‫إنــتــاج شــتــالت الــخــضــر‬

‫أ‪ .‬د ‪ /‬ياسر عبد الحكيم محمد‬

‫أستاذ أقلمة النبات المساعد بمركز بحوث الصحراء‬
‫المستشار العلمى لمديرمشروع مستقبل مصر‬

‫إنتاج شتالت الخضر للزراعات المحمية‬

‫(‪) 1‬‬
‫يعتبررإ تاتررحا يلحاررضر بأسلررإ لزرررات بأحمبةررحل بأالاضررن يباررت لحأا حماررن لح اتررحا‬
‫لطإي رن بأحمبةررن بأابةررتنن وير ةتبيررر يررح بأتبرحأضت ترررتعاحذ لررموم اتررح لح اتح ضررن بأعحأضررن‬
‫وبأجت بأعحأضن لح ضحنن تأى ي حويتهح أبعض أو يعظم بأليإبض وهى أانحف بتن هج ةحأضن‬
‫ب اتحا وبغابهح يتم ترتضإب ه ي بأسحما ياح يعار ةاى تم فحع بأتبحأضت بأليإ بأمى يلتم ةاضنرح أن‬
‫اعطى مبةن بأبموم نى بأاةتر وطإي ن تاتحا بأةتالل بهتاحم خحص حتى الا بألصتذ ةارى‬
‫شتان خحأضن ي بأليإبض ي كر لمم حمع ‪.‬‬

‫أو ً‪ :‬يتبةضد بأحمبةن ‪:‬‬

‫يإبةررى أن يبررتن تاتررحا بأصررتلحل نررى بأاتبةضررد بأتررى ررر أو نررتش نضهررح بألمبضررى بأابةررتنن‬
‫وأتل ضر لأرم يرفال نررى بأسضرحم يابر مبةرن ةررإو أرحررضن ورم ياضهرح ةررإو وحاتيرن ير بألارنحف‬
‫بأعح ين بأاستسدين نى بأحمبةحل بأابةتنن حتى بتن برحأضت مبةتهرح أ رر لارح يرتال م وبألررعحم‬
‫بأاتت عررن أو ررحمع ةررإو ض أرحرررضتض يتتررحأضتض ويعتاررد لأررم ةاررى يضعررح مبةررن بأعررإو بألوأررى‬
‫وححأررن بأنبح ررحل ونضاررح ياررى ي تررإ بأاتبةضررد بأسحاررن لحأحمبةررن وكررمأم يتبةضررد اررم بأالص رتذ‬
‫بأاتت عن ‪:‬‬

‫أوالً ‪ :‬الخيار‬
‫بأعإوبل بأسإيفى وبأةتتى ‪:‬‬
‫لدبين بأالصتذ اهحين بأالصتذ‬ ‫مبةن بأةتان‬ ‫مبةن بأبمم‬ ‫بأعإو‬
‫أواخر يناير‬ ‫منتصف أكتوبر‬ ‫منتصف سبتمبر‬ ‫أوائل سبتمبر‬ ‫خريفى مبكرة‬
‫منتصف فبراير‬ ‫أوائل نوفمبر‬ ‫منتصف سبتمبر أوائل أكتوبر‬ ‫خريفى متوسط‬
‫أخر ابريل‬ ‫أوائل ديسمبر‬ ‫منتصف أكتوبر‬ ‫أوائل أكتوبر‬ ‫خريفى متأخر أو شتوى‬

‫بأعإوبل بأإلضعى وبأصضفى‬

‫اهحين بأالصتذ‬ ‫لدبين بأالصتذ‬ ‫مبةن بأةتان‬ ‫مبةن بأبمم‬ ‫بأعإو‬
‫أواخر مايو‬ ‫أواخر فبراير‬ ‫أوائل فبراير‬ ‫أوائل يناير‬ ‫ربيعى مبكر‬
‫أوائل يونيو‬ ‫منتصف مارس‬ ‫منتصف فبراير‬ ‫منتصف يناير‬ ‫ربيعى متأخر‬
‫منتصف أبريل‬ ‫منتصف مارس‬ ‫منتصف فبراير‬ ‫صيفى مبكر‬
‫منتصف مايو‬ ‫منتصف أبريل‬ ‫منتسف مارس‬ ‫صيفى متأخر‬

‫‪ -2‬الكنتالوب ‪:‬‬
‫(‪) 2‬‬
 ‫* بأعإوبل بأسإيفى ‪:‬‬
‫اهحين بأالصتذ‬ ‫لدبين بأالصتذ‬ ‫مبةن بأةتان‬ ‫مبةن بأبمم‬ ‫بأعإو‬
‫منتصف ديسمبر‬ ‫أوائل نوفمبر‬ ‫منتصف أغسطس‬ ‫أواخر يوليو‬ ‫مبكرة‬
‫منتصف فبراير‬ ‫أواخر ديسمبر‬ ‫النصف الثانى من سبتمبر‬ ‫أوائل سبتمبر‬ ‫متوسطة‬
‫أوائل مارس‬ ‫منتصف يناير‬ ‫أوائل أكتوبر‬ ‫منتصف سبتمبر‬ ‫متأخرة‬
‫للصوبات المدفأة فقط ‪.‬‬
‫* بأعإوبل بأإلضعى ‪:‬‬
‫نهاية المحصول‬ ‫بداية المحصول‬ ‫زراعة الشتلة‬ ‫زراعة البذرة‬
‫اوائل مايو‬ ‫أوائل ابريل‬ ‫منتصف يناير‬ ‫منتصف ديسمبر‬

‫‪ -3‬الفلفل ‪:‬‬
‫رحمع لرموم بأفافررر نرى بأاةرتر ير اصرت يتأضرت تأررى اصرت أغسرطر وأحضحاررح يسرتاإ حتررى‬
‫أوب ر ربتابإ طب ح أدم حل بألإبم وححأن بأجت ويلتحا بأفافرر تأرى ‪ 120 - 110‬يرتم ير مبةرن‬
‫بأبمم حتى لدبين ب واحم ويستابإ يترم بأجام لض ‪ 190 - 180‬يتم ‪.‬‬
‫‪ -4‬الطماطم ‪:‬‬
‫ررحمع لررموم بأطاررحطم نررى بأاةررتر تةتبررحمب ي ر أوب ررر ررربتابإ حتررى ‪ 2/1‬أكتررتلإ ويلتررحا ابررحل‬
‫بأطاحطم تأى ‪ 110‬يتم ‪ 120 -‬يتم ي مبةن بأبمم حتى لدبين ب واحم ويستاإ يترم بأجارم لرض‬
‫‪ 150 - 130‬يتم ‪.‬‬

‫إعداد المشتل للزراعة‬

‫يجررا بأتزكررد ي ر جهضررح بأاةررتر ةاررى بأت رري بألكاررر ي ر إكضررا لالرررتضم واررضحان بأتبإيررد‬ ‫‪‬‬
‫وبأتهتين وبأتحكد ي ةااهرح لبفرح وكرمأم يجرا مص ارتباى بأةرتالل و نظضفهرح و طهضإهرح‬
‫بأن بأل إلن وم لالاتذ بأفتميحأض ‪ %40‬لنسبن ‪ %1‬تأى ‪10‬رم أبر أتإ يرح‬ ‫لغسضاهح لحأاح‬
‫( ‪100‬ررررم ‪100 /‬أترررإ) أو يلارررتذ بأبارررتمبكر (يلارررتذ برررضض بأغسرررضر) لتسفضرررت ‪ %3‬أى‬
‫‪30‬رم‪/‬أتإ يح وم لعد لأم غسضاهح ضدب ً لحأاح و تإك أاتهتين حتى حوذ مب لن بأفتميحأض أو‬
‫بأباتمبكر ‪.‬‬
‫ت بأن اضم بألةح ش لصتلن بأاةتر ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫مش بأصتلن ي بأدبخر وبأسحما لحأساضبإون ‪250‬رم ‪ 100 /‬أتإ يح ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫النى ر تط ضت بأةار بأابحشإ ةاى بأةتالل ‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ -‬لضئن تاتحا بأةتالل ‪:‬‬

‫تبررتن ي ر لضتاررتك ونإيبضتأض ر أو ميررر لنسرربن ‪( 1 : 1‬حجا رحً) وبأبضتاررتك هررى يررح‬
‫ةلتين ي أار ابح ى يتاضح لحأ دم ةاى ب حتفرح لدم رن كبضرإ ويابنري ردةضم بأةرتان نرى لضئرن‬
‫بأنات ةالو ةاى بأ دم ةاى بأتبح ذ بأغح ى (بأتساص ي ‪ CO2‬و ختذ بألكسجض )‪.‬‬
‫ونضاح ياى كاضحل بألراد وبأاتب بأبضاحوين بأتى لحف أبضئرن بأةرتر لضتارتك غضرإ يسصرا ‪300‬‬
‫أتإ أو حتبأى ‪ 50‬كجم وحجم ياحور ي بأفإيضبتأض أو بأإير ‪.‬‬

‫(‪) 3‬‬
 ‫خضحم وكنتحأت‬ ‫طاحطم ونافر‬ ‫بأاح‬
‫‪ 150‬م‬ ‫‪ 250‬م‬ ‫اتإبل اةح م‬
‫‪ 100‬م‬ ‫‪ 150‬م‬ ‫رافحل لت حرضتم‬
‫‪ 20‬م‬ ‫‪ 25‬م‬ ‫رافحل يحغنسضتم‬
‫‪ 300‬م‬ ‫‪ 400‬م‬ ‫رتلإ نترفحل ةح ى‬
‫‪ 50‬رم‪3‬‬ ‫‪ 75‬رم‪3‬‬ ‫راح وم ى‬
‫‪ 4‬كضات‬ ‫‪ 4‬كضات‬ ‫لرت م لررالط (كإلتارحل كحأسررضتم) أتعردير ‪ PH‬ير‬
‫‪)7-6‬‬
‫‪ 25‬م‬ ‫‪ 50‬م‬ ‫لناض أو يحكسضم أو ميحوأضبر (يبضد نطإى )‬
‫‪ ‬يجا أن تم ةااضن بأساط ضدب ً ويفلر تضحنن كر اتع ةاى حد ونى اتم يلاتذ أو يعا‬
‫يرح ى وررم سارط بأساطررن و ارا يررم بأارح ضرردب ً (للضري تلب أخررمل كاضرن ير بأساطرن لررض يرديم‬
‫وضغط ةاضهح ل بلن بأضد ظهإ آوحم بأبار لض بأضدي وبألاحلم)‪.‬‬
‫‪ ‬نى ححأن ترتسدبم بأإير بأبتاتك يجا غسضر بأإير ضدب ً أاتساص ي بأليال ‪.‬‬
‫مبةن لموم بأفافر ‪:‬‬
‫يجا بر مبةن لموم بأفافر كاإ بأبرموم ولأرم لتضرعهح نرى طعرن ارحش و ترإك لر يرح‬ ‫‪‬‬
‫حمى أاد ‪ 48-24‬ررحةن لعردهح فرإ بأبرموم نرى يبرحن يظارر لعضردب ً ةر أى ضرحمبل هتب ضرن‬
‫ولعضدب ً ة بأةار حتى احم بأجفحف ‪.‬‬
‫وم لعد لأم يتم افإ لموم بأفافر نى رطتم بخر اتب ى بأةرتالل للضري يتعردى ةار هرمه‬ ‫‪‬‬
‫بأسطتم ‪ 1.5‬يإ حجم بأبموم وم غطى لموم بأفافر نى همه بأسطتم لطب ن خفضفن ي يساتط‬
‫لضئن بأحمبةن ‪.‬‬
‫وم لعد بأحمبةن رإوى بأصرتباى ضردب لحأارح و رتبأى بأرإى حسرا حح رن بأنبح رحل وبأظرإوف‬ ‫‪‬‬
‫بأانحخضن يم يإبةح ةدم فحف بأبضئن ‪.‬‬
‫وم لعد لأم لعد تكتاحذ ب ابحل و بتي بأتم تض بأفا تض يتم ةااضن فإيد بأةتالل نى يبعبرحل‬ ‫‪‬‬
‫بأبتاتك لعنحين نح ن ويحمع كر ابحل نى يبعا خرحص لري و رإوى بأصرتباى ولهرح بأابعبرحل‬
‫ويررتم بأعنحيررن لهررح حتررى يررتم مبةررن بأةررتالل لعررد لأررم نررى أمض بأصررتلن ةنررديح يتبررتن ةاررى‬
‫بأةتالل ‪ 4 - 3‬أومبق ح ض ضن‪.‬‬

‫مبةن لموم بأطاحطم ‪:‬‬

‫يفلر لأم ‪.‬‬ ‫مبةتهح نى يبعبحل يبحشإ يفر بأسضحم وةح‬ ‫يفر بأفافر وأب ياب‬

‫مبةن لموم بأسضحم وبأبنتحأت ‪:‬‬

‫ررحمع يبحشررإ نررى بأابعبررحل أو بأعضررتن وررم يغطررى لررحأبضتاتك و ررإوى بأصررتباى و بررتن بأةررتان‬
‫حهح أان ر لعد بتي بأتم ن بأل ض ن بأفحاضن ( أى لعد ‪ 20 - 15‬يتم ي مبةن بأبمم )‪.‬‬

‫بأاتطابحل بأانحخضن ‪:‬‬

‫(‪) 4‬‬
 ‫‪ -‬أتل ض أنلر يعد ل بأنات ياحم ينحخ بنئ ون ح أاجدوذ بآل ى ‪:‬‬
‫درجةةةة الحةةةرارة المثلةةةى درجة الحرارة المثلى ليال‬ ‫الصنف‬
‫نهارا ً‬
‫‪ 18 -17‬درجة مئوية‬ ‫‪ 25-22‬درجة مئوية‬ ‫الفلفل‬
‫‪ 18 - 15‬درجة مئوية‬ ‫‪ 25- 18‬درجة مئوية‬ ‫الطماطم‬
‫‪ 20 - 18‬درجة مئوية‬ ‫‪ 25 - 21‬درجة مئوية‬ ‫الخيار‬
‫‪ -‬وبأجدوذ بآل رى يتضرع ةرد بأليرحم بأال يرن ابرحل بأبرمم وخرإوا بأةرتان نرى م رن حرإبم‬
‫بأتإلن بأاستافن ‪.‬‬
‫‪35‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪10‬‬ ‫الدرجة المئوية‬
‫‪ 9‬يوم‬ ‫‪ 8‬يوم‬ ‫‪ 8‬يوم‬ ‫‪13‬يوم‬ ‫‪ 25‬يوم‬ ‫‪-‬‬ ‫الفلفل‬
‫‪ 9‬يوم‬ ‫‪ 6‬يوم‬ ‫‪ 6‬يوم‬ ‫‪ 8‬يوم‬ ‫‪ 14‬يوم‬ ‫‪ 43‬يوم‬ ‫الطماطم‬
‫‪ 3‬يوم‬ ‫‪ 3‬يوم‬ ‫‪ 3‬يوم‬ ‫‪ 6‬يوم‬ ‫‪ 13‬يوم‬ ‫‪-‬‬ ‫الخيار‬
‫‪ -‬وكاح هت يتضع لحأجدوذ يتعض تنضإ م ن بألإبم بأافاى وبألفح ةارى هرمه بأدم رن بأترى‬
‫تإبو يح لض ‪ 30 - 25‬م ن يئتين ‪.‬‬

‫(‪) 5‬‬
 ‫نموذج لبرنامج وقاية الشتالت من األمراض‬
‫الفطرية والحشرية والنيماتودا بصوبة المشتل‬

‫الكنتالوب‬ ‫الخيار‬ ‫الفلفل‬ ‫الطماطم‬

‫معاملة البذور قبل الزراعة بأحد المواد المطهةرة مثةل فيتةا فةاكس كابتةاف أو فيتةا فةاكس تيةرام أو البنلية‬ ‫‪-1‬‬
‫بمعدل ‪ 1‬جم لكل كيلو بذرة أو باستخدام المطهر الفطرى ماكسيم بمعدل ‪ 3‬مللى ‪ /‬كجم بذرة‪.‬‬
‫إضافة أحد المبيدات التال ية لخلطه البيتموس والفيروموكيولي ‪ 1 : 1‬مونسرين كومبى ‪ 10‬جم ‪ /‬كجم من‬ ‫‪-2‬‬
‫الخلطةة أو ريةةزوليكس بمعةةدل ‪ 2‬جةةم ‪ /‬كجةةم خلطةةه أو ريةةدوميل مانكوزية ‪ 1‬جةةم ‪ /‬كجةةم خلطةةه س توبةةاس‬
‫بمعدل ‪ 1‬سم ‪ /‬كجم خلطه‪.‬‬
‫عنةةةةد الزراعةةةةة فةةةةى يةةةةتم رش الشةةةةتالت عنةةةةد عنةةةد الزراعةةةة فةةةى شةةةهر عنةةةد الزراعةةةة فةةةى شةةةهر‬ ‫‪-3‬‬
‫شةةةهر سةةةبتمبر يةةةتم ظهةةةةةةةةةةةةةور الةةةةةةةةةةةةةورقتين سبتمبر يتم رش الشتالت سبتمبر يتم رش الشتالت‬
‫رش الشةةةتالت عنةةةد الحقيقيتةةين بمةةادة التةةراى عنةةد ظهةةور أول ورقتةةين عنةةد ظهةةور أول ورقتةةين‬
‫ظهةةةةةةةةةور الورقةةةةةةةةةة ميلتةةةوكس فةةةورت بمعةةةدل حقيقيتةةين بمةةادة افوجةةةاف حقيقيتين بمةادة االفوجةاف‬
‫الحقيقةةةةةةةة األولةةةةةةةى ‪ 250‬جةةم ‪ 100 /‬لتةةر مةةاء بمعةةةةدل ‪ 100‬سةةةةم ‪ 100 /‬بمعةةةةدل ‪ 100‬سةةةةم ‪100 /‬‬
‫بمةةةةةةةةةةادة التةةةةةةةةةةراى وتسةةةةقى النباتةةةةةات علةةةةةى لتر ماء أو توباس بمعةدل لتر ماء أو توباس بمعةدل‬
‫ميلتةةةةةوكس فةةةةةورت البيئةةةةةةةة النةةةةةةةام فيهةةةةةةةا ‪ 25‬مللةى ‪ 100 /‬لتةر مةاء ‪ 25‬مللةى ‪ 100 /‬لتةر مةاء‬
‫وتسةةةةقى النباتةةةةات بمةةةةادة وتسةةةةقى النباتةةةةات بمةةةةادة‬ ‫بمعةةةةدل ‪ 250‬جةةةةم ‪ /‬الشةةةةتالت بمةةةةادة البنليةةةة‬
‫البنلي بمعدل ‪.%,1‬‬ ‫‪ 100‬لتةر مةاء أو أو قبةةل نقةةل الشةةتلة بأسةةبوع البنلي بمعدل ‪.%,1‬‬
‫بمةةةةةادة الريةةةةةدوميل وذل للوقاية من أمراض أمةةةةةا فةةةةةى ينةةةةةاير تةةةةةرش أمةةةةةا فةةةةةى ينةةةةةاير تةةةةةرش‬
‫مانكوزيةةةة بمعةةةةةدل الةةةذبول وأعفةةةاف الجةةةذور النباتةةةةات بمةةةةادة التةةةةراى النباتةةةةات بمةةةةادة التةةةةراى‬
‫ميلتةوكس فةةورت أو مةةادة ميلتةوكس فةةورت أو مةةادة‬ ‫‪ 250‬جم ‪ 100 /‬لتر وعفن الساق‪.‬‬
‫الريدوميل مانكوزي عند الريدوميل مانكوزي عند‬ ‫ماء قبل نقل الشةتلة‬
‫ظهور أول ورقتين بمعدل ظهةةةةةةةةةور أول ورقتةةةةةةةةةين‬ ‫بأسةةةةةةةةةبوع بينمةةةةةةةةةا‬
‫‪ 350‬جةةم ‪ 100 /‬لتةةر مةةاء حقيقيتين بمعدل ‪ 250‬جةم‬ ‫الزراعةةةة فةةةى ينةةةاير‬
‫وتسةةةقى الشةةةتالت بمةةةةادة ‪ 100 /‬لتةةةر مةةةاء وتسةةةقى‬ ‫وقبةةةةل نقةةةةل الشةةةةتلة‬
‫البنلي قبل نقلها بأسبوع الشةةةةتالت بمةةةةادة البنليةةةة‬ ‫بيةةةوم تسةةةقى بمةةةادة‬
‫بمعةةةةةةةةةةدل ‪ %,1‬وذلةةةةةةةةةة قبل النقةل بأسةبوع بمعةدل‬ ‫البنليةةةةةةةةةة ‪ %,1‬أو‬
‫للوقايةةةةةةة مةةةةةةن أمةةةةةةراض ‪ %,1‬وذلةة للوقايةةة مةةةن‬ ‫مةةةةةةةةةةةادة التةةةةةةةةةةةراى‬
‫الجذور والبياض الزغبى‪ .‬أمةةةراض الةةةذبول وأعفةةةاف‬ ‫ميلتةةةةةوكس فةةةةةورت‬
‫الجذور والبياض الةدقيقى‬ ‫بمعةةةةةةةةةةةةةةةةدل ‪%,35‬‬
‫والبياض الزغبى‪.‬‬ ‫ويسةةةةةةةةةتخدم ذلةةةةةةةةة‬
‫للوقاية من أمةراض‬
‫النةةةةةةةةدوة البدريةةةةةةةةة‬
‫والمتأخرة‪.‬‬
‫رى الشتالت بمبيد الفايدي بمعدل ‪ 70‬سم ‪ 10 /‬لتر ماء مرتين األولى فى منتصف عمر الشتلة واألخيرة‬ ‫‪-4‬‬
‫قبل زراعة الشتالت فى األرض للوقاية من النيماتودا‪.‬‬
‫رش الشتالت مرة فى األسبوع بعد ظهور ثانى ورقة حقيقية بالتبادل بين المبيدات اآلتية ‪:‬‬ ‫‪-5‬‬
‫أكتلي ‪ 150‬مللى ‪ 100 /‬لتر ماء ثم أكتارا بمعدل ‪ 20‬جم ‪ 100 /‬لتر ماء ثم فرتمي بمعدل ‪ 40‬مللى ‪100 /‬‬ ‫‪‬‬
‫لتر ماء وقبل نقل الشتالت لألرض تسقى بمبيد الجاوشو بمعدل ‪ 50‬جم ‪ 100 /‬لتر ماء وتسقى بمبيد أكتارا‬
‫بمعدل ‪ 80‬جم ‪ 25 /‬لتر ماء‪.‬‬

‫‪ -‬ياب برتعاحذ يح احشإ يفر إبيتتن ‪ B‬لاعدذ ‪ 50‬رم‪ 100 / 3‬أتإ يح ‪ +‬بأابضد بأاستعار‬

‫(‪) 6‬‬