Турска Кухня

Турската кухня е добре позната на българите още от древността.

Дългогодишното Османско иго и географската близост
задълбочават сходството между нашата и турската кухня. Но
различните религии в двете страни, водят до някои различия в
кухните.

Турска кухня-закуска

Типичната закуска в турската кухня се състои от хляб, овче

сирене, домати, краставици, маслини.

Турска кухна-предястия

Традиционните предястия са в основата на турската кухня.

Турците не сядат на маса без мезе. Те са много засищащи и често
заместват цяло хранене.

Турска кухня – ястия с месо

Ислямът забранява консумацията на свинско месо, но турците си

наваксват с агнешко. Ястията с телешко, пилешко и риба също са
много разпространени в турската кухня. Но безспорно най-
популярното месно ястие в турската кухня е кебапът.

Турската кухна-десерти

Турската кухня се отличава с богато разнообразие от десерти, но

начело стои баклавата. Турският локум, турският кадаиф, турската
халва и турският марципан също са известни в цял свят с
уникалния си вкус.

Турската кухня е микс от арабска, средиземноморска и типична

балканска кухня.