FAKULTI PERTANIAN

TANAMAN MAKANAN

AGR3502

PENSYARAH : PM. DR. MUHAMMAD SAIFUL AHMAD HAMDANI

SEMESTER 2020/2021

TUGASAN BERKUMPULAN (PBL)

NAME MATRIK NO

MOHD NAZRUL ANIS J 46160

NAUFAL MOHAMAD ALI J46168

0
ISI KANDUNGAN

PERKARA MUKA SURAT

1. TUJUAN………………………………………………………………………………………. 2

2. PENGENALAN ……………………………………………………………………………. 2

3. LATAR BELAKANG………………………………………………………………………. 2

4. VISI…………………………………………………………………………………………….. 3

5. MISI…………………………………………………………………………………………… 3

6. OBJEKTIF……………………………………………………………………………………. 3

7. KHASIAT PRODUK……………………………………………………………………… 4-5

8. PEMASARAN PRODUK………………………………………………………………. 6

9. MEDIA SOSIAL…………………………………………………………………………… 7

10. LOKASI OPERASI………………………………………………………………………… 8

11. ALIRAN TUNAI……………………………………………………………………………. 9

12. JANGKAAN JUALAN TAHUNAN………………………………………………….. 10

13. CARTA ALIRAN KERJA………………………………………………………………… 11

14. GOLONGAN SASARAN PEMBELI………………………………………………… 12

15. SYOR………………………………………………………………………………………… 13

16. RUJUKAN………………………………………………………………………………….. 13

1
Tujuan

Kertas kerja ini bertujuan untuk memohon bantuan keewangan bagi mengembangkan bisnes Agribiz

Brothers Enterprise daripada pihak pengurusan perbankan. Memohon bantuan kewangan sebanyak RM150

000 untuk mengembangkan perniagaan kami.

Pengenalan

Ubi keledek (Ipomoea batatas ) berasal dari bahagian Tropika Benua Amerika dan tergolong dalam

famili Convulvulaceae. Ianya boleh ditanam di kawasan 40°U hingga 30°S Khatulistiwa. Banyak jenis ubi

keledek ditanam untuk hasil ubinya dan setengahnya pula untuk pucuknya. Di sesetengah negara ubi keledek

merupakan makanan harian yang biasanya direbus atau dibakar. Namun begitu, ramai orang tidak tahu

bahawa ubi keledek juga boleh dijadikan sebagai Jem yang boleh dimakan dengan roti atau dijadikan inti untuk

membuat pau. Bagi tahun 2021, kami akan memperkanalkan produk baru iaitu Jem Keledek. Mengikut pada

kadar nutrisi, keledek kaya dengan zat vitamin, keratanoid dan karbohidrat.

Latar Belakang Syarikat

Agribiz Brothers Enteprise ditubuhkan pada pertengahan 2020 menghasilkan produk hiliran yang

berasaskan tanaman umbisi iaitu ubi keledek . Dimiliki oleh dua orang pemilik iaitu Mohd Nazrul Anis dan

Naufal Mohamad Ali yang mempunyai latar belakang sepenuhnya dalam pertanian dan penyelidikan. Syarikat

ini mula beroperasi sepenuhnya pada Disember 2020. Matlamat syarikat adalah untuk mewujudkan industri

pemprosesan produk hiliran dan tambah nilai kepada hasil pertanian tempatan secara tidak langsung menjadi

alternatif penyelesaian kepada masalah lambakan hasil pertanian.

2
Visi

• Memperkenalkan jem keledek pada semua lapisan maysarakat

• Menjadi syarikat pengeluar produk makanan berasaskan keledek yang ulung progresif serta berdaya

saing di pasaran tempatan menjelang 2021

Misi

• Mengoptima penghasilan produk makanan yang bermutu berasaskan tanaman umbisi keluaran petani

tradisional tempatan menerusi aplikasi teknologi pengeluaran yang lestari.

• Mencapai keuntungan bersih sekurang kurangnya 15% setahun

• Memastikan produk yang dihasilkan bermutu tinggi dan mencapai standard yang ditetapkan oleh

pihak berwajib

Objektif

• Mewujudkan industri pemprosesan produk hiliran dan tambah nilai kepada hasil pertanian tempatan

• Menjadi alternatif penyelesaian kepada masalah lambakan hasil pertanian.

• Menambah pendapatan petani menerusi pasaran hasil pertanian yang sistematik dan konsisten

• Mengekalkan pengeluaran produk yang bermutu, inovatif, kos efisen dan berdaya saing.

3
Khasiat Produk

Khasiat ubi keledek jarang diketengahkan sedangkan makanan yang sering dihidangkan diwaktu petang itu

mempunyai pelbagai khasiat seperti vitamin B, C dan E, zat mineral, beta karotin, protein dan kanji. Ubi

keledek atau nama saintifiknya Ipomea dan tergolong dalam kumpulan Convulvulaceae. Nikmati khasiat

kebaikan daripada Jem perisa keledek. Jem enak ini diadun sempurna untuk keperluan nutrisi harian

keluarga anda dapat dipenuhi dengan mudah. Antara kandungan nutrisi jem keledek ialah:

1. Kandungan vitamin B6 yang tinggi. Vitamin B6 membantu untuk mengurangkan 'homocysteine' kimia

dlm badan kita. Homocysteine dikaitkan dengan beberapa penyakit dan kandungan Vitamin B6 di dlm

ubi keledek dapat mencegah daripada serangan jantung.

2. Sumber Vitamin C yang baik. Kita sedia maklum bahawa vitamin C adalah penting untuk membantu

imunisasi badan dan mengelakkan daripada diserang virus selsema. Namun begitu, tidak ramai yang

tahu bahawa vitamin C juga memainkan peranan dlm pembentukan tulang dan gigi, sistem

penghadaman dan pembentukan sel darah. Selain itu, vitamin C juga membantu mempercepatkan

penyembuhan luka, menghasilkan kolagen yang berfungsi untuk mengekalkan keanjalan kulit dan turut

4
membantu kita apabila sedang 'stress'. Ia juga membantu melindungi badan daripada terdedah dengan

toksin yang boleh mengakibatkan kanser.

3. Kandungan Vitamin D dalam ubi keledek penting untuk sistem imun dan kesihatan keseluruhan.

Mungkin anda pernah mendengar tentang Seasonal Affective Disorder (SAD) yang dikaitkan dengan

matahari yg tidak mengcukupi dan ini menyebabkan seseorang itu kekurangan vitamin D. Vitamin D

memainkan peranan yg penting dlm tahap tenaga, mood dan juga membantu membina tulang yang

sihat, jantung saraf, kulit dan gigi serta menyokong kelenjar tiroid.

4. Ubi Keledek mengandungi besi (iron). Ramai orang tidak menyedari bahawa kite memerlukan galian

besi yang membantu kita untuk mempunyai tenaga yang mengcukupi serta memainkan peranan yang

penting didalam badan manusia seperti pengeluaran sel darah merah dan putih, ketahanan terhadap

tekanan, fungsi imun dan metabolisme protein.

5. Ubi Keledek juga mengandungi sumber magnesium yang baik di mana merupakan mineral relaksasi

dan anti-tekanan. Magnesium diperlukan agar arteri, darah, tulang, jantung, otot dan fungsi saraf

berada dlm keadaan sihat dan normal.

6. Ubi Keledek merupakan sumber kalium (potassium), ianya salah satu elektrolit yang penting untuk

badan manusia yang membantu mengawal isyarat degupan jantung dan saraf. Seperti elektrolit lain,

kalium berfungsi dlm merehatkan otot yang mengecut, mengurangkan bengkak dan melindungi dan

mengawal aktiviti buah pinggang.

7. Ubi Keledek mempunyai rasa manis yang semulajadi dan gula semulajadi tersebut dilepaskan ke

dalam aliran darah dan membantu untuk menghasilkan sumber tenaga serta memastikan tenaga

berada dlm keadaan seimbang dan tetap tanpa dikaitkan dengan keletihan dan pertambahan berat

badan.

8. Warna oren ubi keledek menunjukkan bahawa kandungan karotenoid yg tinggi seperti beta karotin

dan lain-lain. Karotenoid membantu menguatkan penglihatan dan meningkatkan ketahanan badan

terhadap penyakit dan ianya merupakan antioksida yang membantu melawan kanser dan melindungi

5
kesan penuaan. Kajian di Universiti Harvard, lebih daripada 124,000 orang menunjukkan pengurangan

32 peratus risiko kanser paru-paru bagi mereka yang mengamalkan pelbagai makanan yang kaya

dengan karotenoid sebagai sebahagian daripada diet

Pemasaran produk

Media sosial melibatkan beberapa elemen penting yang terdiri daripada himpunan laman web,

perkhidmatan dan aktiviti yang menjalankan beberapa proses yang terlibat termasuk proses kolaborasi,

perkongsian dan pengdemokrasian pengguna internet (Junco, 2010). Media sosial merupakan platform

interaksi sosial yang melibatkan satu cabang komunikasi baharu yang terhasil daripada persekitaran

komunikasi yang biasa. Menurut Rothschild (2011), pendekatan komunikasi media sosial terdiri daripada

beberapa kaedah termasuk forum di internet, blog sosial, micro- blogging, wikis, podcast, gambar, video,

penilaian undian pengguna dan sosial bookmarking. Variasi pendekatan cabang media sosial ini membolehkan

pengguna internet khususnya mempunyai pilihan yang banyak untuk berkomunikasi antara pengguna internet.

Tambahan pula, media sosial mempunyai kuasa yang luar biasa bagi membantu syarikat khususnya membina

penjenamaan produk menerusi produk menerusi rangkaian jaringan, komunikasi dan penstrukturan komuniti

(Erdogmus & Cicek, 2012).

Media sosial merupakan sesuatu medium yang berangkaian dimana boleh menghubungkan di antara

pengguna dengan pengguna yang lain. Oleh yang demikian pelbagai sesawang dicipta dengan pelbagai

perkihidmatan yang tersendiri. Dalam keadaan ini, bidang perniagaan turut mengambil kesempatan untuk

mengembang dan mempromosikan produk-produk dan perkhidmatan mereka dalam dunia IT global.

6
Berdasarkan rajah di atas, pengguna media sosial di Malaysia ialah 3.196 billion dimana 42 % daripada jumlah

populasi rakyat malaysia menggunakan media sosial dalah rutin harian mereka. Jadi, kami telah memutuskan

untuk menggunakan media sosial sebagai medium utama penjualan produk kami.

Media Sosial

Facebook
24 juta pengguna
Instagram
7.5 juta pengguna

Whatsapp
24 juta pengguna
Telegram
10 juta pengguna

Media sosial merupakan sesuatu medium yang berangkaian dimana boleh menghubungkan di antara

pengguna dengan pengguna yang lain. Oleh yang demikian pelbagai sesawang dicipta dengan pelbagai

perkihidmatan yang tersendiri. Dalam keadaan ini, bidang perniagaan turut mengambil kesempatan untuk

mengembang dan mempromosikan produk-produk dan perkhidmatan mereka dalam dunia IT global.

Berdasarkan rajah di atas, pengguna media sosial di Malaysia ialah 3.196 billion dimana 42 % daripada jumlah

populasi rakyat malaysia menggunakan media sosial dalah rutin harian mereka. Jadi, kami telah memutuskan

untuk menggunakan media sosial sebagai medium penjualan produk kami. Kita boleh lihat juga diamana

pecahan pengguna media sosial diamana Facebook menyatakan pengguna mereka di Malaysia ialah 24 juta

pengguna, Instagram 7.5 juta pengguna, Whatsapp 24 juta pennguna dan Telegram ialah 10 juta pengguna.

Oleh itu, aktiviti ini memberi kelebihan kepada kami untuk menjangka hasil jual yang cepat dan tinggi.

7
Lokasi Operasi

Alamat bagi lokasi operasi ialah 62, Jalan Tps 1/7, Taman Pelangi Semenyih, 43500 Semenyih, Selangor.

Tempat ini adalah paling strategik kerana berada di tengah – tengah Semenanjung Malaysia dan populasi

lokasi ini dikelilingi oleh populasi penduduk yang pada.

8
9
Aliran Tunai Agriz Brothers Enterprise.

Agribiz Brothers
Profit and Loss (P&L) Statement
[Ringgit Malaysia (RM)] 2021
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV
Hasil 8,000.0 8,800.0 9,000.0 10,000.0 10,000.0 10,000.0 10,000.0 12,000.0 14,000.0 18,000.0 19,000.0
Jumlah Hasil Bersih 8,000.0 8,800.0 9,000.0 10,000.0 10,000.0 10,000.0 10,000.0 12,000.0 14,000.0 18,000.0 19,000.0

Kos Bahan Mentah 2,400.0 2,640.0 2,700.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,600.0 4,200.0 5,400.0 5,700.0
Untung Kasar 5,600.0 6,160.0 6,300.0 7,000.0 7,000.0 7,000.0 7,000.0 8,400.0 9,800.0 12,600.0 13,300.0

Perbelanjaan
Pengiklanan 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0
Susut Nilai - - - - - - - - - - -
Insuran - - - - - - - - - - -
Penyelenggaraan 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0
Keperluan Pejabat 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
Sewa 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
Gaji 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0 3,000.0
Utiliti 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
Perbelanjaan Lain 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0
Jumlah Perbelanjaan 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0 5,150.0
Jumlah Pendapatan 450.0 1,010.0 1,150.0 1,850.0 1,850.0 1,850.0 1,850.0 3,250.0 4,650.0 7,450.0 8,150.0

- - - - - - - - - - -
Jumlah Pendapatan 450.0 1,010.0 1,150.0 1,850.0 1,850.0 1,850.0 1,850.0 3,250.0 4,650.0 7,450.0 8,150.0

- - - - - - - - - - -

10
Jangkaan Jualan Tahunan 2021

JUAL... HASIL JUALAN

25000
20000 20000
18000 19000
15000 14000
12000
10000 10000 10000 10000 10000
8000 8800 9000
5000
0
JAN FEB MAC APR MEI JUN JUL OGS SEP OCT NOV DEC

Bagi harga satu unit = RM 10.00. Untuk permulaan penjualan kami hanya menjangka penjualan sebanyak 800

unit = RM 8000.00. Penjualan akan mula meningkat sehingga April dan mencapai penjualan yang mendatar

sehingga Julai iaitu 1000 unit. Hal ini kerana musim perayaan, ramai pembeli ingin fokus kepada persediaan

perayaan. Penjualan kembali meningkat pada Ogos sehingga Disember iaitu sehingga 2000 unit Jem Keledek.

11
Carta Aliran Kerja

Penyediaan bahan bahan

- Kilang menerima infomasi dan sedia untuk
pembelian barang yang diperlukan.

Memproses produk makanan

- Produk dihasilkan berdasarkan sukatan dan
kuantiti yang telah ditetapkan.

Pembungkusan produk

Pemeriksaan oleh penyelia produk

- Setiap produk diperiksa oleh pekerja yang telah
dilantik bagi memastikan tiada keroasakan pada
produk.

Menerima tempahan dari pelanggan

- Tempahan diterima daripada applikasi
facebook, instagram, whatsapp dan telegram.

Merekod tempahan
- Semua informasi mengenai tempahan direkod
seperti kuantiti, nama, no telefon dan alamat.

Dihantar oleh kourier yang telah kami lantik

12
Golongan Sasaran Pembeli

Pengguna Media Sosial

- Oleh kerana pengguna media sosial adalah 7.59 billion
di Malaysia, mereka adalah target utama kami bagi
mecapai hasil jualan yang tinggi.

Rakan Sekerja
- Rajan sekerja merupakan jualan secara tidak
langsung apabila oleh kerana kita berada dalam
pejabat yang sama. Walaupun jumlah atau bakal
pembeli tidak ramai, namun kaedah ini akan bermula
pada peringkat awal jualan.

Suri Rumah
- Suri rumah merupakan antara pembeli yang akan
menyumbang pada hasil jualan yang tinggi. Hal ini
dapat dibuktikan apabila semua persediaan secara
dasarnya disediakan oleh suri rumah. Jadi,
penjualan kepada suri rumah amat penting bagi
memastikan hasil jualan secara konsisten.

Ahli Kenalan Rapat dan Keluarga

- Kaedah ini labih kurang sama dengan kaedah
penjualan rakan sekerja iaitu pada peringkat
awal pemasaran produk. Kaedah ini lebih fokus
kepada pengenalan awal produk.

13
Syor

Semoga pihak tuan dapat mempertimbangkan dan meluluskan permohonan untuk kami mengembangkan lagi

bisnes kami. Diharap pihak tuan dapat mempermudahkan segala urusan dari pihak kami. Semoga dengan

bantuan yang akan diperoleh mampu membantu kami mengembangkan bisnes kami sehingga berkembang

maju.

Rujukan

Yakup Pendak, Dr. Lily Eng, Megir Gumbek. (n.d.). PENANAMAN UBI KELEDEK. Retrieved
from https://doa.sarawak.gov.my/modules/web/pages.php?
lang=bm&mod=webpage&sub=page&id=117.

Arsip. (n.d.). 9 Khasiat Ubi Keledek Baik Untuk Kesihatan. Retrieved from VIRAL VIDEO:
http://viralvideolah.blogspot.com/2017/04/9-khasiat-ubi-keledek-baik-untuk.html

Khalil, H. (n.d.). (2018). Malaysia negara ke-9 paling aktif media sosial, ke-5 paling ramai
guna e-dagang. Dipetik dari https://www.astroawani.com/gaya-hidup/malaysia-
negara-ke9-paling-aktif-media-sosial-ke5-paling-ramai-guna-edagang-laporan-
166998.

Suhaimi, M. H. (2013)). Penggunaan media sosial: Elemen Kebolehlihatan usahawan industri

kecil sederhana (IKS). Prosiding Persidangan Kebangsaan Ekonomi Malaysia ke, 8(3).,
1511-1520.

14