Professional Documents
Culture Documents
Amedeo Avogadro:
Constante van Avogadro = NA = 6,02 . 1023
=aantal deeltjes aanwezig in één mol van het even welke stof.
Elektronegatieve waarde (EN-waarde) is een maat voor de sterkte metalen en van niet-
metalen. De EN-waarde geeft aan hoe sterk een element de neiging heeft om gebonden
elektronen naar zich toe te trekken.
EIGENSCHAPPEN - Vast bij kamertemp - Vast, vloeib of gasv bij - Vast bij kamertemp.
- Geleiden in vaste kamertemp (behalve kwik)
toestand de elektrische - Geleiden de elektrische - Geleiden de elektrische
stroom en warmte niet stroom & warmte niet stroom & warmte.
- Niet-vervormbaar - niet-vervormbaar - vervormbaar
Organische stoffen = komen hoofdzakelijk voor in de levende natuur. In organische stoffen komt
altijd het element koolstof voor. Je spreekt daarom van koolstofverbindingen.
Oxidatiegetal (OG) = geeft het aantal elektronen aan dat een atoom opneemt of afgeeft wanneer
het overgaat naar de ionaire vorm.
Les 2: Zuren
Zuren = atoomverbindingen tussen 1 of meer waterstofatomen en een zuurrest.
Het waterstofatoom kan afsplitsen als een waterstofion of proton.
Functionele groep in een zuur -> waterstof.
Zuren zijn goed oplosbaar in water.
Algemene formule: HnZ
o n: aantal waterstofatomen
o Zn-: zuurrest
Binaire zuren = opgebouwd uit 2 elementen: waterstof & niet-metaal. De meeste zijn gasvormig bij
kamertemperatuur
Ternaire zuren of oxozuren = opgebouwd uit 3 elementen: waterstof, niet-metaal & zuurstof. De
meeste zijn vloeibaar bij kamertemperatuur.
HI Waterstofjodide I- Jodide-ion
H2SO4 In autobatterij
ontstopper
Les 3: Hydroxiden
Hydroxiden = Ionverbindingen tussen een metaalion en 1 of meer hydroxide-ionen.
Het hydroxide-ion is eenwaardig negatief geladen ion
pH-schaal: Niet alle oplossingen zijn even basisch of zuur. Om een gradatie tussen zuur -en
baseoplossingen voor te stellen ontwikkelde men de pH-schaal. (bevat waarden tussen 1-14)
Zuurgraad: van een oplossing druk je uit met een getal: de pH-waarde
Oplossingen rangschik je van het meest zuur tot het meest basisch:
- Een zure oplossing heeft pH-waarde van 0 tot 7;
het aantal H+-ionen > het aantal OH—ionen
- Een neutrale oplossing zoals zuiver water heeft een pH van 7;
het aantal H+-ionen = het aantal OH—ionen
- Een basische oplossing heeft een pH-waarde boven 7 tot en met 14;
het aantal H+-ionen < het aantal OH--ionen
Les 5: Oxiden
Les 6: Zouten
Zouten: zijn ionverbindingen tussen één of meer metaalionen en één of meer zuurresten
Binaire zouten: zijn zouten waarvan de zuurrest afkomstig is van een binaire zuur
Ternaire zouten: zijn zouten waarvan de zuurrest afkomstig is van een ternaire zuur
Fysische eigenschappen:
- zouten zijn vaste stoffen met hoge smelttemperatuur
Les 8: Alkanen
En de bij rest moet je kijken naar de naam (pentaan -> 5, hexaan -> 6,..)
- Alkanen kunnen reageren met zuurstofgas. Bij een volledige verbranding ontstaat
koolstofdioxide en water.
- Bij een slechte verbranding ontstaat er koolstofoxide en water. Wanneer de toevoer van
zuurstofgas nog kleiner is, ontstaat er koolstof of roet en water.
De EN-waarde van een atoom geeft aan hoe sterk het atoom de neiging heeft om de
bindingselektronen naar zich toe te trekken.
Hoe groter de EN-waarde, hoe meer het atoom de bindende elektronen naar zich toetrekt.
Experiment:
Een geladen plastieken buis op 5 cm van een fijn straaltje water zetten. Dan ook bij pentaan.
Conclusies:
Polaire stoffen worden aangetrokken tot een geladen voorwerp, apolaire stoffen niet.
Water is een polaire stof
Pentaan is een apolaire stof
Een dipoolmolecule = een molecule met een positieve en negatieve pool. De watermolecule is een
dipoolmolecule. Water vertoont een dipoolkarakter. Moleculen met een dipoolkarakter noem je
polaire moleculen.
Structuur watermolecule:
De polariteit v/e molecule is niet enkel afhankelijk v/h verschil in EN-waarde tussen de atomen in een
molecule. Een asymmetrische bouw is een tweede noodzakelijke voorwaarde voor het polaire
karakter v/e molecule
Indien de watermolecule een lineaire structuur zou hebben, dan zou de molecule apolair zijn omdat
de elektronenverschuivingen elkaar dan opheffen.
De watermolecule heeft in werkelijkheid een geknikte structuur.
De aard van het oplosmiddel beïnvloedt de oplosbaarheid v/e stof in dat oplosmiddel.
Polaire stoffen lossen goed op in polaire oplosmiddelen, zoals water.
Apolaire stoffen lossen goed op in apolaire oplosmiddelen. Apolaire stoffen lossen dus niet op in
water.
Algemene regel: soort zoekt soort.
Molaire concentratie =
De massaconcentratie v/e oplossing is de verhouding v/d massa opgeloste stof uitgedrukt in gram
tot het volume v/d oplossing uitgedrukt in liter.
Massaconcentratie =