Хексанова киселина

Структура
Хексановата киселина има
праволинейна структура с карбоксилна
група (-COOH) в единия край и метилова
група (-CH3) в другия край.
 ФИЗИЧНИ И ХИМИЧНИ
СВОЙСТВА
Хексановата киселина е безцветна
до бледожълта течност с остра
миризма.
Температурата ѝ на кипене е 205°C,
а температурата на топене - -3°C.
Хексановата киселина е разтворима
във вода и органични разтворители
като етанол и етер.
Тя е слаба киселина със стойност
pKa 4,9.
 Получаване

Хексановата киселина може да се

получи чрез окисление на n-хексанол
или чрез ферментация на захари.
Тя може да се синтезира и чрез
карбоксилиране на бутадиен или
декарбоксилиране на суберова
киселина.
 Къде се среща?
Хексановата киселина се
съдържа в малки количества в
различни храни като мляко, CH3(CH2)4COOH
масло, сирене и някои плодове.
Тя се съдържа и в някои
животински феромони и като
компонент на потта.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Хексановата киселина се използва
в производството на различни
химикали, като естери,
пластификатори и
повърхностноактивни вещества.
Тя се използва като ароматизатор в
хранително-вкусовата
промишленост, особено в
ароматизаторите на сирене и
масло.
 Хексановата киселина се използва в
производството на синтетичен каучук
и като инхибитор на корозията.
Използва се и при синтеза на
капролактам, който се използва при
производството на найлон.

Благодаря за
вниманието!