Krumplilángos

Krumplilángos
Hozzávalók:
 1 kg krumpli
 30-40 dkg liszt
 só
 olaj

Elkészítés ideje:
30-40 perc.

Elkészítés menete:

A krumplit hámozd meg, majd sós vízben főzd meg. Krumplinyomó segítségével törd össze, picit sózd meg,
majd hagyd langyosra kihűlni. Szórd hozzá a liszt felét, és kezdd el összegyúrni.Addig adagold hozzá a
megmaradt lisztet, amíg szépen összeáll, és rugalmas, de nem tapad a tészta. Tulajdonképpen olyan tésztát
kell kapni, mintha derelyét vagy gombócot csinálnál.Ha összegyúrtad, sodord rúd alakúra, karikázd fel a
tésztát, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki a karikákat egészen vékonyra.

A palacsintasütőt kend meg olajjal, hevítsd fel, és mintha palacsintát készítenél, süsd ki a krumplilángosokat.
Ízlésed szerint az olajat akár fokhagymával is ízesítheted.