KARBONSKE KISELINE

Karbonske kiseline su organska jedinjenja koja sadrže karboksilnu grupu (COOH).

Opšta formula je R – COOH. Ona je sastavljena iz karbonilne C=O i hidroksilne

OH.

PODELA ORGANSKIH KISELINA

Organske kiseline se dele prema vrsti ugljovodoničnog niza i prema broju

karboksilnih grupa. Tako razlikujemo alifatične.
R - COOH i aromatične, Ar - COOH.
Prema broju karboksilnih grupa organske kiseline se dele na monokarboksilne
(sadrže samo jednu karboksilnu grupu), dikarboksilne (dve karboksilne grupe) i
polikarboksilne kiseline (više karboksilnih grupa).
Karboksilne kiseline mogu u svom molekulu sadržati pored karboksilne grupe i
neku drugu funkcionalnu grupu, npr. hidroksilnu, amino, aldehidnu, ketonsku, itd.,
pa se prema ovome razlikuju hidroksi (oksi) - kiseline, aminokiseline, aldehidne i
keto kiseline.

Nomenklatura karbonskih kiselina

Prema IUPAC nomenklaturi naziv dobijaju tako što se iz imena odgovarajućeg

alkana doda nastavak –ska kiselina.

Metan-metanska kisleina etan-etanska kiselina

CH3
Propan –propanska kiselina butan-butanska kiselina

CH3CH2 CH3CH2CH2

Fizičke osobine karbonskih kiselina

Karboksilna grupa je pogodna za formiranje dvije vodonične veze. Tada nastaju

dimeri karbonskih kiselina.

Važniji predstavnici karbonskih kiselina

Metanska kiselina

Metanska kiselina (metan-kiselina, formična kiselina, poznata i kao mravlja

kiselina) je najjednostavnija od svih karboksilnih kiselina. To je bezbojna tečnost,
oštrog mirisa. Njena formula je HCOOH.
Dobijanje
Uvođenjem ugljomonoksida u rastvor natrijum hidroksida, pri temperaturi od 150 °C i pritisku
od 8 bar se dobija natrijum formijat, so metan-kiseline:

Daljim reakcijama natrijum-formijata sa sumpornom kiselinom (H2SO4) dobija se čista metan-

kiselina:

Hemijske reakcije
Disocijacija

HCOOH + H2O→ H3O+ + HCOO-

Reakcija sa metalima

2HCOOH + 2Na→ 2HCOONa + H2

2HCOOH + Zn → (HCOO)2Zn + H2

Neutralizacija

HCOOH + NaOH→ HCOONa + H2O

2HCOOH + CaO → (HCOO)2Ca+H2O

Etanska kiselina-sirćetna kiselina

CH3
Молекулска формула CH3COOH

Izgled: bezbojna tečnost, javlja se u kristalnom obliku, u trgovinu dolazi pod

nazivom glacijalna (ledena) sirćetna kiselina.

Sirćetna kiselina se dobija kao jedan od proizvoda suve destilacije drveta.

Dobijanje:

U industriji iz metanola i ugljen monoksida

CH3OH + CO → CH3COOH