O QUE É O BABY LED WEANING?

Baby LedVLJQLȴFDJXLDGDSHOREHE«WeaningGHVPDPDURXVHMD
REHE«PRVWUDVLQDLVGHTXHHVW£SUHSDUDGRSDUDDGLFLRQDUQRYRV
DOLPHQWRVDO«PGROHLWHPDWHUQRRXHTXLYDOHQWH1¥RVLJQLȴFDTXH
REHE«GHYHVHUGHVPDPDGRPXLWRSHORFRQWU£ULRROHLWHPDWHUQR
GHYHVHURSULQFLSDODOLPHQWRGRVEHE«VQRVHXSULPHLURDQRGHYLGD
3RUHVVHPRWLYRQ¥RJRVWRPXLWRGRWHUPRHPLQJO¬VHGDUHVSHFWLYD
WUDGX©¥R0HVPRRVEHE«VTXHQ¥RV¥RDPDPHQWDGRVEHQHȴFLDP
GHVWHP«WRGRHQHVWHFDVRROHLWHDUWLȴFLDOGHYHU£FRQVWLWXLUDSULQFL-
SDOIRQWHGHQXWULHQWHVGRSULPHLURDQRGHYLGD
O BLW incentiva a autonomia dos bebés durante as refeições.
2WHUPRUHIHUHVHDXPDDOLPHQWD©¥RVHPDXWLOL]D©¥RGHFROKHUHV
RXSDSLQKDVguiada pelo bebé.0DV«PXLWRPDLVGRTXHLVVR‹XPD
ȴORVRȴDGHYLGDXPDPDQHLUDGHHVWDU0DLVGRTXHQ¥RRIHUHFHU
FRPLGDHPSXU«o BLW pressupõe que as refeições sejam realiza-
das em família.6HPRȊDJRUDYRXGHVSDFKDUREHE«SDUDGHSRLV
FRPHUPRVQµVȋ$KRUDGDUHIHL©¥RGHYHVHUXPPRPHQWRGHFRQ-
Y¯YLRERDGLVSRVL©¥RWUDQTXLOLGDGHHFRPXQLFD©¥RHPIDP¯OLD
No BLW o bebé está sempre no controlo.$FRPLGD«OKHRIHUHFLGD
HHOHHVFROKHRTXHFRPH2VDOLPHQWRVQ¥ROKHV¥RFRORFDGRVQD
ERFDQHPQDVP¥RV$VVRSDVHPSXU«HQWUDPQR%/:TXDQGR
DFULDQ©DWLYHUDFDSDFLGDGHGHPDQXVHDUDFROKHUHGHVVDIRUPDFRQ-
VHJXLUDOLPHQWDUVHGHIRUPDDXWµQRPD
Po n to s- Ch ave
ȏ5HFRPHQGDGRDSµVRVPHVHVGHLGDGHWHUHP
DWHQ©¥RDLQGLYLGXDOLGDGHGHFDGDEHE«
ȏ$FULDQ©DHVFROKHRTXHFRPHHDTXDQWLGDGHTXHFRPH
ȏ2VSDLVGHYHPHVWDUDWHQWRVDRVVLQDLVGHTXHREHE«
HVW£SUHSDUDGRSDUDDLQWURGX©¥RGHDOLPHQWRVRTXH
JHUDOPHQWHSRGHDFRQWHFHUHQWUHRVPHVHV 

*Sinais de que o bebé está preparado para a introdução

de alimentos:
ȏREHE«FRQVHJXHȴFDUVHQWDGRFRPDSRLR
• o bebé consegue agarrar nos alimentos, levá-los
¢ERFDHPDVWLJ£ORV
ȏM£GHVDSDUHFHXRUHȵH[RGHH[WUXV¥RGDO¯QJXD

estar atento aos sinais...

ALGUNS PRINCÍPIOS DO BLW
$PDPHQWD©¥RFRPREDVHDIDVHLQLFLDOGDDOLPHQWD©¥RDSDUWLUGRV
PHVHVFRQVLVWHQXPDH[SHULPHQWD©¥R'HVWDIRUPDROHLWHPDWHU-
QRGHYHFRQWLQXDUDVHUDEDVHDOLPHQWDUGREHE«2VRXWURVDOLPHQ-
WRVV¥RFRPSOHPHQWDUHV2%/:ID]PXLWRVHQWLGRHPEHE«VDPD-
PHQWDGRVSRLVHVWHVM£HVW¥RKDELWXDGRVDPDPDUTXDQGRW¬PIRPH
HDLQJHULUDTXDQWLGDGHGHOHLWHTXHSUHFLVDPQRHQWDQWRQ¥R«
XPDDERUGDJHPH[FOXVLYDGHEHE«VDPDPHQWDGRV4XDOTXHUEHE«-
IDP¯OLDWLUDU£LPHQVRVEHQHI¯FLRVGDXWLOL]D©¥RGR%/:2%/:FRUUH-
VSRQGH¢DOLPHQWD©¥RFRPSOHPHQWDUHPKRU£ULROLYUH2%/:SHUPLWH
TXHRVEHE«VFUHV©DPFRPXPDUHOD©¥RVDXG£YHOFRPDFRPLGD8P
DVSHFWRLPSRUWDQWHHPSDUWLFXODUQRVGLDVGHKRMHHPTXHDREHVL-
GDGHLQIDQWLODWLQJHQ¯YHLVGUDP£WLFRV
'HVFREHUWDGDFRPLGDR%/:SHUPLWHTXHREHE«XWLOL]HRVHX
GHVHMRGHH[SORUDUGHH[SHULPHQWDUHGHLPLWDUDVDFWLYLGDGHVGRV
RXWURV$VVLPDFULDQ©DGHȴQHRULWPRGHFDGDUHIHL©¥RHSUHSDUDVH
SDUDDWUDQVL©¥RSDUDRVVµOLGRVGDIRUPDPDLVQDWXUDOSRVV¯YHO
([SHUL¬QFLDFRPSOHWDRVEHE«VTXHFRPHPVR]LQKRVW¬PPDLV
GRTXHDSHQDVRVDERUGRDOLPHQWRSDUDFRQKHFHUȂH[SHULPHQWDP
WDPE«PWH[WXUDFRUWDPDQKRHIRUPD$DOLPHQWD©¥RLQIDQWLODWUDY«V
GHVRSDVHSDSDVWRUQDVHEDVWDQWHPRQµWRQD7XGRVDEHDRPHVPR
(Q¥RSHUPLWHDREHE«GLVWLQJXLURVDERUGRVDOLPHQWRVSHUVL
2%/:«EDVHDGRQRGHVHQYROYLPHQWRGREHE«GXUDQWHRSULPHLUR
DQR(«PXLWRLQWHUHVVDQWHYHULȴFDUTXH«QHFHVV£ULRXPGHWHUPLQD-
GRQ¯YHOGHGHVHQYROYLPHQWRQHXURPRWRUSDUDTXHREHE«VHFRQVLJD
DOLPHQWDUGHIRUPDDXWµQRPD
DICAS PRÁTICAS PARA COMEÇAR O BLW
ȏ&RORTXHREHE«VHQWDGRQRFRORRXQXPDFDGHLUDHVSHF¯ȴFD
ȏ2IHUH©DRDOLPHQWRHGHL[HREHE«OLYUHSDUDPDQXVH£OR
ȏ&RPHFHFRPDOLPHQWRVI£FHLVGHDJDUUDUFRPRSDOLWRVGHFHQRXUDFR]LGD
ȏ)D©DFRPTXHREHE«SDUWLFLSHGDUHIHL©¥RIDPLOLDU
ȏ(VFROKDPRPHQWRVHPTXHREHE«Q¥RHVWHMDFDQVDGRRXFRPIRPHSDUD
TXHHOHVHSRVVDFRQFHQWUDU
ȏ&RQWLQXHDDPDPHQWDURXRIHUHFHUROHLWHDUWLȴFLDOFRPRDQWHV2OHLWH
DLQGD«DSULQFLSDOIRQWHGHQXWULHQWHVGREHE«DW«RSULPHLURDQRGHYLGD
4XDQGRHOHSUHFLVDUGHPDPDUPHQRVHOHYDLUHGX]LUSRUVLPHVPR
ȏ'LVSRQLELOL]H£JXDGXUDQWHDVUHIHL©·HV
ȏ1¥RDSUHVVHRXGLVWUDLDREHE«
ȏ1¥RFRORTXHFRPLGDQDERFDGREHE«HQ¥RWHQWHFRQYHQF¬ORRXIRU©£OR
DFRPHUPDLVGRTXHHOHTXHU
Adaptado do livro Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food,
de Gill Rapley.

o início...
Vantagens
ȏΖQFHQWLYR¢PDVWLJD©¥RLPSRUWDQWHQRGHVHQYROYLPHQWRPRWRUGD
FULDQ©D
ȏ3RVVLELOLGDGHGHGHVFREULUFDGDVDERUHGHVFULPLQDUIUXWDVHOHJXPHV
ȏ2VDOLPHQWRVPDQW«PSURSULHGDGHVLPSRUWDQWHVFRPRDVȴEUDV
ȏ&RPEDWH¢REHVLGDGHLQIDQWLOHVWDVFULDQ©DVV¥RPDLVSURSHQVDV
DFRPHUGHIRUPDVDXG£YHOHDWHUXPERPΖ0&QDLGDGHDGXOWD

Desvantagens
ȏ1HPWRGDVDVFULDQ©DVY¥RHVWDUSUHSDUDGDVSDUDR%/:2VHVSHFLDO-
LVWDVDFUHGLWDPTXHRVEHE«VTXHV¥RDPDPHQWDGRVSRUM£WUHLQDUHP
DPXVFXODWXUDGDERFDDRVXJDUDPDPDGDP¥HDFHLWDPPHOKRU
DFRPLGDHPSHGD©RV1RHQWDQWRTXDQGRDLQWURGX©¥RGRVVµOLGRV
RFRUUHDQWHVGR|P¬VGHYLGDRXDQWHVTXHDFULDQ©DVHFRQVLJD
VHQWDUHODSRGHVHUUHMHLWDGD
ȏ1HPWRGRVRVSDLVIDP¯OLDVY¥RHVWDUSUHSDUDGRVSDUDR%/:
3RGHJHUDULQVHJXUDQ©DQRVSDLV

confia...
 foco
no bebé

GERIR EXPECTATIVAS
4XDODH[SHFWDWLYDGRVSDLV"6HQWDPREHE«¢PHVDHHVSHUDPTXH
HOHORJRGHVGHDSULPHLUDYH]SHJXHQRVDOLPHQWRVOHYH¢ERFDPDV-
WLJXHHHQJXOD

O que acontece na realidade?

1º dia – REHE«QHPVHTXHUROKDSDUDRVDOLPHQWRV
2º dia –REHE«ROKDSDUDRVDOLPHQWRVDJDUUDHDWLUDSDUDRFK¥R
3Uµ[LPRVGLDVȂDKLVWµULDUHSHWHVH
Outros dias – REHE«DJDUUDQRVDOLPHQWRVHOHYD¢ERFD0DVDVHJXLU
DWLUDSDUDRFK¥R
Algumas semanas mais tarde –REHE«DJDUUDQRVDOLPHQWRVOHYD
¢ERFDHPDVWLJD$VHJXLUGHLWDIRUD
Alguns dias depois – REHE«DJDUUDQRVDOLPHQWRVOHYD¢ERFDPDVWLJD
HHQJROH
1RȴQDOȂEHE«IHOL]TXHDSUHQGHDDXWRUUHJXODUVHHTXHFUHVFHFRP
XPDERDUHOD©¥RFRPDFRPLGD

$GLYHUVLȴFD©¥RDOLPHQWDUSRGHU£VHUXPDGDVHWDSDVPDLVGLI¯FHLVGRV
SULPHLURVdois anos de vida da criança.$FLPDGHWXGRSRUTXHQ¥R
SRQWXDO‹XPSURFHVVR‹XPSURFHVVRTXHOHYDPHVHVQ¥R«I£FLOQ¥R
«U£SLGRPDVTXHYDOHPXLWRDSHQD2PHXSULQFLSDOFRQVHOKR«TXH
WHQKDPPXLWDFDOPDHSDFL¬QFLD(GHL[HPGHWHURIRFRHPYµVSDLV
e passem a ter o foco no bebé.&RQȴHPHUHVSHLWHPRYRVVRȴOKR
A PARTIR DE QUE IDADE SE PODE
COMEÇAR A PRATICAR?
$2UJDQL]D©¥R0XQGLDOGD6D¼GH206SUHFRQL]DDDPDPHQWD©¥R
H[FOXVLYDQRVSULPHLURV6 meses de vida.$SDUWLUGHVVDDOWXUDRVSDLV
GHYHPFRPH©DUDVHQWDUREHE«¢PHVDFRPHOHVHȴFDUDWHQWRV
DRVVLQDLVGHSURQWLG¥R(VWHVDFRQWHFHPKDELWXDOPHQWHentre os
6 e os 9 meses.
$SHVDUGHVHUXPP«WRGRGHLQWURGX©¥RDOLPHQWDUTXHID]PXLWR
VHQWLGRHPEHE«VDPDPHQWDGRVQ¥R«H[FOXVLYRGHVWHV2VEHE«V
DOLPHQWDGRVFRPOHLWHDUWLȴFLDOWDPE«PRGHYHU¥RID]HUDW«DRV
PHVHVHEHQHȴFLDU¥RLPHQVRFRPR%/:DSDUWLUGHVVDDOWXUD2OHLWH
VHMDPDWHUQRVHMDDUWLȴFLDOGHYHVHURSULQFLSDODOLPHQWRGRSULPHLUR
DQRGHYLGD

COMO DEVEM SER PREPARADOS OS ALIMENTOS

E QUAIS SÃO OS ALIMENTOS MAIS INDICADOS
PARA SE INICIAR O BLW?

1XPDIDVHLQLFLDORVDOLPHQWRVSRGHU¥RVHUSUHSDUDGRVGHIRUPD
PDLVVLPSOHV2IRUPDWRSUHIHUHQFLDOGHYHVHUpalitos grossos. Os
DOLPHQWRVHPSHGD©RVPDLVSHTXHQRVVµGHYHPVHURIHUHFLGRVPDLV
WDUGHTXDQGRREHE«DGTXLUHRPRYLPHQWRGHSLQ©DSHORVPHVHV
2VOHJXPHVDFDUQHHRSHL[HGHYHPVHUFR]LQKDGRV3RGHPH
GHYHPXWLOL]DUVHHVSHFLDULDVHHUYDVDURP£WLFDV¢H[FHS©¥RGRVDO
TXHGHYHVHUHYLWDGRSHORPHQRVDW«DRVPHVHV$IUXWDSRGH
VHURIHUHFLGDFUXD3RUYH]HVSRGHVHU¼WLOGHL[DUDOJXQVSHGD©RVFRP
FDVFDSDUDIDFLOLWDUDPDQLSXOD©¥RSHOREHE«$WHQ©¥R¢PD©¥H¢SHUD
YHUGHTXHGHYHU¥RVHUOLJHLUDPHQWHFR]LQKDGRV(VWHVGRLVDOLPHQWRV
FUXVW¬PVLGRDVVRFLDGRVDXPPDLRUULVFRGHHQJDVJDPHQWR
Ζ03257$17(*DUDQWLUTXHQDKRUDGDUHIHL©¥RREHE«Q¥RHVW£
FRPIRPHQHPFDQVDGR
 fruta

3RUH[HPSOR3DOLWRVGHEDWDWDGRFHFKXFKXFHQRXUDDEµERUD
HȵRU·HVGHEUµFRORV&RORFDUQXPWDEXOHLURIRUUDGRFRPSDSHOYHJH-
WDOHWHPSHUDUFRPD]HLWHRXµOHRGHF¶FRSLPHQW¥RGRFHHWRPLOKR
/HYDUDRIRUQRD|&FHUFDGHPLQXWRV7DPE«PSRGHFR]LQ-
KDURVOHJXPHVDYDSRU
&DUQH3HL[H*UHOKDUXPELIHGHIUDQJRRXXPDSRVWDGHSHL[H
FRUWDUHPWLUDVJURVVDVHRIHUHFHUDREHE«7DPE«PSRGHFRQIHFFLR-
QDUDFDUQHRXRSHL[HHPIRUPDWRGHKDPE¼UJXHUHVRXDOP¶QGHJDV
*UDGXDOPHQWHREHE««LQWURGX]LGRQDDOLPHQWD©¥RGDIDP¯OLD6HP
QHFHVVLGDGHGHVHJXLUHVFUXSXORVDPHQWHWDEHODVGHLQWURGX©¥RGH
VµOLGRVHPERUDPXLWRVSURȴVVLRQDLVGHVD¼GHDLQGDDVXWLOL]HP1¥R
H[LVWHXPDEDVHFLHQW¯ȴFDGHUHFRPHQGD©¥RQRVHQWLGRGHVHUHVSHLW-
DUXPDGHWHUPLQDGDRUGHPVHTXHQFLDOGHLQWURGX©¥RGHQRYRV
DOLPHQWRVGHYLGR¢PDWXULGDGHLQWHVWLQDODGHTXDGDDRVVHLVPHVHV
SHORTXHVHFRQVLGHUDH[LVWLUXPDJUDQGHȵH[LELOLGDGHQRLQ¯FLRQD
VHTX¬QFLDGDGLYHUVLȴFD©¥RDOLPHQWDU'£VHXPPDLRUUHOHYR¢DGH-
TXD©¥RQXWULFLRQDOGRTXHSURSULDPHQWH¢VHTX¬QFLDGDLQWURGX©¥R
GHFHUWRVDOLPHQWRV
$FWXDOPHQWHD206D(XURSHDQ6RFLHW\IRU3HGLDWULF*DVWURHQWHUROR-
J\+HSDWRORJ\DQG1XWULWLRQ(63*+$1D$PHULFDQ$FDGHP\RI
3HGLDWULFV$$3HD$XVWUDOLDQ6RFLHW\RI&OLQLFDOΖPPXQRORJ\DQG
$OOHUJ\$6&Ζ$GHIHQGHPQ¥RKDYHUHYLG¬QFLDVTXHVXVWHQWHPTXH
RDGLDPHQWRGDLQWURGX©¥RGHTXDOTXHUDQWLJ«QLRGHSRLVGRVVHLV
meses reduza o risco de alergia alimentar, asma, rinite alérgica
HHF]HPDPHVPRTXHH[LVWDKLVWµULDIDPLOLDUGHDOHUJLD
E A SOPA? PODERÁ UM BEBÉ CRESCER
E DESENVOLVER-SE SEM SOPA?
$VRSDDW¥RIDPRVDVRSD6HH[LVWHPTXHVW·HVFXOWXUDLVQDDOLPHQ-
WD©¥RHVWD«XPDGDVFDUDFWHUL]DRV3RUWXJXHVHV3HQVRTXHXPGRV
JUDQGHVREMHFWLYRVGDVRSD«SHUPLWLURFRQVXPRGHYHJHWDLV
HOHJXPHVExistem várias formas de consumir sopa no método BLW:
$VRSDQ¥RWHPTXHVHUREULJDWRULDPHQWHXPSXU«FUHPRVRHH[WUD
VXDYH$VRSDSRGHVHUDRVSHGD©RV
2VΖQJOHVHVXWLOL]DPXPFRQFHLWREDVWDQWHLQWHUHVVDQWHTXHSRGHVHU
XVDGRSDUDDVRSDHPSXU«PDVWDPE«PSDUDRXWURVDOLPHQWRVFRP
FRQVLVW¬QFLDPDLVȵX¯GDFRPRRLRJXUWHSXU«GHEDWDWDȐ(OHVIDODP
HPȊGLSȋHȊGLSSHUȋ2SXU««FRORFDGRQXPDWD©DHRIHUHFHPVHDR
EHE«SDOLWRVGHOHJXPHVFDUQHSHL[HRXIUXWDSDUDTXHHOHLQWURGX]D
QRPROKRHFRPD‹XPH[FHOHQWHSUHGHFHVVRUGDXWLOL]D©¥RGD
FROKHU
2IHUHFHURSXU«QXPFRSRRXFDQHFDGHIRUPDDTXHREHE«FRQVLJD
EHEHUVR]LQKR
$JXDUGDUDW«TXHREHE«FRQVLJDPDQLSXODUDFROKHUVR]LQKR6¥RVµ
DOJXQVPHVHV8PWUXTXHSDUDIDFLOLWDUHVWDWDUHID«RIHUHFHUXPSXU«
PDLVHVSHVVR
1¥RID]HU%/:HVHURFXLGDGRUDRIHUHFHUDVRSDFRPFROKHU

NUMA FASE MAIS AVANÇADA DO MÉTODO

EXISTEM, POR EXEMPLO, ALGUMAS RECEITAS QUE
POSSAM SER PARTILHADAS?

2JUDQGHREMHFWLYRGR%/:«DSDUWLOKDGHUHIHL©·HVSRUWRGDD
família. &ODURTXHH[LJHTXHQDPDLRULDGRVFDVRVDIDP¯OLDDOWHUHRV
VHXVK£ELWRVDOLPHQWDUHV‹IXQGDPHQWDOLPSOHPHQWDUXPDDOLPHQ-
WD©¥RVDXG£YHOSDUDWRGDDIDP¯OLDQDPHGLGDHPTXHDVFULDQ©DV
DSUHQGHPFRPRH[HPSOR$W«DRVPHVHVVHU£LPSRUWDQWHFR]LQ-
KDUVHPVDOPDVDFRPLGDSRGHHGHYHVHUVDERURVD2LGHDOVHU£
GLPLQXLURFRQVXPRGHVDOSRUWRGRVRVHOHPHQWRVGDIDP¯OLD
QUAIS OS PRINCÍPIOS BÁSICOS DE SEGURANÇA
DO BLW, PARA EVITAR O ENGASGAMENTO?
1¥RH[LVWHPDLRUULVFRGHHQJDVJDPHQWRFRPR%/:GRTXHFRP
TXDOTXHURXWURP«WRGRGHLQWURGX©¥RGDDOLPHQWD©¥RFRPSOHPHQWDU
ΖQIHOL]PHQWHRVHQJDVJDPHQWRVDFRQWHFHPHPTXDOTXHUIDVHGDYLGD
HFRPTXDOTXHUFRQVLVW¬QFLDGHDOLPHQWRV
‹IXQGDPHQWDOYHULȴFDUVHPSUHRVSULQF¯SLRVE£VLFRVGHVHJX-
UDQ©D o bebé deverá estar sentado, erecto e deverá estar no total contro-
lo. O cuidador não deve colocar comida na boca do bebé, nem nas suas
mãos. Os alimentos deverão ser preparados (forma do alimento e con-
fecção) de forma adequada à fase de desenvolvimento do bebé. Ter
atenção aos alimentos mais susceptíveis de provocar engasgamento, legu-
minosas (antes da aquisição do movimento de pinça), o pão, que se trans-
forma numa massa pegajosa que pode colar ao palato (céu da boca),
alimentos em forma de uva (uva, tomate cereja, cereja, azeitona), estes
deverão ser cortados em 4 no sentido longitudinal e retirados caroços,
folhas (alface, couve), deverão ser picadas e utilizadas em preparações
KDPE¼UJXHUHVPXɝQV

‹LQWHUHVVDQWHYHULȴFDUTXHTXDQGRH[SRVWRVQDWXUDOPHQWHDRVVµOL-
GRVRVEHE«VQ¥RFRQVHJXHPHQJROLUVHPDQWHVDSUHQGHUDPRUGHU
HDPDVWLJDU1DVSULPHLUDVVHPDQDVTXDOTXHUFRLVDTXHTXHVHMD
FRORFDGDQDERFDDFDEDU£SRUFDLU6µFRPH©DU¥RDHQJROLUTXDQGR
RVP¼VFXORVGDO¯QJXDGDVERFKHFKDVHGDPDQG¯EXODHVWLYHUHPPDLV
FRRUGHQDGRVGHIRUPDDSHUPLWLUDGHJOXWL©¥RDGHTXDGD3URYDYHO-
PHQWHVHU£XPPHFDQLVPRQDWXUDOGHSURWHF©¥RFRQWUDRHQJDVJD-
PHQWR
PREVENÇÃO
• Segurança sempre em primeiro lugar!
• Manobras de desobstrução
• Comer à mesa, sentado e sem distracções
• Supervisione SEMPRE
• Atenção às crianças mais velhas
• Cuidado com os brinquedos
• Cuidado com brincadeiras durante as refeições

o bebé
vai
resolver...
‹LPSRUWDQWHGLVWLQJXLURHQJDVJDPHQWRGRȊJDJUHȵH[ȋRX
UHȵH[Rde vómito. O ȊJDJUHȵH[ȋRXUHȵH[RGHYµPLWR«XPUHȵH[R
SURWHFWRUGDVYLDVD«UHDV'HYROYHRDOLPHQWRTXHIRLPDOGHJOXWLGR
SDUDDIUHQWHGDERFD$QDWRPLFDPHQWHRVEHE«VW¬PRUHȵH[RGH
YµPLWRDQWHULRUL]DGRUHȵH[RFRPRDOLPHQWRQDEDVHGDO¯QJXDRX
VHMDRDOLPHQWRDLQGDVHHQFRQWUDGLVWDQWHGDVYLDVD«UHDV2FRUUHD
SDUWLUGHGHWHUPLQDGDSUHVV¥RQDERFD2ȊJDJUHȵH[ȋRXUHȵH[RGH
vómito é muito frequente.(VSHFLDOPHQWHQRVSULPHLURVPHVHVGH
DOLPHQWD©¥R‹LPSRUWDQWHTXHRVSDLVVHPDQWHQKDPYLJLODQWHVPDV
WUDQTXLORVO bebé vai resolver.

2HQJDVJDPHQWRUHIHUHVH¢REVWUX©¥R¢SDVVDJHPGHDUSRUXP
FRUSRHVWUDQKRQDYLDD«UHD3RGHVHUXPDREVWUX©¥RSDUFLDOHPTXH
H[LVWHWRVVHUHVSLUD©¥RHQWUHFRUWDGDRXFRPGLȴFXOGDGHVRQVHIDOD
+£DJLWD©¥RH«LPSRUWDQWHDJLUU£SLGRLQLFLDQGRDVPDQREUDVGH
GHVHQJDVJDPHQWR2XXPDREVWUX©¥RWRWDOHPTXHK£DXV¬QFLDGH
WRVVHFKRURRXVRP&RQVWLWXLXPDHPHUJ¬QFLDP«GLFDOHYD¢DVȴ[LD
HHYHQWXDOSDUDJHPFDUGLRUHVSLUDWµULD
O QUE FAZER PERANTE UMA SITUAÇÃO
DE ENGASGAMENTO?
• Mantenha a calma!
• Chame ajuda rapidamente
• Comece as manobras de desengasgamento
• Inicie as manobras de reanimação cardiorrespiratória,
se necessário. Se possível, todos os pais deveriam ter formação
em suporte básico de vida pediátrico.

‹LPSRUWDQWHWHUDQR©¥RGHTXHRȊJDJUHȵH[ȋRXUHȵH[RGHYµPLWR
Q¥R«HQJDVJDPHQWR2VSDLVQ¥RGHYHPID]HUDVPDQREUDVGH
GHVHQJDVJDPHQWRVHDFULDQ©DHVW£DWRVVLURXWHPFKRURIRUWHRE-
VWUX©¥RSDUFLDOSRLVDWRVVHHRFKRURSRGHPDMXGDUDFRORFDUR
DOLPHQWRSDUDIRUD(SRUȴP«PXLWRLPSRUWDQWHTXHRFXLGDGRUQ¥R
WHQWHWLUDURDOLPHQWRGDERFDGDFULDQ©DVHHODHVWLYHUFRQVFLHQWH
A PARTIR DE QUE IDADE DEVE O BEBÉ
DEIXAR DE COMER COM AS MÃOS
SUBSTITUINDO-AS POR TALHERES?
2VSDLVSRGHPȴFDUGHVFDQVDGRVTXHRVHXȴOKRQ¥RYDLFRPHU
FRPDVP¥RVDYLGDWRGD%HPSHORFRQWU£ULRRVEHE«VTXHSUDWL-
FDPR%/:FRPH©DPPDLVSUHFRFHPHQWHDXWLOL]DURVWDOKHUHV1¥R
K£XPDDOWXUDFHUWDSDUDDLQWURGX©¥RGRVWDOKHUHV&RPRDV
UHIHL©·HVV¥RIHLWDVHPIDP¯OLDHDVFULDQ©DVDSUHQGHPSRULPLWD©¥R
RVSDLVGHYHPHVWDUDWHQWRVDRVHXEHE«HJUDGXDOPHQWHDSUHVHQWDU
RVWDOKHUHVSHUPLWLQGRTXHHOHRVFRQKH©DHPDQLSXOHGHIRUPD
DXWµQRPD1RUPDOPHQWHDSDUWLUGDDTXLVL©¥RGDSLQ©DSHORV
PHVHVHOHVFRPH©DPDWHULQWHUHVVHSHORVWDOKHUHV

É POSSÍVEL REGRESSAR AO TRABALHO

E PRATICAR ESTE MÉTODO? COMO?
2%/:«PXLWRGLIHUHQWHGRP«WRGRWUDGLFLRQDOHSRULVVRFDXVD
PXLWDHVWUDQKH]DHUHVLVW¬QFLDMXQWRGHTXHPQ¥RFRQKHFH
‹QHFHVV£ULRPXLWDSDFL¬QFLDQDDERUGDJHPDRP«WRGR8PGRV
DVSHFWRVPDLVLPSRUWDQWHV«IDODUGRVEHQHI¯FLRV
2VIDFWRUHVTXHSRGHPGLȴFXOWDUDDFHLWD©¥RGRP«WRGRV¥R
HVVHQFLDOPHQWHWU¬VUHFHLRGRHQJDVJDPHQWRLQVHJXUDQ©DVXML-
GDGHTXDQWLGDGHLQJHULGD
6HREHE«YDLSDUDDFUHFKHSRGHU£VHULPSRUWDQWHHVFROKHUXPORFDO
FRPSRXFDVFULDQ©DV(QYROYHURPDLRUQ¼PHURSRVV¯YHOGHSHVVRDV
DGLUHFWRUDGDFUHFKHHGXFDGRUHVDX[LOLDUHVGHHGXFD©¥RQXWULFLRQL-
VWDDVHQKRUDGDOLPSH]D‹IXQGDPHQWDOWHUPXLWDKXPLOGDGHQD
DOWXUDGHIDODUVREUHR%/:SDUDFRQTXLVWDUHPSDWLDOHYDUIRWRJUDȴDV
HY¯GHRV$JX©DUDFXULRVLGDGHGDVSHVVRDVSDUDH[SHULPHQWDU
RP«WRGRHRIHUHFHUDOWHUQDWLYDVSDUDDVXMLGDGH
6HREHE«ȴFDUQXPDDPDRXFRPRVDYµV«IXQGDPHQWDOTXHHOHV
WHQKDPIRUPD©¥RVREUHPDQREUDVGHGHVHQJDVJDPHQWRID]HU
GHPRQVWUD©¥RPRVWUDUY¯GHRV‹LPSRUWDQWHHQYROYHUQRP«WRGR
IDODUQRSRUTX¬TXDLVRVUHVXOWDGRVHTXDLVRVEHQHI¯FLRV0RVWUDU
IRWRJUDȴDVHY¯GHRVGRSUµSULREHE«RXUHWLUDGDVGDLQWHUQHW)RU-
QHFHUDOWHUQDWLYDVGHIRUPD©¥RHIRQWHVGHLQIRUPD©¥R4XDQWRPDLV
LQIRUPD©¥RDSHVVRDWLYHUPDLRUDSUREDELOLGDGHGHVXFHVVR
4XDQGRREHE«WHPTXHȴFDUFRPRXWURFXLGDGRUXPGRVSULQFLSDLV
IDFWRUHVTXHFRQGLFLRQDPDSRVVLELOLGDGHSDUDR%/:«DLGDGHGR
EHE«6HDP¥HUHJUHVVDUDRWUDEDOKRDRVPHVHVRXDQWHVSDUDVH
SUDWLFDUR%/:«IXQGDPHQWDOTXHGHL[HOHLWHPDWHUQRRXOHLWHDUWLȴ-
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O mais IMPORTANTE é oferecer alimentos saudáveis (de quali-
GDGHHDOWRYDORUQXWULFLRQDOHUHVSHLWDUDYRQWDGHGREHE«Q¥R
forçar).
COMO LIDAR COM A BAGUNÇA E A SUJIDADE?
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FRPRDJUDYLGDGHGLVW¤QFLDHDVXDSUµSULDIRU©DNuma fase inicial
os alimentos funcionam como brinquedos.0XLWDVYH]HVDPDLRU
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W¬PQR©¥RTXHDOJX«PYDLWHUTXHOLPSDUWXGRHOHVHVW¥RFRQFHQWUD-
GRVQDVXDDSUHQGL]DJHPQuanto mais descontraídos os pais (ou
outros cuidadores) conseguirem estar (ser) mais depressa o bebé
aprende.‚PHGLGDTXHDVFRPSHW¬QFLDVGREHE«VHGHVHQYROYHP
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DGLJHVW¥RSRLVQ¥RK£FKRTXHW«UPLFRAcima de tudo as refeições
devem ser agradáveis.‹LPSRUWDQWHDFHLWDUTXHREHE«SRVVDWHU
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provavelmente o aspecto mais difícil do BLW tanto para os pais quanto
SDUDRVSURȴVVLRQDLVȋ*LOO5DSOH\

refeições
agradáveis?
sim!
O Bebé Sabe Comer
RECEITAS WORKSHOP PRÁTICO
BABY LED WEANING
1ª FASE
Começar por preparar os alimentos de forma simples. Que o momen-
to de refeição seja um momento de convívio em família!
Algumas sugestões para apresentar legumes (cortar os legumes
em palitos grossos, ligeiramente maiores, em comprimento, que o
punho do bebé): palitos de batata doce e cenoura assados no forno.
Palitos de cenoura e brócolos cozidos ao vapor. Palitos de pepino cru.
A consistência do legumes deverá ser al dente.
Algumas sugestões para apresentar fruta: A grande maioria dos
frutos deverão ser oferecidos crus. Frutas mais moles poderão ser
oferecidas com uma parte da casca (devidamente lavada) para facili-
tar o agarrar. Optar por pêras bem maduras e as maçãs deverão ser
ligeiramente cozidas.

Nesta fase: deixar o bebé explorar e ter muita paciência. Nos pri-
meiros dias é bastante provável que haja comida em todos os locais
excepto na boca do bebé. ‹QRUPDO&RQȴHQRVHXEHE«
confie
no seu
bebé
2ª FASE – REFEIÇÕES PARA TODA A FAMÍLIA
Mini-Hamburgueres de Frango
Para 12 mini-hamburgueres, 4 doses
Preparação 10 minutos
Cozinhar 10 minutos
Pode congelar-se

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite ou óleo de côco
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1 dente de alho pequeno, descascado e esmagado
225 gr de frango picado (peito e coxa)
¼ maçã doce, descascada e ralada
1 cenoura pequena, descascada e ralada
Azeite ou óleo de côco para fritar

Preparação:
1. Aqueça o azeite num pequeno tacho e salteie a cebola e o alho, mexen-
do, durante 2 minutos. Deixe arrefecer.
2. Numa taça, misture o frango com a maçã e a cenoura. Junte a cebola
e o alho.
3. Com as mãos molde 12 mini-hamburgueres ou no formato de “salsi-
chas”.
4. Aqueça um pouco de azeite ou óleo de côco numa frigideira e aloure os
hambúrgueres, 1-2 minutos de cada lado. Reduza o lume e cozinhe cerca
de 5 minutos, até estarem cozinhados. Também pode grelhar.
Dica: Para congelar, coloque os hambúrgueres num tabuleiro forrado com
película aderente, cubra com uma segunda folha de película aderente
e congele durante 2-3 horas. Guarde num recipiente rígido ou num saco
de plástico fechado. Descongele antes de cozinhar.
Almôndegas
Para 24 almôndegas
Preparação 10 minutos
Cozinhar 10 minutos
Pode congelar-se

Ingredientes:
500 gr de carne picada
Ervas aromáticas frescas (opção: tomilho-limão e salva)
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de côco

Preparação:
1. Misture tudo muito bem.
2. Faça bolinhas pequenas.
3. Salteie na frigideira em azeite e deixe cozinhar.

Nota:3DUDRVSDLVQRȴQDOWHPSHUHFRPȵRUGHVDOHSLPHQWDSUHWD
moída no momento.
Almôndegas de Carne e Aveia
Para 40 almôndegas
Preparação 10 minutos
Cozinhar 50 minutos
Pode congelar-se

Ingredientes:
500gr de carne picada
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1 cenoura ralada
2 ovos
1 cebola picada
3 colheres de sopa de farinha de aveia
Salsa e pimenta q.b.

Preparação:
Juntar todos os ingredientes. Moldar as almôndegas. Colocar num tabu-
leiro com papel vegetal. Forno a 180º durante 50 minutos.

Super
fácil!
Hambúrgueres de Grão e Quinoa
Para 2 hambúrgueres
Preparação 10 minutos
Cozinhar 20 minutos
Pode congelar-se

Ingredientes:
1 frasco grande de grão de bico
1 colher de chá de pasta de pimentão
2 colheres de sopa de coentros picados
Raspa de 1 lima
1 chávena de quinoa cozinhada
1 ovo
1/4 chávena de farinha de aveia
2 colheres de sopa de azeite ou óleo de côco

Preparação:
Coloque o grão, pasta de pimentão e coentros num robô. Pique até obter
uma pasta. Vire para uma tigela e junte a raspa e sumo de lima, quinoa, ovo
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a mistura em 10 pedaços e forme os hambúrgueres.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos ou até estar cozinhado.
Receita original: Livro "As receitas da Mafalda", autora Mafalda Pinto Leite.

Super
fácil!
Bolinhos de Peixe
Para 24 bolinhos
Preparação 20 minutos
Cozinhar 20 minutos
Pode congelar-se

Ingredientes:
500 gr de batata doce
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de raspa de lima ou limão
1 colher de sopa de sumo de lima ou limão
4 lombos de pescada (ou salmão)
1 alho francês bem picado
1/2 chávena de coentros ou salsa picados
2 ovos
3 chávenas de farinha de aveia, farinha de amêndoa ou farinha
de mandioca

Preparação:
Asse as batatas-doces no forno. Coloque as batatas numa tigela com
o alho, raspa de lima e sumo. Esmague tudo com a parte de trás de uma
colher de forma a obter um puré com pedaços.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite (ou óleo de côco) numa frigideira
grande. Cozinhe o peixe. Retire da frigideira. Na mesma frigideira, salteie
o alho-francês.
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ra de batata-doce. Junte o alho-francês cozinhado, os coentros, os ovos e
uma chávena da farinha escolhida. Misture bem. Forme bolinhas e passe
pela restante farinha.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos ou até estar cozinhado.
Receita original: Livro "As receitas da Mafalda", autora Mafalda Pinto Leite.
Pastéis de Atum e Batata-Doce
Para 12 pastéis
Preparação 10 minutos
Cozinhar 30 minutos
Pode congelar-se

Ingredientes:
1 lata de atum em água ou em azeite
1 batata doce assada e esmagada
Salsa picada (ou outras ervas aromáticas à escolha)
½ cebola picada (opcional)

Preparação:
1. Misture todos os ingredientes até obter uma pasta mais ou menos
homogénea.
2. Para formar os pastéis, faça quenelles com a ajuda de duas colheres
de sopa.
3. Disponha num tabuleiro (forrado com papel vegetal ou sobre tapete de
silicone) e leve ao forno a 180ºC, cerca de 10 minutos ou até estarem cozin-
hados.
Receita original: Livro "Detox Paleo – 30 dias para mudar de vida", autora
Joana Moura.
Legumes no Forno
Legumes a gosto em palitos
Preparação 10 minutos
Cozinhar 30 minutos

Ingredientes:
Batata-doce
Cenoura
Abóbora
Brócolos
Outros legumes a gosto

Preparação:
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Colocar num tabuleiro para ir ao forno forrado com papel vegetal.
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com azeite (ou óleo de côco), tomilho, pimentão doce e pimenta (pode
utilizar outras especiarias e ervas aromáticas a gosto).
Levar ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.

Super
fácil!
Queques de Banana, Maçã e Gengibre
Para 24 queques
Preparação 10 minutos
Cozinhar 20 minutos

Ingredientes:
1 ½ chávena de farinha de amêndoa
1 ½ chávena de farinha de espelta (ou outra farinha à escolha)
½ chávena de puré de tâmaras*
2 colheres de sopa de côco ralado (opcional)
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ chávena de óleo de côco
1/3 chávena de leite de amêndoa ou leite de côco
1 colher de chá de pasta de baunilha
4 ovos batidos
1 chávena de banana bem madura esmagada
1 chávena de maçã ralada ou puré de maçã (maçã cozida e em puré)

Preparação:
1. Aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de queques com formas próprias
de papel. Reserve.
2. Numa tigela grande, misture a farinha de amêndoa, a farinha de espelta, o côco
ralado, o gengibre, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
3. Numa tigela pequena, misture o óleo de côco, o leite de amêndoa, a baunilha
e os purés de tâmaras, banana e maçã. Deite esta mistura na tigela grande, junta-
mente com os ovos. Misture.
4. Divida a mistura pelas formas preparadas e leve ao forno por 20 minutos
ou até os queques estarem cozinhados.
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1. Encontra-se à venda ou pode ser feito da seguinte forma:
2. Descaroçar as tâmaras (sem açúcar nos imgredientes) e hidratar em água
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3. Escorrer bem a água e triturar em puré.
Panquecas de Banana
Para 9 mini-panquecas
Preparação 5 minutos
Cozinhar 5 minutos

Ingredientes:
2 ovos
1 banana madura
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Preparação:
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2. Junte os ovos à banana e bata bem, até criar uma mistura homogénea
(pode utilizar varinha mágica).
3. Deite a mistura numa frigideira antiaderente e cozinhe em lume brando.
4. Assim que um dos lados estiver cozinhado, use um prato para virar ao
contrário o contéudo.
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Panquecas de Pêra
Para 9 mini panquecas
Preparação 5 minutos
Cozinhar 5 minutos

Ingredientes:
1 ovo
1 pêra ralada
1 chávena de farinha de arroz
1 chávena de leite de amêndoa
1 colher de café de fermento em pó

Preparação:
1. Misture bem todos os ingredientes.
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ente e cozinhe em lume brando.
3. Assim que um dos lados estiver cozinhado vire ao contrário com uma
espátula e deixe cozinhar novamente.

Super
fácil!
Muffins de Banana
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Preparação 5 minutos
Cozinhar 30 minutos

Ingredientes:
60 ml de puré de maçã
2 bananas bem maduras
1 colher de chá de pasta de baunilha
1 colher de sopa de mel (opcional)
3 ovos
1 colher de sopa de óleo de côco
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
50 gr de farinha de côco
70 gr de farinha de aveia (ou outra farinha à escolha)
Pitada de canela

Preparação:
1. Misturar os 5 primeiros ingredientes.
2. Adicionar os restantes e misturar bem.
3. Preparar as formas e levar ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

Super
fácil!
Pão de Banana
Preparação 10 minutos
Cozinhar 45 minutos

Ingredientes:
3 bananas muito maduras
1 c.sopa extracto de baunilha
170g farinha amêndoa (ou 100g farinha de amêndoa+70g farinha
de aveia)
30g farinha de linhaça dourada
3 ovos
2 c.sopa de óleo de coco
1 c.chá de bicarbonato
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Preparação:
Triturar tudo num processador de alimentos, deixando uma das bananas
de lado. Colocar a massa numa forma de silicone. Descascar a banana que
ȴFRXGHODGRFRUWDUORQJLWXGLQDOPHQWHHPIDWLDVȴQDVHFRORFDUQDVXSHUI¯-
cie da massa. Levar ao forno 45 min. a 180ºC.
Ver tudo sobre esta receita em www.jocooking.com
Bolo de Limão e Sementes de Papoila
Preparação 15 minutos
Cozinhar 30-45 minutos
Devido ao açúcar de côco esta receita é recomendada para os pais
e crianças com mais de 24 meses

Ingredientes:
4 c.sopa de manteiga amolecida
1/2 copo de açúcar de coco (ou mel)
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3 ovos
1 c.chá baunilha liquida
1/2 copo de leite de aveia
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1 copo de farinha de amêndoa
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1/4 copo de linhaça dourada em pó
1/2 colher de chá bicarbonato
1/2 c.chá de fermento royal
FFK£ȵRUGHVDO
1c.sopa de sementes de papoila

Preparação:
Com a ajuda de uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar de coco.
Juntar a raspa do limão, os 3 ovos (um a um). Juntar a baunilha. Misturar
tudo bem.
À parte noutro recipiente, juntar o leite de aveia e sumo de limão. Deitar
aos poucos na mistura anterior e deixar que incorpore bem.
Juntar noutro recipiente todos os elementos secos e deitar às colheres
para a mistura da massa.
Colocar a massa homogénea numa forma de silicone e levar ao forno
a 180ºC, cerca de 30-45 min.
Ver tudo sobre esta receita em www.jocooking.com