7 NGÀY LÀM CHỦ ESTE

NGÀY SỐ 1

Buổi Nội dung Thời gian LIVE Giáo viên

Buổi 01 Lý thuyết toàn diện về este – Phần 1 15h00 – Thứ 5 (6/7) Thầy Phong
Ngày 1
Buổi 02 Chữa bài tập rèn luyện 15h00 – Thứ 6 (7/7) Cô Linh

MỤC TIÊU KIẾN THỨC

1. Khái niệm este.
2. Phân loại este.
3. Xác định số liên kết pi (π) trong phân tử este.
4. Viết đồng phân và tính số đồng phân este.
5. Gọi tên este.
6. Tính chất vật lý của este.

Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công | 1

 BÀI GIẢNG: LÝ THUYẾT TOÀN DIỆN VỀ ESTE (PHẦN 1)
1. Khái niệm este
Ghi nội dung bài giảng ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NAP 1: Hợp chất nào sau đây là este?

A. CH3CH2Cl. B. HCOOC6H5. C. CH3CH2ONO2. D. Tất cả đều đúng.
NAP 2: Công thức hóa học của chất nào là este?
A. CH3CHO. B. HCOOCH3. C. CH3COCH3. D. CH3COOH.
NAP 3: Hợp chất nào sau đây không phải là este?
A. C2H5COOC2H5. B. CH3CH2CH2COOCH3.
C. HCOOCH3. D. C2H5COCH3.
NAP 4: Cho dãy các chất sau đây: CH3COOH; C2H5OH; CH3COOCH3; CH2=CHCOOCH3;
HCOOCH3; CH3CHO; CH3COOCH=CH2; HOOCCH2CH2OH; CH3OOC-COOC2H5; HCOOC6H5;
C3H5(OOCC15H31)3. Số este trong các chất trên là
A. 8. B. 6. C. 7. D. 5.
2. Phân loại este.
Ghi nội dung bài giảng ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2 | Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công

NAP 5: Chất nào sau đây là este không no, đơn chức, mạch hở?
A. C2H3COOC2H5 B. C2H5COOCH3 C. CH3COOC2H5 D. CH3COOCH3.
NAP 6: Chất nào sau đây là este no, đơn chức, mạch hở?
A. C2H3COOC2H5 B. C3H5COOCH3 C. CH3COOC2H3 D. CH3COOCH3.
NAP 7: Cho các chất có công thức cấu tạo sau đây:
(1) HCOOCH3 (2) CH3COOCH2CH2OOCH (3) C3H5(OOCC15H31)3
(4) HO-CH2COOCH3 (5) C2H3COOCH2CH2COOH (6) HOOC-COOCH3
(7) CH3OOC-COOC2H3 (8) HCOOCH2CH2OOCH (9) HOOC-COOH
Số chất thuộc loại este đa chức là
A. 4. B. 5. C. 2. D. 3.
3. Xác định số liên kết pi (π) trong phân tử este.
Ghi nội dung bài giảng ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NAP 8: Este no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là

A. CnH2nO2 (n ≥ 1). B. CnH2n+2O2 (n ≥ 2). C. CnH2n-2O2 (n ≥ 2). D. CnH2nO2 (n ≥ 2).
NAP 9: Công thức phân tử nào sau đây có thể là của este no, đơn chức, mạch hở?
A. C4H10O2. B. C4H8O2. C. C4H6O4. D. C4H6O2.
NAP 10: Công thức phân tử nào sau đây có thể là của este no, hai chức, mạch hở?
A. C4H10O2. B. C4H8O2. C. C4H6O4. D. C4H6O2.
NAP 11: Công thức phân tử nào sau đây có thể là của este no, ba chức, mạch hở?
A. C7H14O6. B. C5H6O6. C. C6H8O4. D. C6H8O6.
NAP 12: Chất nào sau đây có thể là este chứa vòng benzen?
A. C6H4O2. B. C7H8O2. C. C10H12O2. D. C10H14O2.
NAP 13: CTPT của este X mạch hở là C5H8O2. X thuộc loại este:
A. No, đa chức. B. Không no, có hai nối đôi C=C, đơn chức.
C. No, đơn chức. D. Không no, có một nối đôi C=C, đơn chức.

Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công | 3

NAP 14: Este X (thuần chức, mạch hở) có công thức phân tử là CnH2n-4O6 có mấy liên kết π
(C=C) trong phân tử?
A. 1. B. 3. C. 2. D. 0.
NAP 15: Hợp chất X là este đơn chức (thuần), mạch hở, chứa 2 liên kết C=C trong phân tử có
công thức tổng quát là
A. CnH2nO2. B. CnH2n-4O2. C. CnH2n-4O4. D. CnH2n-6O6.
4. Viết đồng phân và tính số đồng phân este.
Ghi nội dung bài giảng ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NAP 16: Số este có công thức phân tử C5H10O2 là

A. 6. B. 4. C. 3. D. 5.

NAP 17: Phân tử C4H6O2 có bao nhiêu đồng phân cấu tạo este mạch hở?
A. 4. B. 5. C. 3. D. 2.

NAP 18: Số đồng phân este tối đa của este có công thức phân tử C4H6O2 là
A. 4. B. 3. C. 6. D. 5.

NAP 19: Số đồng phân cấu tạo của este có công thức phân tử C8H8O2 chứa vòng benzen là
A. 6. B. 8. C. 5. D. 7.

4 | Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công

5. Gọi tên este.
Ghi nội dung bài giảng ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Gốc –R’ : Tên gọi Gốc axit RCOO– Tên gọi

–CH2CH2CH(CH3)2 HCOO –
–CH3 CH3COO –
–C2H5 C2H5COO –
–CH=CH2 CH2=CHCOO –
–CH2CH=CH2 CH2=C(CH3)COO –
–CH2CH2CH3 CH3CH2CH2COO –
–CH(CH3)2 (CH3)2CHCH2COO –
–C6H5 C6H5COO –
–CH2C6H5

NAP 20: Este CH2=CH-COOCH3 có tên gọi là

A. etyl axetat. B. metyl axetat. C. metyl acrylat. D. etyl fomat.
NAP 21: Este etyl fomiat có công thức là
A. CH3COOCH3. B. HCOOC2H5.
C. HCOOCH=CH2. D. HCOOCH3.
NAP 22: Este metyl acrylat có công thức là
A. CH3COOCH3. B. CH3COOCH=CH2.
C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3.
NAP 23: Benzyl axetat (có mùi hoa nhài) có công thức cấu tạo thu gọn là
A. C2H5COOC6H5. B. CH3COOC6H5.
C. CH3COOC2H5. D. CH3COOCH2C6H5.
NAP 24: Phenyl axetat có công thức cấu tạo thu gọn là
A. C2H5COOC6H5. B. CH3COOC6H5.
C. CH3COOCH2C6H5. D. CH3CH2COOC2H5.

Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công | 5

6. Tính chất vật lý của este.
Ghi nội dung bài giảng ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NAP 25: Este có mùi thơm của hương hoa nhài có tên là
A. etyl axetat B. etyl benzoat C. benzyl axetat D. metyl benzoat
NAP 26: Este có mùi hương của quả chuối chín có tên là
A. alyl axetat B. vinyl axetat C. iso – amyl axetat D. etyl axetat
NAP 27: Những este thường có nhiệt độ sôi thấp hơn so với các chất hữu cơ khác có cùng số
cacbon tương ứng, nguyên nhân là do:
A. phân tử este không có liên kết hidro B. phân tử este có khối lượng phân tử nhỏ
C. phân tử este không tan trong nước D. phân tử este có liên kết hidro
NAP 28: Dãy các chất sau được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần
A. CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH.
B. CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5.
C. CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH.
D. CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5.
----------------------------- HẾT -----------------------------

6 | Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công

 BÀI TẬP RÈN LUYỆN
NAP 1: Hợp chất nào sau đây là este ?
A. CH3CH2Cl. B. HCOOC6H5. C. CH3CH2ONO2. D. CH3COCH3.
NAP 2: Chất nào dưới đây không phải là este ?
A. HCOOC6H5. B. HCOOCH3. C. CH3COOH. D. CH3COOCH3.
NAP 3: Chất nào sau đây không phải là este ?
A. HCOOCH3. B. C2H5OC2H5. C. CH3COOC2H5. D. C3H5(COOCH3)3.
NAP 4: Cho các chất có công thức cấu tạo sau đây :
(1) CH3CH2COOCH3; (2) CH3OOCCH3; (3) HCOOC2H5; (4) CH3COOH;
(5) CH3OCOC2H3; (6) HOOCCH2CH2OH; (7) CH3OOC–COOC2H5.
Những chất thuộc loại este là:
A. (1), (2), (3), (4), (5), (6). B. (1), (2), (3), (5), (7).
C. (1), (2), (4), (6), (7). D. (1), (2), (3), (6), (7).
NAP 5: Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là :
A. CnH2nO2 (n  2). B. CnH2n - 2O2 (n  2).
C. CnH2n + 2O2 (n  2). D. CnH2nO (n  2).
NAP 6: Este no, 2 chức, mạch hở có công thức tổng quát là :
A. CnH2nO4. B. CnH2n - 2O4. C. CnH2n -4O4. D. CnH2nO.
NAP 7: Công thức tổng quát của este tạo bởi axit X đơn chức và ancol Y đa chức là:
A. R(COOR’)n B. R(COO)nR’ C. (RCOO)nR’(COOR)m D. (RCOO)nR'
NAP 8: Công thức tổng quát của este tạo bởi axit X đa chức và ancol Y đơn chức là:
A. R(COOR’)n B. R(COO)nR’ C. (RCOO)nR’(COOR)m D. (RCOO)nR'
NAP 9: Có các nhận định sau :
(1) Este là sản phẩm của phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol ;
(2) Este là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –COO- ;
(3) Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử CnH2nO2, với n ≥ 2 ;
(4) Hợp chất CH3COOC2H5 thuộc loại este.
Các nhận định đúng là :
A. (1), (2), (3), (4). B. (1), (3), (4). C. (1), (2), (4). D. (2), (3), (4).
NAP 10: Ứng với CTPT C4H8O2 có số đồng phân este mạch hở là
A. 4 đồng phân B. 3 đồng phân C. 5 đồng phân D. 6 đồng phân
NAP 11: CTPT C3H6O2 có số đồng phân este là
A. 2 đồng phân B. 3 đồng phân C. 4 đồng phân D. 5 đồng phân
NAP 12: CTPT C5H10O2 có số đồng phân este là
A. 5 đồng phân B. 7 đồng phân C. 9 đồng phân D. 10 đồng phân
NAP 13: C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân đơn chức mạch hở ?
A. 4. B. 5. C. 6. D. 3.
NAP 14: Số đồng phân hợp chất hữu cơ đơn chức, mạch hở ứng với công thức phân tử C4H8O2
là
A. 8. B. 6. C. 4. D. 2.

Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công | 7

NAP 15: Số hợp chất hữu cơ đơn chức có CTPT là C4H8O2 phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3
sinh ra Ag là?
A. 4. B. 2. C. 1. D. 3.
NAP 16: Có bao nhiêu chất đồng phân cấu tạo của nhau có CTPT C4H8O2 đều tác dụng được với
NaOH ?
A. 8. B. 5. C. 4. D. 6.
NAP 17: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn
của X là :
A. C2H5COOH. B. HO–C2H4–CHO. C. CH3COOCH3. D. HCOOC2H5.
NAP 18: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là :
A. etyl axetat. B. metyl propionat. C. metyl axetat. D. propyl axetat.
NAP 19: Este etyl fomat có công thức là :
A. CH3COOCH. B. HCOOC2H5. C. HCOOCH=CH2. D. HCOOCH3.
NAP 20: Este vinyl axetat có công thức là :
A. CH3COOCH=CH2. B. CH3COOCH3.
C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3.
NAP 21: Este metyl acrylat có công thức là :
A. CH3COOCH3. B. CH3COOCH=CH2.
C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3.
NAP 22: Cho este có công thức cấu tạo : CH2=C(CH3)COOCH3. Tên gọi của este đó là :
A. Metyl acrylat. B. Metyl metacrylat.
C. Metyl metacrylic. D. Metyl acrylic.
NAP 23: benzyl axetat có CTCT là:
A. CH3COOCH3 B. CH3COOC6H5
C. CH3COOCH2C6H5 D. C6H5COOCH3.
NAP 24: CTCT sau CH2=CH–COOC2H5 là tên là:
A. metyl propionat B. etyl propionat C. etyl acrylat D. metyl acrylat
NAP 25: Este etyl axetat có công thức là
A. CH3COOC2H5. B. CH3COOH. C. CH3CHO. D. CH3CH2OH.
NAP 26: Công thức cấu tạo CH3COOCH(CH3)2 có tên là
A. etyl axetat B. n-propyl axetat
C. iso-propyl axetat D. Đi-metyl axetat
NAP 27: Điểm nào sau đây không đúng khi nói về metyl fomat HCOOCH3 ?
A. Có CTPT C2H4O2. B. Là đồng đẳng của axit axetic.
C. Là đồng phân của axit axetic. D. Là hợp chất este.
NAP 28: Phân tích định lượng este X, người ta thu được kết quả %C = 40 và %H = 6,66. Este X là
A. metyl axetat. B. metyl acrylat. C. metyl fomat. D. etyl propionat.
NAP 29: Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là 2,3125. Công thức của A là :
A. CH3COOCH3. B. C2H5COOCH3.
C. CH3COOC2H5. D. C2H5COOC2H5.

8 | Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công

NAP 30: Propyl fomat được điều chế từ
A. axit fomic và ancol metylic. B. axit fomic và ancol propylic.
C. axit axetic và ancol propylic. D. axit propionic và ancol metylic.
NAP 31: Dãy các chất sau được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần
A. CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH.
B. CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5.
C. CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH.
D. CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5.
NAP 32: Este có mùi thơm của hương hoa nhài có tên là
A. etyl axetat B. etyl benzoat C. benzyl axetat D. metyl benzoat
NAP 33: Este có mùi hương của quả chuối chín có tên là
A. alyl axetat B. vinyl axetat C. iso – amyl axetat D. etyl axetat
NAP 34: Những este thường có nhiệt độ sôi thấp hơn so với các chất hữu cơ khác có cùng số
cacbon tương ứng, nguyên nhân là do:
A. phân tử este không có liên kết hidro B. phân tử este có khối lượng phân tử nhỏ
C. phân tử este không tan trong nước D. phân tử este có liên kết hidro
NAP 35: C4H6O4 có bao nhiêu đồng phân este, đa chức, mạch hở?
A. 4. B. 5. C. 6. D. 3.
NAP 36: C5H8O4 có bao nhiêu đồng phân este, đa chức, mạch hở?
A. 11. B. 8. C. 9. D. 10.
NAP 37: Biết X là este ba chức, có công thức phân tử là C57H104O6. Số liên kết pi (C=C) có trong X
là
A. 6. B. 4. C. 5. D. 3.
NAP 38: Biết X là este ba chức, có công thức phân tử là C57H100O6. Số liên kết pi có trong X là
A. 6. B. 8. C. 5. D. 7.
NAP 39: Đặc điểm của phản ứng este hóa là:
A. Phản ứng thuận nghịch cần đun nóng và có xúc tác bất kì.
B. Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác.
C. Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác.
D. Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, có H2SO4 loãng xúc tác.
NAP 40: Cho các phát biểu sau
(1) Etyl butirat có mùi thơm của quả dứa chín.
(2) Phenyl axetat có mùi thơm của hoa nhài.
(3) Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.
(4) HCOOCH3 có nhiệt độ sôi thấp hơn C2H5OH.
(5) Các este thường có mùi thơm dễ chịu và tan tốt trong nước.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 5. C. 2. D. 3.
----------------------------- HẾT -----------------------------

Thay đổi tư duy – Bứt phá thành công | 9