28. 02. 2022.

23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

coolinarika by Podravka
LuAnn

Slatke rolice sa
borovnicama i limunom
12 osoba 130 minuta 100
Preukusna vocna verzija " Cinnamon Buns " prepune svijezih borovnica , te preljevene sa
kiselkastom glazurom od limuna .

Priprema
Sastojci
za 12 osoba
U mlijeku otopi maslac i ostavi sa strane da se malo prohladi . U zdjelu za mijesanje uspi brasno ,
kvasac , secer , koricu od limuna , sol i vaniliju , pa sve dobro izmijesaj mikserom . Smjesi dodaj TIJESTO
toplo mlijeko sa maslacem i izmijesaj . Smjesa ce biti neuredna , ali ne brini kada dodas jaja sve ce
160 ml mlijeka
se povezati . Nakon sto dodas jaja mijesaj tijesto mikserom oko 3 min . Gotovo tijesto prekrij
60 g maslaca
ubrusom i neka uzlazi na toplom oko 30 min.
360 g brasna
1 vrecica suhog kvasca
100 g secera
1 limun ( korica )
2 jaja
https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 1/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika
jaja
1/2 zlicice soli
1 vanilja

NADJEV

60 g omeksanog maslaca
250 g svijezih borovnica
100 g djema od borovnica

GLAZURA

2 zlice mlijeka
2 zlice soka od limuna
100 g secera u prahu

U medjuvremenu napravi nadjev . Borovnice dobro operi i posusi . U zdjelu za mijesanje stavi djem i borovnice i lagano izmijesaj pazeci da ne zgnijecis borovnice . Ostavi sa
strane do upotrebe .

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 2/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu radnu plohu , pa ga razvuci u pravokutnik velicine 50 x 30 cm . Cijelu povrsinu tijesta premazi maslacem , pa preko ravnomjerno rasporedi
nadjev .

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 3/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

. Zarolaj tijesto kao strdlu te dobro stisni rubove da se rolice ne otvaraju . Ostrim nozem rezi rolice oko 3,1/2 cm debljine . Slazi ih na rezanu stranu u pekac oblozen papirom za
pecenje i premazanim s malo maslaca .

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 4/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

. Pripremljene rolice pokrij ubrusom i ostavi na toplom neka uzlaze oko 45-60 min.

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 5/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

. Ugrij pecnicu na 170 stupnjeva , te peci oko 30 min dok lijepo ne porumene . Pecene ostavi da se hlade 20-tak min .

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 6/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

Za glazuru sve sastojke izmijesaj u jednolicnu smjesu . Tople rolice isaraj pripremljenom glazurom i serviraj tople ili hladne jednako su dobre .

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 7/8
28. 02. 2022. 23:22 Slatke rolice sa borovnicama i limunom - Coolinarika

https://www.coolinarika.com/recept/slatke-rolice-sa-borovnicama-i-limunom-88a2d508-6496-11eb-a806-0242ac12001e 8/8