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坎貝爾生物學：概念與聯繫，
第九版，全球版
幻燈片講座

第20章
統一動物結構和功能
的概念 泰勒
西蒙
迪基
霍根
稀土元素

愛德華·J·扎利斯科 (Edward J. Zalisko) 演講

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介紹

‧進化是否會導致完美的動物形態？

‧物理結構是提高動物生存和繁殖機會的適應性變化。

‧結構和功能的相關性為
生物學的一個首要主題。 ‧動物結
構通常只是“足夠好”以發揮功能，而不
是最終的設計。

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圖20.0

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圖20.0_1
第20章：偉大的想法

動物組織的結構和功能 器官和
器官系統

外部交流與內部監管

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結構與功能

在動物組織中

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20.1 進化聯繫：動物的形態並不是完美的設計

‧ 成年長頸鹿的喉神經從大腦發出，繞胸部主動脈
掉頭，然後向上延伸到頸部至喉嚨的肌肉。

‧ 為什麼喉神經的行程大約為 15 英尺？

‧ 導致四足動物喉神經長度不同的適應性可以用類比來說
明。

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20.1 進化聯繫：動物的形態並不是完美的設計

‧喉神經的驚人長度說明了進化中的一個重要概
念：通過自然選擇，祖先生物體的結構可以
被修改以在後代生物體中發揮作用。

檢查點問題解釋為什麼四足動物的自然選擇過程導致
了長而環狀的喉神經，而不是遵循更直接路線的短
神經。

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圖20.1a

喉神經

主動脈
心

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圖20.1b

靠近牆壁插座的桌子 將桌子移離牆壁插座：選項 1 將桌子移離牆壁插座：選項 2

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20.2 結構與動物體內各級組織的功能相適應

‧解剖學是對結構的研究。
‧生理學是對功能的研究。
‧動物由不同層次的組織組成。

‧組織是執行共同功能的相似細胞的集成群體。

‧器官執行特定任務並由兩個或多個組織組成。

‧器官系統由多個器官組成，這些器官共同執行重要
的身體功能。
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20.2 結構與動物體內各級組織的功能相適應

檢查點問題將湧現屬性的概念與字母表中的字母和語言
的層次結構聯繫起來。

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圖20.2
A 細胞水平
肌細胞

乙 組織水平
肌肉組織

C 器官級別
心

D 器官系統層面
循環系統

乙 生物水平
許多器官系統協同運作

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20.3 組織是具有共同結構和功能的細胞群

‧組織是一組執行共同功能的相似細胞的綜合
體；它們結合形成器官。

‧動物有四大類組織：

1.上皮組織，
2.結締組織，
3.肌肉組織，以及
4.神經組織。

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20.3 組織是具有共同結構和功能的細胞群

‧檢查點問題腸上皮細胞通過“緊密連接”
連接在一起。
這種類型的連接與這些細胞的功能有何關係？

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20.4 上皮組織覆蓋身體並排列其器官和腔

‧上皮組織或上皮細胞是一層緊密排列的細胞，覆蓋
身體表面並排列內部器官和腔。

‧上皮組織的命名依據是
‧它們具有的細胞層數以及
‧細胞頂端表面的形狀。

‧上皮細胞有三種形狀。
檢查點問題所有類型的上皮組織都有哪些共同特性？
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圖20.4

上皮頂面

細胞外基質

下層組織 細胞
核

上 單鱗狀 D 複層鱗狀上皮
皮細胞

乙 單層立方上皮 C 單層柱狀上皮

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20.5 結締組織結合併支持其他組織

‧結締組織可分為六種主要類型。

1、結締組織疏鬆
2.纖維結締組織
3.脂肪組織
4.軟骨
5.骨頭
6.血

檢查點問題為什麼血液屬於結締組織的一種？

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圖20.5

白細胞_

中央運河
紅細胞

等離子體
矩陣

骨形成
F 血
細胞 細胞
核
乙 骨
膠原纖維

彈性纖維

軟骨形成細胞

A 疏鬆結締組織（皮下）

矩陣
細胞核

膠原纖維 D 軟骨（位於骨
頭末端）
乙 纖維結締組織 脂肪滴
（形成肌腱）
C 脂肪組織

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20.6 肌肉組織在運動中的功能

‧肌肉組織是大多數動物中最豐富的組織。

‧脊椎動物的肌肉分為三種類型
組織:
1.骨骼肌引起隨意運動，

2.心肌泵血，並且
3.平滑肌移動內臟器官的壁，例如腸。

‧檢查點問題什麼類型的非自願行為
肌肉控制心跳？
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圖20.6肌
肉收縮單位 肌纖維（細胞） 兩個細胞之間的連接

肌纖維
細胞核
核

乙 心肌

A 骨骼肌
肌纖維
核

C 平滑肌
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20.7 神經組織形成通信網絡

‧神經組織
‧感覺刺激和

‧快速傳輸信息。
‧神經元通過傳導電脈衝來攜帶信號。

‧神經組織中的其他細胞
‧隔離軸突， ‧滋
養神經元，以及‧調節神
經元周圍的液體。
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20.7 神經組織形成通信網絡

檢查點問題某些軸突（例如從下脊柱延伸到腳趾的軸突）
的長度與神經元的功能有何關係？

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圖20.7

樹突

細胞體

軸突

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器官和器官系統

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20.8 器官由組織組成
‧每個組織執行特定的功能。
‧小腸內襯有柱狀上皮，包括含有血管的結締
組織，並有兩層有助於推動食物的平滑肌。

‧小腸的內表面有
許多手指狀的突起增加了吸收的表面積。

檢查點問題解釋為什麼損害結締組織的疾病會損害身體的大部分器
官。

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圖20.8

小腸

流明

上皮組織（柱狀上皮）

結締組織

平滑肌組織（兩層）

結締組織
上皮組織
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20.9 連接：生物工程師正在學習製造用於
移植的器官
‧生物工程師正在尋找修復或替換受損組織和器官的方
法。
‧新的組織和器官正在捐贈的結締組織支架上生長

器官。
‧其他研究人員正在使用3D 打印機來創建類似於器官結構
的細胞層。
‧檢查點問題用成體幹細胞接種脫細胞器官有什麼優勢？

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圖20.9

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20.10 器官系統共同發揮生命功能

‧每個器官系統通常
‧由許多器官組成，
‧具有一項或多項功能，並且
‧與其他器官系統合作創建一個功能性有機體。

檢查點問題哪兩個器官系統最直接參與調節所有其他系
統？

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圖20.10_1
循環系統 呼吸系統 骨骼系統

⿐腔

咽
支氣管
喉 骨
氣管
心 軟骨

外皮系統
肺
血管
頭髮

皮膚

指甲

泌尿系 消化系統
統

肌肉系統
嘴
骨骼肌
食管
肝
腎 胃
輸尿管
小腸
膀胱
大腸
尿道
肛門

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圖20.10_2
內分泌系統 淋巴和免疫系統

下丘腦

垂體
淋巴結 胸腺
胸腺 甲狀腺

腎上腺 脾
副甲狀腺

附錄
胰腺

睾丸 骨
卵巢（女性）
骨髓 淋巴管
（男性）

生殖系統

神經系統
腦

感覺器官（耳）
精囊_
女性 男性
脊髓 輸卵管
神經 前列腺
子房
子宮 輸精管

陰莖
陰道
尿道

睾丸
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‧循環系統將氧氣和營養物質輸送到身體細胞，並將二
氧化碳輸送到肺部，將代謝廢物輸送到腎臟。

‧呼吸系統與環境交換氣體，為血液提供氧氣並處
理二氧化碳。

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‧外皮系統可防止身體受傷、感染、過熱或過冷以
及乾燥。

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‧骨骼系統支撐身體，保護大腦和肺部等器官，並為肌肉
運動提供框架。

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‧肌肉系統移動身體、保持姿勢並產生熱量。

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‧泌尿系統清除血液中的廢物並排出尿液。它還調節血液的化學成
分、pH 值和水平衡。

‧消化系統攝取並消化好的物質，吸收營養，並排除未消
化的物質。

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‧內分泌系統分泌調節身體活動的激素，從而維持稱為
體內平衡的內部穩定狀態。

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‧淋巴系統將多餘的體液返回循環系統，並作為免疫系
統的一部分發揮作用。 ‧免疫系統

防禦感染和癌症。

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‧神經系統通過檢測刺激、整合信息和指導反應來協調
身體活動。

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‧生殖系統產生配子和性激素。雌性系統支持發育中的胚
胎並產生乳汁。

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20.11 外皮系統保護身體

‧外皮系統由皮膚、毛髮和指甲組成，保護
動物免受環境影響。

檢查點問題描述三種結構
與有助於頭髮功能的毛囊相關。

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圖20.11

頭髮

表皮

汗孔_

真皮 肌肉

神經

汗腺

皮下組織（皮膚
下）

脂肪組織

血管 油腺
毛囊

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20.12 科學思維：精心設計的實驗有助於回答科學
問題
‧為了做出明智的決定並充當負責任的消費者，我
們應該像科學家一樣評估信息。

‧一次檢查一個變量，包括隨機對照，並控制數
據解釋中的偏差，是精心設計的實驗的標誌。

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20.12 科學思維：精心設計的實驗有助於回答科學
問題
檢查點問題為什麼對於統計青春痘的科學家來說，“忽
視”
臉部的哪一側接受治療很重要？知道哪一方受到治
療怎麼可能影響結果呢？

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圖20.12a

頭髮
皮膚表面

膿
白細胞_

破裂、發炎

毛孔

細菌（痤
瘡丙酸桿菌）

油腺

毛囊（毛孔）
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外部交流和
內部監管

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20.13 結構調整加強與環境的交流

‧每個有機體都是一個開放系統，必須與其周圍環
境交換物質和能量。

‧小型和扁平動物的細胞可以直接與環境交換物
質。
‧複雜的動物具有特殊的內部結構，可以增加表
面積。
‧血液和身體細胞之間的物質交換通過組織液進
行。

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20.13 結構調整加強與環境的交流

檢查點問題肺、小腸和腎臟的結構與環境交換功能有何
關係？

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檢查點問題循環系統有哪些方式有助於體內平衡？

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圖20.13b

氣管

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20.14 動物調節其內部環境

‧外部環境的條件通常波動很大，但體內平
衡機制調節內部條件，導致動物內部環境
的變化要小得多。

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圖20.14

外部環境

10℃

內部環境
40℃
–30°C
38℃

波動較 穩態機制 波動小

大

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20.15 穩態取決於負反饋

‧控制系統
‧檢測變化並
‧直接回應。
‧負反饋機制
‧保持內部變量穩定
‧只允許圍繞設定點出現小幅波動。

檢查點問題解釋控制體內平衡的機制如何基於負反饋。

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圖20.15
腺體分泌汗液蒸發，使身體降 下丘腦激活冷卻機制
溫

皮膚血管擴張，增加熱量散失

溫度降低 下丘腦關閉冷卻機制 溫度升至設定點以上

體內平衡：
體溫約37℃

溫度升高 下丘腦關閉升溫機制 溫度低於設定值

皮膚血管收縮，最大限度地減少熱量損失

下丘腦激活升溫機制
骨骼肌收縮；顫抖會產生熱量
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您現在應該能夠

1.解釋為什麼進化不會導致完美。

2.描述動物體內的組織層次。

3.描述動物組織的四種主要類型。
注意它們的結構和功能。

4.解釋器官的結構如何基於組織的協作相互作用。

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您現在應該能夠

5.解釋如何在實驗室中製造人造組織和器官。

6.解釋器官系統如何協同工作
執行生命的功能。
7.描述12個主要脊椎動物器官系統的一般結構和功能。

8.將皮膚的結構與其功能聯繫起來。

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您現在應該能夠

9.描述精心設計的科學研究的組成部分。

10.描述幫助動物與其環境交換物質的系統。

11.定義穩態的概念並舉例說明。

12.解釋如何使用負反饋來調節體內溫度。

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