Professional Documents
Culture Documents
Himija 7 1
Himija 7 1
Василенко
Я.Ю. Коваль
ХІМІЯ
НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК
ДЛЯ 7 КЛАСУ
загальноосвітніх навчальних закладів,
що працюють за освітньою технологією "РОСТОК"
1
ЧАСТИНА
Шановний учень
чи шановна ученице!
Бажаємо успіхів!
Автори
3
ПРАКТИЧНІ РОБОТИ спрямовані на краще засвоєння теорії, їх потрібно
виконувати самостійно, дотримуючись інструкцій та рекомендацій вчителя
4
Ö³êàâèé ñâ³ò õ³ì³¿
ÂÑÒÓÏ
§ 1. Ö²ÊÀÂÈÉ ÑÂ²Ò Õ²Ì²¯
Ó öüîìó ïàðàãðàô³ òè ïðîäîâæèø
çíàéîìñòâî ³ç ïðèðîäîþ, ä³çíàºøñÿ
ïðî çàãàäêîâèé ³ ö³êàâèé ñâ³ò õ³ì³¿,
ïðî øëÿõè ðîçâèòêó õ³ì³÷íî¿ íàóêè.
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
5
Ö³êàâèé ñâ³ò õ³ì³¿
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
ÇÀÂÄÀÍÍß 1
6
Ö³êàâèé ñâ³ò õ³ì³¿
7
Ö³êàâèé ñâ³ò õ³ì³¿
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Ïîïðàöþéòå ó ãðóïàõ ÷è ïàðàõ (äîäàòîê), ÿê âàñ îá’ºäíຠâ÷èòåëü.
Ñòâîð³òü ÷àñîâó ë³í³þ ðîçâèòêó ³ ñòàíîâëåííÿ õ³ì³¿ ÿê íàóêè. Ñêîðèñòàé-
òåñü îí-ëàéí ðåñóðñàìè: Capzles, Dipity, Meograph, MyHisto,
OurStory, Read Write Think, TimeGlider, TimeRime, TimeToast, Xtimeline.
ÇÀÂÄÀÍÍß
XEMI
Ìàë. 1
8
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
ÒÂÎÐ×Å ÇÀÂÄÀÍÍß
9
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
Õ³ì³÷íèìè íàçèâàþòü òàê³ ÿâèùà, ï³ä ÷àñ ÿêèõ ç îäíèõ ðå÷îâèí óòâîðþ-
þòüñÿ ³íø³.
ÄÅÌÎÍÑÒÐÀÖ²ß
10
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
ÏÎ̲ÐÊÓÉ!
Ôîòîõ³ì³ÿ
Òåðìîõ³ì³ÿ
Ðàä³îõ³ì³ÿ Á³îõ³ì³ÿ
Õ³ì³ÿ êàó÷óê³â
Åëåêòðîõ³ì³ÿ
Ãåîõ³ì³ÿ ÄÅÐÅÂÎ
Õ³ì³ÿ ñèíòåòè÷íèõ
ղ̲¯ âîëîêîí
Ìàë. 3
11
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
Хімія та промисловість
Дуже широко використовують хімічні знання різноманітні галузі
промисловості. Залежно від наявності певних природних ресурсів, у різних
країнах існують підприємства чорної чи кольорової металургії, легкої
промисловості чи сільського господарства.
Дивлячись на малюнки, наведені нижче, ти легко зрозумієш, які галузі
народного господарства їх виробляють.
ÇÀÂÄÀÍÍß
12
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
ã) ä) å)
Ìàë. 4
3. ßêó ùå ïðîäóêö³þ õ³ì³÷íèõ âèðîáíèöòâ òè âèêîðèñòîâóºø ó ïîâñÿêäåííîìó
æèòò³?
О2
СО2
13
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
â) ã)
ä) å)
º) æ)
Ìàë. 5
ÇÀÂÄÀÍÍß
14
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
ÒÂÎÐ×Å ÇÀÂÄÀÍÍß
15
ßâèùà ïðèðîäè òà õ³ì³÷í³ ïåðåòâîðåííÿ
ÄÎÌÀØÍ²É ÅÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒ
16
Ïðàâèëà ïîâåä³íêè ó êàá³íåò³ õ³ì³¿
17
Ïðàâèëà ïîâåä³íêè ó êàá³íåò³ õ³ì³¿
Îáåðåæíî! Îáåðåæíî!
!
Îáåðåæíî!
Íåáåçïåêà Åëåêòðè÷íà Íåáåçïåêà
âèáóõó íàïðóãà
18
Ïðàâèëà ïîâåä³íêè ó êàá³íåò³ õ³ì³¿
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Îá'ºäíàéòåñü ó ãðóïè, ÿê ðåêîìåíäóº â÷èòåëü, îáãîâîð³òü íàñë³äêè
ïîðóøåííÿ îäíîãî ³ç ïðàâèë, íàâåäåíèõ ó ïàðàãðàô³. Ïðèäóìàéòå ³
íàìàëþéòå ñâî¿ çíàêè äî ïðàâèëà. Ïðåçåíòóéòå óñüîìó êëàñó ðåçóëü-
òàòè ñâ ðîáîòè.
19
Ïðàâèëà ïîâåä³íêè ó êàá³íåò³ õ³ì³¿
ÑÈÒÓÀÖ²ÉͲ ÇÀÂÄÀÍÍß
20
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà ¹ 1
Òåìà. Ïðàâèëà ðîáîòè ç ëàáîðàòîðíèì îáëàäíàííÿì ³ ïîñóäîì.
Áóäîâà ïîëóì’ÿ
Ó ÿê³é âè çàêð³ïèòå ïðàâèëà áåçïåêè ï³ä ÷àñ
ðîáîòè â õ³ì³÷íîìó êàá³íåò³; íàâ÷èòåñü ïðàöþâàòè
ç ëàáîðàòîðíèì îáëàäíàííÿì, íàãð³âàëüíèìè
ïðèëàäàìè, ïîñóäîì; âèâ÷èòå áóäîâó ïîëóì'ÿ.
Õ³ä ðîáîòè
Пригадай правила безпеки під час роботи у кабінеті хімії
Перед тим як почати працювати із лабораторним обладнанням, необ+
хідно вивчити його будову та призначення, потім правила роботи з ним.
Лабораторним штативом користуються для закріплення приладів під
час дослідів.
Штатив складається з кількох частин.
1. Розглянь штатив, що стоїть на столі,
та мал. 6. Запиши відповідні позначення:
2 4
3 чавунна підставка;
затискач;
2 5 стержень;
лапка;
2 кільце.
1
Затискач пересувається по стержню
вгору і вниз, а також обертається навколо
Ìàë. 6
нього. Щоб здійснити ці операції, треба
ослабити той гвинт, яким затискач закріплюється на стержні.
2. Закріпи затискач на середині стержня. Пересунь його вгору. Опусти
униз. Знову пересунь на середину стержня.
Другим гвинтом затискача закріплюють у ньому кільце або лапку.
3. Закріпи в одному затискачі кільце, а в другому – лапку.
Оскільки затискач можна пересувати по стержню вгору і вниз, а також
обертати навколо нього, кільце і лапку можна закріпити на різній висоті і під
різним кутом до стержня.
21
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà
22
Ðå÷îâèíè òà ¿õ áóäîâà
Òåìà 1
ÏÎ×ÀÒÊβ ÏÎÍßÒÒß Õ²Ì²¯
§ 4. ÐÅ×ÎÂÈÍÈ ÒÀ ¯Õ ÁÓÄÎÂÀ
Ç öüîãî ïàðàãðàôà òè ä³çíàºøñÿ ïðî
ò³ëà, ìàòåð³àëè òà ðå÷îâèíè, ¿õ áóäîâó é
äåÿê³ âëàñòèâîñò³, ïðî ðå÷îâèíè ìîëå-
êóëÿðíî¿ ³ íåìîëåêóëÿðíî¿ áóäîâè.
Тіла, матеріали
Ми живемо у матеріальному світі, у світі речей та предметів – тіл. Усі
тіла, що нас оточують, складаються з речовин або із матеріалів.
Тіла мають певну форму, об'єм та масу. Їх можна переміщати у
просторі. Для виготовлення певних тіл використовують такі матеріали:
деревину, скло, сплави, залізобетон, волокна, папір, пластмасу, гуму.
Матеріали можуть бути як індивідуальними речовинами, так і сумішами
кількох речовин.
ÇÀÂÄÀÍÍß
Àëþì³í³é
23
Ðå÷îâèíè òà ¿õ áóäîâà
24
Ðå÷îâèíè òà ¿õ áóäîâà
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
25
Ðå÷îâèíè òà ¿õ áóäîâà
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
26
Ïðîñò³ òà ñêëàäí³ ðå÷îâèíè
ÏÐÈÃÀÄÀÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
27
Ïðîñò³ òà ñêëàäí³ ðå÷îâèíè
Íàòð³é
á)
Ìàë. 9 Ìàë. 10
28
Ïðîñò³ òà ñêëàäí³ ðå÷îâèíè
ÇÀÂÄÀÍÍß 1
ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÈÉ ÄÎÑ˲Ä
Òåïëî-,
Àãðåãàò- Ðîç÷èíí³ñòü Ïëàñòè÷-
Ðå÷îâèíà Êîë³ð Çàïàõ Áëèñê åëåêòðî-
íèé ñòàí ó âîä³ í³ñòü
ïðîâ³äí³ñòü
Âîäà
ѳðêà
Àëþì³í³é
̳äü
Êóõîííà
ñ³ëü
Метали і неметали
Прості речовини поділяють на метали і неметали. Слід зазначити, що
неметалів значно менше, ніж металів. Є певні властивості, що притаманні
тільки металам чи тільки неметалам. Наприклад, електропровідність,
металічний блиск, високі температури плавлення мають більшість існуючих
металів (виняток: ртуть – рідкий метал за звичайних умов, галій плавиться
за температури 29°С). Для металів характерні сірий, білий, сріблясті кольори;
золото та цезій – жовтого кольору, мідь – червона.
Неметали, як правило, не проводять електричний струм за звичайних
29
Ïðîñò³ òà ñêëàäí³ ðå÷îâèíè
Ñõåìà 4 ìåòàëè
Ïðîñò³
íåìåòàëè
ÐÅ×ÎÂÈÍÈ
Ñêëàäí³
ÇÀÂÄÀÍÍß
30
Ïðîñò³ òà ñêëàäí³ ðå÷îâèíè
Ïðîñò³
Ñêëàäí³
ìåòàëè íåìåòàëè
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
31
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
ÄÅÌÎÍÑÒÐÀÖ²ß
Ðå÷îâèíè Ñóì³ø³
32
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
Не все жовте – золото. Зараз існує багато прикрас жовтого кольору, але
не всі вони золоті. І, як виявляється, золото буває не тільки жовтим. Так,
золоті прикраси виготовлені із золота з домішками
міді – ________________ кольору (пригадай
мамині прикраси). Якщо є домішка родію – це "біле
золото". Такі суміші металів називають сплавами.
Пісок також суміш, основна складова якого – кварц.
Білий річковий пісок відрізняється від жовтуватого
морського за складом. Чим більше сполук Феруму
містить пісок, тим інтенсивніше забарвлення він
має.
Ìàë. 11. Ïåêòîðàëü.
Однорідні та неоднорідні суміші
Окремим видом сумішей є розчини. Якщо помістити цукор у воду і
перемішати, то дістанемо прозорий розчин. В ньому неможливо побачити
частинки цукру неозброєним оком. Такі суміші називають однорідними. До
них відносять також і сплави. Якщо змішати воду та крейду, то матимемо
каламуть, у якій добре видно частинки крейди. Таку суміш називають
неоднорідною, або завись. З часом крейда осяде на дно, а над нею буде
прозора вода.
ÏÀÌ’ßÒÀÉ!
Ó ñóì³øàõ âëàñòèâîñò³ îêðåìèõ ðå÷îâèí çàëèøàþòüñÿ íåçì³ííèìè.
ÇÀÂÄÀÍÍß
33
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
Ìàë. 12
Ñêëàä
ÑÊËÀÄͲ ÐÅ×ÎÂÈÍÈ
Óòâîðåííÿ
Âëàñòèâîñò³
Ðîçä³ëåííÿ
34
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
35
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
Äèñòèëÿö³ÿ (ïåðåãîíêà)
ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÈÉ ÄÎÑ˲Ä
36
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Âàæëèâèìè ïðèðîäíèìè ñóì³øàìè º ïîâ³òðÿ, ì³íåðàëè, ìîðñüêà âîäà, âîäà ç
ã³ðñüêèõ äæåðåë. Ó Êàðïàòàõ, íàïðèêëàä, º âîäà ç ãë³öåðîëîì – îðãàí³÷íîþ
ðå÷îâèíîþ, ùî ïîì’ÿêøóº øê³ðó. Ó ßïîí³¿ ç ìîðñüêî¿ âîäè äîáóâàþòü
íå ò³ëüêè êóõîííó ñ³ëü âèïàðîâóâàííÿì òà ïð³ñíó âîäó äèñòèëÿö³ºþ, à íàâ³òü
çîëîòî õ³ì³÷íèìè ìåòîäàìè.
37
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Çàê³í÷è ðå÷åííÿ, âèáðàâøè 2-3, ÿê³ ââàæàºø çà ïîòð³áíå.
ß çðîçóì³â (-ëà), ùî … Áóëî âàæêî …
ß ä³çíàâñÿ (-ëàñü) ïðî … ß çóì³â (-ëà) …
Ìåíå çäèâóâàëî … Áóëî êîðèñíî …
Òåïåð ÿ óì³þ … ß íå çðîçóì³â (-ëà) …
ÇÀÂÄÀÍÍß
á) ãëèíè òà âîäè;
â) î볿 òà âîäè;
ä) àçîòó òà êèñíþ;
38
Ñóì³ø³ òà ìåòîäè ¿õ ðîçä³ëåííÿ
º) êðåéäè òà öóêðó;
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
39
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà ¹ 2
Òåìà. Î÷èùåííÿ çàáðóäíåíî¿ êóõîííî¿ ñîë³
Õ³ä ðîáîòè
1. Пригадай правила поведінки у кабінеті хімії.
2. Повтори правила безпеки під час роботи в хімічному кабінеті.
3. Змішай видані тобі вчителем речовини.
Очищення кухонної солі
Для розділення суміші, що утворилась, необхідно використати кілька
методів розділення. Кожен із них ґрунтується на різних фізичних власти7
востях компонентів. Ти знаєш, що кухонна сіль розчиняється у воді, а пісок
і пінопласт – ні. Останні два компоненти мають і різну густину. Тому
можна використати воду для очищення солі і розділення суміші на вихідні
компоненти.
4. У склянку з водою висип суміш солі, піску та пінопласту.
Щоб прискорити розчинення солі, перемішай рідину скляною паличкою з
гумовим наконечником. Зафіксуй спостереження.
5. Розділення суміші твердих речовин різної густини і розчину відстою7
ванням.
Залиш суміш на деякий час. Зафіксуй спостереження. Потім збери
пінопласт із поверхні розчину ложкою для реактивів або декантацією.
6. Розділення суміші твердої речовин і рідини фільтруванням.
Намалюй прилад для фільтрування, познач його складові.
Збери прилад для фільтрування неоднорідної суміші. Вкладаючи
паперовий фільтр у лійку, змочи його водою, щоб він добре тримався у лійці.
Лійку з фільтром помісти у шийку колби або хімічний стакан. Забруднений
розчин солі наливай на стінку фільтру по скляній паличці. Тоді струмінь
рідини не спричинить проривання фільтру. Рівень рідини не повинен
доходити до країв фільтра на 0,5 см. Якщо поспішати і наливати більше,
то рідина переливатиметься поза фільтром і не буде очищуватись повністю.
Що залишається на фільтрі? Що переходить у фільтрат?
7. Розділення однорідної суміші випарюванням.
У порцелянову чашку перелий добутий фільтрат. Нагрівай чашку з
розчином до появи кристалів солі. Порівняй очищену сіль із виданою на
початку роботи.
40
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Äîäàòêîâå çàâäàííÿ
Çãàäàé ì³ñòà, íàçâè ÿêèõ óòâîðåí³ â³ä ñëîâà „ñ³ëü”.
41
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
Íîìåíêëàòóðà Ñèìâîëè
(íàçâè ðå÷îâèí) õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â
Õ³ì³÷íà ìîâà
Òåðì³íîëîã³ÿ
Õ³ì³÷í³ ð³âíÿííÿ
(ñïåö³àëüí³ ñëîâà ³ òåðì³íè)
Õ³ì³÷í³ ôîðìóëè
Ñõåìà 5
Хімічний елемент
Розпочнемо з хімічних елементів.
Âèä àòîì³â ç ïåâíèì çàðÿäîì ÿäåð íàçèâàþòü õ³ì³÷íèì åëåìåíòîì.
ÏÐÈÃÀÄÀÉ! ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Ñëîâî „åëåìåíò” óòâîðèëîñü
Ç ÿêèõ åëåìåíòàðíèõ ÷àñòèíîê ñêëà- ³ç òðüîõ ë³òåð ëàòèíñüêîãî
äàþòüñÿ àòîìè? ×è ìîæóòü óñ³ àòîìè àëôàâ³òó: L, M, N – elementum.
áóòè îäíàêîâèìè? Öå ñëîâî òðàêòóâàëè òàêèì
÷èíîì: ïîä³áíî äî òîãî, ùî
Кожен елемент має своє позначення –
ñëîâà ñêëàäåí³ ç ë³òåð, óñ³
символ та назву. Назви елементів пишуть з ðå÷îâèíè ñêëàäåí³ ç åëåìåíò³â.
великої літери.
Назви хімічних елементів та вимова їх символів іноді співпадають, але
далеко не завжди. Також і вимови символів можуть відрізнятись від чіткого
прочитання назви. Наприклад, елемент Меркурій має символ Hg, який
читається гідраргірум . Не всі елементи часто будуть згадуватись у
шкільному курсі. Але певні елементи тобі необхідно вивчити, щоб
почуватись впевнено на уроках хімії. Розглянь таблицю 6 і вивчи назви
елементів, їх символи і вимову.
42
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
Òàáëèöÿ 6
Ñèìâîëè ³ íàçâè õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â
43
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Ó Õ²²² ñò. áóëî â³äîìî ëèøå 12 õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â.
Ó ÕV²²² – âæå 30. Ó Õ²V – 70, à ó ÕÕ² – 120!
У XV ст. хімічні елементи позначали малюнками
(див. мал. 13).
У XVIII ст. відомі тоді елементи зображали певними
знаками.
Íàòð³é – Êóïðóì – Ñ Í³òðîãåí –
Ïîðÿäêîâèé íîìåð 1
Н
³äíîñíà àòîìíà ìàñà 1,008 Гідроген
Ìàë. 14 Водень
Хімічна номенклатура
Íîìåíêëàòóðà – ñèñòåìà
Сучасна хімічна номенклатура складається з íàçâ, âæèâàíèõ ó ïåâí³é
символів, що були введені у міжнародну хімічну ãàëóç³ íàóêè.
мову шведським хіміком Я. Берцеліусом у XVIII ст.
Символи є першою або двома літерами латинської назви елементу: О –
Oxygenium, H – Hydrogenium, Ar – Argon, ...
Назви елементів мають різноманітне походження. Часто елементи
називали за назвами мінералів, у яких вони були відкриті. Іноді бувало і
навпаки – мінерали називали за назвами елементів. У періодичній системі
44
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
ÇÀÂÄÀÍÍß
45
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
ÇÀÂÄÀÍÍß
Si; 25,7
Ìàë. 15
46
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
ÇÀÂÄÀÍÍß
47
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
ÇÀÂÄÀÍÍß
48
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
Òàáëèöÿ 11
³äíîñíà àòîìíà ìàñà, Аr
Ñèìâîë Íàçâà
çà ÏÑ îêðóãëåíà
Сl
Áàð³é
F
Áîð
K
Öèíê
Àðãåíòóì
Ca
Áðîì
Ìåðêóð³é
ÇÀÂÄÀÍÍß
49
Õ³ì³÷í³ åëåìåíòè: ñó÷àñí³ ñèìâîëè. ³äíîñíà àòîìíà ìàñà
P 5,15 · 10–26
S 5,32 · 10–26
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
50
Õ³ì³÷í³ ôîðìóëè
§ 8. ղ̲×Ͳ ÔÎÐÌÓËÈ
Ó öüîìó ïàðàãðàô³ òè âèâ÷èø çàêîí
ñòàëîñò³ ñêëàäó ðå÷îâèí, ä³çíàºøñÿ
ïðî ³íäåêñè, êîåô³ö³ºíòè, íàâ÷èøñÿ
÷èòàòè õ³ì³÷í³ ôîðìóëè.
Хімічні елементи позначають символами. А як позначають прості та
складні речовини? Речовина має певний склад, що є незмінним. Його запи7
сують за допомогою хімічних формул.
Õ³ì³÷íà ôîðìóëà – öå óìîâíèé çàïèñ ê³ëüê³ñíîãî ³ ÿê³ñíîãî ñêëàäó ðå÷îâèíè
çà äîïîìîãîþ ñèìâîë³â õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â ³ ³íäåêñ³â.
Символи вказують на якісний склад речовини, тобто якісний склад
визначають атоми хімічних елементів, які утворюють просту чи складну
речовину. Індекси уточнюють кількісний склад речовини, тобто відобра7
жають число певних атомів в речовині.
Індекс – числовий покажчик у хімічних ²íäåêñ – â³ä ëàòèí-
формулах, що записується внизу праворуч біля ñüêîãî – âêàçóþ.
символу елемента.
Щоб записати кілька окремих атомів використовують коефіцієнт.
Коефіцієнт записують перед формулою речовини. Він вказує на число
молекул, структурних частинок або окремих атомів.
Наприклад, 3Н – означає три атоми Гідрогену; 4О2 означає: 4 молекули
кисню, кожна з яких містить по 2 атоми Оксигену.
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Ìîëåêóëîþ ç íàéá³ëüøîþ â³äîìîþ ôîðìóëîþ º îäíà ç äåçîêñèðèáîíóêëå¿-
íîâèõ êèñëîò (ÄÍÊ): С5750Н7227N2215О4131P590. Âîíà ñêëàäàºòüñÿ ³ç 19 913 àòîì³â.
Якщо речовина молекулярної будови, то індекси у її формулі вказують
на число атомів, що утворюють молекулу. Для речовин немолекулярної будови
можна вживати поняття структурні одиниці.
ÇÀÂÄÀÍÍß
51
Õ³ì³÷í³ ôîðìóëè
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Ïîïðàöþéòå ó ïàðàõ. Ó êë³òèíêàõ ñõåìè çàïèø³òü ôîðìóëè ðå÷îâèí,
ùî óòâîðþþòüñÿ ç â³äïîâ³äíèõ àòîì³â ó êðóæå÷êàõ.
Ñõåìà 6
H
O H Br
O Br
O K
52
Õ³ì³÷í³ ôîðìóëè
ÇÀÂÄÀÍÍß
Êîåô³ö³ºíòè
2. Ðîçãëÿíü çàïèñàí³ ôîðìóëè. Âèçíà÷
³íäåêñè òà êîåô³ö³ºíòè, âêàæè ¿õ ñòð³ë- 3СО 2 5Н2О
êàìè â³ä â³äïîâ³äíèõ ñë³â. ²íäåêñè
CH3NH 2 –
C6H12O6 –
Na3PO4 –
53
Âàëåíòí³ñòü àòîì³â õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â. Âèçíà÷åííÿ âàëåíòíîñò³ çà ôîðìóëàìè
Ìàë. 18
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
54
Âàëåíòí³ñòü àòîì³â õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â. Âèçíà÷åííÿ âàëåíòíîñò³ çà ôîðìóëàìè
аргон _____, криптон _____, ксенон _____, радон _____, молекули яких
одноатомні. Природна властивість утримувати певне число однакових або
різних атомів називається валентністю.
Âàëåíòí³ñòü – â³ä ëàò.
Валентність атомів valentia – ñèëà.
Валентність атомів виражається цілим
числом від одного до восьми, позначається римськими цифрами над
символом елемента.
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
55
Âàëåíòí³ñòü àòîì³â õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â. Âèçíà÷åííÿ âàëåíòíîñò³ çà ôîðìóëàìè
Структурні формули
Проаналізувавши записані тобою формули, ти помітив, що валентності
атомів різних елементів відрізняються. Найменшою є валентність Гідрогену.
Кажуть, що валентність Гідрогену – один (І). Тоді валентність Оксигену
становить два (ІІ), Нітрогену – три (ІІІ), а Карбону – ______________ (___)
(Допиши значення валентності Карбону.)
Якщо атоми, що сполучені у молекули, з’єднати рисочками, то такі
формули називають структурними. В таких формулах одновалентні атоми
об’єднані з іншими однією рискою, двовалентні – двома, тривалентні –
трьома.
H
H Cl H O N H C H
H H H H H
ã³äðîãåí õëîðèä âîäà àìîí³àê ìåòàí
56
Âàëåíòí³ñòü àòîì³â õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â. Âèçíà÷åííÿ âàëåíòíîñò³ çà ôîðìóëàìè
ÇÀÂÄÀÍÍß
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
57
Cêëàäàííÿ ôîðìóë çà âàëåíòí³ñòþ
Îäíîâàëåíòí³: 2 Ï’ÿòèâàëåíòí³:
I II
Na, Na 2 O, HI, CH 4 , Al 2 O 3 , BaO,
P 2 O 5 , Cr 2 O 3 , NO 2 , HCl, I 2 O 5 ,
Äâîâàëåíòí³: Øåñòèâàëåíòí³:
WO 3 , NO, N 2 O 3 , AsH 3 , Cu 2 O,
SO 3 , Cl 2 O 7 , SO 2 , Mn 2 O 7
Òðèâàëåíòí³: ×îòèðèâàëåíòí³: Ñåìèâàëåíòí³:
58
Cêëàäàííÿ ôîðìóë çà âàëåíòí³ñòþ
59
Cêëàäàííÿ ôîðìóë çà âàëåíòí³ñòþ
ÇÀÂÄÀÍÍß
Ôîñôîð
Ñåëåí
Õëîð
60
Ñåì³íàð
Ñ å ì ³ í à ð:
„Âèçíà÷åííÿ âàëåíòíîñò³ åëåìåíò³â, ñêëàäàííÿ ôîðìóë çà âàëåíòí³ñòþ”
61
Ñåì³íàð
III âàð³àíò:
IV I III II I
C Cl ; Li N ; Ba I ; N O , Fe Cl ; Mn S ; Mg O ; K H ; H S ; Cu Br
IV âàð³àíò:
V III VI II
Ca H ; As O ; N H ; Al S ; Cr Cl ; As H ; K S ; W O ; Pb Cl ; Ba O
4. Склади формули бінарних сполук за відомою валентністю елементів:
а ) з Оксигеном: Li; S(VI); N(III); Zn; B;
62
Óçàãàëüíåííÿ çíàíü ç òåìè
І. Дай означення.
1. Атом –
2. Молекула –
3. Проста речовина –
4. Складна речовина –
5. Чиста речовина –
6. Однорідна суміш –
7. Неоднорідна суміш –
8. Хімічний елемент –
11. Індекс –
12. Валентність –
63
Óçàãàëüíåííÿ çíàíü ç òåìè
13. Коефіцієнт –
в) 3Cr –
г) 2Na2SO4 –
64
Óçàãàëüíåííÿ çíàíü ç òåìè
65
³äíîñíà ìîëåêóëÿðíà ìàñà
66
³äíîñíà ìîëåêóëÿðíà ìàñà
Мr (С3H8) =
67
³äíîñíà ìîëåêóëÿðíà ìàñà
Мr (СH3COOH) =
Мr (O2) =
Мr (Al2O3) =
Мr (SiH4) =
Мr (Zn(OH)2) =
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Çàê³í÷è ðå÷åííÿ, âèáðàâøè 2-3, ÿê³ ââàæàºø çà ïîòð³áíå.
ß çðîçóì³â (-ëà), ùî… Áóëî âàæêî …
ß ä³çíàâñÿ (-ëàñü) ïðî… ß çóì³â (-ëà)…
Ìåíå çäèâóâàëî… Áóëî êîðèñíî…
Òåïåð ÿ óì³þ… ß íå çðîçóì³â (-ëà)…
ÇÀÂÄÀÍÍß
68
³äíîñíà ìîëåêóëÿðíà ìàñà
69
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
Кожного разу, коли мама пече смачний пиріг, вона використовує знання
про кількісні співвідношення компонентів. Цьому можна навчитись частково
і на уроках хімії. За хімічною формулою можна обчислити масові частки
елементів у речовині, і навпаки, коли за результатами кількісного аналізу
встановлено співвідношення елементів – можна вивести формулу речовини.
Масова частка елемента показує, яку частину від відносної молекулярної
маси речовини становить маса цього елемента.
Її позначають літерою W (дубль(ве) та обчислюють за формулою:
nAr(Е)
W(Е) = ,
Mr(речовини)
де W – масова частка елемента;
Ar – відносна атомна маса елемента;
n – число атомів елемента (індекс);
Mr – відносна молекулярна маса речовини.
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà – öå â³äíîøåííÿ â³äíîñíî¿ àòîìíî¿ ìàñè åëåìåíòà,
ïîìíîæåíî¿ íà ³íäåêñ á³ëÿ çíàêà öüîãî åëåìåíòà ó ôîðìóë³, äî â³äíîñíî¿
ìîëåêóëÿðíî¿ ìàñè ðå÷îâèíè.
Масову частку виражають простим чи десятковим дробом. Якщо
виражати у відсотках, що буває найчастіше, то десятковий дріб потрібно
помножити на 100%.
Алгоритм обчислення масової частки елемента
Íàïðèêëàä. Обчислити масові частки елементів у воді (H2O).
Ðîçâ'ÿçóâàííÿ
Дано: H2O 1. Записуємо формулу для визначення масової частки.
nAr(Е)
W(H) –? W(Е) =
Mr (речовини)
W(О) – ?
70
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
ÇÀÂÄÀÍÍß
71
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
72
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Ïîïðàöþéòå ó ãðóïàõ, ÿê ïðîïîíóº â÷èòåëü. Ïðîàíàë³çóéòå ïîïåðåäí³
ïàðàãðàôè, âèêîðèñòàéòå ôîðìóëè íàâåäåíèõ ó íèõ ñïîëóê òà ñêëàä³òü
çàäà÷³ íà âèâåäåííÿ ôîðìóë. Îáì³íÿéòåñü çàäà÷àìè ³ç ³íøèìè ãðóïàìè.
ÇÀÂÄÀÍÍß
73
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
74
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
75
Ìàñîâà ÷àñòêà åëåìåíòà ó ðå÷îâèí³
76
ÄÎÄÀÒÎÊ
Äî ñ. 8. Правила роботи в малих групах
Правила роботи в малих групах допоможуть організувати свою роботу,
виконати завдання та оголосити результати роботи своєї групи. Працюйте за
алгоритмом:
Øâèäêî ðîçïîä³ë³òü ðîë³ â ãðóï³
77
Äî ñ. 30
ÑÈÌÂÎËÈ ² ÍÀÇÂÈ Õ²Ì²×ÍÈÕ ÅËÅÌÅÍÒ²Â,
ÔÎÐÌÓËÈ ÒÀ ÍÀÇÂÈ ÏÐÎÑÒÈÕ ÐÅ×ÎÂÈÍ
78
Ïåð³îäè÷íà ñèñòåìà óêëàäåíà
çà ìàòåð³àëàìè îô³ö³éíîãî ñàéòó IUPAC
Ряди
Періоди
I II III IV V VI VII VIII
H 1 He 2
1 1 1,008 4,003
óäðîãåí Ãåë³é
Li 3 Be 4 B 5 C 6 N 7 O 8 F 9 Ne 10
2 2 6,94 9,01 10,81 12,01 14,01 15,99 18,99 20,18
˳ò³é Áåðèë³é Áîð Êàðáîí ͳòðîãåí Îêñèãåí Ôëóîð Íåîí
Na 11 Mg 12 Al 13 Si 14 P 15 S 16 Cl 17 Ar 18
3 3 22,99 24,31 26,98 28,07 30,97 32,07 35,45 39,95
Íàòð³é Ìàãí³é Àëþì³í³é Ñèë³ö³é Ôîñôîð Ñóëüôóð Õëîð Àðãîí
K 19 Ca 20 21 Sc 22 Ti 23 V 24 Cr 25 Mn 26 Fe 27 Co 28 Ni
4 39,09 40,08 44,96 47,88 50,94 51,99 54,94 55,85 58,93 58,69
Êàë³é Êàëüö³é Ñêàíä³é Òèòàí Âàíàä³é Õðîì Ìàíãàí Ôåðóì Êîáàëüò ͳêîë
4 29 30
Cu Zn Ga 31 Ge 32 As 33 Se 34 Br 35 Kr 36
5 63,55 65,39 69,72 72,59 74,92 78,96 79,90 83,80
Êóïðóì Öèíê Ãàë³é Ãåðìàí³é Àðñåí Ñåëåí Áðîì Êðèïòîí
Rb 37 Sr 38 39 Y 40 Zr 41 Nb 42 Mo 43 Tc 44 Ru 45 Rh 46 Pd
6 85,47 87,62 88,90 91,22 92,91 95,94 (99) 101,07 102,91 106,42
Ðóá³ä³é Ñòðîíö³é ²òð³é Öèðêîí³é ͳîá³é Ìîë³áäåí Òåõíåö³é Ðóòåí³é Ðîä³é Ïàëàä³é
5 47 48
Ag Cd In 49 Sn 50 Sb 51 Te 52 I 53 Xe 54
107,87 112,41 114,82 118,71 121,75 127,6 126,9 131,29
Àðãåíòóì Êàäì³é ²íä³é Ñòàíóì Ñòèá³é Òåëóð ²îä Êñåíîí
Cs 55 Ba 56 57 La 72 Hf 73 Ta 74 W 75 Re 76 Os 77 Ir 78 Pt
8 132,91 137,33 138,91 178,49 180,95 183,85 186,21 190,2 192,22 195,08
Öåç³é Áàð³é Ëàíòàí Ãàôí³é Òàíòàë Âîëüôðàì Ðåí³é Îñì³é ²ðèä³é Ïëàòèíà
6 79 80
Au Hg Tl 81 Pb 82 Bi 83 Po 84 At 85 Rn 86
9 196,97 200,59 204,38 207,2 208,98 (209) (210) (222)
Àóðóì Ìåðêóð³é Òàë³é Ïëþìáóì Á³ñìóò Ïîëîí³é Àñòàò Ðàäîí
Fr 87 Ra 88 89 Ac 104 Rf 105 Db 106 Sg 107 Bh 108 Hs 109 Mt 110 Ds
10 (223) 226,02 (227) (261) (262) (263) (262) (265) (266)
Ôðàíö³é Ðàä³é Àêòèí³é Ðåçåðôîðä³é Äóáí³é Ñèáîðã³é Áîð³é Ãàñ³é Ìàéòíåð³é Äàðìøòàäò³é
7
11
111 Rg 112 Cn Nh 113 Fl 114 Mc 115 Lv 116 Ts 117 Og 118
Ðåíòãåí³é Êîïåðíèö³é ͳõîí³é Ôëåðîâ³é Ìîñêîâ³é ˳âåðìîð³é Òåííåññ³í Îãàííåññîí
* ËÀÍÒÀÍίÄÈ
58 Ce 59 Pr 60 Nd 61 Pm 62 Sm 63 Eu 64 Gd 65 Tb 66 Dy 67 Ho 68 Er 69 Tm 70 Yb 71 Lu
140,12 140,91 144,24 (145) 150,4 151,96 157,25 158,93 162,5 164,93 167,26 168,93 173,04 174,97
Öåð³é Ïðàçåîäèì Íåîäèì Ïðîìåò³é Ñàìàð³é ªâðîï³é Ãàäîë³í³é Òåðá³é Äèñïðîç³é Ãîëüì³é Åðá³é Òóë³é ²òåðá³é Ëþòåö³é
** ÀÊÒÈÍίÄÈ
90 Th 91 Pa 92 U 93 Np 94 Pu 95 Am 96 Cm 97 Bk 98 Cf 99 Es 100 Fm 101 Md 102 No 103 Lr
232,04 (231) 238,03 237,05 (244) (243) (247) (247) (249) (252) (257) (258) (259) (260)
79
Òîð³é Ïðîòàêòèí³é Óðàí Íåïòóí³é Ïëóòîí³é Àìåðèö³é Êþð³é Áåðêë³é Êàë³ôîðí³é Åéíøòåéí³é Ôåðì³é Ìåíäå뺺â³é Íîáåë³é Ëîóðåíñ³é
Ç̲ÑÒ
Âñòóï