Professional Documents
Culture Documents
Himija 7 3
Himija 7 3
Василенко
Я.Ю. Коваль
ХІМІЯ
НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК
ДЛЯ 7 КЛАСУ
загальноосвітніх навчальних закладів,
що працюють за освітньою технологією "РОСТОК"
3
ЧАСТИНА
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
Òåìà 4
òÄÐÎÃÅÍ. ÂÎÄÅÍÜ
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
3
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
Добування водню
Вперше водень було добуто за реакцією купоросного масла, тобто
сульфатної кислоти H2SO4, із залізними ошурками.
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Ðîáåðò Áîéëü ïîì³ñòèâ ó ñêëÿíêó ç ðîçáàâëåíîþ ñóëüôàòíîþ êèñëîòîþ
çàë³çí³ öâÿõè ³ ïåðåâåðíóâ ¿¿, îïóñòèâøè ãîðëîâèíêó ó ïëàñêó ñêëÿíêó, ùî
òàêîæ áóëà íàïîâíåíà ðîç÷èíîì ñóëüôàòíî¿ êèñëîòè. Óòâîðåíèé áåçáàðâíèé
ãàç çáèðàâñÿ íàä ð³äèíîþ, âèòèñêóþ÷è ¿¿. Äî äîáóòîãî ãàçó Ðîáåðò Áîéëü
ï³äí³ñ çàïàëåíó ñê³ïêó. Ãàç ãîð³â, ÿê ôàêåë, òîìó â³í îòðèìàâ íàçâó "ãîðþ÷å
ïîâ³òðÿ".
4
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
Ìàë. 1 Ìàë. 2
Ïåðåãëÿíü â
³íòåðíåò³ â³äåî
äîáóâàííÿ
âîäíþ.
Але не всі метали можуть витісняти водень із розчинів
кислот. Це обумовлено активністю металів. Ряд активності
металів – обов'язковий атрибут хімічного кабінету і
офіційно дозволена підказка. Користуйся ним для напи/
сання рівнянь реакцій.
ÏÀÌ'ßÒÀÉ!
Ìåòàëè, ñèìâîëè ÿêèõ çàïèñàíî äî óäðîãåíó âèò³ñíÿþòü âîäåíü ³ç ðîç÷èí³â
êèñëîò (çà âèíÿòêîì í³òðàòíî¿ êèñëîòè). Ìåòàëè, ñèìâîëè ÿêèõ çàïèñàíî ï³ñëÿ
óäðîãåíó íå âèò³ñíÿþòü âîäåíü ³ç ðîç÷èí³â êèñëîò.
5
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
ÇÀÂÄÀÍÍß
6
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
Ìàë. 4
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
1783 ðîêó ó Ïàðèæ³ áóëà çàïóùåíà ïåðøà ïîâ³òðÿíà êóëÿ, íàïîâíåíà âîäíåì.
Ó 1794 ðîö³ ï³ä ÷àñ ôðàíöóçüêî¿ ðåâîëþö³¿ áóâ îðãàí³çîâàíèé êîðïóñ á³ëüø
äîñêîíàëèõ ïîâ³òðÿíèõ ñóäåí âèäîâæåíî¿ ôîðìè – â³éñüêîâèõ àåðîñòàò³â –
øàðëüºð³â, êóë³ ÿêèõ áóëè íàïîâíåí³ âîäíåì àáî ãå볺ì. Ç íèõ ³íæåíåðè ïîâ³-
äîìëÿëè ïðî ïåðåñóâàííÿ â³éñüê ñóïðîòèâíèêà ³ öå äîïîìàãàëî ôðàíöóçüêèì
ïîëêîâîäöÿì óñï³øíî ïðîâîäèòè â³éñüêîâ³ îïåðàö³¿. Òàê³ ñóäíà ìàëè âèñîêó
âàíòàæîï³äéîìí³ñòü, âîäåíü – äåøåâèé ãàç, à ãåë³é – íàâïàêè äîðîãèé.
Ïîâ³òðÿí³ êóë³, íàïîâíåí³ âîäíåì, âèáóõîíåáåçïå÷í³.
²ñòîð³ÿ ç í³ìåöüêèì äèðèæàáëåì "óíäåíáóðã" öå ï³ä-
òâåðäæóº. Ó òðàâí³ 1937 ðîêó âåëè÷åçíèé äèðèæàáëü,
îá'ºìîì 200 000 ì3, ïðîëåò³âøè íàä Íüþ-Éîðêîì,
âèáóõíóâ ïîáëèçó àâ³àáàçè Ëåéêõåðñò. Óòâîðåíî¿
âîäè âèñòà÷èëî íà òå, ùîá ç ÿñíîãî íåáà ïðîëèâñÿ
íåâåëèêèé äîù. Ïðè÷èíîþ âèáóõó, ÿêèé çàáðàâ æèòòÿ
13 ïàñàæèð³â, 22 ÷ëåí³â åê³ïàæó òà îäíîãî ïðàö³âíèêà
Ìàë. 5
áàçè, ââàæàþòü çàãîðÿííÿ âîäíþ, ÿêèé àâàð³éíî âèò³ê.
ÏÀÌ’ßÒÀÉ!
²ç âîäíåì ïîòð³áíî ïîâîäèòèñÿ äóæå îáåðåæíî, áî ³ç ïîâ³òðÿì â³í óòâîðþº
âèáóõîâó ñóì³ø – "ãðèìó÷èé ãàç". Ïåðåä ïðîâåäåííÿì äîñë³ä³â ³ç âîäíåì
éîãî íåîáõ³äíî ïåðåâ³ðÿòè íà ÷èñòîòó.
7
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Çà ìàòåð³àëàìè ïàðàãðàôà äîïîâíè ³íòåëåêò-êàðòó äàíèìè ïðî óäðîãåí òà
âîäåíü.
Ô³çè÷í³
âëàñòèâîñò³
Н2
âèíè
³äðîãå ð å÷î
Ó ëàáîðàòîð³¿
Ã
Н
Ñê
Ó ïðîìèñëîâîñò³
ëà
í³
ä
Z
Ar
Ne
Ìàë. 6
ÇÀÂÄÀÍÍß
8
óäðîãåí ³ âîäåíü. Ô³çè÷í³ âëàñòèâîñò³ ³ äîáóâàííÿ âîäíþ
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
9
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
"Гримучий газ"
Чистий водень горить спокійно безбарвним
полум'ям, яке майже непомітне. Щоб його виявити
використовують аркуш паперу, який одразу
загоряється. Водень з киснем чи повітрям утворює
вибухонебезпечну суміш – "гримучий газ": у спів/
Ìàë. 7
відношенні 2 об'єми водню і 1 об'єм кисню, чи 2 об'єми
водню та 5 об'ємів повітря.
10
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
11
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
ÄÅÌÎÍÑÒÐÀÖ²ß
Ñïîñòåðåæåííÿ Âèñíîâêè
12
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
Ìàë. 10
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Âèêîðèñòàííÿ ð³äêîãî âîäíþ ÿê ðàêåòíîãî ïàëüíîãî ïåðåäáà÷èâ ùå Ê.Å. Ö³îë-
êîâñüêèé ó ñåðåäèí³ XX ñòîë³òòÿ.
Ó 1988 ðîö³ âïåðøå íà âîäíåâîìó ïàëüíîìó çä³éñíèâ ïîë³ò ë³òàê ÒÓ-155.
ÇÀÂÄÀÍÍß
13
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
ÇÀÑÒÎÑÓÂÀÍÍß
ÂÎÄÍÞ
14
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
ÇÀÂÄÀÍÍß
15
Õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³ òà çàñòîñóâàííÿ âîäíþ
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
ÒÂÎÐ×Å ÇÀÂÄÀÍÍß
16
Îá’ºìí³ â³äíîøåííÿ ãàç³â ïðè õ³ì³÷íèõ ðåàêö³ÿõ
NO O2 NO2
Vm = 22,4 л/моль Vm = 22,4 л/моль Vm = 22,4 л/моль
М = _____ г/моль М = 32 г/моль М = _____ г/моль
17
Îá’ºìí³ â³äíîøåííÿ ãàç³â ïðè õ³ì³÷íèõ ðåàêö³ÿõ
2NO + O2 = 2NO2
2V : 1V : 2V
Отже, розв'язуючи задачі, обчислюй об'єми газів не розраховуючи їх мо/
лярні маси та кількості речовин, а лише враховуючи співвідношення простих
цілих чисел – коефіцієнтів біля формул реагентів чи продуктів реакцій.
ÏÀÌ'ßÒÀÉ!
Äëÿ ðåàêö³é ì³æ ãàçàìè ìîæíà ïðîâîäèòè ðîçðàõóíêè, âðàõîâóþ÷è ñï³â-
â³äíîøåííÿ êîåô³ö³ºíò³â á³ëÿ ôîðìóë ðåàãåíò³â ÷è ïðîäóêò³â ðåàêö³é.
Ðîçðàõóíêè ïðîâîäèòè ç îá'ºìàìè ãàç³â, âèì³ðÿíèõ çà îäíàêîâèõ óìîâ.
Ïðèêëàä
Обчисли об'єм кисню, який витрачається при згорянні 10 м3 Н2.
Äàíî: ² ñïîñ³á
V (H2) = 10м 3
Записуємо рівняння реакції.
За коефіцієнтами у рівнянні реакції знаходимо спів/
V (О2) – ? відношення об'ємів водню та кисню.
2Н2 + O2 = 2Н2O
V(Н2) : V(O2) = 2 : 1
10 м3 : V(O2) = 2 : 1
V(O2) = 5 (м3)
²² ñïîñ³á
За умовою задачі об'єм водню 10 м3, об'єм кисню
невідомий, позначимо його за х.
10 м3 х м3
2Н2 + O2 = 2Н2O
2 об’єми 1 об’єм
Складаємо пропорцію співвідношення об'ємів газів за
умовою та за рівнянням реакції (відповідні коефіцієнти):
10 : х = 2 : 1.
З пропорції знаходимо х:
х = 10•1 : 2 = 5 (м3).
3
³äïîâ³äü: потрібно 5 м кисню.
18
Îá’ºìí³ â³äíîøåííÿ ãàç³â ïðè õ³ì³÷íèõ ðåàêö³ÿõ
ÇÀÂÄÀÍÍß
19
³äíîñíà ãóñòèíà ãàç³â. Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÏÐÈÃÀÄÀÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
20
³äíîñíà ãóñòèíà ãàç³â. Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
М(А) Мr(А)
DВ(A) = _____ або DВ(A) = _____
М(В) Мr(В)
m(А)
DВ(A) = _____
m(В)
ÏÐÈÃÀÄÀÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
21
³äíîñíà ãóñòèíà ãàç³â. Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÇÀÂÄÀÍÍß
22
³äíîñíà ãóñòèíà ãàç³â. Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
àáñîëþòíà â³äíîñíà
г/л, г/см3 D
³â
M m M(A)
ãàç
=r = DB(A) =
Vm V M(B)
ëÿ
23
³äíîñíà ãóñòèíà ãàç³â. Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÇÀÂÄÀÍÍß
24
³äíîñíà ãóñòèíà ãàç³â. Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
25
Ñåì³íàð
Ñåì³íàð:
"Ïîð³âíÿííÿ õ³ì³÷íèõ âëàñòèâîñòåé êèñíþ òà âîäíþ"
1. Запиши у діаграму Венна спільне та відмінне у фізичних властивостях
та методах збирання кисню та водню.
ÊÈÑÅÍÜ
Ìàë. 12
26
Ñåì³íàð
C2H2 + O2 ®
KСlO3 ®
C + O2 ®
P + O2 ®
Са + HCl ®
Pb3O4 + H2 ®
K + H2 ®
27
Ñåì³íàð
6. Розв'яжи задачі.
а) Чи вистачить водню, що виділяється за реакцією алюмінію масою
5,4 г з надлишком розчину соляної кислоти HСl, для взаємодії з азотом N2
об'ємом 3 л (н.у.)? (Не вистачить)
28
Ñåì³íàð
29
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
Òåìà 5
ÂÎÄÀ
ÏÎÍßÒÒß ÏÐÎ ÐÎÇ×ÈÍÈ ÒÀ ʲËÜʲÑͲ ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÈ ÐÎÇ×ÈͲÂ
ÏÐÈÃÀÄÀÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
30
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
Ìàë. 13
Вода утворює моря та океани, річки та озера, льодовики та снігові
шапки на верхівках гір. Вода у великій кількості знаходиться в атмосфері
у вигляді пари, хмар, туману. У вигляді підземних вод та ґрунтової вологи
вона міститься у земній корі. Важко уявити, у що перетворилася б наша
планета без води.
31
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
²ñíóº ê³ëüêà ã³ïîòåç ïîÿâè âîäè íà Çåìë³. Çà ã³ïîòåçîþ àñòðîíîì³â âîäà ìàº
êîñì³÷íå ïîõîäæåííÿ.  êîñì³÷íîìó ïðîñòîð³ âîäåíü ñïîëó÷àºòüñÿ ç êèñíåì,
óòâîðþþ÷è âîäó. Çà äóæå íèçüêèõ òåìïåðàòóð ìîëåêóëè âîäè êîíäåíñóþòüñÿ
íà êîñì³÷íîìó ïèëó, óòâîðþþ÷è áðèëè ëüîäó. ϳäðàõóíêè äîâîäÿòü, ùî
âîäè, ùî ç'ÿâèëàñü òàêèì ÷èíîì, ìîãëî âèñòà÷èòè äëÿ óòâîðåííÿ óñ³õ îêåàí³â
íàøî¿ ïëàíåòè.
Çà ³íøîþ ã³ïîòåçîþ – ãåîõ³ì³÷íîþ, ââàæàºòüñÿ, ùî âîäà ìຠçåìíå
ïîõîäæåííÿ. Âåëèêà ê³ëüê³ñòü âîäè çíàõîäèòüñÿ ó ïîðîäàõ, ùî ì³ñòÿòüñÿ ó
çåìí³é ìàíò³¿. ϳä ÷àñ âèâåðæåííÿ âóëêàí³â âîäà ó âèãëÿä³ ïàðè ç ³íøèìè
ãàçîïîä³áíèìè ðå÷îâèíàìè ïîòðàïèëà â àòìîñôåðó. Çà ï³äðàõóíêàìè ö³º¿
âîäè âèñòà÷èëî á äëÿ óòâîðåííÿ ³ñíóþ÷èõ íà ïëàíåò³ îêåàí³â.
Ñí³ãîâ³ Îêåàíè,
Ëüîäîâèêè ¥ðóíòîâ³ Âîäÿíà
øàïêè òà ìîðÿ, Æèâ³
Ñâ³òîâîãî âîäè, ïàðà
ëüîäîâèêè ð³÷êè, îðãàí³çìè
îêåàíó ì³íåðàëè ïîâ³òðÿ
ã³ð îçåðà
ÇÀÂÄÀÍÍß
32
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
Ìàë. 14
33
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
Структура води
Пояснити усі ці властивості можна, вивчивши структуру води.
Молекула води полярна. Вона, як магніт, має
два полюси: негативний на атомі Оксигену та Î
позитивний на атомах Гідрогену, які сполучені з
Í Í
атомом Оксигену і утворюють кут 105°.
Ìàë. 15
Рідкий стан води пояснюється наявністю
водневих зв'язків, які утворюються між атомами
Оксигену однієї молекули води та атомами Гідро/
гену іншої. Водневі зв'язки дуже міцні. Якби їх
не існувало, вода мала б тільки газоподібний стан.
Міцністю водневих зв'язків обумовлені високі
температури кипіння та плавлення. (Водневі
Ìàë. 16 зв'язки зображеніна мал. 16 пунктирною лінією.)
Розчини ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Ще одна унікальна властивість води – Àíàë³ç ìîðñüêî¿ âîäè ïîêàçóº, ùî
це здатність розчиняти багато речовин. àòîìè ÷è éîíè ìàéæå 60 õ³ì³÷íèõ
Завдяки цьому в чистому вигляді вода у åëåìåíò³â ïåð³îäè÷íî¿ ñèñòåìè
природі не зустрічається. Вона розчиняє ì³ñòÿòüñÿ â í³é.
гази, що містяться в атмосфері, а також тверді речовини, які присутні в
земній корі – солі, мінерали. У якому б природному джерелі – річці чи колодя/
зі її не взяти, вона міститиме певну кількість
ç ÷ è í í èê
та певний набір розчинених мінералів. Ðî
34
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
Ñïîñòåðåæåííÿ Âèñíîâêè
Ïðèãîòóâàííÿ ðîç÷èíó ì³äíîãî êóïîðîñó
+ =
Ïðèãîòóâàííÿ ðîç÷èíó
+ =
35
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
Ïðèãîòóâàííÿ ðîç÷èíó
+ =
Ñóñïåí糿 Åìóëüñ³¿
×àñòèíêè ×àñòèíêè îäí³º¿
òâåðäî¿ ðå÷îâèíè ð³äèíè ðîçïîä³ëåí³
ðîçïîä³ëåí³ â ð³äèí³ â ³íø³é ð³äèí³
36
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
Вода – розчинник
Розчинні властивості води настільки високі, що вона може руйнувати
навіть гірські породи, змінювати ландшафти та рельєфи місцевостей.
Звичайно це відбувається повільно і ніби непомітно.
Пригадай свій відпочинок на морі. В тебе не раз виникало питання:
чому вода у морі гіркувато/солона? Відповідь на це запитання полягає в тому,
що морська вода – це розчин, у якому розчинником є вода, а розчинені
речовини – солі. Кухонна сіль – натрій хлорид ________ надає їй солоного
смаку, а солі Магнію – гіркого смаку.
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
37
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
38
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
 îðãàí³çì³ äèòèíè ì³ñòèòüñÿ á³ëüøå 75%
âîäè, äîðîñëî¿ ëþäèíè – â³ä 55% äî 60%.
Íà âîäó áàãàò³ êðîâ – â³ä 78 äî 84%,
ñåðöå – 79%, ìîçîê – 83%.
Ìàë. 18
ÐÅÔËÅÊÑÓªÌÎ!
Ïîïðàöþéòå ó ãðóïàõ. Çàïðîïîíóéòå ïðîåêò ñîö³àëüíî¿ ðåêëàìè ó âèãëÿä³
ïëàêàòó, ³íôîãðàô³êè ÷è ñöåíàð³þ â³äåî çà òåìàòèêàìè:
„Çàõèñò ïðèðîäíèõ òà øòó÷íèõ âîäîéì â³ä çàáðóäíåííÿ”;
„ßê åêîíîìèòè âîäó ó ïîáóò³”;
„Âîäà – öå æèòòÿ!”.
ÇÀÂÄÀÍÍß
39
Âîäà òà ðîç÷èíè ó ïðèðîä³
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
ÄÎÌÀØÍ²É ÅÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒ
Ðîç÷èííå ÷è í³
ϳäãîòóé òðè ñêëÿíêè âîäè. Ó ïåðøó äîäàé ëîæêó öóêðó, ó äðóãó –
ê³ëüêà êðàïåëü éîäó ÷è ê³ëüêà êðèñòàëèê³â õàð÷îâîãî áàðâíèêà,
ó òðåòþ – ëîæêó ïîäð³áíåíî¿ êðåéäè. Ïåðåì³øàé âì³ñò. Çðîáè ôîòî ñêëÿíîê,
ïîÿñíè ñïîñòåðåæåííÿ. Çðîáè âèñíîâîê, ÿê³ ðå÷îâèíè ðîç÷èíÿþòüñÿ ó âîä³,
à ÿê³ – í³?
Ïðåçåíòóé ðåçóëüòàòè äîìàøíüîãî åêñïåðèìåíòó â êëàñ³ ÷è íà ñòîð³íö³ ó
ñîö³àëüíèõ ìåðåæàõ.
40
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
41
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
à) á)
Ìàë. 20
Умови прискорення розчинення різних речовин
Розчинення можна прискорити, якщо попередньо подрібнити тверду
речовину, що розчинюють, тобто збільшити поверхню стикання її з водою.
Якщо ж перемішувати суміш чи нагрівати, то процес розчинення відбува/
ється також значно швидше.
Фактори, що вливають на розчинність
Розчинність речовин у воді дуже різна і залежить від багатьох факторів,
насамперед від природи розчиненої речовини. Речовини, що добре розчиня/
ються у воді, називають розчинними. Деякі рідини: оцтова та сульфатна
кислоти, етиловий спирт змішуються з водою у будь/яких співвідношеннях.
Тоді розчинником вважають ту рідину, якої у розчині більше.
Виділяють групу речовин, що мають низьку розчинність, говорять, що
вони малорозчинні. А деякі речовини настільки незначно розчиняються,
що їх вважають практично нерозчинними. Абсолютно нерозчинних у воді
речовин немає. Навіть скло, з якого виготовлено посуд, у дуже незначних
кількостях переходить у розчин.
У давні часи посуд виготовляли із золота та срібла. Тоді й помітили дивні
властивості природної питної води, яку не очищали від домішок, а лише
тримали якийсь час у срібному посуді. У другій половині XIX століття
німецький біолог Негелі Карл Вільгельм (1817/1891) експериментально
довів, що додавання до води срібних монет змінювало її властивості. У цій
воді гинули одноклітинні водорості та бактерії. Така вода може зберігатись
протягом багатьох місяців. Зараз «срібну воду» широко застосовують у
медицині та побуті. При введенні 0,5 г срібла на 1 л води, зараженої бакте/
ріями дизентерії, стафілококу та інших, за півгодини вона стає стерильною.
42
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Á³ëüøå äâîõ òèñÿ÷ ðîê³â òîìó çíàëè ïðî ö³ëþù³ âëàñòèâîñò³ âîäè, ÿêà
çáåð³ãàëàñü â ñð³áíèõ ïîñóäèíàõ – «ñâÿùåííèõ». Ïåðñüêèé öàð Êèð òà éîãî
íàáëèæåí³ ï³ä ÷àñ âîºííèõ ïîõîä³â ïèëè âîäó, ÿêà çáåð³ãàëàñü ëèøå ó
«ñâÿùåííèõ» ïîñóäèíàõ, òà ¿ëè ³ç ñð³áíîãî ïîñóäó, òîìó ³ íå õâîð³ëè. Çâè÷àéí³
æ âî¿íè, ùî íå ìàëè ïîñóäó ³ç äîðîãîö³ííîãî ìåòàëó, äóæå ïîòåðïàëè â³ä
øëóíêîâèõ õâîðîá òà ³íøèõ ³íôåêö³é.
ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÈÉ ÄÎÑ˲Ä
Âèÿâëåííÿ ðîç÷èííîñò³ ðå÷îâèí ó âîä³
1. ³äì³ðÿé ì³ðíèì öèë³íäðîì ïî 100 ìë âîäè òà íàëèé ¿¿ ó äâà îäíàêîâ³
õ³ì³÷í³ ñòàêàíè.
2. Ó ð³çí³ ñòàêàíè ç âîäîþ äîäàâàé ïîñòóïîâî ïðèáëèçíî îäíàêîâ³ ê³ëüêîñò³
êóõîííî¿ ñîë³ òà öóêðó (ïî ÷àéí³é ëîæö³). Ðåòåëüíî ïåðåì³øóé ðîç÷èíè ï³ñëÿ
äîäàâàííÿ êîæíî¿ ïîðö³¿ ðå÷îâèí.
3. ßêà ç ðå÷îâèí ðîç÷èíÿºòüñÿ øâèäøå?
4. Äîäàâàé ðå÷îâèíè, ïîêè îäíà ç íèõ íå ïðèïèíèòü ðîç÷èíÿòèñü.
ßêà öå ðå÷îâèíà?
5. Íàãð³é öþ ñóì³ø. Ùî â³äáóâàºòüñÿ ³ç êðèñòàëèêàìè ðå÷îâèíè ïðè íàãð³âàíí³?
43
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
ÏÐÈÃÀÄÀÉ!
ßê «ïîâîäèòüñÿ» ãàçîâàíà âîäà ïðè â³äêðè-
âàíí³ ïëÿøêè? ×îìó?
44
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
140
KNO3
130
120
Pb(NO3)2
110
100
90
80
MgSO4
70
60 BaCl2
50
KCl
40
NaCl
30
20
10
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Òåìïåðàòóðà, °Ñ
Ìàë. 23
45
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
ÇÀÂÄÀÍÍß
ÇÀÂÄÀÍÍß
Íàñè÷åí³ Íåíàñè÷åí³
46
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
ÇÀÂÄÀÍÍß
Âèïàðþâàííÿ ðîç÷èííèêà
Äîäàâàííÿ ðîç÷èííèêà
ÏÎ̲ÐÊÓÉ ÒÀ ÇÀÏÈØÈ!
47
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
Çì³íà êîëüîðó.
Îõîëîäæåííÿ.
Íàãð³âàííÿ.
ÇÀÂÄÀÍÍß 2
48
Ðîç÷èíí³ñòü ðå÷îâèí ó âîä³. Õàðàêòåðèñòèêè ðîç÷èí³â: êîíöåíòðàö³ÿ, íàñè÷åí³ñòü
ÏÅÐŲРÑÅÁÅ!
ÄÎÌÀØÍ²É ÅÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒ
49
Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÐÎÇÐÀÕÓÍÊβ ÇÀÄÀײ
Çíàõîäæåííÿ ê³ëüê³ñíèõ õàðàêòåðèñòèê ðîç÷èí³â
Íà öüîìó óðîö³ òè íàâ÷èøñÿ ðîçðàõîâóâàòè
ìàñîâó ÷àñòêó ðå÷îâèíè â ðîç÷èí³, ìîëÿðí³ñòü
ðîç÷èíó.
Кількісними характеристиками розчинів є концентрація. Концентрацію
розчинів виражають у масових частках розчиненої речовини або у відсотках.
Ìàñîâà ÷àñòêà ðå÷îâèíè ó ðîç÷èí³ – öå â³äíîøåííÿ ìàñè ðå÷îâèíè äî ìàñè
ðîç÷èíó.
Масова частка позначається буквою німецького алфавіту W і читається
«дубль+ве». Математичний вираз для розрахунку масової частки має такий
вигляд:
т (речовини)
W=
т (розчину)
50
Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
51
Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
М(NаOН) = 23 + 16 + 1= 40 (г/моль);
240
n(NаOН) = = 6 (моль);
40
3. Знаходимо молярну концентрацію розчину:
6
С = – = 3 (моль/л).
2
³äïîâ³äü: молярна концентрація розчину становить 3 моль/л, або 3 М.
ÇÀÂÄÀÍÍß
52
Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÐÎÇÐÀÕÓÍÊβ ÇÀÄÀײ
Ðîçðàõóíêè ê³ëüêîñòåé êîìïîíåíò³â äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ðîç÷èíó
ç ïåâíîþ ìàñîâîþ ÷àñòêîþ ðå÷îâèíè
Для успішного виконання практичної роботи на наступному уроці
потренуйтесь розв'язувати задачі на знаходження кількостей компонентів
для приготування розчинів.
Ïðèêëàä
1. Для лікування хворих використовують фізіологічний розчин, який
вводять у кров. Обчисли маси компонентів для приготування 3 кг такого
розчину, якщо масова частка кухонної солі NаCl у ньому становить 0,85%.
Äàíî: 1. Знаходимо масу солі у розчині, використову/
т(розчину) = 3 кг = ючи формулу:
= 3000 г т(речовини)
W= , з якої
W(NаCl) = 0,85%, т(розчину)
або 0,0085 m(речовини) = m(розчину) • W;
m(NаCl) = 3000 • 0,0085 = 25,5 (г).
т(NаCl) – ?
2. Знаходимо масу розчинника (води), викори/
т(води) – ?
стовуючи формулу:
m(розчину) = m(розчинника) + m(солі), з якої
m (розчинника) = m (розчину) – m (солі);
m (H2O) = 3000 – 25,5 = 2974,5 (г).
³äïîâ³äü: потрібно взяти 2974,5 г води та 25,5 г кухонної солі.
2. Розчин магній сульфату MgSO4 з масовою часткою солі 25% викори/
стовують при лікуванні гіпертонічної хвороби. Обчисли масову частку
речовини у новому розчині, якщо до вихідного розчину масою 100 г
додали воду масою 25 г.
Äàíî: 1. Записуємо формулу для обчислення масової
m(розчину 1) = 100 г частки у першому розчині.
W1(MgSO4) = 25%, т(речовини)
W1 =
або 0,25 т(розчину 1)
m(води) = 25 г 2. Аналізуємо умову задачі та знаходимо масу
солі у вихідному розчині 1:
W2(MgSO4) – ? m(речовини) = m(розчину 1) • W1;
m (MgSO4) = 100 • 0,25 = 25 (г).
53
Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
54
Ðîçðàõóíêîâ³ çàäà÷³
ÇÀÂÄÀÍÍß
55
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà
Ïðàêòè÷íà ðîáîòà ¹ 4
Òåìà. Ïðèãîòóâàííÿ ðîç÷èíó ñîë³
Õ³ä ðîáîòè
Перед тим як почати працювати, пригадай правила безпеки під час
роботи.
1. Обчисли масу кристалічної речовини (за вказівкою вчителя), та об'єм
води, які необхідно взяти для приготування 50 мл = ________ л розчину з
молярною концентрацією ________ моль/л.
2. Зваж на технічних терезах розраховану масу речовини.
3. Перенеси у колбу для приготування розчину речовину.
4. Відміряй у мірному циліндрі розрахований об'єм води.
5. Додай воду у колбу з речовиною. Ретельно перемішай суміш.
Зроби висновок за результатами роботи.
ÇÀÂÄÀÍÍß
56
Ñåì³íàð
Ñåì³íàð
Çíà÷åííÿ âîäè ³ ðîç÷èí³â ó íàðîäíîìó ãîñïîäàðñòâ³.
Ïèòíà âîäà. Îõîðîíà âîäîéì â³ä çàáðóäíåíü
57
Ñåì³íàð
58
Ñåì³íàð
59
Ñåì³íàð
Ç̲ØÓÂÀ×
Äî âîäîïðîâ³äíî¿ ìåðåæ³
ÕËÎÐÀÒÎÐ
²ÄÑÒ²ÉÍÈÊ
Ô²ËÜÒÐ
ÂÎÄÎÉÌÀ Cl2
ÍÀÑÎÑ ÍÀÑÎÑ
ÏÅÐØÎÃÎ ÄÐÓÃÎÃÎ
ϲÄÉÎÌÓ Ï²ÄÉÎÌÓ
ÂÎÄÎ- ÁÅÐÅÃÎÂÈÉ
ÇÀÁ²ÐÍÈÉ ÊÎËÎÄßÇÜ
Ìàë. 24
ÏÐÈÑÒвÉ
ÖÅ Ö²ÊÀÂÎ!
Ïåðøèé âîäîã³í ïîáóäóâàëè àññèð³éö³ ó VII
ñòîð³÷÷³ äî í.å. Öå áóëà ñïîðóäà çàââèøêè
10 ìåòð³â ³ çàâäîâæêè 300 ìåòð³â (ìàë. 25)
ϳçí³øå ðèìëÿíè ïîáóäóâàëè àêâåäóêè, ÿê³
ïðèâîäèëèñÿ â ä³þ ñèëîþ òÿæ³ííÿ ³ íåñëè âîäó
íà âåëèê³ â³äñòàí³. Äîâæèíà àêâåäóê³â â Ðèì³
ñêëàäàëà á³ëüøå 400 êì. Á³ëüø³ñòü àêâåäóê³â Ìàë. 25
áóëè ï³äçåìíèìè, ùîá âîäà íå çàáðóäíþâàëàñü. Áàãàòî ìåòîä³â ïîáóäîâè
àêâåäóê³â, ÿê³ ïðèäóìàëè ðèìëÿíè, é äîñ³ âèêîðèñòîâóþòüñÿ ó ñó÷àñíèõ
êîëåêòîðàõ ³ ñèñòåìàõ âîäîãîíó.
60
Ñåì³íàð
˳êàð³ áàãàòî çðîáèëè äëÿ çàáîðîíè ñïóñêàííÿ ñò³÷íèõ âîä ó â³äêðèò³ âîäîéìè
áåç î÷èùåííÿ.
Коли люди зрозуміли шкоду від потрапляння стічних вод у річки,
звідки брали воду для водопроводу, стічні води почали по трубах відводити за
межі міст на поля. Така вода використовувалась для зрошення і очищувалась
природним шляхом, збагачуючи ґрунт поживними речовинами.
Сучасні стічні води містять велику кількість синтетичних мийних
засобів, для розкладу яких у природі немає відповідних бактерій. Ці
речовини поступово накопичуються у ґрунтах та водоймах. Тому спочатку
таку воду очищують, пропускаючи через спеціальні очисні споруди.
ÒÂÎÐ×Å ÇÀÂÄÀÍÍß
61
Êðîñâîðä
1 2 8
8 Âñòàíîâèâ
ñêëàä âîäè
ïð³ñíî¿ âîäè
Çàïàñè
11
Ïî â³äíîøåííþ äî ñîëåé
3 9
êîâçàíêà
ßê
4
5
6 10 Óñ³
âëàñòèâîñò³
âîäè
62
РЯД АКТИВНОСТІ МЕТАЛІВ:
Li, K, Ba, Sr, Ca, Na, Mg, Be, Al, Mn, Cr, Zn, Fe, Cd, Ni, Sn, Pb, (H), Bi, Cu, Ag, Hg, Pt, Au
63
64
Таблиця розчинності основ, кислот, амфотерних гідроксидів та солей у воді при 20G25°С
Р – означає розчинні (більше 1 г у 100 г води); М – малорозчинні (від 1 г до 0,001 г у 100 г води);
Н – нерозчинні (менше 0,001 г у 100 г води); – – не існують;
* – реагують з водою, утворюючи нерозчинні основні солі чи гідроксиди.
Vm(н.у.) = 22,4 л/моль
65
Ïåð³îäè÷íà ñèñòåìà óêëàäåíà
çà ìàòåð³àëàìè îô³ö³éíîãî ñàéòó IUPAC
66
ÃÐÓÏÈ ÅËÅÌÅÍÒ²Â
Ряди
Періоди
I II III IV V VI VII VIII
H 1 He 2
1 1 1,008 4,003
óäðîãåí Ãåë³é
Li 3 Be 4 B 5 C 6 N 7 O 8 F 9 Ne 10
2 2 6,94 9,01 10,81 12,01 14,01 15,99 18,99 20,18
˳ò³é Áåðèë³é Áîð Êàðáîí ͳòðîãåí Îêñèãåí Ôëóîð Íåîí
Na 11 Mg 12 Al 13 Si 14 P 15 S 16 Cl 17 Ar 18
3 3 22,99 24,31 26,98 28,07 30,97 32,07 35,45 39,95
Íàòð³é Ìàãí³é Àëþì³í³é Ñèë³ö³é Ôîñôîð Ñóëüôóð Õëîð Àðãîí
K 19 Ca 20 21 Sc 22 Ti 23 V 24 Cr 25 Mn 26 Fe 27 Co 28 Ni
4 39,09 40,08 44,96 47,88 50,94 51,99 54,94 55,85 58,93 58,69
Êàë³é Êàëüö³é Ñêàíä³é Òèòàí Âàíàä³é Õðîì Ìàíãàí Ôåðóì Êîáàëüò ͳêîë
4 29 30 31
Cu Zn Ga Ge 32 As 33 Se 34 Br 35 Kr 36
5 63,55 65,39 69,72 72,59 74,92 78,96 79,90 83,80
Êóïðóì Öèíê Ãàë³é Ãåðìàí³é Àðñåí Ñåëåí Áðîì Êðèïòîí
Rb 37 Sr 38 39 Y 40 Zr 41 Nb 42 Mo 43 Tc 44 Ru 45 Rh 46 Pd
6 85,47 87,62 88,90 91,22 92,91 95,94 (99) 101,07 102,91 106,42
Ðóá³ä³é Ñòðîíö³é ²òð³é Öèðêîí³é ͳîá³é Ìîë³áäåí Òåõíåö³é Ðóòåí³é Ðîä³é Ïàëàä³é
5 47 48
Ag Cd In 49 Sn 50 Sb 51 Te 52 I 53 Xe 54
107,87 112,41 114,82 118,71 121,75 127,6 126,9 131,29
Àðãåíòóì Êàäì³é ²íä³é Ñòàíóì Ñòèá³é Òåëóð ²îä Êñåíîí
Cs 55 Ba 56 57 La 72 Hf 73 Ta 74 W 75 Re 76 Os 77 Ir 78 Pt
8 132,91 137,33 138,91 178,49 180,95 183,85 186,21 190,2 192,22 195,08
Öåç³é Áàð³é Ëàíòàí Ãàôí³é Òàíòàë Âîëüôðàì Ðåí³é Îñì³é ²ðèä³é Ïëàòèíà
6 79 80
Au Hg Tl 81 Pb 82 Bi 83 Po 84 At 85 Rn 86
9 196,97 200,59 204,38 207,2 208,98 (209) (210) (222)
Àóðóì Ìåðêóð³é Òàë³é Ïëþìáóì Á³ñìóò Ïîëîí³é Àñòàò Ðàäîí
Fr 87 Ra 88 89 Ac 104 Rf 105 Db 106 Sg 107 Bh 108 Hs 109 Mt 110 Ds
10 (223) 226,02 (227) (261) (262) (263) (262) (265) (266)
Ôðàíö³é Ðàä³é Àêòèí³é Ðåçåðôîðä³é Äóáí³é Ñèáîðã³é Áîð³é Ãàñ³é Ìàéòíåð³é Äàðìøòàäò³é
7
11
111 Rg 112 Cn Nh 113 Fl 114 Mc 115 Lv 116 Ts 117 Og 118
Ðåíòãåí³é Êîïåðíèö³é ͳõîí³é Ôëåðîâ³é Ìîñêîâ³é ˳âåðìîð³é Òåííåññ³í Îãàííåññîí
* ËÀÍÒÀÍίÄÈ
58 Ce 59 Pr 60 Nd 61 Pm 62 Sm 63 Eu 64 Gd 65 Tb 66 Dy 67 Ho 68 Er 69 Tm 70 Yb 71 Lu
140,12 140,91 144,24 (145) 150,4 151,96 157,25 158,93 162,5 164,93 167,26 168,93 173,04 174,97
Öåð³é Ïðàçåîäèì Íåîäèì Ïðîìåò³é Ñàìàð³é ªâðîï³é Ãàäîë³í³é Òåðá³é Äèñïðîç³é Ãîëüì³é Åðá³é Òóë³é ²òåðá³é Ëþòåö³é
** ÀÊÒÈÍίÄÈ
90 Th 91 Pa 92 U 93 Np 94 Pu 95 Am 96 Cm 97 Bk 98 Cf 99 Es 100 Fm 101 Md 102 No 103 Lr
232,04 (231) 238,03 237,05 (244) (243) (247) (247) (249) (252) (257) (258) (259) (260)
Òîð³é Ïðîòàêòèí³é Óðàí Íåïòóí³é Ïëóòîí³é Àìåðèö³é Êþð³é Áåðêë³é Êàë³ôîðí³é Åéíøòåéí³é Ôåðì³é Ìåíäå뺺â³é Íîáåë³é Ëîóðåíñ³é
ЗМІСТ
Тема 4
Вода. Поняття про розчини та кількісні характеристики розчинів
Розрахункові задачі
Знаходження кількісних характеристик розчинів ............................... 50
Практична робота № 4
Приготування розчину солі ...................................................................... 56
Кросворд ........................................................................................................ 62
Довідкові таблиці.
Ряд активності металів. Ряд активності кислот .................................. 63