Тема 6.

ОБЛІК ВОВНОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ

ОВЕЦЬ

Мета заняття: Вивчити кількісні і якісні показники, що

характеризують вовнову продуктивність овець. Навчитися вести облік
вовнової продуктивності овець.

Зміст і методика проведення заняття.

Вовна – це волосяний покрив, що вкриває тіло віці. Основними
показниками, які характеризують вовнову продуктивність овець, є настриг
немитої вовни, настриг митої вовни, вихід митої вовни, її якість.
Розрізняють вовну тонку, напівтонку, напівгрубу і грубу. Вовновий
покрив тонкорунних овець складається повністю із пуху і має штапельну
будову волосу, напівтонкорунних – із грубого пуху, перехідного волосу та
має штапельно-косичну будову волосу. Вовновий покрив грубововнових
овець складається з усіх типів волокон, але переважає ость, і є багато сухого
та мертвого волосу, їх руно має косичну будову.
В основі поділу на класи тонкої вовни лежить довжина і тонина. Крім
того вона поділяється за станом засміченості. В основі поділу на класи грубої
вовни лежить співвідношення різних типів волокон. Тонину вовни за
брадфордською системою виражають у якостях. За величину якості прийнято
кількість мотків, яку можна одержати із одного фунта (453,6 г) пряжі (в 1
мотку 512 м). Якщо виготовлено 60 мотків, то це 60 якість.
Важливим технологічним показником вовни є довжина (природна і
справжня), звивистість, міцність, розтяжність, пружність, еластичність,
прядильність, колір, блиск, вологість, жиропіт.
Класирування вовни – це розподіл її на класи цілими рунами
відповідно до вимог стандартів. Класирування вовни проводиться в
господарствах відразу ж після стрижки овець.
Руно – це зістрижена вовна, яка тримається пластом і не розпадається
на шматки. Вовна овець осінньої стрижки розпадається на шматки.
 Розрізняють вовну: натуральну, яку отримують від усіх овець під час
стрижки; заводську, яку одержують із шкіри на шкіряних заводах, зістрижену
з овечих шкір; відновлену, або стару, яку отримують при повторній переробці
старих вовняних виробів.
В залежності від строків стрижки вовна буває весняною, яку
зістригають весною і яка тримається цілим пластом – руном і осінню, яку
зістригають з грубововнових і напівгрубововнових порід овець і яка в рунах
не тримається, а розпадається на шматки.
В залежності від статі окремими партіями формують вовну баранів-
плідників, маток, валухів і молодняку.
Кількісні показники вовни. Загальними кількісними показниками
вовни є настриг немитої (фізична маса, або ще загальний настриг) і чистої
вовни з однієї вівці.
Настриг немитої вовни – це маса засміченої вовни, отримана після
стрижки (або маса руна).
Настриг чистої вовни – це маса чистої вовни з одного руна. На
фабриках вовну миють і отримують чисту (миту) вовну.
Індивідуальні і групові показники настригу немитої (0,5-31,7 кг) та
чистої (0,3-15 кг) вовни коливаються в дуже широких межах залежно від
ступеня розвитку кожного із структурних компонентів настригу вовни.
Щодо настригу немитої вовни такими компонентами є маса, або
настриг чистої вовни (30-70 %), вовновий жир (2-28 %), піт (0,5-18 %),
мінеральні (4-45 %) та рослинні (0,2-5 %) домішки і волога (8-20 %). Настриг
чистої вовни визначається її тониною, довжиною, густотою, розміром
тварин, складчастістю шкіри та оброслістю тулуба овець.
Вихід чистої вовни визначається, як відношення маси чистої (митої)
вовни до настригу немитої вовни (загальний настриг) помножене на 100:

М
В= х 100 ,
Ш
де В - вихід чистої вовни, %;
М – маса чистої (митої) вовни, кг;
Ш – маса немитої вовни, кг.
Наприклад: на початок року у господарстві було 2400 голів дорослих
тонкорунних овець. У червні настригли від них 9600 кг вовни. Настриг
засміченої вовни з розрахунку на одну голову складає при цьому 4 кг (тобто
9600:2400).
Після промивання на переробній фабриці вовни залишилось 4900 кг, а
настриг чистої вовни з розрахунку на одну голову склав 2,04 кг (тобто
4900:2400), тоді як вихід чистої вовни в цілому по господарству становить
51,0 % (тобто 4900:9600х100).

Завдання:
1. Згідно індивідуального завдання визначити вихід чистої вовни та
середні показники вовнової продуктивності овець асканійської породи (табл.
9). Результати розрахунків представити за зразком таблиці 10.

9. Показники вовнової продуктивності баранів-плідників

асканійської породи

Варі- Продуктивність, кг
ант загальний настриг вовни настриг чистої вовни
1 2 3
16,0 7,1
1 16,2 6,3
18,7 8,3
15,0 6,4
15,4 6,8
15,0 6,2
2 16,6 7,4
16,2 6,8
15,1 6,7
21,1 8,1
1 2 3
15,2 6,8
3 15,8 6,6
18,0 6,3
15,5 6,1
15,4 6,4
15,5 6,2
4 15,4 6,9
15,0 6,6
15,0 6,0
16,0 7,1
16,7 7,1
5 18,0 7,0
17,2 7,2
18,4 6,8
15,3 7,4
16,8 7,9
6 14,5 7,5
18,3 6,1
14,7 6,8
12,8 6,4
14,6 7,1
7 15,9 6,9
16,7 7,3
16,5 6,2
14,8 7,56,4
17,1 7,1
8 15,8 6,9
16,3 7,3
15,2 6,2
14,8 7,56,4
18,8 6,2
9 15,6 6,9
16,3 8,1
12,4 7,4
15,9 6,3
16,5 6,4
10 14,7 6,8
16,1 7,5
17,2 7,1
16,5 7,6
1 2 3
16,2 6,4
11 15,4 3,8
17,2 6,1
16,9 6,7
15,8 7,2
16,4 7,6
12 17,2 7,4
18,1 6,4
16,5 7,9
14,3 6,0
17,6 8,2
13 14,6 7,9
15,8 8,1
17,3 6,3
16,2 6,4
14,8 6,2
14 15,6 6,7
14,9 6,3
17,2 7,8
16,1 7,4
18,4 8,2
15 15,8 6,2
14,9 6,1
17,6 7,3
15,5 7,1

10. Зразок таблиці для внесення розрахунків завдання 1

Продуктивність, кг Вихід чистої

№ з/п загальний настриг чистої вовни, %
настриг вовни вовни
1 14.6 7.1 48.6
2 15.9 6.9 43.3
3 16.7 7.3 43.7
4 16.5 6.2 37.5
5 14.8 7.56 51,08
У середньому 15,7 7.012 44.8
Павелко Нікіта 7 варіант
Контрольні запитання:
1. Що таке вовна? Що таке руно?
2. Які є види вовни? Чим вони відрізняються між собою?
3. Що лежить в основі поділу на класи вовни?
4. Чим відрізняється натуральна вовна від заводської і відновленої?
5. Назвати породи овець, що дають однорідну і неоднорідну вовну.
6. Назвати основні показники вовної продуктивності овець.
7. Як визначити загальний настриг, настриг чистої вовни і вихід чистої вовни
Ситник Іван 12 варіант
1 Вовна – це волосяний покрив що вкриває тіло вівці
Руно – це зістрижена вовна яка тримається пластом і не розпадається на малі
шматки
2 Розрізняють вовну тонку напівтонку і напівгрубу і грубу вовновий покрив
тонкорунних овець складається повністю із пуху і має штапельну будову
волосу напівтоннко рунних із грубого пуху перехідного волосу та має
штапельнд – косинну будову волосу вовоновий покрив грубовнових овець
складається з усіх типів волокон але переважає ость і є багато сухого та
мертвого волосу їх руно має косинну будову
3 В основі поділу на класи вовни лежить довжина і тонина
4 Натуральну отримують ву усіх овець під час стрижки заводську одержують
із шкіри на шкіряних заводах і зістрижну з овечих шкір відновлену або стару
отримують при повторній переробці старих вовнених виробів відрізняються
вони між собою методом отримання вовни
5 Тонкошкірі породи французький рамбульє фвстралійський меринос
амереканський рамбульє новокавкалький меринос
Напівтонкорунні породи цигайська грузинська лінкольн оскайські крос –
бреди
6 Основними показниками вовнової продуктивності овець є настриг вовни та
отримання овчин
7 Настриг чистої вовни визначається її тониною довжиною густотою
розміром тварин складчастістю шкіри та оброслістю тулуба овець.
Висновок :
За даними таблиці ми бачимо що настриг чистої вовни коливається (6.0-
7.9кг) що відповідає заданим коливанням чистой вовни (0,3-15 кг).
Так само за даними таблиці бачимо що настриг чистої вовни складає (41,9-
46,3 %), що є в межах заданого настригу чистої вовни (30-70 %).
У середньому: загальний настриг вовни складає 17,2кг; настриг чистої вовни
складає 7.06кг; а вихід чистої вовни складаэ 42,7%.