‫ٍيخص اىعالقح تٍِ تٍْح ووظٍفح‬

‫اىثشوذٍِ‬
‫‪2022‬‬

‫األسرار‪ :‬وصٍفً ع اىشحَاُ‬

‫( أسرار سئٍسً ىيرعيٌٍ اىثاّىي)‬
‫ثاّىٌح ‪ :‬تادي ٍنً صسٌثح اىىادي (تسنشج)‬

‫ٍعيىٍاخ اإلذصاه‪:‬‬
‫‪Facebook‬‬
‫األسرار وصٍفً‬
‫‪BAC 2023‬‬ ‫عثذ اىشحَاُ‬
 ‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬
‫ٍيخص اىعالقح تٍِ تٍٍْح ووظٍفح اىثشوذٍِ‬
‫ٍسرىٌاخ اىثٍْح اىفشاغٍح ىيثشوذٍِ‬
‫* اىثٍْح اىفشاغٍح ىيثشوذٍِ‪ ٜٕ :‬اىجْ‪ٞ‬خ اىجض‪ٝ‬ئ‪ٞ‬خ اىح‪ٝ٘ٞ‬خ ىجض‪ٛ‬ء اىجشٗر‪ ، ِٞ‬اىجْ‪ٞ‬خ اىجض‪ٝ‬ئ‪ٞ‬خ اىح‪ٝ٘ٞ‬خ ٕ‪ٍ ٜ‬خزيف‬
‫األشنبه اىز‪ ٜ‬رزخزٕب جض‪ٝ‬ئبد اىجشٗر‪ ِٞ‬أثْبء رخي‪ٞ‬قٖب (رشم‪ٞ‬جٖب) ٗأدائٖب ى٘ظبئفٖب ٗر٘اجذٕب داخو اىخي‪ٞ‬خ ‪.‬‬
‫بٌُِاخ فشاغٍح ٍخريفح‪ٍ ،‬حذدح تعذد ٗ غثٍعح وذراىً األحَاض األٍٍٍْح اىز‪ ٜ‬رذخو ف‪ٜ‬‬ ‫‪ -‬رظٖش اىجشٗر‪ْٞ‬بد ت‬
‫ثْبئٖب‪.‬‬
‫‪ -‬رزَ‪ٞ‬ض اىجْ‪ٞ‬خ اىفشاغ‪ٞ‬خ هىجشٗر‪ْٞ‬بد ثبىزؼق‪ٞ‬ذ ٗرخزيف دسجزٔ ث‪ ِٞ‬اىجشٗر‪ْٞ‬بد ٗ‪َٝ‬نِ ٗطف ‪ٍ 4‬سرىٌاخ تٍْىٌح‬
‫ٍزذسجخ اىزؼق‪ٞ‬ذ ٕ‪:ٜ‬‬
‫ـ اىثٍْح األوىٍح ‪:‬‬
‫ػجبسح ػِ رزبثغ األحَبع األٍ‪ْٞٞ‬خ ٍشرجطخ ف‪َٞ‬ب ث‪ْٖٞ‬ب تشواتػ تٍثرٍذٌح ‪.‬‬

‫اىثٍْح اىثاّىٌح‪:‬‬
‫ٕ‪ ٜ‬اىزفبف اىسيسيخ اىج‪ٞ‬جز‪ٞ‬ذ‪ٝ‬خ راد اىجْ‪ٞ‬خ األٗى‪ٞ‬خ ف‪ٍْ ٜ‬بؽق ٍحذدح ٍِ اىسيسيخ اىج‪ٞ‬جز‪ٞ‬ذ‪ٝ‬خ ٗ َّ‪ٞ‬ض ف‪ٖٞ‬ب اىجْ‪ٞ‬خ‬
‫اىحيضّٗ‪ٞ‬خ ‪ٗ α‬اىجْ‪ٞ‬خ اى٘سق‪ٞ‬خ ‪.β‬‬

‫رحبفع اىجْ‪ٞ‬خ اىثبّ٘‪ٝ‬خ ػي‪ ٚ‬إسزقشاسٕب ث٘اسطخ سواتػ هٍذسوجٍٍْح اىز‪ ٜ‬رزشنو ث‪ NH ِٞ‬و ‪. CO‬‬
 ‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬
‫اىثٍْح اىثاىثٍح‪:‬‬
‫ٕ‪ ٜ‬اّط٘اء اىجْ‪ٞ‬خ اىثبّ٘‪ٝ‬خ ػي‪ٍ ٚ‬سز٘‪ٍْ ٙ‬بؽق االّؼطبف ىزأخز ثْ‪ٞ‬خ فشاغ‪ٞ‬خ ٍحذدح رحبفع ػي‪ ٚ‬ثثاذها تشواتػ‬
‫ً خريفح ) مثشٌرٍح‪ ،‬شاسدٌح‪ ،‬هٍذسوجٍٍْح‪ ،‬ذجارب اىجزوس اىناسهح ىيَاء)‬
‫‪َٝ‬نِ ىيجْ‪ٞ‬خ اىثبىث‪ٞ‬خ أُ رحز٘‪ ٛ‬ػي‪ ٚ‬اىجْ‪ٞ‬بد اىثبّ٘‪ٝ‬خ اىحيضّٗ‪ٞ‬خ أٗ اى٘سق‪ٞ‬خ أٗ خي‪ٞ‬ؾ ث‪َْٖٞ‬ب‪.‬‬

‫اىثٍْح اىشاتعٍح ‪:‬‬

‫رجَغ ىسيسيز‪ ِٞ‬ث‪ٞ‬جز‪ٞ‬ذ‪ٝ‬ز‪ ِٞ‬أٗ أمثش ىنو ٍَْٖب ثْ‪ٞ‬خ ثبىث‪ٞ‬خ ٗ رسَ‪ ٚ‬مو سيسيخ ث‪ٞ‬جز‪ٞ‬ذ‪ٝ‬خ ترحد وحذج رشرجؾ‬
‫اى٘حذاد ف‪َٞ‬ب ث‪َْٖٞ‬ب ثشٗاثؾ ػؼ‪ٞ‬فخ ٕ‪ٞ‬ذسٗج‪ْٞٞ‬خ‪,‬شبسد‪ٝ‬خ‪,‬مبسٕخ ىيَبء ‪.‬‬

‫األسرار‪ :‬وصٍفً ع اىشحَاُ ‪‬‬

 ‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬
‫اىعالقح تٍِ تٍْح و وظٍفح اىثشوذٍِ‪:‬‬
‫إُ اخزالف اىثٍْح اىفشاغٍح ىيجشٗر‪ْٞ‬بد ‪ٝ‬ؼ٘د اى‪ ٚ‬اخرالف عذد وّىع وذشذٍة األحَاض األٍٍٍْح اىذاخيخ ف‪ٜ‬‬
‫رشم‪ٞ‬جٖب‪.‬‬
‫ـ ذعشٌف األحَاض األٍٍٍْح ‪:‬‬
‫ػؼ٘‪ ٛ‬دحز٘‪ ٛ‬ػي‪ٍ ٚ‬جَ٘ػخ مشث٘مس‪ٞ‬ي‪ٞ‬خ ) حَعٍح()‪ٍ ٗ (COOH‬جَ٘ػخ أٍٍٍْح ) قبػذ‪ٝ‬خ)‬ ‫ح‬ ‫ٓ ‪ٍ ٛ‬شمتاد‬
‫(‪ٍ (NH2‬زظيز‪ ِٞ‬ثزسح مشثُ٘ ‪ٗ α‬اىز‪ ٜ‬رزظو ثذٗسٕب ثسيسيخ جبّج‪ٞ‬خ رؼشف ثبىجزس األىن‪ٞ‬ي‪ٝ R ٜ‬خزيف‬
‫رشم‪ٞ‬جٔ ٍِ حَغ أٍ‪ ْٜٞ‬إى‪ ٚ‬آخش مَب رزظو رسح اىنشثُ٘ ة ‪ α‬ثزسح ٕ‪ٞ‬ذسٗج‪. ِٞ‬‬
‫‪ٝ‬زنُ٘ اىحَغ األٍ‪ ٍِ ْٜٞ‬جضء ثبثذ ٗجضء ٍزغ‪ٞ‬ش (اىجزس ‪. )R‬‬
‫اىظ‪ٞ‬غخ اىن‪َٞٞ‬بئ‪ٞ‬خ اىؼبٍخ ىألحَبع األٍ‪ْٞٞ‬خ‬

‫ـ ذصٍْف األحَاض األٍٍٍْح ‪َٝ :‬نِ رظْ‪ٞ‬ف األحَبع األٍْ‪ٞ‬خ (‪ 20‬حَغ أٍ‪ )ْٜٞ‬حست اىجضء اىَزغ‪ٞ‬ش‬
‫اىجزس إى‪ 3 ٚ‬أصْاف ‪:‬‬
‫· أحَاض أٍٍٍْح حاٍعٍح ‪ٝ :‬حز٘‪ ٛ‬اىجزس ػي‪ٍ ٚ‬جَ٘ػخ مشث٘مس‪ٞ‬ي‪ٞ‬خ ( ‪ (COOH‬ػذدٕب ‪ : ٜٕ 2‬حَغ‬
‫اىغيىذاٍٍل (‪ )Glu‬وحَط األسثاسذٍل (‪. )Asp‬‬
‫ٍثاه ‪ :‬ط‪ٞ‬غخ حَغ أٍ‪ ْٜٞ‬حبٍؼ‪( ٜ‬غي٘ربٍ‪ٞ‬ل)‬
 ‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬
‫· أحَاض أٍٍٍْح قاعذٌح ‪ٝ :‬حز٘‪ ٛ‬اىجزس ػي‪ٍ ٚ‬جَ٘ػخ أٍ‪ْٞٞ‬خ (‪ ) NH2‬ػذدٕب ‪ : ٜٕٗ 3‬ىٍضٌِ (‪، ) Lys‬‬
‫أسجٍِْ (‪ ، ) Arg‬هٍسرذٌِ (‪. ) His‬‬
‫ٍثاه ‪ :‬ط‪ٞ‬غخ حَغ أٍ‪ ْٜٞ‬قبػذ‪( ٛ‬اىي‪ٞ‬ض‪)ِٝ‬‬

‫أحَاض أٍٍٍْح ٍرعادىح‪:‬‬

‫رَزبص ثؼذً ٗج٘د ٍجَ٘ػخ حَؼ‪ٞ‬خ أٗ قبػذ‪ٝ‬خ ف‪ ٜ‬اىجزس‪ٗ R‬ػذدٕب ‪َٝ 15‬نِ رقس‪َٖٞ‬ب حست ّ٘ع اى٘ظبئف‬
‫اىَ٘ج٘دح ف‪ ٜ‬جزٗسٕب اى‪: ٚ‬مح٘ى‪ٞ‬خ‪ ،‬عطشٌح‪ ،‬مثشٌرٍح (اىحَط األًٍٍْ ‪ ، )Cys‬أى‪ٞ‬فبر‪ٞ‬خ‪ ،‬أٍ‪ٞ‬ذ‪ٝ‬خ‪ ،‬حيق‪ٞ‬خ‪.‬‬
‫ذشنو اىشاتطح اىثٍثرٍذٌح‬
‫ـ ذعشٌف اىشاتطح اىثٍثرٍذٌح‪ ٜٕ :‬ساثطخ ذنافؤٌح قىٌح رزشنو ث‪ ِٞ‬اىَجَ٘ػخ اىنشتىمسٍيٍح ىيحَغ األٍ‪ْٜٞ‬‬
‫األٗه ٗاىَجَ٘ػخ األٍٍٍْح ىيحَغ األٍ‪ ْٜٞ‬اىَ٘اى‪ٍ ٜ‬غ رحش‪ٝ‬ش جضيء ٍِ اىَاء‪.‬‬
 ‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬
‫ـ سيىك األحَاض األٍٍٍْح فً اىىسػ ‪:‬‬
‫‪ٝ‬زغ‪ٞ‬ش سي٘ك اىحَغ األٍ‪ ْٜٞ‬ترغٍش دسجح ‪ pH‬اىىسػ‪ٕٗ ،‬جشرٔ ف‪ ٜ‬اىَجبه اىنٖشثبئ‪ ٜ‬رؼزَذ ػي‪ّ ٚ‬ىع‬
‫اىشحْح اىز‪ٝ ٜ‬نزسجٖب‪.‬‬
‫رسيل األحَبع األٍ‪ْٞٞ‬خ سيىك األحَاض) رفقذ ثشٗرّ٘بد) ف‪ ٜ‬اىىسػ اىقاعذي ٗرسيل سيىك اىقىاعذ‬
‫) رنزست ثشٗرّ٘بد ( ف‪ ٜ‬اىىسػ اىحاٍعً ىزىل ذسَى تاىَشمثاخ األٍفىذٍشٌح ) اىحَقي‪ٞ‬خ)‪.‬‬
‫‪ -‬ذعشٌف ّقطح اىرعاده اىنهشتائً (‪)PHi‬‬
‫‪ ٜٕ :‬ق‪َٞ‬خ ‪ pH‬اى٘سؾ ‪ٝ‬نُ٘ ػْذٕب اىحَغ األٍ‪ٍ ْٜٞ‬زؼبده مٖشثبئ‪ٞ‬ب‪ ،‬ػذد اىشحْبد اىَ٘ججخ ٗاىسبىجخ ٍزسبٗ‬
‫‪ ٛ‬أ‪ ٛ‬شحْخ ٍؼذٍٗخ ‪ٗ ،‬ىنو حَغ أٍ‪ pHi ْٜٞ‬خبص ثٔ‪.‬‬
‫‪ -‬اىقاعذج اىرً ذسَح ترحذٌذ شحْح اىحَط األًٍٍْ‪:‬‬
‫· ‪ : pHi = pH‬ال‪ٖٝ‬بجش اىحَغ األٍ‪ ْٜٞ‬إى‪ ٚ‬أ‪ ٛ‬قطت (‪ٝ‬جق‪ ٚ‬ف‪ ٜ‬اىَْزظف) ٗ‪ٝ‬ذه ػي‪ ٚ‬رسبٗ‪ ٛ‬اىشحْبد‬
‫اىَ٘ججخ ٗاىسبىجخ ‪ ،‬أ‪ ٛ‬رأ‪ ِٝ‬اى٘ظ‪ٞ‬فخ األٍ‪ْٞٞ‬خ (‪ٗ )NH3+‬اىحَؼ‪ٞ‬خ (‪ٝ ٍْٔٗ ) COO-‬سيل سي٘ك حَغ‬
‫ٗقبػذح ف‪ّ ٜ‬فس اى٘قذ‪.‬‬
‫‪+‬‬
‫· ‪ٖٝ : pHi < pH‬بجش اى‪ ٚ‬اىقطت اىسبىت ٗ‪ٝ‬ذه ػي‪ ٚ‬امزسبثٔ ثشٗرُ٘ ‪ ٍِ H‬اى٘سؾ ٗرأ‪ ِٝ‬اى٘ظ‪ٞ‬فخ األٍ‪ْٞٞ‬خ‬
‫ٍْٗٔ ‪ٝ‬سيل سي٘ك قبػذح ف‪ٗ ٜ‬سؾ حبٍؼ‪.ٜ‬‬
‫· ‪ٖٝ : pHi > pH‬بجش اى‪ ٚ‬اىقطت اىَ٘جت ٗ‪ٝ‬ذه ػي‪ ٚ‬فقذأّ ثشٗرُ٘ ‪ ٍِ H‬اى٘سؾ ٗرأ‪ ِٝ‬اى٘ظ‪ٞ‬فخ اىحَؼ‪ٞ‬خ‬
‫ٍْٗٔ ‪ٝ‬سيل سي٘ك حَغ ف‪ٗ ٜ‬سؾ قبػذ‪. ٛ‬‬

‫رخزيف اىثٍثرٍذاخ ػِ ثؼؼٖب اىجؼغ ف‪ ٜ‬اىقذسح ػي‪ ٚ‬اىزفنل اىشبسد‪ ٛ‬ىسالسيٖب اىجبّج‪ٞ‬خ اىز‪ ٜ‬رحذد غثٍعرها‬
‫األٍفىذٍشٌح ٗ خصائصها اىنهشتائٍح‪.‬‬
‫شحْخ ٍزؼذد اىج‪ٞ‬جز‪ٞ‬ذ ٕ‪ٍ ٜ‬حصيح شحْاخ األحَاض األٍٍٍْح اىذاخيخ ف‪ ٜ‬رشم‪ٞ‬جٔ‪.‬‬

‫خالصح‪:‬‬
‫رؼ٘د اىجْ‪ٞ‬خ اىفشاغ‪ٞ‬خ ىيجشٗر‪ْٞ‬بد إى‪ٗ ٚ‬ج٘د عذد وّىع وذشذٍة ٍحذد ٍِ األحَاض األٍٍٍْح اىز‪ ٜ‬رذخو ف‪ٜ‬‬
‫ثْبئٖب ‪ ،‬ثبإلػبفخ إى‪ ٚ‬اىشواتػ اىَخريفح اىرً ذْشأ تٍِ جزوس األحَاض األٍٍٍْح ٍِ ّىع ٍحذد (سٗاثؾ‬
‫مجش‪ٝ‬ز‪ٞ‬خ ‪ ،‬سٗاثؾ شبسد‪ٝ‬خ ‪ٕٞ ،‬ذسٗج‪ْٞٞ‬خ ٗ ّجبرة اىجزٗس اىنبسٕخ ىيَبء ) ٍٗرَىظعح ثطش‪ٝ‬قخ دق‪ٞ‬قخ ف‪ٜ‬‬
‫اىسيسيخ اىج‪ٞ‬جز‪ٞ‬ذ‪ٝ‬خ حسة اىشساىح اىىساثٍح ٗرسَح ٕزٓ اىشٗاثؾ ثبىَحبفظخ ػي‪ ٚ‬ثثاخ واسرقشاس اىثٍْح اىفشاغٍح‬
‫اىطثٍعٍح ىيثشوذٍِ ٗثبىزبى‪ ٜ‬اىرخصص اىىظٍفً ىيثشوذٍِ ‪ ،‬ف‪ ٜ‬حبىخ ذغٍش ف‪ ٜ‬األحَبع األٍ‪ْٞٞ‬خ أٗ ذفنل أٗ‬
‫ذغٍش ٍىاقع ٕزٓ اىشواتػ ٌفقذ اىثشوذٍِ تٍْره اىفشاغٍح اىطثٍعٍح ف‪ٞ‬ظجح غٍش فعاه ٗثبىزبى‪ٌ ٜ‬قفذ وظٍفره‪.‬‬
‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬

‫األسرار‪ :‬وصٍفً ع اىشحَاُ‬

‫‪‬‬
‫ٍيخض اىؼالقخ ث‪ ِٞ‬ثْ‪ٞ‬خ ٗٗظ‪ٞ‬فخ اىجشٗر‪ِٞ‬‬ ‫األسزبر‪ٗ :‬ط‪ٞ‬ف‪ ٜ‬ع اىشحَبُ‬ ‫‪2022‬‬

‫ٗفقنٌ هللا أثْبئ‪ ٜ‬اىزالٍ‪ٞ‬ز ىَب ‪ٝ‬حجٔ ٗ‪ٝ‬شػبٓ ‪.‬‬

‫األسرار‪ :‬وصٍفً ع اىشحَاُ‬

‫‪‬‬