‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬
‫وزارة التربية الوطنية‬
‫المدة ‪1‬ساعة‬
‫متوسط‬
‫تمثل الوثيقة ‪ 01‬رسما تخطيطيا مبسطا لالنبوب الهضمي عند االنسان وقطعة خبز تمر عبر مختلف اعضائه‪.‬‬
‫ه‬
‫‪...........................‬‬
‫‪...........................‬‬
‫‪...........................‬‬
‫لغرض دراسة بعض خصائص االنزيمات قام المخبري بأجراء التجارب التالية باستعمال االنزيم ( س ) الذي نسي من‬
‫النتيجة بعد مدة‬
‫تشكل راسب احمر آلجري‬
‫عدم تشكل الراسب االحمر‬
‫اآلجري‬
‫ظهور اللون االصفر‬
‫األستاذ احمد خوني‬
‫متوسطة متوسطة الشهيد حمو عوف ‪ -‬العلمة ‪-‬‬
‫فرض الثالثي االول ‪23/22‬‬
‫في مادة علوم الطبيعة و الحياة‬ ‫‪ 10‬نوفمبر ‪2022‬‬
‫التمرين األول ‪ 6( :‬ن )‬
‫‪ -1‬أكمل الجدول بتسمية العضو والعصارة التي تصب فيه ان وجدت ‪:‬‬
‫د‬ ‫ج‬ ‫ب‬ ‫أ‬ ‫االحرف‬
‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬ ‫اسم العضو‬
‫‪...........................‬‬ ‫‪..........................‬‬ ‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬‫العصارة‬
‫التي تصب‬
‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬ ‫‪...........................‬‬
‫فيه‬
‫‪ -2‬على مستوى العضو ( أ) تتم عملية مهمة إلكمال هضم قطعة الخبز ‪.‬‬
‫‪ -‬سم هذه العملية ‪.‬واذكر بماذا تتم‪.‬‬
‫التمرين الثاني (‪ 06‬ن)‪:‬‬
‫البنية الممثلة في الوثيقة ‪ 1‬مأخوذة من الجدار الداخلي‬
‫للمعي الدقيق ‪.‬‬
‫‪ -1‬ضع البيانات على الرسم‪.‬‬
‫‪ -2‬سم هذه البنية واذكر خصائصها التي‬
‫تجعلها مقرا المتصاص المغذيات ‪.‬‬
‫التمرين الثالث ‪ 8( :‬ن )‬
‫اي عصارة اخذ ‪:‬‬
‫محتوى انبوب االختبار‬ ‫التجربة‬
‫‪0‬‬
‫كمية من النشاء ‪+‬الماء ‪ +‬االنزيم ( س ) ‪ 37 +‬م ‪ +‬محلول فهلينغ‬ ‫‪01‬‬
‫المسخن‬
‫‪0‬‬
‫كمية من النشاء ‪+‬الماء ‪ +‬االنزيم ( س ) ‪ 0 +‬م ‪ +‬محلول فهلينغ‬ ‫‪02‬‬
‫المسخن‬
‫‪0‬‬
‫كمية من زالل البيض المتخثر‪ +‬الماء ‪ +‬االنزيم ( س) ‪ 37 +‬م ‪+‬‬ ‫‪03‬‬
‫حمض اآلزوت‬
‫‪ .1‬فسرالنتائج المحصل عليها في كل تجربة و تعرف على االنزيم ( س )‪.‬‬
‫‪ .2‬استنتج مما سبق خاصيتين لالنزيم (س) المستعمل في التجارب المدروسة ‪.‬‬
‫من لم يجلس في الصغر حيث يكره‪،‬‬
‫الصفحة ‪1/1‬‬
‫لم يجلس في الكبر حيث يحب‬
‫‪www.dzexams.com‬‬
 ‫التمرين األول ‪ 6( :‬ن )‬
‫‪ -1‬أكمل الجدول بتسمية العضو والعصارة التي تصب فيه ان وجدت ‪:‬‬
‫ه‬ ‫د‬ ‫ج‬ ‫ب‬ ‫أ‬ ‫االحرف‬
‫المعي الغليظ‪0.5‬‬ ‫المعي الدقيق‪0.5‬‬ ‫المريء‪ 0.5‬المعدة‪0.5‬‬ ‫الفم‪0.5‬‬ ‫اسم العضو‬
‫ال توجد‪0.25‬‬ ‫‪ -‬المعوية‪0.5‬‬ ‫اللعاب‪ 0.5‬ال توجد‪ 0.25‬المعدية‪0.5‬‬ ‫العصارة‬
‫‪ -‬البنكرياسية‪0.5‬‬ ‫التي تصب‬
‫‪ -‬الصفراوية‪0.5‬‬ ‫فيه‬
‫‪ -2‬على مستوى العضو (أ) تتم عملية مهمة إلكمال هضم قطعة الخبز ‪.‬‬
‫‪ -‬سم هذه العملية ‪ :‬المضغ ‪.0.25‬واذكر بماذا تتم ‪ :‬باألسنان‪0.25.‬‬
‫التمرين الثاني (‪ 06‬ن)‪:‬‬
‫جدار الزغابة‬
‫شبكة شعيرات‬
‫دموية‬ ‫‪ -1‬البيانات‪3 =6* 0.5.‬‬
‫وعاء بلغمي‬
‫‪ -2‬هذه البنية هي ‪ :‬الزغابة االمعوية ‪1‬‬
‫خارج‬ ‫خصائصها‪:‬‬
‫داخل‬
‫داخل‬ ‫خارج‬ ‫‪ -‬جدار رقيق جدا تتكون من صف واحد من الخاليا‪0.5‬‬
‫‪ -‬غنية بشبكة من الشعيرات الدموية‪ .‬وعاء بلغمي ‪0.5‬‬
‫‪ -‬كثيرة العدد ‪/200‬سم‪ 0.5 2‬مما يشكل سطح تماس واسع بين المغذيات والدم كبير جدا تسمح هذه‬
‫البنية المتميزة بامتصاص المغذيات‪.0.5‬‬
‫التمرين الثالث ‪ 8( :‬ن )‬
‫‪ .1‬تفسرالنتائج المحصل عليها في كل تجربة‬
‫ت‪ : 1‬تشكل راسب احمر آلجري داللة على وجود سكر اي ان النشاء تحول بفعل االنزيم (س) ‪1.5‬‬
‫‪0‬‬
‫ت‪ : 2‬عدم تشكل الراسب االحمر اآلجري داللة على عدم وجود سكر اي ان النشاء لم يتحول الن درجة الحرارة ‪ 0‬م ‪1.5‬‬
‫ت‪ : 3‬ظهور اللون االصفر داللة على وجود البروتينات اي ان البروتينات لم تتحول بفعل االنزيم (س) ‪1.5‬‬
‫من ‪1‬و‪ 3‬نستنتج ان االنزيم (س) هو االميالز البنكرياسي ‪.‬ألنه اثر على النشاء ولم يؤثر على البروتينات‪1.5‬‬
‫‪ .2‬من ‪1‬و‪ 2‬نستنتج ان االنزيمات تتميز بالنوعية ومن‪1‬و‪ 2‬نجد ان االزيم (س) يعمل في درجة الحرارة المثلى ‪ 370‬م‪1‬‬
‫ومنه الخاصيتين هما ‪ :‬النوعية ودرجة الحرارة ‪ 370‬م‪1‬‬

‫‪www.dzexams.com‬‬
 ‫اﻟﻤﻮﻗﻊ اﻷول ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ اﻟﻔﺮوض واﻻﺧﺘبﺎرات ﻓﻲ اﻟﺠﺰاﺋﺮ‬
https://www.dzexams.com
https://www.dzexams.com/ar/0ap
https://www.dzexams.com/ar/1ap
https://www.dzexams.com/ar/2ap
https://www.dzexams.com/ar/3ap
https://www.dzexams.com/ar/4ap
https://www.dzexams.com/ar/5ap
https://www.dzexams.com/ar/bep
https://www.dzexams.com/ar/1am
https://www.dzexams.com/ar/2am
https://www.dzexams.com/ar/3am
https://www.dzexams.com/ar/4am
https://www.dzexams.com/ar/bem
https://www.dzexams.com/ar/1as
https://www.dzexams.com/ar/2as
https://www.dzexams.com/ar/3as
https://www.dzexams.com/ar/bac
www.dzexams.com
‫اﻟﻘﺴﻢ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮي‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻷوﻟﻰ اﺑﺘﺪاﺋﻲ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻧ�ﺔ اﺑﺘﺪاﺋﻲ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ اﺑﺘﺪاﺋﻲ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺮابﻌﺔ اﺑﺘﺪاﺋﻲ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ اﺑﺘﺪاﺋﻲ‬
‫ﺷﻬﺎدة اﻟﺘﻌﻠ�ﻢ اﻻﺑﺘﺪاﺋﻲ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻷوﻟﻰ ﻣﺘﻮﺳﻂ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻧ�ﺔ ﻣﺘﻮﺳﻂ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻣﺘﻮﺳﻂ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺮابﻌﺔ ﻣﺘﻮﺳﻂ‬
‫ﺷﻬﺎدة اﻟﺘﻌﻠ�ﻢ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻷوﻟﻰ ﺛﺎﻧﻮي‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻧ�ﺔ ﺛﺎﻧﻮي‬
‫اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﺛﺎﻧﻮي‬
‫ﺷﻬﺎدة اﻟبكﺎﻟﻮر�ﺎ‬