cookbook

Cafe

32-34 TRAN PHU STREET. NHA TRANG CITY, TEL: +84 58 388 7777
KHANH HOA PROVINCE, VIET NAM FAX: +84 58 388 6666
BREAKFAST BUFFET MENU
Appetizer
KOREAN EGG ROLL
CRISPY FRIED CHICKEN
SPAGHETTI & MEATBALLS
MUSHROOM BURGER

Soup & salad

MUSHROOM CREAM SOUP
SEAWEED SOUP
SHARK FIN SOUP
PASSION FRUIT SALAD
APRICOT FISH SALAD
FRENCH FRIES

Mains
HONGKONG STYLE STEAMED FISH
GRILLED LOBSTER
SOY SAUCE MARINATED RAW CRAB
GRILLED PORK RIBS

Dessert
CUSTARD CAKE
PASSION FRUIT CAKE
GREEN TEA CAKE
WATERMELON
DRAGON FRUIT
 COOK BOOK
CAFE

699.000
1 Person

BREAKFAST BUFFET
TO
MONDAY FRIDAY
9:30 - 11:30

EE
FR DRAFT BEER AND SOFT DRINKS

%
10FF WHEN BOOKING A TABLE 24
HOURS IN ADVANCE Book Now
O fb.reservation@icnhatrang.com
CaO Ol aK c Ba Or tOeK
menu
 COOK BOOK CAFE

Soup
ROASTED PUMPKIN AND COCONUT...........170.000
Creamy pumpkin, coconut milk served, garlic bread
奶油南瓜和椰奶配大蒜面包
마늘 빵과 함께 제공되는 크림 같은 호박과 코코넛 밀크
BRAISED ABALONE AND MUSHROOM .....320.000
Baby abalone braised, mushrooms, lotus seeds, dried apple
用蘑菇、莲子和苹果干红烧的鲍鱼宝宝
버섯 , 연꽃씨 , 말린 사과로 찐 아기 전복
BROCCOLI AND BLUE CHEESE ..................160.000
Da Lat broccoli soup served, blue cheese and crouton
大拉特西兰花汤配蓝奶酪和面包屑
블루 치즈와 크루통을 곁들인 달랃 브로콜리 수프
GRAB MEAT AND GREEN ASPARAGUS ...........160.000
Local Nha Trang crab meat, green asparagus, egg thread ‘noodles’, carrots
当地芽庄蟹肉、绿芦笋、鸡蛋线 面条 和胡萝卜 “ ”
현지 나트랑 게살 녹색 아스파라거스 계란 실 국수 그리고 당근
, , ‘ ’

Salad
GARDEN SALAD MIXED SALAD GREENS ......95.000
Cheery tomato, Spanish onion, avacado, honey shallot
快乐的西红柿，西班牙洋葱，阿瓦卡多，蜂蜜葱
쾌활한 토마토 , 스페인 양파 , 아바카도 , 꿀 샬롯
SALMON PATE SALAD ....................................190.000
Salmon pate, cherry tomatoes, poached eggs, garlic
bread
三文鱼酱、樱桃番茄、荷包蛋、大蒜面包
연어 파테 , 체리 토마토 , 삶은 달걀 , 마늘 빵
 COOK BOOK CAFE

From our g rill

AUSTRALIAN BEEF TENDERLOIN (220gr) ......490.000
Potatoes, peas, pumpkin cream
澳大利亚牛肉里脊
호주 쇠고기 안심
GRILLED T-SHAPED BEEF (320gr).....580.000
Potatoes, broccoli, carrots, salad
烤 形牛肉
T
T형 소고기 구이
PORK RIBS (320gr) .................350.000
Dalat salad, potatoes, bbq sauce
排骨
돼지 갈비

CHOOSE THE SAUCE SIDE DISH

Pepper White rice....25.000
胡椒粉 白米饭
후추 백미
Red wine Da Lat vegetables...80.000
红葡萄酒 적 大叻蔬菜
포도주 달랃 야채
Mushroom Fried tofu....60.000
蘑菇 炸豆腐
버섯 튀긴 두부
 Buger & Sandwich
CLASSIC BEEF BURGER .........255.000
Beef, lettuce, tomato, cheddar cheese, smoked
meat, cocktail sauce
牛肉、生菜、西红柿、切达奶酪、烟熏肉、鸡尾酒酱
쇠고기 , 양상추 , 토마토 , 체다 치즈 , 훈제 고기 , 칵테일 소스
* All burgers and sandwiches are served with golden fries and
organic Da Lat vegetable salad with balsamic dressing

THE CLASSIC CLUB SANDWICH .....210.000

Grilled chicken breast, smoked meat, tomatoes,
fried eggs, salads, thousand island sauce
烤鸡胸肉，烟熏肉，西红柿，煎蛋，沙拉，千岛酱
구운 닭가슴살 , 훈제 고기 , 토마토 , 계란 후라이 , 샐러드 , 천
개의 섬 소스

Taste of Mexico
TACOS (2 PIECES)..........165.000
Grilled chicken bbq, avocado sauce, salad, mozzarella
烤鸡肉烧烤，鳄梨酱，沙拉 马苏里拉奶酪 ,
구운 치킨 바베큐 아보카도 소스 샐러드 모짜렐라
, , ,

MEXICAN STYLE QUESADILLA (2 PIECES)..........180.000

Spicy beef, mozzarella, avocado sauce, salad
辣牛肉，马苏里拉奶酪，鳄梨酱，沙拉
매운 쇠고기 , 모짜렐라 , 아보카도 소스 , 샐러드
 Pizza
COOK BOOK CAFE

PEPPERONI PIZZA ...........................................220.000

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy beef, salami, smoked ham
pepperoni sausage
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣牛肉、意大利腊肠、烟熏火腿和意大利辣香肠
토마토 소스 , 모짜렐라 치즈 , 매운 쇠고기 , 살라미 , 훈제 햄 , 페퍼로니 소시지
PIZZA AI FRUTTI DI MARE ..............................230.000
Assorted seafood, tomato sauce, mozzarella cheese
什锦海鲜、番茄酱、马苏里拉奶酪
모듬 해산물 , 토마토 소스 , 모짜렐라 치즈
HAWAIIAN PIZZA ........................................210.000
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham and pineapple slices
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿和菠萝片
토마토 소스 , 모짜렐라 치즈 , 햄과 파인애플 조각

N
E ARRABIA
Pasta A
MEATBAL
L
TA

S
PREN

PAS

160.000 210.000
Tomato sauce, garlic bread Bruised beef sauce, beef meatballs, cheese
番茄酱，大蒜面包 擦伤的牛肉酱，牛肉肉丸，奶酪
토마토 소스 , 마늘 빵 멍이 든 쇠고기 소스 , 쇠고기 미트볼 , 치즈
cookbook
Cafe
SEAFOOD SELECTION

NHA TRANG LOBSTER (150gr).....215.000

(300gr)...420.000
Mozzarella cheese or garlic butter served with thai
basil fried rice and garden salad
马苏里拉奶酪或大蒜黄油配泰国罗勒炒饭和花园沙拉
태국 바질 볶음밥과 가든 샐러드와 함께 제공되는 냐짱 랍스터 ,
NHA TRANG SEA BASS ...............230.000
Local seabass, radish carpaccio, bosch, baby
cabbage and coconut curried sauce
当地鲈鱼、萝卜卡帕乔、白菜、小卷心菜和椰子咖喱酱
현지 농어 , 무 카르파초 , 복초이 , 아기 양배추 , 코코넛 카레 소스

REGIONAL GRILLED CALAMARI ......245.000

Calamari, satay sauce, garden salad, steamed rice
鱿鱼、沙爹酱、花园沙拉和蒸米饭
칼라마리 , 사테 소스 , 가든 샐러드와 찐 밥
BAKED FILLET OF NORWEGIAN SALMON
(220gr )..................380.000
Tender salmon, red bean cake, sauteed spinach &
light dill cream sauce
嫩三文鱼、红豆蛋糕、炒菠菜和淡莳萝奶油酱
부드러운 연어, 팥 케이크, 볶은 시금치 & 가벼운 딜 크림 소스
COOK
Delicious Dessert BOOK
Menu
32-34 TRAN PHU STREET, NHA TRANG CITY

Blueberry
Passion fruit
Cheesecake
Cheesecake
蓝莓芝士蛋糕 百香果芝士蛋糕
블루베리 치즈케이크 패션 프루트 치즈케이크
89.000
Lemon Egg tart
Cheesecake 蛋挞
柠檬芝士蛋糕 에그 타르트
레몬 치즈케이크
Slice Cake
GINGER NOUGAT PARFAIT 70.000
Vanilla honey sauce and peach puree
香草蜂蜜酱和桃子泥
바닐라 꿀 소스와 복숭아 퓌레
STRAWBERRY CAKE
Soft strawberry cake with cream 75.000
toppingSoft strawberry cake with cream
topping
奶油浇头的软草莓蛋糕
크림 토핑을 곁들인 부드러운 딸기 케이크 .
VANILLA CHEESE CAKE 65.000
Whipped cream, fresh strawberries and
chocolate ganash
鲜奶油、新鲜草莓和巧克力甘纳什
휘핑 크림, 신선한 딸기와 초콜릿 가나쉬
COOK Drink menu BOOK

32-34 TRAN PHU STREET, NHA TRANG CITY

70.000 80.000

AP AN C

E
B
PL E J UICE A N A J UI

Dragon Fruit-Strawberry Juice 75.000 Carrot and Spinach Juice 85.000

Mango and Apple Juice 85.000 Vegetable Special Juice 80.000

75.000 55.000

LE
MON TEA TEA

Lychee Tea 75.000 Ice Tea (Unsweetened) 55.000

Ice Tea (Sweet) 50.000 Chamomile Tea 65.000
 COOK BOOK CAFE

Best cafe in town

150.000 Free

Espresso
Hot/Cold Fresh Bean

Machiato
espresso, milk, and
caramel syrup

Hot/Cold 150.000

Vanilla Latte
espresso, milk, and
caramel syrup

150.000 Hot/Cold

Dolce Latte 150.000

espresso, milk, and
caramel syrup Hot/Cold

Affogato
espresso, milk, and
caramel syrup

32-34 Tran Phu Street, Nha Trang City

Wine Menu
COOKBOOK CAFE

RED WINE

Remole, Toscana (Italy)

420.000

Prodigo, Nero D'Avola (Italy)

730.000

Los Vascos, Cabernet

Sauvignon (Napa)
750.000

Alias, Pinot Noir (California)

750.000

Di Majo Norante, Cabernet Sauvignon

(Italy)
200.000

WHITE WINE

Rodrigo, Sauvignon Blanc (Davao)

300.000

Alias, Chardonnay (California)

530.000
 COMBO 1
399.000

KIMBAP

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킴밥

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Ch

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ke n e
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a ll s w it h
꿀 소스 를 곁들인 치킨볼
Fre

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frie
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감자튀 샐러드
김

k of your choose
Drin
SALAD
 COMBO 2
499.000

Shr
i m p d u m p li n g s
虾饺

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R o ast d
香港烤鸭
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火锅
菠萝蜜甜甜圈

k of your choose Ja
Drin
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frui
t d o n uts
 COMBO 3
599.000

Beef ste ak

S p a g h e tti
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io

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Drink of yo ta s
ble a s
s a la d with p
 SET MENU
cảm hứng của bạn là sự tận tâm của chúng tôi

FOR 2 PEOPLE
Salad&soup
CHICKEN CEASER SALAD Main course
鸡肉沙拉
치킨 시저 샐러드
AUSTRALIAN STRIP LOIN (CHILLED) 200GR
澳大利亚里脊肉（冷藏） 200 克
호주 스트립로인 ( 냉각 ) 200gr
FRENCH POTATO GRATIN
法国土豆烤
프렌치 포테이토 그라탕
Dessert
PANNA COTTA WITH FRESH FRUITS
=奶油甜布丁配新鲜水果 Drink
신선한 과일을 곁들인 판나 코타 DRINK OF YOUR CHOSSE ( JUICE,

999.000
SOFT DRINK, MINERAL WATER,
COCKTAIL
 SET MENU
cảm hứng của bạn là sự tận tâm của chúng tôi

Salad&soup Main course

FOR 3-4 PEOPLE

CHICKEN CAESAR SALAD
鸡肉沙拉 SAUTEPAN FRIED SALMON
치킨 시저 샐러드 炸三文鱼
ROASTED PUMPKIN AND 팬 프라이드 연어
COCONUT GREEN BEANS SERVED WITH 3 COLOR
烤南瓜和椰子 PEPPER SAUCE
구운 호박과 코코넛 炒绿豆配 3 色胡椒酱
3 색 후추 소스와 함께 제공되는 볶은 녹색 콩
Dessert PASTA MEATBALLS

PANNA COTTA WITH FRESH FRUITS 意大利面肉丸

=奶油甜布丁配新鲜水果 파스타 미트볼 Drink
신선한 과일을 곁들인 판나 코타
VANILLA CREAM PARFAIT DRINK OF YOUR CHOSSE ( JUICE,

香草奶油帕尔费 SOFT DRINK, MINERAL WATER,

바닐라 크림 파르페 COCKTAIL

1.500.000
SEASONAL FRUIT
季节性水果
제철 과일
 COOKBOOK CAFE

HAPPY
hour
12:00-14:00

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MENU IN OUR RESTAURANT

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