Room Service June 2023

Breakfast
ご朝食
早餐
All prices are in Thai Baht and are subject to 10% service charge and applicable government tax. 表記は全てタイバーツです。別途サービスチャージ10％と税金が加算されます。
Please inform us of any dietary requirements or allergies and we will be delighted to assist. (V) vegetarian (G) gluten free vegan
アレルギーやお召し上がりにならない食材がございましたら、
お気軽に係りまでお知らせくださいませ。尚、(V) はベジタリアンメニュー (G) はグルテンフリーメニューヴィーガンメニューです。
Breakfast ご朝食
(Available from 6:00 hrs. - 10:30 hrs.) ご提供時間：６時00分～10時30分ご朝食
CONTINENTAL BREAKFAST (V) コンチネンタルブレックファスト (V) コンチネンタルブ 850
Breakfast Pastries ブレックファストペストリー

croissant, danish, muffin, toast, rolls クロワッサン、
デニッシュ、マフィン、
トーストとバターロール
butter and preserves バターとジャム
Seasonal Tropical Fruit 季節のトロピカルフルーツ

papaya, pineapple, watermelon, banana or mixed fruit パパイヤ、パイナップル、すいか、バナナ、
もしくはフルーツ盛
plate り合わせよりお選びください
Cereal シリアル
corn flakes, all bran, okura’s signature granola, rice コーンフレーク、
オールブラン、オークラ特製グラノーラ、
クリス
crispies, coco pops or bircher muesli ピーライス、ココポップ、
もしくはバーチャーミューズリー
Fruit Juice ジュース

Orange, pineapple, watermelon, guava, apple オレンジ、パイナップル、
すいか、グアバ、りんご、
もしくはミック
or mixed fruits スフルーツよりお選びくださいー、
もしくは
Coffee & Tea コーヒー、紅茶コーヒー、紅茶

coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate コーヒー、カフェインレスコーヒー、
紅茶、
もしくはホットチョコレ
ートよりお選びください
AMERICAN BREAKFAST アメリカンブレックファスト 850
Your selection from the continental breakfast menu plus any of コンチネンタルブレックファストに加えて下記のいずれかをお
the following: 選びください。
Two Free Range Eggs 卵2個のお料理

boiled, fried, scrambled or poached served with pork or ゆで卵、目玉焼き、スクランブルエッグ、もしくはポーチドエッグ
chicken sausages, crispy bacon, roasted potatoes, grilled よりお選びください
tomato and sautéed mushrooms ポークもしくはチキンソーセージ、クリスピーベーコン、ロース
トポテト、グリルトマト、
マッシュルームソテーと共にご提供い
たします
or または
Free Range Egg Omelet オムレツ

plain, fresh herbs, cheese, mushrooms, tomatoes, potatoes, プレーン、フレッシュハーブ、チーズ、マッシュルーム、トマト、
ham, smoked salmon ポテト、ハム、もしくはスモークサーモンからお好きな具材を
served with pork or chicken sausages, お選びください
crispy bacon, hash brown and grilled tomato ポークもしくはチキンソーセージ、クリスピーベーコン、ハッシ
ュブラウン、グリルトマトと共にご提供いたします
HEALTHY & GLUTEN FREE (V) (G) ヘルシーグルテンフリーブレックファスト (V) (G) 850
Organic Egg White Omelet オーガニックエッグのホワイトオムレツ

plain, fresh herbs, mushrooms, tomatoes プレーン、フレッシュハーブ、
マッシュルーム、
もしくはトマトか
gluten free toast and muffin らお好みの具材をお選びください
preserves and marmalade グルテンフリートーストとマフィン
tropical fruit salad ジャムとママレード
seasonal sliced fruits トロピカルフルーツサラダ
traditional bircher muesli 季節のカットフルーツ
バーチャーミューズリー
Fruit Juice
orange, pineapple, watermelon, guava, apple ジュース
or mixed fruit オレンジ、
パイナップル、すいか、グアバ、
りんご、
スフルーツよりお選びください
Coffee & Tea
decaffeinated coffee or herbal infused tea コーヒー、紅茶
カフェインレスコーヒーもしくはハーブティーよりお選びくだ
さい
THAI BREAKFAST タイブレックファスト 720
Tropical Fresh Fruit Plate トロピカルフルーツプレート

Hot Soy Milk, Condiments and Chinese Croissant 温かい豆乳と中華風クロワッサン
Boiled Rice タイ風雑炊海老、魚、ポーク、チキンよりお選びください、
with shrimps, fish, pork or chicken served with egg ゆで卵を添えてご提供いたします
Kai-Jiew タイ風オムレツ：
thai omelet minced shrimp, pork or chicken 海老、豚ひき肉、鶏ひき肉よりお選びください
Fruit Juice ジュース

orange, pineapple, watermelon, guava, apple オレンジ、
パイナップル、すいか、グアバ、
りんご、
or mixed fruit スフルーツよりお選びください
Your choice of coffee, thai milk tea or milk コーヒー、

タイミルクティー、牛乳よりお選びください
JAPANESE BREAKFAST 和朝食御膳 850
Sake Shioyaki sea salt grilled salmon 鮭の塩焼き

Nimono simmered vegetables in broth 野菜の煮物
Dashimaki Tamago japanese style omelet 出し巻き玉子
Nori dried seaweed 海苔
Gohan japanese rice ご飯
Miso Shiru miso soup 味噌椀
Oshinko Umeboshi japanese pickles お新香、梅干し
Green Tea or Coffee 緑茶、コーヒーよりお選びください
BREAKFAST À LA CARTE ご朝食アラカルト
Whole Fresh Mango (V) (G) フレッシュマンゴー (V) (G) 220
Seasonal Tropical Fruit (V) (G) トロピカルフルーツ (V) (G) 260

pineapple, banana, rock melon, papaya, dragon fruit, パイナップル、バナナ、メロン、パパイヤ、
ドラゴンフルーツ、パ
passion fruit, pomelo, watermelon or mixed fruit platter ッションフルーツ、ザボン、すいか、フルーツ盛り合わせよりお
選びください
Tropical Fruit Salad (V) (G) トロピカルフルーツサラダ (V) (G) 220
seasonal sliced fruits 季節のカットフルーツ
Yoghurt with Homemade Fruit Compote (V) (G) 自家製フルーツコンポート入りヨーグルト (V) (G) 340
forest berry compote or fresh fruits フォレストベリーのコンポート、
フレッシュフルーツからお選
びください
Okura’s Signature French Toast (V) オークラ特製フレンチトースト (V) 350

banana compote バナナコンポート
Oatmeal, Pancakes or Belgium Style Waffles (V) オートミール , パンケーキ , ベルギーワッフル (V) 360
with a selection of accompaniments 以下の付け合わせと共にご提供いたします
banana compote or forest berries バナナコンポート、フォレストベリーからお選びください
toppings: honey, maple syrup, icing sugar トッピング：はちみつ、メープルシロップ、アイシングシュガー
パウダー
Cereals (V) シリアル (V) 230
corn flakes, frosties, all bran, coco pops, kellogg’s high コーンフレーク、フロスティ、
オールブラン、ココポップ、
ケロッ
fiber or home-made granola グ高食物繊維シリアル、オークラ特製グラノーラからお選び
ください
Traditional Bircher Muesli (V) バーチャーミューズリー (V) 230
EGGS 卵料理
Two Eggs Any Style With Your Choice (G) 卵2個のお料理 (G) 430
fried, poached, scrambled or boiled 目玉焼き、ポーチドエッグ、スクランブルエッグ、ゆで卵より
served with chicken sausage, pork sausage, bacon, grilled お選びください
tomato, cheese, ham, baked beans ポークもしくはチキンソーセージ、クリスピーベーコン、グリル
roasted potatoes トマト、チーズ、ハム、ベイクドビーンズ、ローストポテトと共に
ご提供いたします
Free Range Egg Omelet (G) オムレツ (G) 390

with your choice of filling: プレーン、フレッシュハーブ、チーズ、マッシュルーム、トマト、
plain, fresh herb, cheese, mushrooms, tomatoes, ham or ハム、もしくは、スモークサーモンの中のお好きな具材をお
smoked salmon 選びください
served with pork or chicken sausages, crispy bacon, hash ポークもしくはチキンソーセージ、クリスピーベーコン、ハッシ
browns and grilled tomato ュブラウンポテト、グリルトマトと共にご提供いたします
Egg White Omelet (G) 地中海野菜のホワイトオムレツ (G) 360

with mediterranean vegetables
Eggs Benedict ハムもしくはスモークサーモンのエッグベネディクト 390

with ham or smoked salmon, hollandaise
FRESH FROM THE BAKERY ベーカリーセレクション
Assorted Danish, Muffin デニッシュとマフィンのアソート 320
Plain, whole-wheat or almond croissant, pain au プレーンクロワッサン、全粒粉クロワッサン、アーモンドクロワ
chocolate ッサン、
もしくはチョコレートデニッシュからお選びください
Multi grain, whole-wheat or white toast 雑穀トースト、全粒粉トースト、もしくはホワイトトーストからお
served with butter, preserves, marmalade or honey 選びください
バター、ジャム、ママレードもしくははちみつと共にご提供い
たします
ASIAN SPECIALTIES アジア料理
Congee お粥、 360

with minced pork, sliced ginger, onsen egg 豚ひき肉とスライスしたショウガ、温泉卵
Khao Tom タイ風雑炊： 360

boiled rice shrimp, pork, chicken or vegetables with boiled 海老、ポーク、チキン、
もしくは野菜からお選びください、
ゆで
egg 卵を添えてご提供いたします
Kai Jiew タイ風オムレツ： 320

Thai omelet with minced shrimp, pork, chicken or 海老、豚ひき肉、鶏ひき肉、
もしくは野菜よりお選びください、
vegetable and jasmine rice ジャスミンライスとご提供いたします
Khao Phad Kai Dao タイ風チャーハン目玉焼き載せ： 390

fried rice with egg, shrimp, pork, chicken or vegetables 海老、ポーク、チキン、
もしくは野菜からお選びください
CHILDREN’S MENU お子様メニュー
BREAKFAST ご朝食
Cereal and Yoghurt (V) シリアル＆ヨーグルト (V)
corn flakes, frosties or coco pops コーンフレーク、フロスティ、もしくはココポップからお選び 220

ください
hot oatmeal with milk, honey, and sliced banana 温かいオートミールと牛乳、はちみつ、
カットバナナ 210
sliced fruit or plain yoghurt カットフルーツもしくはプレーンヨーグルト 210
Hot Breakfast あたたかいご朝食
Two Eggs Any Style Of Your Choice (G) 卵2個のお料理 (G) 310
fried, scrambled or boiled with chicken sausage or crispy 目玉焼き、スクランブルエッグ、
もしくはゆで卵よりお選びくだ
bacon さいチキンソーセージもしくはクリスピーベーコンと共にご
提供いたします
Ham Cheese Omelet ハムチーズオムレツ 270
Freshly prepared waffles or pancakes ワッフルもしくはパンケーキバナナもしくはベリーのコンポー 270

with banana or berry compote トと共にご提供いたします
chocolate sauce or honey チョコレートソースもしくははちみつ
LUNCH AND DINNER ランチ＆ディナー
Chicken Noodle Soup チキンヌードルスープ 160
Mini Burger and Fries ミニバーガーとフレンチフライ 320
Fish Fingers with Tartar Sauce フィッシュフライとタルタルソース 290
Ham Cheese Sandwich ハムチーズサンドイッチ 270
Spaghetti with Tomato トマトスパゲティ 270

BEVERAGES お飲み物
Orange, Apple Juice or Cranberry Juice オレンジジュース、
りんごジュース、
もしくはクランベリージュ 190
ース
Chocolate, Banana or Strawberry Milk Shake チョコレート、バナナもしくはストロベリーのミルクシェーキ 190
Hot or Cold Chocolate ホットチョコレートもしくはアイスチョコレート 190
Fresh Milk 新鮮な牛乳 190
A La Carte
`
アラカルト
单点菜单
AVAILABLE FROM 10:30 hrs. - 22:30 hrs. ご提供時間：10時30分～22時30分
APPETIZERS 前菜
Cured Aurora Salmon (G) オーロラサーモンのマリネ、ダイコン、

ワカメ、わさびマヨネー 420
daikon, wakame, wasabi mayo, Hokkaido ikura ズ、北海道いくら (G)
Tuna Tataki (G) マグロのたたき、

ごま、ポン酢、わさびマヨネーズ (G) 420
Japanese sesame, ponzu, wasabi mayo
Pan Seared Jean Larnaudie Foie Gras ジョンローナウディーフォアグラのソテー、

イチジクのチャト 990
figue chutney, yomogi brioche ニーソース、バルサミコリダクション、
ヨモギブリオッシュ
Prawn Cocktail (G) 海老のカクテル (G) 670

iceberg, lotus root, Japanese cocktail sauce, avocado, ikura アイスバーグ、レンコン、和風カクテルソース、アボカド、イクラ
Soba Salad そばサラダ 670

Japanese vinaigrette, Japanese herb salad, seared tiger prawns 和風ビネグレット、和風ハーブサラダ、車海老のソテー。
Scallop Ceviche (G) ホタテのセビチェ (G) 690

Hokkaido scallop, pickled cucumber, pickled lotus root, 北海道産帆立貝柱、胡瓜のピクルス、蓮根のピクルス、和風
Japanese salad サラダ
Heirloom Tomatoes (V) エアルーム・トマト (V) 620

boccaccini, Japanese vinaigrette ボッカチーニ、和風ビネグレット
Beef Tataki (G) 牛肉のタタキ (G) 680

wakame,yuzu ponzu vinaigrette, nameko mushroom わかめ、ゆずポン酢、なめこ
SALADS サラダ
Beetroot Salad (V) (G) ビーツのサラダ、クリスピーキヌア、アボカド、なめこ、和風ビ 480

crispy quinoa, avocado, nameko mushroom, Japanese ネグレットソース (V) (G)
vinaigrette
Caesar Salad (G) シーザーサラダ、パルメザンチーズ、

アンチョビ、
パンチェッタ、 460
parmesan, anchovies, pancetta, soba crouton そばのクルトン (G)
Niçoise Salad (G) ニース風サラダ、マグロのたたきふりかけ風味、

ビーンズ、
カ 620
tuna furikake, beans, kalamata olives, tomatoes, potato ラマタオリーブ、
トマト、ポテト (G)
Organic Heirloom Carrot Salad (V) 有機エアルーム人参のサラダ 620

miso cured tofu, pomelo 豆腐の味噌漬け、ポメロ
SOUPS スープ
Roasted Paprika (V) ローストパプリカ、

トマトスープ、
唐辛子、
グリュイエールチーズの 420
tomato soup, togarashi, gruyere cheese palmier パルミアビスケット(V)
Roasted Kabocha Pumpkin Soup (V) ローストしたカボチャのスープ、

ごまクルトン (V) 420
goma sesame croutons
French Onion Soup (V) フレンチ・オニオン・スープ (V) 420

gruyere bruchetta グリュイエールブルケッタ
Miso Soup (G) 味噌汁 (G) 320

spring onion, leek, tofu 味噌汁、長ネギ、白髪ネギ、豆腐
YATAI DONBURI & YAKITORI 屋台どんぶり・焼き鳥
All Yatai Donburi is served with choice of side dish: すべての屋台丼には、お好みのサイドメニューが付きます。和
Japanese salad or Japanese pickle & Onsen egg 風サラダ、漬物、温泉卵のいずれかをお選びいただけます。
Donburi Chicken Teriyaki チキン照り焼き丼 390

Donburi Hot Smoked Norwegian Salmon ホットスモーク・ノルウェーサーモン丼 390
Donburi Pork Tonkatsu とんかつ丼 390
Donburi Tonkatsu (Plant based) とんかつ丼（植物性） 390
Yakisoba Tsukune つくね焼きそば 390
Yatai Mixed Teriyaki Platter 屋台ミックス・テリヤキ・プラッター 750
SANDWICHES AND BURGERS サンドイッチ＆バーガー
All sandwiches and burgers are served with coleslaw, 全てのサンドイッチとバーガーは、コールスローサラダ、
自家
house cured pickle or togarashi fries with yuzu 製ピクルスもしくは唐辛子風味パウダーのフライドポテトと柚
mayonnaise 子マヨネーズと共にご提供いたします
Beef Burger ビーフバーガー、ゴマのバンズ、キャラメリゼした玉ねぎ、ベー 690

goma sesame bun, caramelized onions, bacon and cheddar コンとチェダーチーズ
Okura Club Sandwich オークラクラブサンドイッチ、放し飼いで育てたチキン、

スモー 490
free range chicken, smoked bacon, egg, dark multigrain クベーコン、卵、雑穀パン
bread
Tonkatsu Sando とんかつサンド、ポークカツレツ、かつソース、キャベツのサ 410

fried pork cutlet, katsu sauce, cabbage sandwich ンドイッチ
Kani Crab & Tobiko Sando カニとトビコのサンド、

カニとトビコサラダのサンドイッチ 410
crab & tobiko salad sandwich
Cubano Sandwich キューバノサンドイッチ、ハラペーニョ、黒豚のバーベキュー、 460

jalapeno, kurobuta bbq pork, cheese, mustard チーズ、マスタード
Parisian Butchers Ham パリ風ブッチャーのハム、

グリュイエールチーズ、
グリルブリ 420
gruyere cheese, grilled brioche オッシュ
PASTA AND RISOTTO パスタ &リゾット
Spaghetti Carbonara スパゲッティカルボナーラ、

スモークベーコン、パルメザンチ 560
smoked lardon, parmesan, onsen egg ーズ、温泉卵
Spaghetti Bolognese スバゲッティボロネーゼ、

ミートボール、パルメザンチーズ 580
meatballs, parmesan
Japanese Spaghetti With Mentaiko Cod Roe 和風明太子スパゲティ、

タイガープラウン、
クリームソース、北 620
tiger prawn, cream sauce, Hokkaido ikura 海道いくら
Risotto Fruit Du Mer シーフードリゾット、

ロブスタービスク、北海道ホタテ 750
lobster bisque, Hokkaido scallop
Bucatini Alla Norcina ブカティーニ・アッラ・ノルチーナ 520

white wine cream sauce, crispy Italian sausage 白ワインクリームソース、クリスピーイタリアンサウセージ
Spaghetti Amatriciana スパゲッティ・アマトリチャーナ 480

tomato, chorizo, artisan bacon, pecorino cheese トマト、チョリソ、ベーコン、ペコリーノチーズ
Canadian Lobster Spaghetti カナダ産ロブスター・スパゲッティ 890

ikura, nori イクラ、海苔
MAIN COURSES メインディッシュ
Sea Bass Tempura シーバスの天ぷら、唐辛子風味パウダーのフライドポテト、柚 720

togarashi fries, yuzu mayonnaise 子マヨネーズ
Braised Beef Cheeks 牛ほほ肉の蒸し煮、

スモークラルドン、大麦、
ビーフソース 1,080
smoked lardon barley, beef jus
Snow Fish Miso Glazed (G) スノーフィッシュの味噌がけ、

ごま、
リークねぎ、昆布だし (G) 1,160
sesame, leek, kombu broth
Roasted Iberico Pork Neck Roulade (G) イベリコ豚ネック肉のロースト (G) 920

potato mousseline, mikan orange & carrot crème, braised ジャガイモのムースリーヌ、みかんと人参のクリーム、エシャ
shallots ロットの煮込み
Norwegian Salmon Confit ノルウェー産サーモンのコンフ 960

green asparagus, edamame, dill, crème fraiche, caviar グリーンアスパラガス、枝豆、ディル、
クレームフレッシュ、キャビア
Grilled Norwegian Cod ノルウェー産タラのグリル 1,650

yuzu beurre blanc, barley, asari clam, turnip 柚子ブールブラン、大麦、アサリ、カブ
Free Range Chicken Cassoulet 放し飼い鶏のカスレ 820

Japanese potato, pearl onions, lardons, beans, artisan pork ジャガイモ、パールオニオン、
ラードン、豆、ポークソーセージ、
ピッ
sausage, piccalill カリーリ
Truffle Sausages トリュフ・ソーセージ 790

mashed potato, red cabbage, pommery mustard, braised マッシュポテト、赤キャベツ、ポメリーマスタード、煮込みオニオン
onion
Beef Rossini ビーフ・ロッシーニ 2,400

black angus tenderloin, foie gras, truffle jus, pomme ブラックアンガス牛テンダーロイン、
フォアグラ、
トリュフソー
chateau, spinach ス、ポムシャトー、ホウレンソウ
FROM THE GRILL グリル
Tenderloin 220g/200g テンダーロイン 220g/200g 2,100/2,300

Black Angus ブラックアンガス牛
A3 Japanese Wagyu A3 日本産和牛
Ribeye 220g/200g リブアイ 220g/200g 1,950/2,100
A3 Japanese Wagyu A3日本産和牛
Striploin 220g ストリップロイン 220g 1,950
Sirloin 200g サーロイン 200g 2,100
A3 Japanese Wagyu A3 日本産和牛
Lamb Rack ラムラック 1,850
Sauce ソース
pommery mustardred wine jus, forest mushroom sauce ポメリー・マスタード、赤ワインジュース
fresh peppercorn sauce, nam chim chaew,ponzu 森のきのこソース、フレッシュ・ペッパースコーン
Japanese steak sauce, moshio salt & wasabi ナムチムジェーオ、ポン酢、和風ステーキソース、藻塩・わさび
Side Dish サイドディッシュ
Potato Mille (V) ポテトミル 200
Mash Potato/Truffle Mash (V) マッシュポテト／トリュフマッシュ 180/200
French Fries/Togarashi Fries (V) (G) フライドポテト／とうがらしポテト 180/200
Potato Duchess (V) ポテトダッチ 230
Seasonal Vegetable Tartlet (V) 季節野菜のタルトレット 250
Sautéed French Beans with Onion & Bacon オニオン＆ベーコン入りフレンチビーンズソテー 230
THAI APPETIZERS AND SALADS タイの前菜＆サラダ
Poh Pia Goong ポッピアクン 340

deep fried prawn spring rolls 海老の揚げ春巻き
Poh Pia Pak (V) 野菜のポッピア (V) 310

deep fried vegetable spring rolls 野菜の揚げ春巻き
Satay Gai サテ・ガイ 380

skewered grilled chicken, peanut sauce, pickled cucumber タイ風焼き鳥、
ピーナッツソース漬けキュウリ
Thod Man Goong トート・マン・クン 380

deep-fried shrimp cakes 海老のさつま揚げ
Som Tum Gai Tod ソムタム・ガイトート 370

papaya salad with deep fried chicken パパイヤサラダ、鶏の唐揚げ添え
Yam Woon Sen Talay 海鮮ヤムウンセン 450

spicy vermicelli salad with seafood 海鮮ピリ辛春雨サラダ
Yam Som-O ヤム・ソム・オ 430

pomelo salad with grilled shrimp ポメロサラダ、焼き海老
Yam Talay ヤム・タレー 450

spicy seafood salad, tomato, celery, spring onion, shallots 海鮮スパイシーサラダ
SOUPS スープ
Tom Yam Gai トムヤム・ガイ 380

spicy and sour soup with chicken 鶏の辛酸レモングラススープ
Tom Yam Goong トムヤム・クン 420

spicy and sour soup with prawn 海老の辛酸レモングラススープ
Tom Kha Gai トムカー・ガイ 380

aromatic coconut soup with chicken 鳥肉入りココナツスープ
Tom Kha Talay トムカー・タレー 420

aromatic coconut soup with prawn 魚介類のココナツスープ
RICE AND NOODLE DISHES ご飯・麺
Pad See Ew Moo パット・シーイウ・ムー 390

stir fried flat noodles with pork, kale 米麺、豚肉のタイ醤油炒め
Phad Thai Goong タイ風焼きそば、エビ、

クリスピーな卵のネットをかけて 450
traditional style fried noodles, prawns, crispy egg net タイ風海老焼きそば
Phad Thai Pak (V) 野菜のパッタイ (V) 370

traditional style fried rice noodles with vegetables, crispy タイ風野菜焼きそば
egg net
Phad Kra Prao Gai パット・ガパオ・ガイ 390
stir fried minced chicken with chili, garlic, hot basil leaves 鶏挽肉とチリ、ニンニク、バジルの葉の炒め
Phad Kra Prao Nuea パット・ガパオ・ヌア 390

stir fried beef with chili, garlic, hot basil leaves 牛挽肉とチリ、ニンニク、バジルの葉の炒め
Phad Kra Prao Moo 豚ひき肉のガパオ 390

stir fried minced pork with chili, garlic, hot basil leaves
Khao Phad Gai カオパット・ガイ 390
Thai style fried rice with chicken 鶏肉入りタイ風炒飯
Khao Phad Pak (V) 野菜のカオパット (V) 370

Thai style fried rice with vegetable 野菜入りタイ風炒飯
Khao Phad Goong タイ風海老チャーハン 430

Thai style fried rice with prawn
CURRIES カレー
Gaeng Massaman Gai チキンのマッサマンカレー 450

southern style red curry with chicken
Gaeng Phed Pak (V) スパイシー野菜カレー (V) 400
spicy vegetable red curry with tropical fruit トロピカルフルーツ入り野菜レッドカレー
Gaeng Phed Ped Yang ローストダック・スパイシーカレー 520

spicy red curry with roasted duck with tropical fruit トロピカルフルーツ入り鴨レッドカレー
Gaeng Kiew Waan Gai チキンのグリーンカレー 450

chicken green curry, Thai eggplant, sweet basil
Gaeng Kiew Waan Pak (V) 野菜のゲーンキャオワーン (V) 400
vegetable green curry, Thai eggplant, sweet basil 野菜グリーンカレー、
タイ産茄子、スイートバジル
THAI MAIN COURSES タイのメインディッシュ
Gai Tod Samun Prai ガイトート・サムンプライ 450

deep fried chicken with Thai herbs 鶏の唐揚げタイの香草風味
Gai Phad Med Mamuang ガイ・パット・メットマムアン 450

stir fried chicken with cashew nuts 鶏肉とカシューナッツの炒め
Pla Sam Rod プラー・サムロット 710

deep fried seabass with three-flavored sauce スズキの唐揚げ、三味ソース添え
Pla Krapong Lui Suan 揚げたシーバスとスパイシーフレッシュハーブサラダ 710

fried sea bass with garden fresh herbs スズキの唐揚げ、フレッシュハーブ添え
Seafood Pad Pong-Ka-Ree 海鮮パッポンカリー 680

stir fried seafood with curry powder 海鮮カレー粉炒め
Pu Nim Pad Prik Thai Dum プーニム・パップリックタイダム 660

fried soft shell crab with spicy black pepper sauce ソフトシェル・クラブの黒胡椒炒め
Phad Pak Ruam Num Man Hoi パット・パックルアン・ナムマンホイ 380

stir-fried mixed vegetables with oyster sauce ミックス野菜のオイスターソース炒め
DESSERTS デザート
Chocolate Raspberry Sacher Cake チョコレート・ラズベリー・ザッハー・ケーキ 330

apricot gel アプリコット・ジェル
Vanilla Crème バニラ・クレーム 330

forest berry compote, brandy snap フォレストベリーのコンポート、
ブランデー・スナップ
Hokkaido Milk Cheesecake 北海道ミルクチーズケーキ 330

strawberry chutney, sable ストロベリーチャツネ、サブレ
Matcha Tiramisu 抹茶ティラミス 330

crunchy chocolate, lady finger biscuit クランチチョコ、レディフィンガー・ビスケット
Assorted Seasonal Artisan Cheese With Condiments 季節のチーズの盛り合わせ、薬味添え 890
Kluay Kai Cheum クルアイカイ・チュアム 230

banana in syrup, coconut milk バナナの甘煮、ココナッツ・ミルク
Seasonal Tropical fruits (V) (G) 季節のトロピカルフルーツ、ストロベリーシュガー、

レモンゼリ 270
strawberry sugar, lemon jelly, yuzu sorbet ー、柚子ソシャーベット (V) (G)
Khao Niew Mamuang (V) (G) カオニャオ・マムアン (V) (G) 250

nam dok mai mango, sticky rice and coconut sauce ナムドクマイ・マンゴー、もち米、ココナッツソース
Ice cream and Sorbet (per scoop) アイスクリーム、シャーベット (1スクープ) 155

yuzu, mango, raspberry, coconut, vanilla, chocolate 柚子、マンゴー、ラズベリー、ストロベリー、ココナッツ、バニ
rum raisin ラ、チョコレート、ラムレーズン
served in matcha wafer basket 抹茶ワッフルのバスケットに入れてご提供いたします
Yamazato
山里
山里日式料理
Available from 11:30 hrs. - 14:00 hrs.
and 18:00 hrs. - 22:00 hrs.
SASHIMI お造り
2,100
Otsukuri Moriawase 5 Kinds お造り盛合せ5種
today’s selection of 5 kinds of sashimi
1,600
Otsukuri Moriawase 3 Kinds お造り盛り合せ3種
today’s selection of 3 kinds of sashimi
GRILLED DISHES 焼物
450
Salmon Teriyaki or Shioyaki サーモン照り焼き又は塩焼き
grilled salmon with teriyaki sauce or with salt
350
Saba Teriyaki or Shioyaki 鯖照焼き又は塩焼き
grilled mackerel with teriyaki sauce or with salt
RICE DISHES ご飯物
Unajyu うな重（香の物、サラダ味噌椀） 1,300

grilled eel served on rice, salad, miso soup, and pickles
1,100
Shokado Bento 松花堂弁当
grilled fish, simmered vegetables, sashimi,
shrimp tempura, rice miso soup, pickles, fruits
650
Tenjyu 天重（香の物、サラダ味噌椀）
assorted tempura
served on rice, salad, miso soup, and pickles
NOODLES 麺類
470
Tenzaru soba or Tenzaru udon 天ざるそば又はうどん
chilled soba noodles or unon noodles
served with assorted tempura
Available from 22:30 hrs. - 06:00 hrs. 午後10:30～翌朝6:00
APPETIZERS 前菜
SALADS
Caesar Salad シーザー・サラダ 460
parmesan, anchovies, pancetta, soba croutons パルメザンチーズ、アンチョビ、パンチェッタ、そばクルトン
Niçoise Salad (G) ニソワーズ・サラダ (G) 620

tuna furikake, beans, kalamata olives, tomatoes, potato マグロふりかけ、インゲン、カラマタオリーブ、
トマト、ポテトの
ニース風サラダ
Organic Heirloom Carrot Salad (V) エアルームキャロット・サラダ (V) 620
carrot, cured tofu, pomelo 人参、生豆腐、文旦
Yam Som-O ヤム・ソム・オー 430

pomelo salad with chicken and grilled shrimp ポメロサラダ、鶏、焼き海老
SOUP スープ
Roasted Paprika Tomato Soup (V) ロースト・パプリカ・トマト・スープ (V) 420

togarashi, gruyère cheese palmier 唐辛子、グリュイエールチーズのパルミエ
Tom Kha Gai (G) トムカーガイ (G) 380

aromatic coconut soup with chicken 鳥肉入りココナツスープ
Miso Soup 味噌汁 320

spring onion, leek, tofu ネギ、ニラ、豆腐
SANDWICHES AND BURGERS サンドウィッチ、バーガー
All sandwiches and burgers are served with coleslaw, すべてのサンドイッチとハンバーガーには、コールスロー、
house cured pickle or togarashi fries with yuzu 自家製ピクルス、またはゆずマヨネーズのとうがらしフライド
mayonnaise ポテトが付きます。
Beef Burger ビーフ・バーガー 690
goma sesame bun, caramelized onions, bacon and cheddar ゴマ付きバンズ、キャラメルオニオン、ベーコン、チェダーチーズ
Okura Club Sandwich オークラ・クラブ・サンドイッチ 490

free range chicken, smoked bacon, egg, dark multigrain フリーレンジチキン、スモークベーコン、卵、
ダーク・マルチグ
bread レイン・ブレッド
Cubano Sandwich クバーノ・サンドイッチ 460

jalapeno, kurobuta bbq pork, cheese, mustard ハラペーニョ、黒豚バーベキューポーク、チーズ、マスタード
Parisian Butchers Ham パリ風ブッチャーのハム、

グリュイエールチーズ、
グリルブリ 420
gruyere cheese, grilled brioche オッシュ
PASTA & NOODLE パスタ、

ヌードル
Spaghetti Carbonara スパゲッティ・カルボナーラ 560

smoked lardon, parmesan, onsen egg 燻製ラードン、パルメザンチーズ、温泉卵
Spaghetti Bolognese スパゲッティ・ボロネーゼ 580

meatballs, parmesan ミートボール、パルメザンチーズ
Spaghetti with Japanese Mentaiko 和風明太子スパゲッティ 620

cod roe, tiger prawn, cream sauce, Hokkaido ikura タラコ、車海老、
クリームソース、北海道産イクラ
Okonomiyaki お好み焼き 350

mayonnaise, seaweed, bonito flakes マヨネーズ、海苔、かつお節
Phad Thai Goong パッタイ・クン 450

traditional style fried noodles, prawns, crispy egg net タイ風海老焼きそば
Drinks
お飲み物
饮料
Still Mineral Water
acqua panna 500ml |750 ml 150 |190
chang mineral 350ml |700ml 95 |150
Sparkling Mineral Water
san pellegrino 500ml |750ml 150 |190
chang sparkling 350ml |700ml 95 |150
perrier 330ml 95
Fresh Juices and Shakes

young coconut 250
lime|orange|mango|pineapple|watermelon 220
banana|japanese melon
Soft Drinks
est cola|est cola sugar free 130
coca cola|coke zero|sprite|ginger ale|tonic water
soda water|red bull
Coffee & Tea

espresso|ristretto 150
macchiatto|cappuccino|caffe latte|caffe mocha 180
double espresso |americano
Mariage Frères Tea 280
White Tea blanc & rose Black Tea marco polo|earl grey
impérial|darjeeling himalaya|chandernagor
french breakfast Green Tea thé vert fuji yama|thé à l’opéra
vert provence|thé sur le nil Red Tea rouge métis
Chocolate 190
served hot or iced
Mocktails
Young & Passionate 250
lychee, passion fruit, mint, lime
Cucumber Mint Splash 250

cucumber, mint, lime, soda water
The P.M.G. 250

pineapple, mango, ginger
FROM THE BAR

Cocktails
Available from 11:00 hrs. - 23:00 hrs.
Umehoji Highball 420

kyoto whisky, umechu, hojicha tea cordial and soda
Margarita 450
tequilla, cointreau, lime juice, simple syrup
The Okura Negroni 475
campari, midori, born ginsen sake, antica formula vermouth
The New York Sour 450

bourbon, malbec, lime juice, simple syrup, egg white
Sakura Martini 450

born ginsen sake, gin, luxardo maraschino, lime juice,
sakura cherry blossom syrup
Kyushiki - Japanese Old Fashioned 550

suntory whiskey, kuru sato black sugar,
fresh ginger, angostura bitters
Beer
chang classic 220
asahi|singha|heineken 250
saigon special|heineken 0% 200
FROM THE CELLAR
Champagne Glass Bottle

NV Pommery, Brut Royal, Reims, France 1,300 6,500
Sparkling
Villa Sandi, Brut, Valdobbiadene, Prosecco Superiore DOCG, Italy - Gleara 470 2,300
White
Te Pa, Marlborough, New Zealand - Sauvignon Blanc 470 2,300
Marco Felluga, Mongris, Collio, Fruili Venezia Giulia, Italy - Pinot Grigio 550 2,700
Domaine Chêne, Mâcon Villages, Burgundy, France - Chardonnay 570 2,800
Dr. Loosen, “Dr L”, Dry, Mosel, Germany - Riesling 590 2,900
Jean Paboit, Pouilly Fumé, Loire, France - Sauvignon Blanc 660 3,300
Rosé
H&B, Côtes de Provence, France - Grenache, Cinsault, Vermentino 500 2,400
Red
Sileni, Cellar Selection, Hawke’s Bay, New Zealand - Pinot Noir 430 2,100
Vasse Felix, Filius Range, Margaret River, Australia - Cabernet Sauvignon, Malbec 500 2,400
Bodegas Salentein, Barrel Selection, Mendoza, Argentina - Malbec 540 2,600
Castello Di Bossi, Chianti Classico DOCG, Tuscany, Italy - Sangiovese 560 2,700
Château Campillot, Cru Bourgeois, Bordeaux, France 580 2,800
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

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Breakfast

CONTINENTAL BREAKFAST (V) コンチネンタルブレックファスト (V) コンチネンタルブ 850

Breakfast Pastries ブレックファストペストリー

Seasonal Tropical Fruit 季節のトロピカルフルーツ

Fruit Juice ジュース

Coffee & Tea コーヒー、紅茶 コーヒー、紅茶

Two Free Range Eggs 卵2個のお料理

Free Range Egg Omelet オムレツ

Organic Egg White Omelet オーガニックエッグのホワイトオムレツ

Tropical Fresh Fruit Plate トロピカルフルーツプレート

Fruit Juice ジュース

Your choice of coffee, thai milk tea or milk コーヒー、

JAPANESE BREAKFAST 和朝食御膳 850

Sake Shioyaki sea salt grilled salmon 鮭の塩焼き

Seasonal Tropical Fruit (V) (G) トロピカルフルーツ (V) (G) 260

Okura’s Signature French Toast (V) オークラ特製フレンチトースト (V) 350

Free Range Egg Omelet (G) オムレツ (G) 390

Egg White Omelet (G) 地中海野菜のホワイトオムレツ (G) 360

Eggs Benedict ハムもしくはスモークサーモンのエッグベネディクト 390

ASIAN SPECIALTIES アジア料理

Congee お粥、 360

Khao Tom タイ風雑炊： 360

Kai Jiew タイ風オムレツ： 320

Khao Phad Kai Dao タイ風チャーハン目玉焼き載せ： 390

corn flakes, frosties or coco pops コーンフレーク、フロスティ、もしくはココポップからお選び 220

sliced fruit or plain yoghurt カットフルーツもしくはプレーンヨーグルト 210

Hot Breakfast あたたかいご朝食

Freshly prepared waffles or pancakes ワッフルもしくはパンケーキ バナナもしくはベリーのコンポー 270

LUNCH AND DINNER ランチ＆ディナー

Chicken Noodle Soup チキンヌードルスープ 160

Mini Burger and Fries ミニバーガーとフレンチフライ 320

Fish Fingers with Tartar Sauce フィッシュフライとタルタルソース 290

Ham Cheese Sandwich ハムチーズサンドイッチ 270

Spaghetti with Tomato トマトスパゲティ 270

Hot or Cold Chocolate ホットチョコレートもしくはアイスチョコレート 190

Fresh Milk 新鮮な牛乳 190

Cured Aurora Salmon (G) オーロラサーモンのマリネ、ダイコン、

Tuna Tataki (G) マグロのたたき、

Pan Seared Jean Larnaudie Foie Gras ジョンローナウディーフォアグラのソテー、

Prawn Cocktail (G) 海老のカクテル (G) 670

Soba Salad そばサラダ 670

Scallop Ceviche (G) ホタテのセビチェ (G) 690

Heirloom Tomatoes (V) エアルーム・トマト (V) 620

Beef Tataki (G) 牛肉のタタキ (G) 680

Beetroot Salad (V) (G) ビーツのサラダ、クリスピーキヌア、アボカド、なめこ、和風ビ 480

Caesar Salad (G) シーザーサラダ、 パルメザンチーズ、

Niçoise Salad (G) ニース風サラダ、マグロのたたきふりかけ風味、

Organic Heirloom Carrot Salad (V) 有機エアルーム人参のサラダ 620

Roasted Paprika (V) ローストパプリカ、

Roasted Kabocha Pumpkin Soup (V) ローストしたカボチャのスープ、

French Onion Soup (V) フレンチ・オニオン・スープ (V) 420

Miso Soup (G) 味噌汁 (G) 320

Donburi Chicken Teriyaki チキン照り焼き丼 390

Beef Burger ビーフバーガー、ゴマのバンズ、キャラメリゼした玉ねぎ、ベー 690

Okura Club Sandwich オークラクラブサンドイッチ、放し飼いで育てたチキン、

Tonkatsu Sando とんかつサンド、ポークカツレツ、かつソース、キャベツのサ 410

Kani Crab & Tobiko Sando カニとトビコのサンド、

Cubano Sandwich キューバノサンドイッチ、ハラペーニョ、黒豚のバーベキュー、 460

Parisian Butchers Ham パリ風ブッチャーのハム、

Spaghetti Carbonara スパゲッティカルボナーラ、

Spaghetti Bolognese スバゲッティボロネーゼ、

Japanese Spaghetti With Mentaiko Cod Roe 和風明太子スパゲティ、

Risotto Fruit Du Mer シーフードリゾット、

Bucatini Alla Norcina ブカティーニ・アッラ・ノルチーナ 520

Coffee & Tea コーヒー、紅茶コーヒー、紅茶

Freshly prepared waffles or pancakes ワッフルもしくはパンケーキバナナもしくはベリーのコンポー 270

Caesar Salad (G) シーザーサラダ、パルメザンチーズ、

Seasonal Tropical fruits (V) (G) 季節のトロピカルフルーツ、ストロベリーシュガー、

Unajyu うな重（香の物、サラダ味噌椀） 1,300