1.

Đôi nét về đất nước Isreal

Isreal là một quốc gia nằm ở khu vực Tây Á, thuộc bờ phía Đông Nam của Địa Trung Hải.
Phía Bắc giáp với Liban, phía Đông Bắc giáp Syria, phía Đông giáp Jordan, phía Tây Nam
giáp Ai Cập. Nơi đây có diện tích khoảng hơn 22,000 km2 (bằng hai phần ba diện tích đảo
Hải Nam), mà Israel có tới 60% là sa mạc, lượng mưa trong năm vào khoảng 50mm, tức bằng
1/30 của Việt Nam; với dân số gần 10 triệu người, trong đó phần lớn là người Do Thái. Israel
có một lịch sử gần 4000 năm hình thành và phát triển.
Israel nằm ở ngã ba của 3 châu lục (châu Á, châu Phi, châu Âu), là mục tiêu “chinh phạt”
trong suốt gần 3000 năm qua của hàng chục đế chế châu Âu, Trung Đông, từ đế quốc La Mã,
Assyria, Ottoman và gần đây nhất là Anh do có thành phố Jerusalem mà 3 tôn giáo lớn trên
thế giới (Thiên Chúa giáo, Do Thái Giáo và Hồi giáo) đều coi là nơi đạo của mình sinh ra và
“phát tích”

2.Những nét đặc thù

2.1 Trang phục

Lịch sử phát triển trang phục dân tộc của người Do Thái rất đa dạng, thú vị và thậm chí là buồn.
Khi tạo ra một chiếc váy truyền thống, đại diện của quốc gia Do Thái nên đã tính đến việc cư dân
của hầu hết các quốc gia cực kỳ tiêu cực đối với họ. Do đó, họ đã cố gắng làm cho quần áo trông
như thể chúng trông tự nhiên ở bất kỳ địa phương nào, nhưng đồng thời không mạo danh người
đó.
Người Do Thái quản lý để đạt được hiệu ứng này. Trang phục truyền thống của người Do Thái
kết hợp hai phẩm chất cần thiết: nó giúp nhấn mạnh màu sắc, đặc thù của người dân, mà không
gây ra sự hiểu lầm ở những người có quốc tịch khác

Trong một giai đoạn tương đối ngắn trong lịch sử thế giới, người Do Thái đã cố gắng đạt được sự
hoàn hảo trong trang phục dân tộc. Phần lớn đã được tính đến để làm cho trang phục hấp dẫn và
thoải mái.Ngày nay, quần áo truyền thống của người Do Thái hầu như không thay đổi, tuy nhiên,
các nhà thiết kế tài năng thường sửa đổi trang phục, thử nghiệm màu sắc, trang trí và phong cách

Trang phục dân tộc Do Thái phải đi theo các bước tiến bộ để trở thành chính xác những gì
mọi người trong thế kỷ hai mươi mốt nhìn thấy.
 Phiên bản đầu tiên của quần áo Do Thái ra đời nhờ vào văn hóa của Babylon vĩ đại. Vứt bỏ xiềng
xích của chế độ nô lệ Babylon, người Do Thái mặc áo caftan. Hai chiếc áo được coi là tiêu chuẩn
- từ vải lanh và len. Bộ đồ được bổ sung bởi một vành đai rộng.
 Triều đại của vua Solomon có ảnh hưởng tích cực đến trang phục dân tộc của người Do Thái. Để
tạo ra một chiếc váy bắt đầu sử dụng các loại vải không trọng lượng có vẻ thoáng. Thêu bằng chỉ
vàng và bạc đã trở nên phổ biến. Đặc biệt là những gia đình giàu có có thể đủ khả năng trang trí
đá quý. Mái tóc của những cô gái giàu có được trang trí bằng ngọc trai.
 Với cách tiếp cận của thế kỷ XX, quần áo của người Do Thái đã mất đi vẻ sang trọng. Sự gần gũi
và khiêm tốn bắt đầu chiếm ưu thế trong phong cách. Nhấn mạnh được đặt trên các chi tiết xác
định thành viên của một cộng đồng và tôn giáo. Để hòa nhập với xã hội châu Âu, người Do Thái
đã phải khai thác áo choàng dài và mũ đen phổ biến vào thời điểm đó.
Đặc điểm của thang màu
Trang phục dân tộc của người Do Thái không khác nhau về độ sáng và độ bão hòa của sắc thái.
Chiếc váy được giữ, ở một mức độ nào đó thậm chí nghiêm ngặt. Vào thế kỷ XX, định cư tại các
thị trấn nhỏ của châu Âu, người Do Thái sợ thu hút sự chú ý, vì vậy họ phải quên đi những bông
hoa đầy màu sắc.

Mô tả ngắn gọn màu sắc chính của trang phục Do Thái - tính trung lập. Màu đen đặc biệt phổ
biến. Vào mùa lạnh, người Do Thái mặc váy được trang trí màu nâu hoặc xanh. Và trong những
tháng mùa hè, để trốn cái nóng, họ mặc quần áo trắng.
Chất liệu và kiểu dáng
Văn hóa Do Thái luôn chỉ tập trung vào cuộc sống ở thành phố, vì vậy những mô hình cho nông
dân không tồn tại. Không giống như đại diện của các nền văn hóa khác, các cô gái không bao giờ
phải đích thân sản xuất chất liệu cho quần áo - tất cả các loại vải được mua trên thị trường.
Việc cắt trang phục dân tộc Do Thái là miễn phí và đồ sộ, tuy nhiên, không hoàn toàn che giấu
đường viền của hình bóng, đó là một điểm cộng - người phụ nữ nào muốn che giấu phẩm giá của
mình với người khác?

Trang phục nam

Đàn ông Do Thái không muốn trở thành tâm điểm chú ý của phụ nữ thông qua những bộ quần áo
cầu kỳ. Họ đã đi theo con đường khác. Trang phục dân tộc của người Do Thái gợi lên sự đồng
cảm với sự thanh lịch cụ thể của nó, khéo léo nhấn mạnh sự nam tính và tôn giáo. Áo choàng là
áo choàng đen và áo choàng dài.

Áo choàng có một tên chính thức - Tallit katan. Không có yếu tố này, không thể tưởng tượng
được quần áo nam quốc gia! Áo choàng trông giống như một hình chữ nhật màu trắng của vải với
một khe rộng cho đầu. Ở các cạnh là tua đặc biệt. Trên mỗi treo tám sợi.
Talit Katan rất dễ chịu khi chỉ xem xét áo khoác ngoài, nhưng đây là một ảo tưởng. Đàn ông mặc
áo choàng và dưới áo sơ mi. Điều quan trọng là điều kiện duy nhất được đáp ứng - bàn chải phải
ở trên quần.

Bộ đồ cho nữ
Bộ đồ của phụ nữ không thể tự hào về một thứ gì đó siêu việt, nhưng những chiếc váy vẫn không
che giấu được sức hấp dẫn tự nhiên của các cô gái Do Thái. Vâng, họ không mặc quần áo thanh
lịch như người châu Âu, tuy nhiên, luôn có điều gì đó đặc biệt về trang phục dân tộc của người
Do Thái. Điều gì làm cho họ phi thường.
Trang phục truyền thống của phụ nữ bao gồm váy, áo, váy và tạp dề. Tất cả quần áo phải thực
hiện một chức năng thực tế: màu tối (đen, xám, nâu) được bảo vệ hoàn hảo khỏi ô nhiễm gia
đình, điều luôn ám ảnh phụ nữ liên quan đến công việc gia đình. Người ta cũng tin rằng tạp dề
bảo vệ khỏi những lời nguyền và con mắt độc ác.

Những cô gái tuân thủ quan điểm lỗi thời về tôn giáo, đã chọn những chiếc váy có tay áo dài,
giấu tay cho đến cổ tay. Những bộ đồ của phụ nữ như vậy được trang trí bằng ren trắng và thêu,
tượng trưng cho sự tinh khiết và tốt bụng. Chiếc váy được phân biệt bởi một cổ áo cao, cũng
được bổ sung bởi ren. Một chiếc thắt lưng da bó sát được tập trung ở thắt lưng.
Lựa chọn cho bé
Trang phục dân tộc Do Thái của trẻ em không khác nhiều so với phiên bản dành cho người lớn.
Các cô gái mặc trang phục kín, không có độ sáng như vậy, nhưng họ không dài như mẹ của họ.

Các cậu bé không có quyền mặc áo choàng gọi là "citite" - điều này bị cấm bởi các giáo sĩ tôn
giáo. Đến tuổi mười ba, những chàng trai trẻ có thể ăn mừng lễ barmitsva, và chỉ sau đó, người
ta mới có thể tiếp cận được với họ. Sau lễ kỷ niệm, cậu bé cũng có thể tự hào gọi mình là đàn
ông.

Trang sức và giày dép

Trang phục dân tộc Do Thái không chứa một số lượng lớn các phụ kiện cho phép. Đàn ông đeo
thắt lưng và cà vạt, nhưng trong những trường hợp hiếm hoi. Ties gây ra nhiều tranh chấp giữa
những người Do Thái. Buộc nó, bạn có được một nút thắt theo hình chữ thập. Đó là những gì làm
nản lòng các tín đồ của tôn giáo chính thống.

Phụ nữ rất thích mũ. Các hạt đẹp đeo ở hai hàng là nhu cầu lớn.

Giày trong trang phục Do Thái là một đôi giày cao, khá thoải mái, được buộc chắc chắn trên chân
với sự trợ giúp của dây buộc bền. Vào mùa ấm, họ không đi tất, và với sự khởi đầu của thời tiết
lạnh, họ phải sử dụng dây buộc dệt kim.
Mũ
Không người Do Thái tự trọng không thể làm gì nếu không có mũ. Trong một số trường hợp, đàn
ông sử dụng một số sản phẩm. Thông thường, nó là một chiếc yarmulke được bao phủ bởi một
dấu gạch ngang hoặc một chiếc kasket.
Có tầm quan trọng lớn là Yarmulke. Kích thước và đường cắt của chiếc mũ đội đầu truyền thống
này che giấu một ý nghĩa ẩn giấu. Yarmulka trông giống như một chiếc mũ tròn, và nhiều người,
khi nhìn thấy nó, ngay lập tức nghĩ về quốc gia Do Thái.

Nếu bạn dịch tên theo nghĩa đen, bạn sẽ nhận được hai từ - Lời yer phạm và Cách malka. Bản
dịch rất đơn giản - Hồi sợ chúa, đó là Chúa. Tôn giáo đóng một vai trò lớn trong cuộc sống của
người Do Thái.Thiết kế của yarmolok là khác nhau. Có lẽ đây là thuộc tính sáng duy nhất trong
trang phục dân tộc của người Do Thái. Mũ được may từ len và nỉ, có những mẫu dệt kim.Nhưng
đàn ông không thể mua một chiếc Yarmulke theo ý muốn, ưu tiên cho bất kỳ kiểu dáng hay màu
sắc nào. Sự lựa chọn nên dựa trên lựa chọn nào mà người Do Thái trong cộng đồng mặc.

Trang phục truyền thống trong xã hội hiện đại

Trang phục của người Do Thái trong thời hiện đại không trở nên ít thường xuyên hơn. Cho đến
bây giờ, các mô hình trang phục dân tộc tô điểm cho đường phố của các thành phố khác nhau.
Những người tôn giáo sâu sắc đã không từ chối áo choàng với Yarmulke. Sản phẩm đã trở nên
đơn giản hơn một chút, nhưng tại các sự kiện nghi lễ khác nhau, người Do Thái xuất hiện trong
phiên bản gốc của trang phục truyền thống.
Trang phục dân tộc là cần thiết để nhảy múa, vì các lễ hội theo chủ đề thường được tổ chức! Các
cô gái thích nói chuyện với khán giả trong một biến thể hiện đại của trang phục Do Thái, vì nó
thuận tiện hơn nhiều để thực hiện các động tác tích cực.

2.2 Ăn uống
Luật Kashrut và thực phẩm Kosher

Thức ăn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của người Do Thái. Một bữa ăn gia đình thịnh
soạn bao giờ cũng là một phần trung tâm của mọi cuộc lễ hội, trong đó không thể thiếu một nồi
hầm cho ngày lễ Sabbath hoặc món bánh khoai chiên cho lễ hội “dâng tặng” Chanukah. Cách nấu
nướng và ăn uống của người Do Thái tuân thủ nghiêm ngặt theo Luật tôn giáo mang tên Kashrut.
Luật này quy định rất chi tiết các loại thực phẩm được phép ăn và cấm ăn, thậm chí quy định cả
cách thức giết mổ và cách ăn. Thực phẩm đáp ứng đầy đủ quy định của Luật Kashrut được gọi là
Kosher. Ngày nay thực phẩm Kosher, nhà hàng Kosher, đồ bếp Kosher… đã trở nên phổ biến
trên thế giới. Và tất nhiên, để được dán nhãn Kosher không hề đơn giản, chúng phải được các tổ
chức tôn giáo chuyên trách do những giáo sĩ Do Thái trực tiếp kiểm nghiệm và chứng nhận. Đặc
biệt, nhà hàng Kosher bắt buộc phải do đích thân đầu bếp người Do Thái thực hiện.
Nguyên tắc đầu tiên của Luật Kashrut là nghiêm cấm trộn lẫn thịt với sữa. Quy định này nghiêm
ngặt tới mức từ dụng cụ đựng, nấu như nồi niêu xoong chảo, bát đĩa cho tới chậu rửa thịt và sữa
dứt khoát phải riêng biệt, không thể dùng lẫn cho nhau. Thậm chí chỉ được uống sữa và các chế
phẩm từ sữa 6 tiếng sau khi ăn thịt hoặc nửa tiếng trước khi ăn thịt, tuyệt đối không ăn thịt và sữa
đồng thời.

Nguyên tắc thứ hai, chỉ được ăn thịt các loài gia súc có móng chẻ, ăn cỏ và nhai lại như bò, dê,
cừu, nai. Thịt lợn, thỏ, ngựa và lạc đà bị cấm ăn vì lợn và thỏ không nhai lại, còn ngựa và lạc đà
tuy ăn cỏ nhưng lại không có móng chẻ. Các loài côn trùng và bò sát đều bị liệt vào danh sách
cấm ăn. Tuy nhiên, trong các loài gia súc được phép ăn, người Do Thái chỉ ăn nửa phía trên, tuyệt
nhiên không ăn nửa phía sau con thú. Đặc biệt, không được ăn máu hoặc thịt dính máu và nội
tạng. Chính vì vậy, thịt xẻ ra phải được xử lý để thải hết máu, quy trình giết mổ được thực hiện
rất nghiêm ngặt để đảm bảo con vật không sợ hãi và đau đớn. Người Do Thái cho rằng, thú tính
của con vật nằm ở dòng máu của chúng, bởi vậy ăn tiết động vật sẽ khiến con người bị nhiễm thú
tính, đầu óc trở nên mu muội, nòi giống dần bị thoái hóa đi.
Với các loài thủy sinh, tuyệt đối không ăn các loài có vỏ (shellfish) như tôm, cua, nghêu, sò, ốc,
hến…; chỉ được phép ăn các loài cá có vây và vảy, tất cả các loài cá không vảy như lươn, trê,
chình, tầm… đều bị cấm ăn. Không ăn các loại động vật không xương sống. Không ăn thịt và cá
đồng thời trong bữa ăn. Luật Kashrut cấm ăn các loài chim săn mồi, chỉ các loại gia cầm quen
thuộc như gà, ngan, ngỗng, vịt và gà tây mới được coi là thực phẩm Kosher không bị nghi ngờ.
Với các loại quả có múi như cam, quýt, bưởi…, Luật Kashrut quy định không được ăn khi những
cây ăn quả này dưới 3 tuổi.
Người Do Thái tin rằng, thực phẩm Kosher rất tốt cho sức khỏe thể chất và tinh thần của họ.
Ngoài niềm tin tôn giáo thì ngày nay, nhiều điều kiêng kị về ăn uống của người Do Thái đã được
khoa học chứng minh là hoàn toàn toàn có cơ sở. Ví như nội tạng động vật có nhiều cholesterol
không tốt cho sức khỏe thì từ hàng ngàn năm nay người Do Thái đã không hề đụng tới.
Có “7 loài” được mô tả trong kinh thánh Do Thái, đó là : Lúa mì, lúa mạch, nho, quả vả, quả lựu,
quả ôliu và quả chà là. Đây cũng là 7 loại cây trồng bản xứ của Israel và được dùng rất phổ biến
trong bữa ăn hàng ngày của người Do Thái.

2.3 Lễ hội

Lễ Vượt Qua - Lễ Passover

Lễ Vượt Qua (hay còn gọi là Lễ Quá Hải, Lễ Passover hay Pesah) là dịp lễ quan
trọng nhất đối với người Do Thái. Lễ Vượt Qua thường kéo dài khoảng 1 tuần nhằm
kỷ niệm ngày giải phóng dân tộc Do Thái thoát khỏi ách nô lệ của Đế quốc Ai Cập.

Vào chiều ngày 14 tháng Ni-xan theo lịch của người Do Thái (khoảng tháng Ba,
tháng Tư Dương lịch), người ta sát tế chiên (cừu) tại đền thờ, rồi tư tế lấy máu chiên
mà đổ dưới chân bàn thờ.

Rồi khi đêm xuống, người Do Thái sẽ ăn tiệc chiên Vượt Qua theo gia đình hay theo
nhóm mà không quên lấy chút máu chiên bôi lên cửa nhà.

Trong bữa tiệc, người Do Thái sẽ ăn thịt chiên với bánh không men và rau đắng.
Ngoài ra, họ cũng uống với nhau bốn chén rượu đã được vị chủ tọa bữa tiệc chúc
lành để kỷ niệm 4 lời hứa của Thiên Chúa với dân Do Thái:

 Ta sẽ đem các ngươi ra từ ách của Ai Cập.

 Ta sẽ giải thoát các ngươi khỏi cảnh làm tôi mọi chúng.
 Ta sẽ giương cánh tay mà chuộc lấy các ngươi.
 Ta sẽ lấy các ngươi làm dân Ta, và Ta sẽ là Thiên Chúa các ngươi.

Sukkot (Lễ Lều tạm)

Là lễ tưởng nhớ việc con cái Israel đã phải mất 40 năm đi qua sa mạc để trở về miền Đất Hứa
của người Do Thái. Lễ Sukkot kỷ niệm việc dựng lều tạm của người dân Israel khi họ lưu đày
trên đất Ai Cập. Đây cũng là lễ chung của người do thái.
Lễ hội Sukkot bắt đầu vào ngày 15 tháng Giêng theo lịch Do Thái Ở khắp nơi trên thế giới,
người do thaais sẽ ăn ở trong Lều tam trong vòng 7 ngày 7 đêm. Lễ này trùng với mùa thu
hoạch hoa quả và đánh dấu sự kết thúc một chu kỳ trồng cấy. Và nó kết thúc bằng lễ Shemini
Atzeret (lễ người Do Thái cầu mưa) và lễ Simchat Torah là lễ đánh dấu sự kết thúc của sách
Torah (còn gọi là Ngũ thư Kinh thánh hoặc Ngũ kinh Moses) và bắt đầu một chu kỳ sách mới. Là
một nét độc đáo của văn hóa không chỉ của người Israel mà là nét văn hóa độc đáo của thế giới.
Biểu tượng của Sukkot là arba'a minim("bốn loài cây"), gồm một nhánh thanh yên(citron), một
nhánh cọ(palm), một nhánh đào kim nhương(myrtle ) và một nhánh liễu, được kết với nhau
thành bó hay chuỗi.
Vào ngày đầu tiên của Sukkot, cả nước sẽ nghỉ làm. Sáu ngày tiếp được gọi là chol-hamo'ed
("Các ngày trong tuần lễ hội"), mọi người có thể đi làm trở lại nhưng không khí lễ hội vẫn rất rộn
ràng. Trường học đóng cửa cả tuần và nhiều gia đình tận dụng kỳ nghỉ này để đi du lịch và dã
ngoại.
Mong muốn cho sự hòa bình, đoàn kết giữa các quốc gia trên thế giới được thể hiện bởi nghi lễ
tại Đền Thờ Jerusalem. Tại đây, người dân Israel sẽ cất lời nguyện cầu cho hòa bình, sự nuôi
dưỡng và ơn cứu độ cho tất cả các quốc gia trên thế giới.