APARAT

ZA PALAČINKE JOY

25 recepata za super NUTRITIVNE i

super SLASNE palačinke
Uživajte u
okusu zdravlja!
Volite li palačinke, ali već od same pomisli na
njih osjećate se teži za „kilu“?
Vi i vaša obitelj težite zdravijoj prehrani, no
jednostavno obožavate jesti palačinke?
Upoznajte svog najboljeg pomoćnika
za izradu super NUTRITIVNIH i super
ZDRAVIH palačinki!
Kada zdravlje i okus idu ruku pod ruku 3

1 2 3
Pomoću NutriBulleta® ... ispecite savršene ... i uživajte u njima sa svojim
izradite savršeno glatko i palačinke s Aparatom za voljenima – bez osjećaja grižnje
hranjivo tijesto... palačinke Joy... savjesti! Zdrave su i veoma
ukusne!

jaje
šno
pšenično bra

chia sjemenke
mlijeko

ulje
maslinovo voda

ET
SAVJ Chia sjemenke imaju veliku moć upijanja vode, pa se nemojte iznenaditi kad chia sjemenke puštene u vodi
samo nekoliko minuta nabubre, već za savršenu smjesu jednostavno dodajte malo tekućine po izboru.
4

25 ZDRAVIJIH RECEPATA
Svaki recept u ovoj knjizi izrađen je po mjeri – da bude ukusan, ali i slastan, zdrav te nutritivan, ali i da vam pruži ideje za palačinke za baš svaku
prigodu.

10 - 20 SERVIRANJA
Svaki recept u ovoj knjizi sadrži namirnice za 600 ml smjese za palačinke (kapacitet NutriBullet® šalice linije MAX). Količina je dovoljna da na
Aparatu za palačinke napravite 10 do 20 palačinki. Točna količina palačinki ovisi o konzistenciji tijesta – što je ono gušće to manje palačinki dobijete
te obrnuto.

PRILAGODITE SVOJOJ PREHRANI

Sve recepte možete prilagoditi svojoj vrsti prehrani, npr. bez glutena, bez jaja, bez mlijeka:
• bez mlijeka
Mlijeko zamijenite s bilo kojim biljnim ili orašastim mlijekom (sojino, bademovo, zobeno…), a možete koristiti i mineralnu vodu.

• bez jaja
Jednostavno ih preskočite i zamjesite omjer namirnica (s jednakom konzistencijom kao da su jaja) koristeći pritom samo mlijeko
i omiljeno brašno s dodatkom mineralne vode. Pokušajte u ovom slučaju dodati i malo vanilin šećera te prstohvat cimeta (za bolji
ukus).
• bez glutena
Zamijenite pšenično brašno brašnom bez glutena (pirovim, zobenim, rižinim, kukuruznim) pazeći na omjer za savršenu teksturu
smjese. Također možete kombinirati brašno bez glutena s mljevenim orašastim plodovima ili suhim voćem (npr. breskvom) kako biste
postigli željenu teksturu.

PALAČINKE KOJE PUCAJU OD ZDRAVLJA

U ovim receptima koristimo više vrsta brašna – od cjelovitog zrna, pšenice, riže, kukuruza, raži i pira. Jednostavno odaberite ono koje odgovara vašoj
prehrani i ukusu.
 5

ABECEDA RECEPATA
U ovoj knjizi pronaći ćete 25 recepata poredanih po sljedećim kategorijama:
1. Slatke – slasne palačinke za ljubitelje slastica
2. Slane, sa sirom i povrćem – za one koji ne konzumiraju meso
3. Slane, s mesom i ribom – za glavno jelo ili otmjeno predjelo

A OSIM TOGA! Kako bismo vam olakšali odabir pravih recepata, onih koji odgovaraju vašem ukusu, prehrani ili pak prigodi, recepte smo obilježili
piktogramima. Naučite što oni znače:
• superNUTRI recept – tijesto za palačinke obogaćeno je supernamirnicom (npr. goji bobicama ili sličnim „super“ sjemenkama).
• za gurmane – ovdje se ne radi samo o palačinki! Pripremite se za dodatno kulinarsko iskustvo.
• bez glutena – recept bez glutena prilagodljiv ostalim alternativama bez glutena, jednostavno upotrijebite brašno bez glutena po vašem
izboru.
• šareni recept – svidjet će se vašoj djeci! Izgledat će nevjerojatno zanimljivo! I najvažnije, boje su 100% prirodne: špinat za zelenu,
kurkuma za žutu, cikla za ružičastu ili crvenu ili čak tinta od sipe za apsolutno crnu boju. Tko zna kakve ćete sve ideje dobiti jednom kad
počnete bojati?
• predjelo – idealno otmjeno predjelo.
• glavno jelo – sadrži baš sve što bi glavno jelo trebalo imati!

VAŽNA NAPOMENA!
• Nikad tekućinom ne prekoračujte maksimalni kapacitet visoke NutriBullet® šalice.
• U NutriBullet® ne stavljajte vruće sastojke. Pustite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi!

PRIPREMA RECEPATA
Ako nije naznačeno drugačije, sve sastojke za SMJESU stavite u visoku šalicu i blendajte dok ne postignete pravu konzistenciju za palačinke.
Smjesu prelijte u plastičnu posudu za tijesto i uronite zagrijanu bazu aparata za palačinke u smjesu te za kratko vrijeme ispecite savršeno
oblikovane, nutritivne i ukusne palačinke! Palačinke napunite nadjevom pripremljenim prema uputama. Uživajte!
6
Sadržaj
7 I. SLATKE - SLASNE PALAČINKE ZA LJUBITELJE SLASTICA
8 Osvježavajuće poput proljetnog sunca – palačinke od manga i avokada
9 Izvrsne palačinke – palačinke s goji bobicama, medom i orašastim plodovima
10 Palačinke Evergreen – palačinke s čokoladom i orasima
11 Slatko-kisela kombinacija – palačinke od višanja
12 Posljednja zimska uspomena – palačinke s pečenim jabukama i cimetom
13 Voćni poljubac bez glutena – palačinke s voćem
14 Tajne nara – palačinke s pekmezom od nara
15 Banana proljetne rolice – palačinke s bananom
16 Carica palačinki – palačinke s džemom od smokava
17 Šumski Tutti Frutti – palačinke sa šumskim voćem
18 Tiramisu varijacija – palačinke s kremom od tiramisua

19 II. SLANO (SIR I POVRĆE) – ZA ONE KOJE UOPĆE NE ZANIMA MESO

20 Boje visibabe – palačinke sa svježim sirom
21 Pahuljasti džepovi od sira – palačinke s kremom od avokada i sira
22 Crepes Au Gratin – gratinirane palačinke
23 Sretno povrće – palačinke sa sirom i vege pireom
24 Začinjena nutritivna bomba – palačinke s feferonima
25 Recept za prvake – palačinke s gljivama
26 Kremasto-plava kombinacija – palačinke s gorgonzolom
27 Lisnate zelene rolice – palačinke od bosiljka s mozzarellom
28 Vrijeme je za roštilj! - Palačinke s povrćem s roštilja

29 III. SLANO (MESO I RIBA) – GLAVNA JELA ILI OTMJENA PREDJELA

30 Malo drugačija tuna – palačinke s tunom i sjemenkama bora
31 Ragú Calzone – palačinke s mljevenim mesom
32 Sunčane pileće rolice – palačinke s domaćom pilećom paštetom
33 Savršena piletina – palačinke s komadima piletine
34 Dimljeni specijalitet – palačinke s dimljenom ribom
I. Slatke - slasne palačinke za ljubitelje slastica
Slatko savršenstvo sočnog voća, supernamirnica i hrskavih orašastih plodova.
8 Osvježavajuće poput proljetnog sunca – palačinke od manga i avokada
za n e SASTOJCI PRIPREMA
a
G ur m ZA TIJESTO
• 100 g pšeničnog brašna
• Tijesto ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke na aparatu za
• 50 g kukuruznog brašna palačinke.
• 50 g avokada • Pripremite punjenje: mango operite i ogulite, a zatim ga
• 1 jaje narežite na trakice i napunite palačinke.
• 50 ml mlijeka
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml vode
• 7 g šećera

ZA PUNJENJE
MANGO
• 300 g manga

šećer

voda

kukuruzno
brašno

avokado jaje

maslinovo mlijeko
ulje

ET
SAVJ Kako bi palačinke bile još vedrije, pospite malo meda po posluženim palačinkama – malo
za dodatan okus, a malo i za dobar izgled!
Izvrsne palačinke – palačinke s goji bobicama, medom i orašastim plodovima 9

SASTOJCI PRIPREMA
UT R I
su p e reNc e p t
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za
• 50 g sitno sjeckanih lješnjaka palačinke. r
• 1 jaje • Pripremite nadjev: palačinke napunite medom i pahuljicama
• 50 ml mlijeka od badema.
• 25 ml maslinovog ulja
• 10 g goji bobica
• 200 ml vode
• 7 g šećera
MED BADEM
ZA PUNJENJE
• 200 g meda
• 100 g pahuljica od badema

šećer
šno
pšenično bra
voda
lješnjak

goji bobice jaje

maslinovo ulje mlijeko

ET
SAVJ
Možete sačuvati nekoliko goji bobica i posuti ih po već posluženim palačinkama!
10 Palačinke Evergreen – palačinke s čokoladom i orasima
UT R I
su p e reNc e p t SASTOJCI PRIPREMA
r ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 1 jaje za palačinke.
• 10 g chia sjemenki • Pripremite nadjev: palačinke napunite razmrvljenim orasima
• 50 ml mlijeka i prelijte rastopljenom čokoladom.
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml vode

ZA PUNJENJE
• 300 g čokolade ČOKOLADA ORASI
• 50 g oraha

voda
pšenično
brašno

jaje
chia sjemenke

maslinovo
ulje mlijeko

ET
SAVJ • Imate samo cijele orahe? Nema problema – usitnite ih u NutriBulletu®!
• Prije punjenja svaku palačinku premažite rastopljenim maslacem – orasi će se bolje
lijepiti i okus će biti sočniji.
Slatko-kisela kombinacija – palačinke od višanja 11

SASTOJCI PRIPREMA za n e
a
G ur m
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 100 g rižinog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za
• 50 g pšeničnog brašna palačinke.
• 20 ml soka od limuna • Pripremite nadjev: višnje iz kompota prodinstajte na maslacu.
• 1 jaje Dodajte šećer u prahu, škrob u prahu i miješajte dok se ne
• 50 ml mlijeka sjedine svi sastojci. Dio umaka upotrijebite za nadjev, dio
• 25 ml maslinovog ulja prelijte preko palačinki.
• 200 ml vode

ZA PUNJENJE MASL AC ŠKROB U

PRAHU
• 300 g višnje u kompotu
• 10 g maslac ŠEĆER U
PRAHU
• 10 g škrob u prahu
• 30 g šećer u prahu VIŠNJE U KOMPOTU

šno jaje
pšenično bra

voda

maslinovo ulje o
rižino brašn

mlijeko

sok od limuna

ET
SAVJ Preko posluženih palačinki rasporedite i višnje u komadu. Uz ovu kombinaciju dobro će
se slagati - šlag!
12 Posljednja zimska uspomena – palačinke s pečenim jabukama i cimetom

šarceenpit
SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
re • 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 7 g kurkume za palačinke.
• 1 jaje • Ogulite svježe jabuke, naribajte ih i prodinstajte na maslacu.
• 50 ml mlijeka • Dodajte cimet, med i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
• 25 ml maslinovog ulja • Smjesom napunite palačinke.
• 10 g chia sjemenki
• 100 ml cijeđenog soka od naranče MED
• 100 ml vode MASL AC
ZA PUNJENJE
• 400 g svježih jabuka CIME T U
• 20 g maslaca JABUKE PRAHU
• 7 g cimeta u prahu
• 50 g meda

pšenično voda
brašno

jaje
kurkuma

maslinovo
ulje mlijeko

ET
SAVJ
Poslužene palačinke pospite s malo mljevenog cimeta.
Voćni poljubac bez glutena – palačinke s voćem 13

UT R I B EZ a
su p e reNc e p t
SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta ulijte u plastični tanjur za tijesto. glut en
®

• 50 g lanenog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za r

• 50 g rižinog brašna palačinke.
• 50 g heljdinog brašna • Palačinke napunite sa svježim mandarinama i osušenim
• 20 g goji bobica brusnicama te poslužite.
• 1 jaje
• 50 ml mlijeka OSUŠENE BRUSNICE
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml vode
• 1 pakiranje vanilin šećera MANDARINA
ZA PUNJENJE
• 200 g mandarina
• 50 g osušene brusnice
voda

laneno brašno jaje

heljdino brašno vanilin šeće

r

rižino brašno mlijeko

goji bobice
maslinovo ulje

ET
SAVJ
U smjesi za tijesto možete koristiti i pirovo brašno.
14 Tajne nara – palačinke s pekmezom od nara
UT R I
su p e reNc e p t SASTOJCI PRIPREMA
r ZA TIJESTO • Tijesto ulijte u tanjur za umakanje.
• 50 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 50 g heljdinog brašna za palačinke.
• 50 g pahuljica od zobenih pahuljica • Palačinke popunite pekmezom od nara.
• 20 g goji bobica
• 1 jaje
• 50 ml mlijeka PEKMEZ OD
• 25 ml maslinovog ulja NARA
• 200 ml čaja od šipka
• 7 g šećera

ZA PUNJENJE
• 300 g pekmeza od nara

šno čaj od šipka

pšenično bra

jaje
heljdino brašno

šećer

zobene pahuljice

mlijeko

maslinovo ulje
goji bobice

ET
SAVJ • Poslužite sa svježim sjemenkama nara.
• Ovo tijesto za palačinke možete jednostavno pretvoriti u vrlo ukusnu verziju bez
glutena – jednostavno umjesto pšeničnog upotrijebite pirovo brašno.
Banana proljetne rolice – palačinke s bananom 15

UT R I
su p e reNc e p t
SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta ulijte u plastični tanjur za tijesto.
®

• 100 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za r
• 30 g rižinog brašna palačinke.
• 20 g kokosovog brašna • U svaku palačinku zamotajte bananu. Prelijte vrućom
• 20 g goji bobica topljenom čokoladom.
• 1 jaje
• 50 ml mlijeka
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml vode
• 1 pakiranje vanilin šećera ČOKOLADA BANANE
ZA PUNJENJE
• 300 g banane
• 100 g čokolade

šno voda
pšenično bra

jaje

rižino brašno
r
vanilin šeće

brašno
kokosovo
mlijeko

goji bobice

maslinovo ulje

ET
SAVJ Palačinke narežite na manje komade te ih umočite u otopljenu čokoladu i rasporedite
poput sushija, odnosno makija (vrste sushija).
16 Carica palačinki – palačinke s džemom od smokava
UT R I za E
su p e reNc e p t
SASTOJCI PRIPREMA
AN
r GUR M ZA TIJESTO
• 100 g pšeničnog brašna
• Tijesto ulijte u tanjur za umakanje.
• Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 50 g rižinog brašna za palačinke.
• 1 jaje • Napravite nadjev: svaku palačinku napunite pekmezom od
• 50 ml mlijeka smokava pa pospite sa šećerom u prahu i malo razmrvljenih
• 10 g chia sjemenki oraha.
• 25 ml maslinovog ulja
• 100 g naranče PEKMEZ ŠEĆER U PRAHU
• 150 ml vode OD
• 7 g šećera SMOKAVA
ORASI
ZA PUNJENJE
• 300 g pekmeza od smokava
• 50 g oraha
• 30 g šećera u prahu
šno voda
pšenično bra

jaje
rižino brašno

šećer
chia sjemenke

mlijeko
maslinovo ulje

naranča
te
Jesli
a li?
zn Na latinskom jeziku smokva se zove Ficus Carica. Riječ carica u nekim jezicima (npr.
bosanski, hrvatski ili srpski) znači - „carica“.  Isprobajte naše palačinke s džemom od
smokava i vidjet ćete da je okus ovih palačinki dostojan njihovog latinskog imena.
Šumski Tutti Frutti – palačinke sa šumskim voćem 17

UT R I šarceenpit
su p e reNc e p t
SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO
• 150 g pšeničnog brašna
• Smjesu iz NutriBulleta ulijte u plastični tanjur za tijesto.
®

• Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za r re

• 30 g suhih marelica palačinke.
• 1 jaje • Smjesu šumskog voća skuhajte u malo vode i šećera.
• 50 ml mlijeka • Nakon što dobijete željenu konzistenciju, smjesu ostavite
• 25 ml maslinovog ulja sa strane i pustite da se ohladi. Zatim napunite palačinke i
• 200 ml vode pospite ih s malo svježeg šumskog voća.
ZA PUNJENJE
• 300 g šumskog voća (svježeg ili ŠUMSKO VOĆE
smrznutog)
• 200 g šećera
ŠEĆER

šno
pšenično bra jaje

maslinovo ulje voda

marelice
mlijeko

ET
SAVJ Ako vam se čini da je nadjev previše „tekuć“, pokušajte ga malo prokuhati u zdjeli s vrućom
vodom ili pak upotrijebite ovaj trik – kukuruzni škrob će u tren oka zgusnuti nadjev.
18 Tiramisu varijacija – palačinke s kremom od tiramisua
za e SASTOJCI PRIPREMA
an
G ur m ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 50 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za palačinke.
• 50 g rižinog brašna • Ako koristite gotovu kremu od tiramisua: pripremite je na način na koji je
• 50 g kukuruznog brašna opisano na omotu.
• 50 g avokada • Ako tiramisu kremu pripremate od početka: umutite 125 ml dvostruke kreme
• 1 jaje s 1 pakiranjem vanilin šećera i 40 g šećera u prahu dok dobijete mekanu
• 50 ml mlijeka strukturu.
• 25 ml maslinovog ulja • Kremu zatim dobro promiješajte s 250 g maskarponeom sve dok se ne sjedine
• 200 ml vode (ovo je verzija bez svježih jaja – sigurnija za djecu i trudnice).
ZA PUNJENJE KREMA OD
• cca. 300 ml kreme od TIRAMISUA
tiramisua (kupovne ili
svježe)

voda
pšenično
brašno
jaje
rižino brašno

avokado
kukuruzno brašno

mlijeko
maslinovo ulje

ET
Napunjene palačinke smjestite u pravokutnu staklenu posudu za pečenje i prelijte ostatkom
SAVJ kreme od tiramisua (između palačinki i kreme možete dodati i malo voća npr. jagode) te
zatim pospite kakaom u prahu.
 19

II. Slane, sa sirom i povrćem – za one koji ne

konzumiraju meso
Palačinke mogu biti puno više od deserta! Neodoljivo su ukusne i u kombinaciji sa slanim namirnicama.
20 Boje visibabe – palačinke sa svježim sirom

šarceenpit
SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
re • 100 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 50 g heljdinog brašna za palačinke.
• 30 g korijena i lišća celera • Pripremite nadjev: Pomiješajte svježi sir sa soli i 25 g tvrdog
• 20 g listova špinata sira. Nakon što ih napunite, palačinke pospite s ostatkom
• 20 g peršina, svježi listovi sitno naribanog tvrdog sira.
• 10 g svježeg bosiljka
• 1 jaje SVJEŽI SIR
• 50 ml mlijeka SOL
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml vode TVRDI SIR
ZA PUNJENJE
• 7 g soli
• 300 g svježeg sira (npr. ricotta)
• 50 g sitno naribanog tvrdog sira voda
šno
pšenično bra

jaje
heljdino brašno

bosiljak

korijen i lišće celera

mlijeko
peršin

špinat maslinovo ulje

ET
SAVJ
Recite svojoj djeci da su ovo palačinke po receptu Shreka i zavoljet će ih još i više!
Pahuljasti džepovi od sira – palačinke s kremom od avokada i sira 21

SASTOJCI PRIPREMA za e
ZA TIJESTO an
G ur m
• Tijesto ulijte u tanjur za umakanje.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 30 g pistacija bez ljuske za palačinke.
• 1 jaje • Pripremite nadjev: Ogulite avokado te ga pomiješajte
• 50 ml mlijeka sa svježim i ribanim tvrdim sirom. Posolite i popaprite.
• 25 ml maslinovog ulja Napunite palačinke i dodajte začine.
• povrtni temeljac od 200 ml

ZA PUNJENJE AVOKADO
• 7 g soli
• 300 g avokada SOL
• 100 g svježeg sira (npr. ricotta) BIJELI PAPAR
• 50 g tvrdog sira
• 3 g bijelog papra SVJE ŽI SIR
SIR

šno
pšenično bra jaje

maslinovo ulje povrtni

temeljac

mlijeko
pistacije

ET
SAVJ Možete sačuvati dio avokada, izrezati ga na manje komade i oprezno ga umiješati u smjesu
pred sam kraj. Nadjev će poprimiti zanimljiviju teksturu!
22 Crepes Au Gratin – gratinirane palačinke
za e SASTOJCI PRIPREMA
an
G ur m ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 3 g suhog origana za palačinke.
• 3 g bosiljka svježeg • Pripremite nadjev: Palačinke napunite svježim sirom, stavite
• 3 g svježeg peršina u posudu za pečenje i pospite ribanim tvrdim sirom. Pecite
• 20 g pistacija bez ljuske ih oko 5 minuta na 250 °C. Poslužite odmah.
• 1 jaje
• 50 ml mlijeka SVJEŽI SIR SIR
• 25 ml maslinovog ulja SOL
• 200 ml vode

ZA PUNJENJE
• 7 g soli
• 200 g tvrdog sira (npr. ementaler)
• 200 g svježeg sira (npr. ricotta)
voda

pšenično
brašno jaje

oregano
peršin

bosiljak
mlijeko
maslinovo ulje

pistacije

ET
SAVJ Naribani sir također možete pomiješati s 1 jajetom i malo kiselog vrhnja kako bi bio gušći
i bolji za savršeno gratiniranje!
Sretno povrće – palačinke sa sirom i vege pireom 23

SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za
• 1 jaje palačinke.
• 50 ml mlijeka • Pripremite nadjev: Povrće kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
• 25 ml maslinovog ulja Ostavite ga da se ohladi na sobnu temperaturu i izblendajte pomoću
• 200 ml povrtnog NutriBulleta®.
temeljca • Dodajte maslac i svježi sir te promiješajte smjesu.
• 7 g soli • Smjesom napunite palačinke.
ZA PUNJENJE MRKVA
• 100 g brokule SOL SVJE ŽI SIR
• 100 g cvjetače
• 500 g mrkve BROKULA
• 50 g graška MASLAC
• 100 g svježeg sira
• 20 g maslaca
• 7 g soli CVJETAČA GRAŠAK

pšenično jaje
brašno

povrtni
sol temeljac

mlijeko
maslinovo ulje

ET
SAVJ Sačuvajte nekoliko žlica svježeg sira i svaku palačinku ravnomjerno napunite s dva
raznobojna nadjeva radi atraktivnijeg izgleda!
24 Začinjena nutritivna bomba – palačinke s feferonima
za e SASTOJCI PRIPREMA
an
G ur m ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 1 jaje za palačinke.
• 50 ml mlijeka • Pripremite nadjev: Pomiješajte narezani sir i feferone te
• 25 ml maslinovog ulja napunite palačinke. Poslužite s ribanim sirom.
• 200 ml povrtnog temeljca
• 7 g soli
SIR FEFERONI
ZA PUNJENJE
• 250 g narezanog sira
• 60 g nasjeckanih feferona TVRDI SIR
• 60 g ribanog tvrdog sira

šno
pšenično bra jaje

povrtni
sol temeljac

mlijeko
maslinovo ulje

ET
SAVJ Ako vam se sviđa ova ideja, ali ne volite pikantni okus, umjesto feferona upotrijebite tanko
narezane kriške bilo koje paprike ili dodajte sušene rajčice.
Recept za prvake – palačinke s gljivama 25

UT R I za e
su p e reNc e p t
SASTOJCI PRIPREMA
an
G rm
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta ulijte u plastični tanjur za tijesto.
®
u
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za r
• 1 jaje palačinke.
• 50 ml mlijeka • Pripremite nadjev: Gljive izrežite na kriške, oprezno ih
• 25 ml maslinovog ulja prodinstajte na maslacu i maslinovu ulju pa dodajte sol i
• 10 g chia sjemenki vrhnje za kuhanje. Dobro promiješajte smjesu. Palačinke
• 200 ml vode napunite ovom kombinacijom.
• 7 g soli
MASLINOVO
ZA PUNJENJE ULJE
• 400 g svježih šampinjona SOL
• 20 g maslaca
• 30 ml maslinovog ulja ŠAMPINJONI
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 7 g soli
MASL AC VRHNJE ZA
KUHANJE

šno
pšenično bra jaje

enke
chia sjem
voda
sol

mlijeko
maslinovo ulje

ET
SAVJ Obogatite okus s malo ribanog sira na posluženim palačinkama.
26 Kremasto-plava kombinacija – palačinke s gorgonzolom
za e SASTOJCI PRIPREMA
an
G ur m ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata
• 1 jaje za palačinke.
• 50 ml mlijeka • Pripremite nadjev: Nasjeckajte gorgonzolu, zagrijte je u tavi i
• 25 ml maslinovog ulja dodajte vrhnje za kuhanje i bijeli papar. Stavite sa strane prije
• 200 ml vode vrenja. Napunite palačinke te poslužite.
• 7 g soli

ZA PUNJENJE GORGONZOLA
• 300 g gorgonzole ili bilo kojeg plavog BIJELI PAPAR
sira
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 3 g bijelog papra
VRHNJE ZA KUHANJE

šno
pšenično bra jaje

voda
sol

mlijeko
maslinovo ulje

ET
SAVJ Palačinke možete zarolati i staviti u posudu za pečenje i tek onda preliti umakom od
gorgonzole.
Lisnate zelene rolice – palačinke od bosiljka s mozzarellom 27

SASTOJCI PRIPREMA šarceenpit

ZA TIJESTO
• 150 g pšeničnog brašna
• Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za re
• 20 g svježeg bosiljka palačinke.
• 1 jaje • Pripremite nadjev: Narežite rajčicu i mozzarellu te napunite
• 50 ml mlijeka palačinke.
• 25 ml maslinovog ulja • Prelijte ih maslinovim uljem.
• 200 ml vode
• 7 g soli MASLINOVO ULJE
RAJČICA
ZA PUNJENJE
• 400 g mozzarelle
• 300 g svježe rajčice
• 60 ml maslinovog ulja MOZZARELA

šno jaje
pšenično bra

bosiljak voda

sol

mlijeko
maslinovo ulje

ET
SAVJ Ove palačinke pripremite i ponudite kao predjelo za svoje goste (pogledajte sliku) i osvojite
prvu nagradu za najzanimljiviji i najukusniji međuobrok ikad viđen!
28 Vrijeme je za roštilj! - Palačinke s povrćem s roštilja
šarceenpit SASTOJCI PRIPREMA
re ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• 100 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za palačinke.
• 50 g rižinog brašna • Pripremite nadjev: Povrće nasjeckajte na tanke ploške. Ispecite ga na maslacu,
• 40 g svježe repe maslinovom ulju i soli. Nakon što je povrće gotovo, smjesom napunite palačinke te
• 1 jaje ih posipajte ribanim sirom.
• 50 ml mlijeka
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml povrtnog temeljca TIKVICE MRKVA
• 3 g soli CRVENA
PAPRIKA
ZA PUNJENJE MASLINOVO
• 100 g tikvica MASL AC SIR ULJE
• 100 g svježe crvene paprike SO L
• 100 g mrkve
• 20 g maslaca
• 30 ml maslinovog ulja
• 60 g ribanog tvrdog sira
• 7 g soli povrtni
temeljac
šno
pšenično bra
jaje
sol

rižino brašno
cikla

maslinovo ulje mlijeko

ET
SAVJ Svaku palačinku napunite komadićima povrća s roštilja i tako ih zarolajte. Palačinke
možete i presaviti u trokut te ih takve poslužiti kao prilog povrću s roštilja.
 29

III. Slano (meso i riba) – glavna jela ili otmjena

predjela
Palačinke kao glavno jelo ili otmjeno predjelo? Zašto ne? Vrijeme je da otkrijemo nove slasne recepte!
30 Malo drugačija tuna – palačinke s tunom i sjemenkama bora
lo SASTOJCI
P r e dj e
PRIPREMA
ZA TIJESTO • Tijesto ulijte u plastični tanjur za tijesto. Uronite zagrijanu
• 100 g pšeničnog brašna bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za palačinke.
• 50 g rižinog brašna • Pripremite nadjev: Palačinke napunite tunjevinom i
• 10 g svježeg peršina poslužite uz narezane crne masline.
• 30 ml soka od limuna
• 10 g sjemenki bora (pinjola)
• 1 jaje KONZERVA
• 50 ml mlijeka TUNE
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml ribljeg temeljca
• 7 g soli CRNE MASLINE

ZA PUNJENJE
• 400 g konzerve tune
• 100 g crnih maslina riblji
temeljac

šno
pšenično bra
jaje

rižino brašno
sol

una
sok od lim
mlijeko

peršin

sjemenke maslinovo
bora ulje
ET
SAVJ
Umjesto ribljeg temeljca možete upotrijebiti povrtni.
Ragú Calzone – palačinke s mljevenim mesom 31

NO
SASTOJCI
ZA TIJESTO
PRIPREMA
• Tijesto ulijte u tanjur za umakanje. GLJAELVO
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću
• 1 jaje aparata za palačinke.
• 50 ml mlijeka • Pripremite nadjev: Nasjeckajte crveni luk i prodinstajte
• 3 g suhog kopra ga na maslacu i maslinovu ulju. Dodajte mljeveno meso,
• 25 ml maslinovog ulja sol, papar i peršin.
• 200 ml povrtnog temeljca • Nakon što je smjesa skuhana njome napunite palačinke.
• 7 g soli
CRVENI LUK SOL MASLINOVO
ZA PUNJENJE
• 300 g mljevenog mesa UL JE
• 100 g crvenog luka MLJEVENO MESO
• 20 g maslaca MASLAC
• 30 ml maslinovog ulja PERŠIN
• 3 g crnog papra
• 7 g soli CRNI PAPAR
• 10 g svježeg peršina

jaje
šno
pšenično bra

povrtni
temeljac
maslinovo ulje

mlijeko
suhi kopar
sol

ET
SAVJ Ovaj recept možete pripremiti i „au gratin“ – palačinke stavite u posudu za pečenje pa ih prelijte
jajetom te smjesom mlijeka i kiselog vrhnja. Pecite ih u pećnici dok ne porumene na vrhovima.
32 Sunčane pileće rolice – palačinke s domaćom pilećom paštetom
NO
GLJAELVO šarceenpit SASTOJCI PRIPREMA
re ZA TIJESTO
• 150 g pšeničnog brašna
• Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
• Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za palačinke.
• 1 jaje • Pripremite nadjev: Pileće zabatke ispecite na maslinovom ulju i maslacu.
• 2 g kurkume Dodajte papar i sol. Kad je piletina gotova, pustite je da se ohladi na sobnu
• 50 ml mlijeka temperaturu (sokovi također), a zatim ju stavite u NutriBulletovu® visoku
• 25 ml maslinovog ulja šalicu, dodajte malo pilećeg temeljca radi vlage, ali pripazite da ne dobijete
• 200 ml povrtnog temeljca previše tekuću paštetu.
• 7 g soli • Blendajte dok smjesa ne postane glatka. Napunite palačinke pilećom paštetom.
ZA PUNJENJE MASLINOVO
• 300 g otkoštenih pilećih ULJE BIJELI PAPAR
zabataka
• 30 g maslaca
• 30 ml maslinovog ulja OTKOŠTENI PILEĆI
• 7 g soli ZABATCI
SOL
• 1 g bijelog papra
MASL AC

jaje
šno
pšenično bra

povrtni
maslinovo ulje temeljac

mlijeko
kurkuma

sol

ET
SAVJ Pripremite ovaj ručak svojim najmanjima – sigurno će im se svidjeti, a vi ćete znati da ste
im osigurali nutritivan i ukusan obrok!
Savršena piletina – palačinke s komadima piletine 33

SASTOJCI PRIPREMA U T R I G L AV N O
ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta ulijte u plastični tanjur za tijesto.
®
su p e reNc e p t JEL O
• 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću aparata za r
• 1 jaje palačinke.
• 1 g suhog origana • Pripremite nadjev: Pileće filete narežite na manje komade i popržite
• 10 g chia sjemenki ih na kombinaciji maslaca i maslinovog ulja. Dodajte papar i sol.
• 50 ml mlijeka Nakon što je meso gotovo, dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte.
• 25 ml maslinovog ulja Napunite palačinke s ovom smjesom.
• 200 ml vode
• 7 g soli BIJELI
PAPAR MASLINOVO
ZA PUNJENJE ULJE
• pileći file od 300 g
• 20 g maslaca PILEĆI FILE
• 20 ml maslinovog ulja
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 2 g bijelog papra MASL AC
VRHNJE ZA KUHANJE

pšenično jaje
brašno

sol voda

maslinovo ulje mlijeko

oregano enke
chia sjem

ET
SAVJ
Ukrasite ih listićima svježeg peršina.
34 Dimljeni specijalitet – palačinke s dimljenom ribom
UT R I SASTOJCI PRIPREMA
su p e reNc e p t ZA TIJESTO • Smjesu iz NutriBulleta® ulijte u plastični tanjur za tijesto.
r • 150 g pšeničnog brašna • Uronite zagrijanu bazu i ispecite palačinke pomoću
• 3 g sipine crne tinte aparata za palačinke.
• 30 g limuna • Pripremite nadjev: Pripremljene palačinke napunite
• 1 jaje fileima dimljene ribe. Poslužite sa zelenim i crnim
• 50 ml mlijeka maslinama, limunom i svježim peršinom.
• 25 ml maslinovog ulja
• 200 ml ribljeg temeljca ZELENA I CRNA MASLINA
• 7 g soli

ZA PUNJENJE DIMLJENA RIBA

• 300 g dimljene ribe
• 50 g crnih maslina PERŠIN
• 50 g zelenih maslina LIMUN
• 100 g limuna
• 20 g svježeg peršina

riblji
pšenično temeljac
brašno
jaje
tinta
sipina crna
sol
limun

maslinovo mlijeko
ulje

ET
SAVJ
Uživaj u još jednom neuobičajenom predjelu – sushi palačinkama!
 APARAT ZA PALAČINKE JOY 35

Savršeno tanke ukusne palačinke spremne za nekoliko sekundi.

• Bežičan i stoga apsolutno jednostavan za upotrebu
• Snage 800 W i pločicom s neprianjajućim premazom promjera 20 cm NI
BEEŽSIČIGN
• Peče gotovo bez ulja D
• Brza priprema – palačinku spravite za 20 sekundi
• Automatska kontrola temperature kako bi se spriječilo gorenje
• Savršen nadzor nad radom zahvaljujući svjetlećim
indikatorima
• Do palačinki u samo tri koraka
• Jednostavno se čisti i koristi
• Uključuje plastični tanjur za uranjanje zagrijane
baze u smjesu
• Tipka za uključivanje/isključivanje

Napravite slatke palačinke Palačinke sa slanim nadjevom Gratinirana jela Rolade s dimljenom ribom Tortilje
36 Preporučuje Koji NUTRIBULLET® je najbolji za vas?

ŠTO SADRŽI?
5 DIJELOVA
Prvi korak
prema zdravijoj
prehrani za manja visoka čaša
baza (0,7 l) ekstraktorska
kućanstva. oštrica (dupla)
NutriBullet® upute za
upotrebu

20.000 POCKET NUTRITIONIST

®

OKRETAJA U MINUTI
To get the MOST out of life... you need
to get the MOST out of your food.

600 W

ŠTO SADRŽI?
12 DIJELOVA
Prvi korak prema baza visoka čaša (0,7 l)
mala čaša (0,5 l) + prsten mala čaša (0,5 l) +
zdravijoj prehrani za pijenje s ručkom prsten za pijenje

za obitelji.

20.000 2 x poklopac za
OKRETAJA U MINUTI ekstraktorska plosnata NutriBullet® upute
održavanje svježine
oštrica (dupla) oštrica za upotrebu

600 W
®

POCKET NUTRITIONIST

To get the MOST out of life... you need

to get the MOST out of your food.
VEĆI BROJ OKRETAJA JOŠ BOLJI OKUSI, KREMASTIJA TEKSTURA, BRŽI REZULTATI 37

ŠTO SADRŽI?
9 DIJELOVA
visoka čaša (0,909 l) NutriBullet®
Snažan uređaj baza ekstraktorska
oštrica (dupla)
recepti
za korisnike s
iskustvom.

25.000 poklopac za mala čaša (0,5 l) + prsten za

pijenje s ručkom
NutriBullet® upute
OKRETAJA U MINUTI poklopac održavanje za upotrebu
za pijenje svježine ®

POCKET NUTRITIONIST

To get the MOST out of life... you need

to get the MOST out of your food.

ŠTO SADRŽI?
Najbolji od 10 DIJELOVA
najboljih.
baza SuperBlast bokal s
Ekstraktor hranjivih ekstraktorska
2-djelnim poklopcem
prsten za
pijenje
odstranjivač oštrice
oštrica (dupla)
sastojaka koji
ekstrahira &
zagrijava! NutriBullet®
RX upute za
visoka čaša (1,3 l) upotrebu
30.000 mala čaša (0,852 l) poklopac za poklopac za
OKRETAJA U MINUTI jednostavnije održavanje
izlijevanje svježine
 Copyright © 2017 TOP SHOP International S.A., Switzerland

www.delimano.hr