SLATK0/SLANA

KUHARICA

FIT I SIT

JEDI BOLJE, NE MANJE!

Martina Ferišak
 O kuharici

Fit i sit kuharica namijenjena je svim osobama koje se

vole zdravo hraniti, a i onima koji tek počinju sa
zdravom prehranom.
Prilikom stvaranja recepta željela sam da budu
jednostavni, brzi, ukusni, nutritivno bogati i da sadrže
namirnice koje su dostupne svima.

Jela su kreirana tako da ih možete jesti kod kuće ili

nositi sa sobom na posao, faks, u školu...

Kod svakog recepta navedeni su sastojci, postupak

pripreme i nutritivni sastav jela. Neka jela imaju
izraženu nutritivnu vrijednost po komadu ( to je
posebno naznačeno), a tamo gdje nije naznačeno
izražena je nutritivna vrijednost na cjelokupan obrok.

Osim recepata u kuharici će ukratko biti napisano

gdje možeš pronaći neke od proizvoda koji su
korišteni, te savjeti i trikove koji će ti olakšati kuhanje i
pripremu jela.
Gdje kupiti neke od proizvoda koji
su korišteni u receptima?
Tvornica zdrave hrane ili Bipa

Eritrit Datulje Želatina Integralno pirovo brašno

1 kg = 51 kn 1 kg = 26 kn 500 g = 69 kn 1 kg = 19 kn

Kikiriki maslac Rižin griz Psyllium ljuskice Kokosovo ulje

1 kg = 56 kn 1 kg = 15 kn 500 g = 49 kn 1000 ml = 29 kn

Neki od proizvoda nisu baš jeftini, ali i Tvornica zdrave

hrane i Bipa često imaju popust ( barem jedanput
mjesečno) od 25 % ili 30 % tako da uvijek gledam kada
je akcija pa kupim proizvode koje mi trebaju i uvijek ih
imam u zalihi.
 Gdje kupiti neke od proizvoda koji
su korišteni u receptima?
Lidl

Zobene pahuljice Skyr Posni sir Tamna čokolada

500 g = 4,49 kn 350 g = 8,99 kn 500 g = 9,99 kn 100 g= 6,99 kn

Kompot od višnje Kakao Cornflakes

680 g = 9,99 kn 200 g = 12,99 kn 500 g = 6,69 kn

Preporuka za gore navedene proizvode, pogotovo za

tamnu čokoladu, skyr i posni sir. Posni sir i skyr su
super kremasti i nemaju slankaste okuse niti grudica
( pogotovo posni sir ) i idealni su za slatka i slana jela.
Svi ovi proizvodu također budu na akciji pa se mogu
kupiti po još povoljnijoj cijeni.
 Gdje kupiti neke od proizvoda koji
su korišteni u receptima?

DM

Tekuće sladilo
300 ml = 9,90 kn

Odlično sladilo, nema gorki after taste okus i čep služi

kao dozator s naznačenim mililitrima.

Interšpar, Kaufland ili Konzum

Tekući bjelanjak Pureće mljeveno meso Prašak za pecivo Papir za pečenje 8 m

1 kg = 21,99 kn 500 g = 24,99 kn 6 x 12 g = 6, 45 kn 11,99 kn
 Gdje kupiti kalupe za pečenje?

Jedno od najčešćih pitanja koje dobijem u DM je u

vezi kalupa za kolače.
Gdje kupim takve manje kalupe različitih dimenzija?

Sve manje kalupe za kolače kupujem u

Offertissimi, ali možete ih pronaći i u trgovinama
Pepco i Tedi.

U receptima koje ćete vidjeti koristila sam najčešće

kalupe veličine 20 x 15 i 20 x 20, te silikonske
kalupe za muffine.
Izbjegavam papirnate kalupe za muffine jer se zna
desiti da se smjesa zalijepi za njih pa praktički pola
kolača ostane zalijepljeno na papiru.
 Savjeti i trikovi iz Martinine fit
kuhinje

Kako izraditi savršen snijeg

od bjelanjaka?

Prilikom izrade snijega od bjelanjaka pripazite na sljedeće:

Posuda u kojoj miksate mora biti potpuno suha kao i
metlice za mikser
Dobro odvojite bjelanjke od žumanjaka
Krenite miksati sporom brzinom, a zatim postepeno
povećavajte brzinu miksanja.

Kako najbrže tostirati

orašaste plodove?

Orašaste plodove će te najbrže tostirati u pećnici:

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i na njega
ravnomjerno rasporedite orašaste plodove.
Pecite ih 15 minuta na 180 stupnjeva. Prilikom
pečenja, promiješajte ih 2 do 3 puta.
Savjeti i trikovi iz Martinine fit
kuhinje

Par savjeta za pripremu

biskvita

Prilikom pečenja biskvita obavezno koristite papir za

pečenje. Pomoću njega će te najlakše izvaditi biskvit i
ništa Vam se neće zalijepiti za kalup.
Za vrijeme pečenja biskvita otvaranje pećnice je loša
ideja. Biskvit se navikne na temperaturu pečenja, a
otvaranjem se ona spušta i dovodi do neravnomjernog
pečenja.

Brzo usitnjavanje keksa

Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje, zatvorite i

usitnite oklagijom ili batom za meso do željenih
dimenzija.
Na ovaj način možete usitnjavati čokoladu, te orašaste
plodove ako ih trebate kao posip po desertu.
 Savjeti i trikovi iz Martinine fit
kuhinje

Kada birate bananu za

kolač gledajte da ona bude
što zrelija jer tada je
najslađa. Daje bolji i slađi
okus kolaču od nezrele
banane.

Sami napravite svoje

zobeno brašno, nemoj
kupovati. U blender,
multipraktik ili el.
sjeckalicu stavite zobene
pahuljice i sameljite ih do
teksture brašna.
Kada odabirete posni sir
za kolače pripazite
obavezno da bude
kremasti. Takvi sirevi
nemaju nikakve grudice
niti slankast okus i jako se
dobro miješaju sa drugim
namirnicama.
 Savjeti i trikovi iz Martinine fit
kuhinje

Eritrit u prahu ne znam

da li možete negdje kupiti,
ali možete ga sami
napraviti. U blender ili
mlinac za kavu stavite
eritrit i sameljite do
teksture praha.
Bučine golice brzinski
tostirajte u tavi. Tavu
lagano zagrijte, dodajte
golice i lagano miješajte.
Kada počnu pucketati i
"skakati" po tavi gotove
su.

Kada radite kreme od

sira, umjesto posnog sira
možete koristitit skyr i
obrnuto.
Zamjena za određene namirnice iz
recepata

Umjesto rižinog griza

možete koristiti običan
pšenični griz. Nikako
nemojte pirov griz jer on
nema teksturu kao ova
dva.
Umjesto eritrita možete
koristiti ksilitol. Steviu ne
preporučam jer se ne
ponaša dobro na visokim
temperaturama.

Whey protein se najviše koristi u slasticama kako bi dao

određenu slatkoću, okus te kako bi se povećao udio proteina
u desertu. Ponekad ga je moguće zamijeniti, ali u nekim
receptima je ne zamjenjiv.
Zamjena za whey protein u receptima iz kuharice:
Banana kolač - zamijeniti istom količinom zobenog
brašna
Brownie - zamijeniti s 2 žlice kakaa
 Recepti
Slatki recepti Slani recepti
13 Tiramisu 23 Burek sa sirom i mesom

14 Milk šnite 24 Tjestenina s purećim fileom i

15 Mačje oči gljivama u umaku

16 Banana kolač 25 Tjestenina s piletinom u

17 Brownie crvenom umaku

18 Zobene palačinke 26 Fit tortilja

19 Sirove kuglice 27 Hladna salata s piletinom

20 Cheesecake 28 Salata s piletinom i kus kusom

21 Sočni kolač s višnjama 29 Punjena slana palačinka

22 Domaća nutela 30 Slane kuglice od sira i sjemenki

 Tiramisu
Po komadu:
131 kcal
P=11,75 g
M=2 g
Uh=19 g

Sastojci:
8 petit keksi
Šalica turske kave
200 ml hladne vode
5 ml sladila
80 g bjelanjaka
45 g rižinog ili običnog griza
30 g whey proteina okus vanilija
Kakao za posip

POSTUPAK PRIPREME

Skuhajte šalicu turske kave.

4 petit keksa umočite u kavu i stavite na dno posude ( birajte posudu koja otprilike odgovara
dimenzijama keksa).
U posudi za kuhanje pomiješajte vodu, bjelanjke i sladilo. Stavite na laganu vatru da se grije.
Nakon što se zagrije ubacite griz i proteine te sve pjenjačom dobro izmiješajte.
Nastavite miješati kuhačom sve dok ne prokuha, cca 3 minute.
Kremu izlijte preko keksi i na vrh poslažite preostala 4 keksa koje ste prethodno umočili u
kavu.

Nakon što se malo ohladi na sobnoj temperaturi, prebacite u hladnjak na minimalno sat
vremena. Kada se kolač skroz ohladio pospite kakaom i razrežite na 4 jednake kocke.

Umjesto turske kave možete koristiti instant kavu po izboru.

 Milk šnite
Po komadu:
52,63 kcal
P=5,62 g
M=1,25 g
Uh=2,25 g

Sastojci:
Biskvit:
2 jaja
15 g integralnog pirovog
brašna
10 g kakaa
5 g praška za pecivo
10 g eritrita
3 žlice hladne vode

Krema:
220 g posnog sira (kremasti)
40 g eritrita

POSTUPAK PRIPREME

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg.

U drugoj posudi mikserom izmiksajte žumanjke, eritrit i 3 žlice vode. U posudi sa strane
pomiješajte suhe sastojke, a zatim polagano dodajte u žumanjke i lagano miksajte dok se sve
ne poveže. Smjesu prebacite u snijeg od bjelanjaka i lagano žlicom izmiješajte.
Kalup ( 20x20 ) obložite papirom za pečenje i u njega ravnomjerno rasporedite biskvit.
Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva.

Dok se biskvit peče mikserom izmiksajte posni sir i eritrit. Kada se biskvit ispeče i malo
ohladi razrežite ga na dva dijela. Donji dio biskvita premažite kremom i preklopite s gornjim
djelom.
Ostavite da se ohladi min. 30 minuta, a zatim ga izrežite na 8 jednakih šnita.
 Mačje oči
Po komadu:
58,2 kcal
P=4,1 g
M=1,8 g
Uh=4,78 g Sastojci:
Biskvit:
2 jaja
20 g abc sirnog namaza
5 ml tekućeg sladila
10 g pirovog brašna (integralno)
5 g kakaa
+ 100 g banane

Krema:
125 ml hladne vode
5 ml tekućeg sladila
15 g puding praha od čokolade
80 g bjelanjaka
5 g želatine
10 g whey proteina okus kakao
ili čokolada
POSTUPAK PRIPREME

Biskvit: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke mikserom umutite u čvrsti snijeg. U drugoj posudi
pomiješajte žumanjke, sladilo i abc sir, a zatim dodajte brašno i kakao. Sve prebacite u snijeg od
bjelanjaka i dobro povežite. Smjesu prebacite u kalup ( 20 x 20 ) obložen papirom za pečenje i pecite 9
minuta na 200 stupnjeva. Biskvit ostavite da se hladi.

Krema: U posudu za kuhanje stavite 125 ml vode, sladilo,15 g bjelanjaka i puding prah. Sve kuhajte na
laganoj vatri uz konstantno miješanje dok ne prokuha i dok se ne zgusne. Kremu ostavite da se ohladi.
Želatinu pomiješajte s 2,5 žlice vode i pustite da odstoji 10 minuta. Za to vrijeme na ohlađeni biskvit
poslažite bananu narezanu na tanke ploške.
Ostatak bjelanjaka za kremu umutite u čvrsti snijeg, a želatinu ubacite u mikrovalnu na 30 sekundi -
najjača temperatura. U ohlađenu kremu ubacite želatinu, whey protein i sve dobro izmiksajte mikserom.
Prebacite u snijeg od bjelanjaka, sve dobro povežite i prelijte preko biskvita i banana.

Ostavite u hladnjaku minimalno 2 h. Razrežite na 9 jednakih kockica.

 Banana kolač
Po komadu:
127,12 kcal
P=6,1 g
M=4,25 g
Uh=16,5 g

Sastojci:
100 g zobenog brašna
40 g whey proteina, okus vanilija
300 g banane
2 jaja
20 g maslaca
20 g tamne čokolade (74 %
kakaa)
½ čajne žličice soli
1 čajna žličica praška za pecivo

POSTUPAK PRIPREME

U jednoj posudi pomiješajte zobeno brašno, whey protein, sol i prašak za pecivo.
U drugoj posudi vilicom zgnječite banane, dodajte jaja i rastopljeni maslac. Sve dobro povežite i
prebacite u zdjelu sa suhim sastojcima.
Nakon što sve dobro povežete dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i sve skupa dobro izmiješajte.
Smjesu prebacite u manji kalup ( 20 x 15 ) i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva. Nakon što se
kolač ohladi narežite ga na 8 kockica.

Umjesto maslaca možete koristiti kokosovo ulje.

 Brownie
Po komadu:
93 kcal
P=5,67 g
M=5,16 g
Uh=6,6 g

Sastojci:
150 g banane
60 g kikiriki maslaca
20 g whey proteina, okus
čokolada ili kakao

POSTUPAK PRIPREME

Sve sastojke ubacite u blender i dobro izmiksajte. Smjesu ravnomjerno izlijte u 6 silikonskih
kalupa za muffine i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
 Zobene palačinke
434 kcal
P=23 g
M=6 g
Uh=67 g

Sastojci:
120 g banane
1 jaje
40 g zobenih pahuljica
50 g skyr-a
50 g smrznutih borovnica

POSTUPAK PRIPREME

Bananu dobro izgnječite vilicom, dodajte jaje i zobene pahuljice. Sve dobro povežite.
Tavu za palačinke premažite s malo kokosovog ulja i zagrijte na srednje jaku vatru.
Smjesu izlijevajte na tavu tako da oblikujete manje palačinke, kao američke. Pecite s obje
strane dok ne porumene. Od ove količine smjese dobijete 7 palačinki.

Nakon što se palačinke malo ohlade premažite ih skyr-om i slažite jednu na drugu. Na vrh
dodajte borovnice koje ste prethodno otopili u mikrovalnoj pećnici. Možete posuti i sitno
sjeckanom tamnom čokoladom.
 Sirove kuglice
Po komadu:
71,85 kcal
P=2,31 g
M=4,62 g
Uh=5,54 g

Sastojci:
80 datulja
80 g tostiranih badema
40 g kikiriki maslaca
Prstohvat soli

POSTUPAK PRIPREME

Datulje prelijte vrućom vodom i ostavite da odstoje 10-ak minuta. Nakon 10 minuta ocijedite
ih iz vode. U multipraktiku najprije usitnite bademe, zatim dodajte ostale sastojke i miksajte
sve skupa dok se ne dobije jednolična smjesa.

Od dobivene smjese oblikujte 13 jednakih kuglica i stavite na hlađenje minimalno 15-20

minuta.
 Cheesecake
359 kcal
P=36 g
M=26 g
Uh=35 g

Sastojci:
2 McVities digestive keksa
220 g skyr-a
55 g eritrita
120 g smrznutog šumskog
voća
10 g želatine

POSTUPAK PRIPREME

Kekse usitnite u blenderu ili multipraktiku. Stavite ih na dno staklenke.

Želatinu prelijte s 5 žlica hladne vode i pustite da odstoji 10 minuta. Dok želatina stoji
izmiksajte skyr s 35 g eritrita, a smrznuto šumsko voće s ostatkom eritrita stavite na laganu
vatru da se otapa.
Nakon 10 minuta želatinu ubacite u mikrovalnu na 30 sekundi (najjača temperatura). Pola
otopljene želatine dodajte u skyr kremu i sve dobro izmiksajte, a ostatak želatine izlijte u
otopljeno šumsko voće i pustite da se ohladi cca 5 minuta.

Kremu od skyr-a prelijte preko podloge i na vrh dodajte otopljeno šumsko voće. Stavite na
hlađenje minimalno sat vremena kako bi se sve dobro stegnulo.
 Sočni kolač s višnjama
743 kcal
P=25 g
M=15 g
Uh=116 g

Sastojci:
90 g zobenih pahuljica
½ čajne žlice praška za
pecivo
140 g banane
80 ml mlijeka
1 jaje
140 g višanja iz kompota (bez
koštica)
10 g tamne čokolade ( 74 %
kakaa ili više)

POSTUPAK PRIPREME

U posudi najprije pomiješajte zobene pahuljice i prašak za pecivo. Dodajte bananu koju ste
prethodno dobro izgnječili vilicom, mlijeko, jaje i sve dobro povežite. Umiješajte višnje iz
kompota ( dobro ocijedite višak soka).
Smjesu prebacite u manji kalup dimenzija ( 20 x 15 ) i pospite sitno sjeckanom tamnom
čokoladom.
Kolač pecite 20 minuta na 180 stupnjeva i još 5 minuta na 200 stupnjeva. Pustite da se ohladi i
izrežite ga na šnite.

Ovaj recept možete raditi i kao muffine. Smjesu rasporedite u 6 silikonskih kalupa za muffine
i pecite prema uputstvima.
 Domaća nutela
808 kcal
P=22 g
M=71 g
Uh=40 g

Sastojci:
140 g tostiranih lješnjaka
20 g eritrita u prahu
5 g kakaa

POSTUPAK PRIPREME
U multipraktik ili blender ubacite sve sastojke i miksajte na srednje jakoj brzini
otprilike 10 -ak minuta dok ne dobijete glatku i tekuću teksturu namaza.
 Burek sa sirom i mesom
Po komadu:
132 kcal
P=13,63 g
M=2,87 g
Uh=11,22 g

Sastojci:
100 g cornflakes-a
250 g posnog sira ( kremasti)
250 g purećeg mljevenog mesa
1 jaje
60 g bjelanjaka
150 g kefira ili jogurta
1 čajna žlica soli
½ čajne žlice sušenog peršina

POSTUPAK PRIPREME

Sve sastojke stavite u zdjelu, dobro izmiješajte i izlijte u pravokutni kalup (srednje
veličine) obložen papirom za pečenje.
Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što se ohladi izrežite na 8 jednakih komada i
poslužite uz žlicu kiselog vrhnja.
 Tjestenina s purećim
fileom i gljivama u umaku
616 kcal
P=59 g
M=18 g
Uh=59 g

Sastojci:
180 g purećeg filea od prsa
250 g smeđih šampinjona
60 g tjestenine
85 g light vrhnja za kuhanje
(10 % mm)
5 g kokosovog ulja

POSTUPAK PRIPREME
Stavite vodu za tjesteninu da se grije. Kada voda prokuha ubacite tjesteninu i kuhajte 8-10
minuta, ovisno o vrsti tjestenine koju koristite. File purećih prsa narežite na tanke trakice, a
gljive na manje ploške.

U wok tavu stavite kokosovo ulje i zagrijte na jaku vatru. Kada je tava dobro ugrijana
ubacite puretinu i pecite svega 5 minuta uz povremeno miješanje. Puretinu smo narezali na
trakice pa će biti brzo gotova i ostati sočna. Nakon toga prebacite puretinu na tanjur, a u wok
tavu ubacite gljive. Gljive će se najprije malo zapeći, a zatim pustiti vodu. Gotove su nakon
otprilike 5-8 minuta, odnosno kada višak vode iz gljiva ispari. Ulijte vrhnje za kuhanje,
miješajte 3 minute dok se ne zgusne odnosno dok ne ispari višak vode. Na kraju umiješajte
puretinu i tjesteninu, te posolite jelo po želji.
 Tjestenina s piletinom u
crvenom umaku
414 kcal
P=41 g
M=5 g
Uh=48 g

Sastojci:
150 g pilećeg filea od prsa
50 g crvenog luka
50 g tjestenine
70 g ajvara, blagi
Sol, papar
5 g kokosovog ulja

POSTUPAK PRIPREME

Stavite posoljenu vodu da se grije i kada prokuha ubacite tjesteninu i kuhajte 8-10 minuta.
File pilećih prsa narežite na kockice i začinite sa solju i paprom.
Luk narežite na kockice i popržite na kokosovom ulju. Nakon što je luk postao staklast
dodajte piletinu. Sve skupa dinstajte otprilike 5 minuta. Ubacite kuhanu tjesteninu, ajvar,
dobro promiješajte i dinstajte sve skupa 2 minute.
Poslužite u tanjur i po vrhu možete posuti parmezan / ribanac.
 Fit tortilja

416 kcal
P=34 g
M=19 g
Uh=30 g

Sastojci :
1 manja torilja ( cca 40 g )
50 g pilećeg filea od prsa
50 g avokada
35 g mini mozzarelle
Šaka matovilca
Sol, papar i sušeni peršin

POSTUPAK PRIPREME

Pileći file začinite solju i paprom i pecite ga na tavi koju ste prethodno namazali kokosovim
uljem. Kada se ohladi narežite na male komadiće.
Avokado usitnite vilicom do kremaste teksture, malo posolite i dodajte prstohvat sušenog
peršina. Mini mozzarelle narežite na manje komadiće.
Tortilju treba podijeliti na 4 dijela i zarezati jednu četvrtinu, ali samo s jedne strane, kako bi
se s te strane počele rolati četvrtine. Nakon što zarežete tortilju punite ju sljedećim
redoslijedom: avokado namaz, mozzarella, piletina i matovilac. Zatim presavijte četvrtine
jednu na drugu i složite ju u trokut.

Kratko ju tostirajte i poslužite.

 Hladna salata s piletinom

373 kcal
P=34 g
M=24 g
Uh=7 g

Sastojci :
100 g pilećeg filea od prsa
100 g cherry rajčica
50 g matovilca
50 g feta sira
1 žlica bučinog ulja
10 g bučinih golica

POSTUPAK PRIPREME

Pileći file posolite i stavite peći na vruću tavu koju ste prethodno premazali s malo
kokosovog ulja. Dok se piletina peče operite matovilac i stavite ga na papirnati ručnik kako
bi se ocijedio višak vode. Cherry rajčice prerežite na pola, a feta sir narežite na manje
kockice.

Nakon što se piletina ohladi narežite ju na tanke ploške, dodajte ostale sastojke i sve prelijte
s bučinim ulje. Po vrhu pospite tostirane bučine golice.
 Salata s piletinom i kus
kusom
Po porciji:
419,5 kcal
P=35,5 g
M=18,5 g
Uh=21 g

Sastojci ( za dvije porcije) :

200 g pilećeg filea od prsa
100 g cherry rajčica
50 g couscous-a ( kus - kus)
50 g kukuruza šećerca
25 g gaude
20 g matovilca
1 jaje
10 g tostiranih bučinih golica
20 g maslinovog ulja
Začini: Sol, papar, slatka
paprika

POSTUPAK PRIPREME

Piletinu narezati na šnite, začiniti solju, paprom i slatkom paprikom te staviti da se lagano
peče na grill tavi. Dok se piletina peče, stavite kuhati jaje, a kus - kus stavite u posudu i
prelijte s vrućom vodom i pustite da stoji.
Matovilac operite, a cherry rajčicu i gaudu narežite na manje komadiće.
Nakon otprilike 10 minuta piletina je pečena, jaje kuhano, a kus - kus je upio vodu i sve je
spremno za salatu. Kada se piletina i jaje ohlade također ih narežite na manje komadiće.
U velikoj posudi dodati sve sastojke s navedenog popisa, dobro izmiješajte i prelijte s dvije
žlice maslinovog ulja.

Ako ne volite kus kus, zamijenite ga tjesteninom.

 Punjena slana palačinka

283 kcal
P=30 g
M=13 g
Uh=7 g

Sastojci :
2 jaja
40 g suhe pečenice
2 kisela krastavca
3 cherry rajčice
Čajna žlica mix-a sjemenki
(lan, sezam, chia )
30 g posnog sira ( kremasti)
Sol i origano
Kokosovo ulje

POSTUPAK PRIPREME

Jaja izmutite vilicom, dodajte sjemenke, sol i origano te sve dobro izmiješajte.
Tavu za pečenje premažite s malo kokosovog ulja i izlijte smjesu od jaja i pecite poklopljeno
na laganoj vatri. Dok se palačinke peče krastavce i rajčicu narežite na tanke ploške, a suhu
pečenicu na tanke šnite.
Nakon cca 2 minute okrenite palačinku i zapecite s donje strane.
Palačinku ostavite da se malo ohladi, zatim ju premažite s posnim sirom, na jednu stranu do
pola posložite suhu pečenicu, a preko toga krastavce, rajčicu i zarolajte u palačinku.
Pričvrstite na sredini čačkalicom i narežite na kolutiće.

Suhu pečenicu možete zamijeniti bilo kojom drugom salamom / šunkom po izboru.
 Slane kuglice od sira i
sjemenki
130 kcal
P=13g
M=4 g
Uh=10 g

Sastojci :
100 g posnog sira
( kremasti)
5 g psyllium ljuskica
15 g suncokret sjemenki
Sol i sušeni peršin

POSTUPAK PRIPREME

U posudi pomiješajte posni sir, začine i psyllium ljuskice te stavite smjesu u hladnjak na 15
minuta.
Dok se smjesa hladi suncokret sjemenke popržite kratko na tavi.
Nakon što popržite sjemenke pustite ih da se ohlade, a zatim ubacite u multipraktik na par
sekundi kako bi se usitnile.

Od smjese koja je stajala u hladnjaku oblikujte kuglice i uvaljajte ih u mrvljene sjemenke.

Ponavljate proces dokle god imate smjese.
Kuglice možete poslužiti samostalno ili slagati na čačkalice kako bi dobili male "utegiće".
 Hej,

Od srca ti hvala i nadam se da su ti se

recepti svidjeli i da ćeš uživati u njihovoj

pripremi.

Slobodno piši svoje dojmove na e- mail ili

putem Instagrama u DM :)

Martina