Professional Documents
Culture Documents
Seed Sampling
Seed Sampling
(Seed Sampling)
การฝึกอบรมตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์พืชควบคุม
วันที่ 9 กรกฎาคม 2561
ซึ่งเป็นงานที่ต้องทาควบคู่กับการผลิตเมล็ดพันธุ์
สามารถดาเนินการตั้งแต่การปรับปรุงสภาพเมล็ดพันธุ์
การเก็บรักษา การขนส่ง การจาหน่าย จ่ายแจกเมล็ดพันธุ์
ตลอดจนถึงการควบคุมการนาเข้า และส่งออก เป็นต้น
การสุ่มตัวอย่างตามขั้นตอนการผลิตเมล็ดพันธุ์
3 4 5
กะเทาะและทาความสะอาด ลดความชื้นเบื้องต้น ทาความสะอาด+เกรดเมล็ด
(Threshing-Cleaning) (Pre-drying) (Cleaning & grading)
2 8 เก็บรักษา 6
ตาก ลดความชื้น
(Sun drying) (Storage) (Drying)
9
ขนส่ง 7
1 ฝักจากแปลง บรรจุถุง
(Shipping)
(Pod from the field) (Packaging-weighing-labeling)
10
เมล็ดพันธุ์ควบคุมเพื่อการค้า
(Export-Import )
การสุ่มตัวอย่างตามขั้นตอนการผลิตเมล็ดพันธุ์
3 4 5
กะเทาะและทาความสะอาด ลดความชื้นเบื้องต้น ทาความสะอาด+เกรดเมล็ด
(Threshing-Cleaning) (Pre-drying) (Cleaning & grading)
2 8 เก็บรักษา 6
ตาก ลดความชื้น
(Sun drying) (Storage) (Drying)
9
ขนส่ง 7
1 ฝักจากแปลง บรรจุถุง
(Shipping)
(Pod from the field) (Packaging-weighing-labeling)
10
เมล็ดพันธุ์ควบคุมเพื่อการค้า
(Export-Import )
การสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ (Seed Sampling)
เป็นการสุ่มเก็บตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ที่เป็นตัวแทนของเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด
ที่มีจานวนอยู่มาก เมื่อเทียบกับเมล็ดพันธุ์ทั้งกอง (Lot) เพื่อให้ได้ผลการ
ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องแม่นยามากที่สุด
เป็นการสุ่มตัวแทนของเมล็ดภายในกองเมล็ดพันธุ์
เพื่อส่งตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์
การสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ (Seed Sampling)
เพื่อให้ได้ปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่พอเหมาะและเป็นตัวแทนของเมล็ดพันธุ์
(Seed Lot) สาหรับตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ของกองนั้นได้อย่างชัดเจน
เพื่อที่จะให้ได้ผลการตรวจสอบคุณภาพที่ถูกต้องแม่นยามากที่สุด
จึงจาเป็นที่จะต้องได้ตัวแทนเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้อง ที่มีลักษณะเช่นเดียวกับ
เมล็ดพันธุ์ทั้งหมด
การสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ (Seed Sampling)
เพื่อที่จะให้ผลการตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์มีค่าใกล้เคียงและแน่นอนยิ่งขึ้น
เก็บตัวอย่างเมล็ดพันธุ์อย่างรอบคอบและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่วางไว้
สมาคมทดสอบเมล็ดพันธุ์นานาชาติ
(https://www.seedtest.org/en/home.html)
การสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ตามมาตรฐาน ISTA
รับรองเฉพาะตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
(Just only sample)
รับรองตัวอย่างกองเมล็ดพันธุ์ (Lot)
(Just sample lot)
วิธีการสุ่มเก็บตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
ตัวอย่างขั้นต้น (primary sample) หมายถึง
เมล็ดพันธุ์ที่สุ่มจาก 1 จุด แผนผังขั้นตอนการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
ตัวอย่างรวม (composite sample) หมายถึง
ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการรวมตัวอย่าง ขั้นต้น ภายในอาคาร
ทั้งหมด ตัวอย่างที่รวมนี้จะมีจานวนมากกว่าที่จะใช้ใน เก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
การตรวจสอบคุณภาพฯ จึงจาเป็นต้องลดจานวนลง
ตัวอย่างนาส่ง (submitted sample) หมายถึง
ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ที่นาส่งห้องปฏิบัติการ โดยอาจส่ง
ทั้งหมดหรือบางส่วนของตัวอย่างรวมก็ได้
ตัวอย่างซ้า (duplicate sample) หมายถึง
ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ซ้าเป็นชุดเดียวกันกับตัวอย่างรวม
(composite sample) ใช้สาหรับอ้างอิงตัวอย่าง
ตัวอย่างทดสอบ (working sample) หมายถึง
ตัวอย่างที่ถูกแบ่งออกจากตัวอย่างนาส่ง แผนผังขั้นตอนการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
เพื่อให้มีปริมาณที่เหมาะสมสาหรับการตรวจสอบ
ภายในห้องปฏิบัติการ
ตรวจสอบคุณภาพฯ
ขั้นตอนการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ตามมาตรฐาน ISTA
1. ก่อนดาเนินการสุ่ม พิจารณคาร้องของการสุ่ม
เพื่อไปตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์
เจ้าหน้าที่สุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ต้องได้รับเอกสารใบคาร้องขอดาเนินการสุ่ม
และตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์
โดยพิจารณาและทบทวนข้อมูลของลูกค้าในใบคาร้องก่อนดาเนินการออกไปสุ่ม
เช่น ชื่อบริษัท ชนิดพืช ชนิดพันธุ์ หมายเลขกอง ขนาดกองเมล็ดพันธุ์
จานวนภาชนะบรรจุ การคลุกเมล็ดพันธุ์ วิธีการตรวจสอบ และการส่งตัวอย่าง
ให้ห้องปฏิบัติการใดตรวจสอบ เป็นต้น
2. การพิจารณาขนาดและน้าหนักกองเมล็ดพันธุ์
กะหลา
่ ปลี (Cabbage) 10,000 100 10
คะน้า (Chinese kale) 10,000 100 10
ผ ักกาดกวางตุง้ (Edible rape) 10,000 70 7
ผ ักกาดขาว (Chinese cabbage) 10,000 70 7
้ นู (Bird chill)
พริกขีห 10,000 150 15
แตงกวา (Cucumber) 10,000 150 70
แตงโม (Watermelon) 20,000 1,000 250
มะเขือเทศ (Tomato) 10,000 15 7
มะเขือยาว (Eggplant) 10,000 150 15
มะเขือเปราะ (Round eggplant) 10,000 15 7
ข้าว (Rice) 30,000 700 70
ถวเหลื
่ั อง (Soy Bean) 30,000 1,000 500
ถวเขี
่ ั ยว (Mung Bean) 30,000 1,000 120
ข้าวโพด (Maize, Corn) 40,000 1,000 900
นา้ หน ักสูงสุด นา้ หน ักขนต
ั้ า
่ นา้ หน ักขนตั้ า
่
ื่ พืช
ชอ ของกองเมล็ ดพ ันธุ ์ ของต ัวอย่างนาสง ่ ของต ัวอย่างทดสอบ
(กิโลกร ัม) (กร ัม) (กร ัม)
กะหลา
่ ปลี (Cabbage) 10,000 100 10
คะน้า (Chinese kale) 10,000 100 10
ผ ักกาดกวางตุง้ (Edible rape) 10,000 70 7
ผ ักกาดขาว (Chinese cabbage) 10,000 70 7
้ นู (Bird chill)
พริกขีห 10,000 150 15
แตงกวา (Cucumber) 10,000 150 70
แตงโม (Watermelon) 20,000 1,000 250
มะเขือเทศ (Tomato) 10,000 15 7
มะเขือยาว (Eggplant) 10,000 150 15
มะเขือเปราะ (Round eggplant) 10,000 15 7
ข้าว (Rice) 30,000 700 70
ถวเหลื
่ั อง (Soy Bean) 30,000 1,000 500
ถวเขี
่ ั ยว (Mung Bean) 30,000 1,000 120
ข้าวโพด (Maize, Corn) 40,000 1,000 900
นา้ หน ักสูงสุด นา้ หน ักขนต
ั้ า
่ นา้ หน ักขนตั้ า
่
ื่ พืช
ชอ ของกองเมล็ ดพ ันธุ ์ ของต ัวอย่างนาสง ่ ของต ัวอย่างทดสอบ
(กิโลกร ัม) (กร ัม) (กร ัม)
กะหลา
่ ปลี (Cabbage) 10,000 100 10
คะน้า (Chinese kale) 10,000 100 10
ผ ักกาดกวางตุง้ (Edible rape) 10,000 70 7
ผ ักกาดขาว (Chinese cabbage) 10,000 70 7
้ นู (Bird chill)
พริกขีห 10,000 150 15
แตงกวา (Cucumber) 10,000 150 70
แตงโม (Watermelon) 20,000 1,000 250
มะเขือเทศ (Tomato) 10,000 15 7
มะเขือยาว (Eggplant) 10,000 150 15
มะเขือเปราะ (Round eggplant) 10,000 15 7
ข้าว (Rice) 30,000 700 70
ถวเหลื
่ั อง (Soy Bean) 30,000 1,000 500
ถวเขี
่ ั ยว (Mung Bean) 30,000 1,000 120
ข้าวโพด (Maize, Corn) 40,000 1,000 900
2. การพิจารณาขนาดและน้าหนักกองเมล็ดพันธุ์
ถ้าหากกองเมล็ดพันธุ์มีขนาดใหญ่มาก มีน้าหนักมากเกินกว่ากาหนดไว้
ให้แบ่งกองเมล็ดพันธุ์ออกเป็นหลายกองแต่ละกองไม่เกินที่กาหนด
และต้องทาเครื่องหมายหรือกาหนดรหัสกองเมล็ดพันธุ์ (Seed Lot Number)
ระบุกองเมล็ดพันธุ์ให้ทราบว่ามาจากกอง (Lot) เดียวกัน
3. การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการสุ่ม
ภาชนะรองรับเมล็ดพันธุ์ และถังรองรับเมล็ดพันธุ์ 2 ใบ
เครื่องชั่ง
ถุงพลาสติกฟอยด์ซิปล็อค ใส่ตัวอย่าง
ปากกาเขียนถุงใส่ตัวอย่าง/กรรไกร
สติ๊กเกอร์ระบุผ่านการสุ่มตัวอย่าง และกระดาษกาวย่น
3. การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการสุ่ม
ดาเนินการตรวจสอบสภาพแวดล้อม สถานที่วางกองเมล็ดพันธุ์ต้องสะดวกใน
การเข้าไปสุ่ม แสงไฟส่องถึงสามารถมองเห็นได้ชัดเจน
4. ก่อนทาการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
- เมล็ดพันธุ์ที่จะสุ่มต้องเป็น Lot เดียวกัน สถานะของตัวอย่าง Lot ที่จะสุ่มตัวอย่าง
ชัดเจน และตรงกับใบคาร้องขอสุ่มและตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ เช่น
- กระสอบไม่ฉีกขาดหรือมีรูรั่ว และเป็น Lot เดียวกันทั้งหมด
- Tag ระบุ Lot ติดกระสอบชัดเจนไม่ฉีกขาดและตรงกับตัวอย่าง
ข้อสังเกต ถ้าพบวามไม่เหมาะสมและสิ่งผิดปกติของสภาพแวดล้อมที่ดาเนินการให้แจ้ง
ผู้ยื่นคาขอทราบให้ดาเนินการเคลื่อนย้ายกอง แก้ไขปรับปรุง ถ้าไม่เป็นไปตามที่ร้องขอ
ให้แจ้งยกเลิกการสุ่ม และเขียนรายงานความบกพร่องลงในรายงานผลการสุ่มตัวอย่าง
5. คานวณวิธีการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
(Sampling Intensity)
วิธีดาเนินการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ตามมาตรฐาน ISTA
การสุ่มต้องคานวณวิธีการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ (Sampling Intensity)
โดยคานวณจานวนตัวอย่างขั้นต้น (primary sample)
จากตารางแบ่งได้ 3 ประเภท
5. คานวณวิธีการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
(Sampling Intensity)
1) ภาชนะบรรจุ มีน้าหนักระหว่าง 15-100 กิโลกรัม
ภาชนะบรรจุ เช่น กระสอบพลาสติก กระสอบพลาสติกสานเคลือบ
โดยใช้หลาวแทงสุ่มตัวอย่าง ด้านข้างของกระสอบ
จากส่วนบน ส่วนกลาง และส่วนล่างของกระสอบ
(ภาชนะบรรจุ) โดยมีอัตราในการสุ่มตัวอย่างดังนี้
1) ภาชนะบรรจุ มีน้าหนักระหว่าง 15-100 กิโลกรัม
จานวนภาชนะบรรจุ วิธีการสุ่มตัวอย่าง
1 - 4 ภาชนะบรรจุ สุ่ม 3 จุด หรือ 3 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกภาชนะบรรจุ
5 - 8 ภาชนะบรรจุ สุ่ม 2 จุด หรือ 2 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกภาชนะบรรจุ
9 - 15 ภาชนะบรรจุ สุ่ม 1 จุด หรือ 1 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกภาชนะบรรจุ
16 - 30 ภาชนะบรรจุ สุ่มทั้งหมด 15 จุด หรือ 15 ตัวอย่างขั้นต้น และภาชนะบรรจุที่ถูกสุ่มต้องไม่ซ้ากัน
31 - 59 ภาชนะบรรจุ สุ่มทั้งหมด 20 จุด หรือ 20 ตัวอย่างขั้นต้น และภาชนะบรรจุที่ถูกสุ่มต้องไม่ซ้ากัน
มากกว่า 60 ภาชนะบรรจุ สุ่มทั้งหมด 30 จุด หรือ 30 ตัวอย่างขั้นต้น และภาชนะบรรจุที่ถูกสุ่มต้องไม่ซ้ากัน
5. คานวณวิธีการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
(Sampling Intensity)
2) ภาชนะบรรจุ มีน้าหนัก > 100 กิโลกรัม
เมล็ดพันธุ์ที่บรรจุกระสอบขนาดใหญ่
หรือเป็นกองไม่ได้บรรจุภาชนะ
ให้สุ่มตัวอย่างตามน้าหนักเมล็ดพันธุ์ ดังนี้
2) ภาชนะบรรจุ มีน้าหนักระหว่าง > 100 กิโลกรัม
จานวนภาชนะบรรจุ วิธีการสุ่มตัวอย่าง
ไม่เกิน 500 กิโลกรัม สุ่มอย่างน้อย 5 จุด หรือ 5 ตัวอย่างขั้นต้น
สุ่ม 1 จุด หรือ 1 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกๆ 300 กิโลกรัม
501 - 3,000 กิโลกรัม
และ ต้องไม่น้อยกว่า 5 จุด หรือ 5 ตัวอย่างขั้นต้น
สุ่ม 1 จุด หรือ 1 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกๆ 500 กิโลกรัม
3,001 - 20,000 กิโลกรัม
และ ต้องไม่น้อยกว่า 10 จุด หรือ 10 ตัวอย่างขั้นต้น
สุ่ม 1 จุด หรือ 1 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกๆ 700 กิโลกรัม
มากกว่า 20,001 กิโลกรัม
และ ต้องไม่น้อยกว่า 40 จุด หรือ 40 ตัวอย่างขั้นต้น
เมื่อภาชนะบรรจุจานวน น้อยกว่า 15 ภาชนะบรรจุ ไม่ว่าจะขนาดเท่าไรก็ตาม
ต้องดาเนินการสุ่มตัวอย่างขั้นต้นทุกๆ ภาชนะบรรจุ และให้มีความสม่าเสมอทุกจานวนของภาชนะบรรจุ
5. คานวณวิธีการสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
(Sampling Intensity)
3) ภาชนะบรรจุ มีน้าหนัก < 15 กิโลกรัม
เมล็ดพันธุ์บรรจุในภาชนะขนาดเล็ก
เช่น กระป๋องหรือซอง
3) ภาชนะบรรจุ มีน้าหนัก < 15 กิโลกรัม
1 2 3
4 5 6
500 kg 500 kg 500 kg
6. การสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
อุปกรณ์แบ่งตัวอย่างก่อนใช้งานทุกครั้งต้องวัดระดับลูกน้าให้โต๊ะ
หรือฐานสม่าเสมอ และอุปกรณ์ต้องผ่านการสอบเทียบ (calibrate)
อุปกรณ์อย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง
ทาการแบ่งคลุกเคล้าประมาณ 3 ครั้ง
เพื่อเป็นตัวอย่างนาส่ง
(submitted sample)
วิธีการแบ่งตัวอย่างเมล็ดพันธุ์
ด้วยเครื่อง Riffle Divider
วิธีการแบ่งด้วยมือ
1 2 3 4
1 2 3 4
5 1 6 2 7 3 8 4
วิธี Spoon Method
การสอบเทียบ (calibrate) เครื่องแบ่งตัวอย่าง
8. การเตรียมตัวอย่างนาส่ง (submitted sample)
แบ่งตัวอย่างให้น้าหนักเพียงพอสาหรับเป็นตัวอย่างนาส่ง (submitted sample)
Chapter 2: Sampling Table 2A Part 1. Lot size: agricultural and
vegetable seeds
8. การเตรียมตัวอย่างนาส่ง (submitted sample)
บรรจุใส่ถุงพลาสติกฟอยด์ซิปล็อคไล่อากาศภายในถุงออก
ผนึกให้แน่นป้องกันถุงฉีกขาด และเขียนระบุหรือติดสติ๊กเกอร์
Seed Sampling Card ระบุรายละเอียด
เจ้าหน้าที่สุ่มตัวอย่างเซ็นต์ชื่อกากับ
และติดไปกับถุงตัวอย่างนาส่ง (submitted sample)
ส่งห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพ
ตัวอย่าง
1 2 3
4 5 6
5. ขนาดกองเมล็ดพันธุ์แตงโมจานวน 7,620 กิโลกรัม บรรจุในกระสอบ
1,270 กิโลกรัม จานวน 6 กระสอบ ต้องสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ขั้นต้น
ตามมาตรฐาน ISTA (Sampling Intensity) อย่างไร
- ตามข้อกาหนด ภาชนะบรรจุขนาด >100 กิโลกรัม
- เปิดตาราง 3,001 - 20,000 กิโลกรัม = สุ่ม 1 จุด หรือ 1 ตัวอย่างขั้นต้นจากทุกๆ
500 กิโลกรัม และต้องไม่น้อยกว่า 10 จุด
หรือ 10 ตัวอย่างขั้นต้น
1 2 3
7 8 9
4 5 6
10 11 12
6. ขนาดกองเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดจานวน 30,000 กิโลกรัม บรรจุในกระสอบ
1,000 กิโลกรัม จานวน 30 กระสอบ ต้องสุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ขั้นต้น
ตามมาตรฐาน ISTA (Sampling Intensity) อย่างไร
- ตามข้อกาหนด ภาชนะบรรจุขนาด >100 กิโลกรัม