Примерни сватбени и банкетни менюта за 100 човека

/ за да можем да изчислим цената на платата, а те са предвидени на четири човека по едно плато/

Ресторант „Аугуста“ запазва правото за промяна на условията и цените в менюто което ще
доведе до промяна и на цените в примерните менюта.
Внасянето на алкохол – без бира и шампанско е възможно за мероприятия над 50 човека при
следните условия:
Заплаща се такса от пет лева на човек за внесен алкохол и по 15лв. на човек от персонала.
Това са хората, които ще останат да се грижат за вас до приключване на празника- бармани,
сервитьори и работници в кухнята.
При обедни мероприятия доплащането започва след 18:00 часа, а при вечерни след 24:00 часа.
Вариант 1 е на стойност 61.15лв.
Славянска салата 11.10лв.
Плата мезета 7.75лв.
Плата за Тарикати 9.00лв.
Балканска вечеря 22.60лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Кока Кола 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 2 е на стойност 53.15лв.

Редена салата с плочка сирене, маринована чушка, ½ снежанка 13.25лв.
Ордьовър/ кашкавал, свинско филе, сушеница, филе Елена/ 7.60лв.
Свинска пържола врат на скара 12.00лв.
Кюфте и кебапче 5.20лв.
Гарнитура от картофена салата 4.40лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Едно безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 3 е на стойност 65.30 лв.

Гръцка салата 9.90лв.
Плата мезета плюс сирене Бри и ементал 13.00лв.
Свинско шпиковано 21.60лв.
½ Пилешко роле мозайка 10.10лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Едно безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв

Вариант 4 е на стойност 60.60лв.

Овчарска салата 10.40лв.
Плата мезета плюс пилешки флейки 10.30лв.
Свинско вретено с гъбен сос 21.30лв.
Гарнитура от картофено пюре и задушен ориз със зеленчуци 6.90лв.
Пърленка 2.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.
 Вариант 5 е на стойност 54.25лв.

Балканска салата 90.80лв.

Ордьовър /кашкавал, сушеница, филе Елена, луканка/ 7.60лв.
Свинска пържола врат на скара 12.00лв.
Домашно кюфте 3.90лв.
½ пиле филе на жулиени 5.10лв.
Гарнитура от 1/2 зеленчуци на скара 4.15лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 6 е на стойност 64.45лв.

Редена салата с плочка сирене,маринована чушка,1/2 катък 13.60лв.

Ордьовър /кашкавал, шунка, луканка, филе Елена/ 6.75лв.
Мешана скара с гарнитура 32.40лв.
Пърленка 2.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 7 е на стойност 67.60лв.

Овчарска салата 10.40лв.
Ордьовър/луканка, свинско филе, кашкавал, филе Елена/ 7.75лв.
Свинско шпиковано 21.60лв.
Пилешко роле мозайка ½ 10.10лв.
Гарнитура от картофени пюре и ½ зеленчуци на скара 7.05лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 8 е на стойност 54.30лв.

Салата „Капрезе“ 10.60лв.
Плата мезета 7.70лв.
Плата сирена 5.90лв.
Болярска вечеря 19.40лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.
Вариант 9 е на стойност 80.50лв.
Балканска салата 10.80лв.
Ордьовър 7.750лв.
/кашкавал, свинско филе, луканка, филе Елена/
Свинско шпиковано 21.60лв.
Пилешко шишче 6.60лв.
Домашно кюфте 3.90лв.
Домашно кебапче 3.90лв.
Гарнитура 1/2 зеленчуци на скара, картофено пюре 7.05лв.
Пърленка 2.00лв.
Десерт – сладоледена торта 7.20лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 10 е на стойност 56.85лв.

Шопска салата 7.70лв.
Плата мезета 7.70лв.
Пилешко вретено 17.50лв.
Гарнитура от картофено пюре и задушен ориз със зеленчуци 6.90лв.
Следястия в плата 6.350лв.
/2 домашни кюфтета, 2 домашни кебапчета, 1 домашна наденица/
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 11 е на стойност 69.75лв.

Славянска салата 11.10лв.

Ордьовър 8.90лв.
/ кашкавалени топки, филе „Елена“, свинско филе, сушеница/
Пилешко роле мозайка 20.20лв.
½ Свинско на фурна 10.80лв.
Гарнитура от картофено пюре и ½ зеленчуци на скара 7.05лв.
Натурална пърленка 2.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.
Вариант 12 е на стойност 54.80лв.

Гръцка салата 9.90лв.

Ордьовър 8.60лв.
/ свинско филе, сушеница, филе „Елена“, луканка/
Шницел по Виенски с картофи соте 24.60лв.
Натурална пърленка 2.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.

Вариант 13 е на стойност 78.75лв.

Шопска салата 7.70лв.

Ордьовър на всеки 15.15лв.
/50гр. Кашкавал, 50гр. Ф. Елена, 50гр. Сушеница, 50гр. Луканка/
Свинска пържола 12.00лв.
Пиле филе 10.20лв.
Домашна наденица 9.70лв.
Домашно кюфте 3.90лв.
Домашно кебапче 3.90лв.
Картофи соте 5.50лв.
Питка 1.00лв.
Минерална вода 2.00лв.
Безалкохолно 2.70лв.
Внесен алкохол 5.00лв.