Professional Documents
Culture Documents
Właściwości: właściwości fizyczne – oleista ciecz, bezbarwny, ma gęstość większą od gęstości wody,
higroskopijny; • właściwości chemiczne – bezwonny, żrący, zwęgla substancje organiczne.
Właściwości kwasu azotowego (V): • właściwości fizyczne – ciecz bezbarwna, ma gęstość około
1,5 raza większą od gęstości wody; • właściwości chemiczne – ma charakterystyczny zapach, żrący,
powoduje żółknięcie białek w reakcji ksantoproteinowej, ma właściwości utleniające.
Właściwości kwasu fosforowego V – Czysty kwas fosforowy jest krystalicznym ciałem stałym
pozbawionym barwy i zapachu. Doskonale rozpuszczalny w wodzie, tworzy przeźroczysty roztwór,
który w wysokim stężeniu jest silnie żrący. Roztwory o wyższych stężeniach charakteryzują się bardzo
niskim pH – doskonale nadają się więc do zakwaszania.
HCl stosuje się najczęściej do produkcji żelatyny, glukozy, a także inwersji cukru. Produkcja barwników
– kwas solny techniczny znajduje zastosowanie w produkcji barwników organicznych, a także mas
plastycznych.
Napisz, co to jest
Oleum - (kwas siarkowy dymiący) – roztwór tritlenku siarki SO3 w stężonym kwasie siarkowym;
oleista ciecz, wydzielająca gęste, białe dymy SO3; zawiera kwas disiarkowy, powstający w reakcji:
H2SO4 + SO3 = H2S2O7; oleum otrzymuje się podczas produkcji kwasu siarkowego metodą kontaktową;
najczęściej zawiera 20% wolnego SO3; stosowane do sulfonowania związków org., do otrzymywania
stężonego kwasu siarkowego, jako źródło wolnego SO3, do rafinacji produktów, np. cerezyny.
reakcja ksantoproteinowa.