HR Recepti

PREMIUM FRITEZA
NA VRUĆI ZRAK
Recepti
Zahvaljujemo vam na
vasoj kupovini
(Nadamo se da volite svoju novu fritezu koliko i mi!)
Udi u Cosori kuharsku zajednici na Facebooku!

https://www.facebook.com/cosori.hr
našu galerija recepata!

Istrazi www.cosori.hr/recepti
Uzivaj u tjednim, istaknutim receptima

pripremljenima od strane naših iskusnih kuhara!
KONTAKTIRAJTE NAŠE KUHARE
Naši iskusni i ljubazni kuhari spremni su vam

pomoći sa svim pitanjima koja imate!
Email: hello@cosori.hr
U ime cijelog Cosori tima!
Sretno
kuhanje
Sadržaj
UPUTE ZA PEČENJE NAMIRNICA 5 Losos s maslacem od limuna 41

Škampi na cajunski način 42
Kolačići od rakova 43
DORUČAK
Hrskavi tofu 44
Pogačice s kremom od jagoda 8 Šnicle od patlidžana 45
Pogačice s đumbirom i borovnicama 9 Sir na žaru 46
Jaja pečena u keramičkoj zdjeli 10 Tender piletina u cajunskom umaku 47
Francuski tost štapići 11 Stromboli 48
Muffin sendvič za doručak 12 Hrskavi prženi riblji Nuggeti 49
Streusel muffini 13 Mini pizze Fiesta 50
Punjeni francuski tost 14 Mini pizze s feferonima 51
Roštilj slanina 15 Cheeseburger 52
Doručak pizza 16 Pureći hamburgeri s azijskom salatom 53
PREDJELA
GLAVNA JELA
Šparoge umotane u pršut 55
Santa Maria Ribeye (goveđi odrezak) 18 Suha trljana pileća krilca 56
Newyorški odrezak s Chimichurri 19 Mongolska pileća krilca 57
umakom Pileća krilca u marinadi od meda i 58
Sendvič odrezak 20 sriracha umaka
Flank odrezak s balzamičnim octom i 21 Pileća krilca s češnjakom i parmezanom 59
senfom - Garlic Parmesan
Talijanske mesne okruglice 22 Jerk pileća krilca 60
Mediteranske janjeće ćufte 23 Domaći tortilja čips 61
Japanske mesne okruglice 24 Svinje u dekici 62
Pečena piletina s češnjakom i začinskim 25 Gljive punjene kobasicama 63
biljem “Prženi” zalogaji mozzarelle 64
Piletina sa roštilja 26 “Prženi” kiseli krastavci 65
Pileće nogice s češnjakom i limunom 27 Punjene jalapeño paprike omotane 66
Pileći bataci u umaku od senfa 28 slaninom
Pileći Tikka bataci 29 Škampi umotani u slaninu 67
Piletina s medom i limunom 30 Kokos škampi 68
Ljepljiva piletina s pet začina 31 Škotska jaja 69
Pržena piletina 32 Pileći ražnjići od češnjaka i začinskog 70
Piletina s parmezanom 33 bilja
Svinjski kotleti u stilu Sjeverne Karoline 34 Pileći ražnjići od jogurta 71
Pork Katsu (Katsu svinjetina) 35 Goveđi ražnjići na korejski način 72
Svinjska rolada umotana u pršut 36 Svinjski ražnjići Teriyaki 73
Cajun-Blackened Catfish 37 Janjeći shawarma ražnjići 74
Otopljena tuna u Chipotle umaku 38
Tacosi od ribe s kukuruznim brašnom 39
Losos glaziran Teriyaki umakom 40
3
Sadržaj
PRILOZI DESERTI
Domaći čips 76 Rolice od cimeta 101
Čips od slatkog krumpira 77 Čokoladni Soufflé 102
Francuski čips s Cajun začinom 78 Kruh od banana i oraha 103
Čips od tikvica 79 Mini pite od jabuka 104
Avokado čips 80 Rustikalni kolač od krušaka i oraha 105
Grčki čips 81 Kolač od limuna 106
Krumpir na kriške 82 Muffini s borovnicom i limunom 107
Čips od krumpira 83 Čokoladni Espresso muffini 108
Kolutići luka 84 Macaroons kolačići od kokosa 109
Rascvjetani luk 85 Muffini s narančom i brusnicama 110
Krumpir Hasselback 86 Muffini s komadićima čokolade 111
Pečeni krumpir 87
Mrkva pečena u medu 88
Pečena brokula s češnjakom 89
Mrkva s medom i sojom 90
Pečena cvjetača 91
Pečena cvjetača s kurkumom 92
Pečeni kukuruz 93
Pečena Butternut tikva 94
Pečeni patlidžan 95
Kruh s češnjakom 96
Mafini od kukuruznog kruha sa sirom 97
Cheddar Keksi s mlaćenicom 98
Prokulice s pancetom 99
4
Upute za pečenje namirnica
IKONA Hrana Temperatura (°C) Vrijeme (min) Pečenje
6 minuta Slabije pečeno

Odrezak: ribeye, pečenica,
205°C 8 minuta Srednje pečeno
file
10 minuta Jače pečeno
Hamburger 205°C 10 minuta
Juneće mesne okruglice 205°C 8 minuta

ODREZAK
Kobasice 205°C 8-12 minuta
Svinjski kotlet bez kosti 205°C 12-14 minuta
Svinjski kotlet s kostima 205°C 16-18 minuta
Protresti ili
IKONA Hrana Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Okrenuti
Losos 175°C 8 minuta
Tilapija 175°C 6-8 minuta
MORSKI
PLODOVI Sabljarka 175°C 8-10 minuta
Škampi 190°C 6-10 minuta Protresti
Veliki škampi 190°C 8-10 minuta Protresti

ŠKAMPI
Slanina 160°C 6-8 minuta
Panceta 160°C 10 minuta
SLANINA Parma šunka 160°C 6 minuta
Pileća krilca 195°C 20-25 minuta Protresti
Pileći batak/zabatak 195°C 25 minuta
Pileći zabatak bez kostiju

195°C 10-12 minuta
i kože
Pileći batak, s kostima, s

PILETINA 195°C 20-30 minuta
kožom
Pileća prsa, bez kostiju, bez

180°C 12-14 minuta
kože
5
Upute za pečenje namirnica
Protresti ili
IKONA Hrana Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Okrenuti
Kriške krumpira 175°C 25-30 minuta Protresti
Krumpir, manji 175°C 20-25 minuta Okrenuti
Čips, svježi 195°C 25-30 minuta Protresti

POMFRIT
Slatki krumpir 195°C 25-30 minuta Okrenuti
Brokula 150°C 8 minuta Protresti
Karfiol 150°C 10 minuta Protresti
POVRĆE Tikvica 150°C 10 minuta Protresti
Mrkva 205°C 12 minuta Protresti
Prokulice 205°C 8 minuta Protresti
Butternut tikva 205°C 10 minuta Protresti

KORJENASTO
POVRĆE Kukuruz 205°C 8-12 minuta Okrenuti
Muffini 150°C 15 minuta
Torta 150°C 30 minuta
Kolačići 150°C 15 minuta

DESERTI
Browniji 160°C 30 minuta
Kukuruzni kruh 150°C 25-30 minuta
Rolice od cimeta 165°C 15 minuta
Sir na žaru 160°C 8 minuta

KRUH
Tostirani kruh 160°C 8 minuta
175°C 10 minuta Protresti

Pileći medaljoni
ZAMRZNUTA
175°C 10 minuta Protresti
HRANA Kolutići luka
6
DORUČAK
7
POGAČICE S KREMOM OD JAGODA 6 P O GAČ I C A
P R I P R E M A : 10 minuta 1 PROSIJTE brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku

P E Č E N J E : 12 minuta zdjelu.
2 IZREŽITE maslac u brašno i miješajte dok smjesa ne
postane nalik na grube mrvice.
฀240 g višenamjenskog brašna 3 UMIJEŠAJTE jagode u smjesu od brašna i stavite je na
฀50 g granuliranog šećera stranu.
฀8 g praška za pecivo 4 UMUTITE vrhnje, 1 jaje i ekstrakt vanilije u posebnoj zdjeli.
฀1 g soli 5 UMIJEŠAJTE smjesu vrhnja u smjesu od brašna i miješajte
฀85 g maslaca, hladnog, narezanog dok se ne sjedini, a zatim je razvaljajte na 38 mm debljine.
na komadiće
6 UPOTRIJEBITE okrugli kalup za kekse kako biste izrezali
฀84 g svježih jagoda, nasjeckanih
pogačice.
฀120 ml slatkog vrhnja
7 NAPUNITE smjesom od jaja napravljenom od 1 jajeta i
฀2 velika jaja
vode i stavite na stranu.
฀10 ml ekstrakta vanilije
8 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
฀5 ml vode
zagrijavanje) na fritezi, podesite temperaturu na 175°C i
pritisnite START/PAUSE.
9 OBLOŽITE prethodno zagrijane košarice friteze papirom za
pečenje.
10 STAVITE pogačice na papir za pečenje i pecite ih 12
minuta na 175°C, dok ne porumene.
8
POGAČICE S ĐUMBIROM I 6 P O GAČ I C A
BOROVNICAMA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 PROSIJTE brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku

P E Č E N J E : 12 minuta zdjelu.
2 IZREŽITE maslac miješalicom za tijesto ili rukama i dodajte
u brašno, miješajući dok smjesa ne nalikuje grubim
฀240 g višenamjenskog brašna mrvicama.
฀50 g granuliranog šećera 3 UMIJEŠAJTE jagode u smjesu od brašna i stavite na
฀8 g praška za pecivo stranu.
฀2 g soli 4 UMUTITE vrhnje, 1 jaje i ekstrakt vanilije u posebnoj zdjeli.
฀85 g maslaca, hladnog, narezanog 5 UMIJEŠAJTE smjesu vrhnja u smjesu od brašna i miješajte
na komadiće
dok se ne sjedini.
฀85 g svježih borovnica
6 IZREŽITE pogačice okruglim kalupom za kekse debljine
฀3 g svježeg đumbira, sitno
38mm.
naribanog
7 NANESITE smjesu od jaja napravljenu od 1 jajeta i vode na
pogačice Stavite na stranu.
฀2 velika jaja
฀4 ml ekstrakta vanilije 8 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
฀5 ml vode zagrijavanje) na fritezi, podesite temperaturu na 175 °C i
9 OBLOŽITE prethodno zagrijane košarice friteze papirom za
pečenje.
10 STAVITE pogačice na papir za pečenje i pecite ih 12
minuta na 175 °C, dok ne porumene.
9
JAJA PEČENA U KERAMIČKOJ ZDJELI 3 PORCIJE
P R I P R E M A : 3 minute 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno

P E Č E N J E : 14 minuta zagrijavanje) na fritezi, namjestite temperaturu na 175 °C i
zatim pritisnite funkciju START/PAUSE.
2 NASPREJATE tri keramičke posude veličine 76 mm
Neljepljivi sprej za kuhanje neprianjajućim sprejom za kuhanje (pečenje).
(pečenje) 3 DODAJTE 1 jaje u svaku podmazanu posudu.
3 jaja 4 PECITE slaninu u tavi dok ne postane hrskava, oko 5
6 ploški dimljene slanine narezane minuta.
na kockice 5 DODAJTE špinat i kuhajte dok ne uvene, oko 2 minute.
60 g mladog špinata, opranog
6 UMIJEŠAJTE vrhnje i parmezan. Kuhajte 2 do 3 minute.
120 ml slatkog vrhnja
7 ULIJTE smjesu špinata, vrhnja, parmezana i slanine na
15 g parmezana, naribanog
vrh jaja.
Sol i papar po ukusu
8 STAVITE posudu u prethodno zagrijanu fritezu i pecite 4
minute na 175 °C, dok se bjelanjak potpuno ne stegne.
9 ZAČINITE po ukusu solju i paprom i poslužite toplo.
10
FRANCUSKI TOST ŠTAPIĆI 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 5 minuta 1 IZREŽITE svaku krišku kruha na trećine tako da dobijete 12

P E Č E N J E : 10 minuta komada. Stavite na stranu.
2 UMIJEŠAJTE jaja, mlijeko, javorov sirup i vaniliju.
฀4 kriške bijelog kruha debljine zagrijavanje) na fritezi, namjestite temperaturu na 175 °C
38 mm, po mogućnosti starog i zatim pritisnite funkciju START/PAUSE. Ostavite da se
฀2 jaja friteza zagrije.
฀60 ml mlijeka 4 UMOČITE štapiće kruha u smjesu od jaja i rasporedite u
฀15 ml javorovog sirupa prethodno zagrijanu fritezu. Štapiće francuskog tosta
obilno poprskajte sprejom za kuhanje (pečenje).
฀38 g šećera
5 PECITE štapiće 10 minuta na 175 °C. Preokrenite ih na pola
฀3 g mljevenog cimeta
pečenja.
฀Javorov sirup, za posluživanje
6 POMIJEŠAJTE šećer i cimet u zdjedlu. Stavite na stranu.
฀Šećer u prahu, za posipanje
7 PREMAŽITE štapiće francuskog tosta mješavinom cimeta i
฀Neljepljivi sprej za kuhanje
(pečenje) šećera kada završite s pečenjem.
8 POSPITE šećerom u prahu i poslužite s javorovim
sirupom.
11
MUFFIN SENDVIČ ZA DORUČAK 1 P O R C I JA
P R I P R E M A : 2 minute 1 NASPREJAJTE unutrašnjost remekina od 85 g sprejom za

P E Č E N J E : 10 minuta kuhanje i stavite ga u Cosori Air Fryer.
zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
฀Neljepljivi sprej za kuhanje temperaturu na 160 °C i zatim pritisnite funkciju START/
(pečenje) PAUSE.
฀1 kriška bijelog cheddar sira 3 DODAJTE sir i kanadsku slaninu u 1 polovicu engleskog
฀1 kriška kanadske slanine muffina.
฀1 engleski muffin, prepolovljen 4 STAVITE obje polovice muffina u prethodno zagrijanu
฀15 ml tople vode
fritezu.
฀1 veliko jaje
5 ULIJTE vruću vodu u zagrijani ramekin i jaje te začinite
฀Sol i papar, po ukusu
solju i paprom.
6 ODABERITE BREAD (kruh), podesite vrijeme na 10 minuta i
7 IZVADITE engleske muffine nakon 7 minuta, a jaje ostavite
cijelo vrijeme.
8 SASTAVITE svoj sendvič tako da stavite kuhano jaje na vrh
engleskog muffina i poslužite.
12
STREUSEL MUFFINI 6 MUFFINA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 STAVITE u posudu sve sastojke za preljev od mrvica i

P E Č E N J E : 12 minuta miješajte dok ne dobijete krupne mrvice. stavite na
stranu.
2 POMIJEŠAJTE u velikoj posudi brašno, smeđi šećer,
PRELJEV OD MRVICA prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol.
฀13 g bijelog šećera 3 UMIJEŠAJTE kiselo vrhnje, maslac, jaje i vaniliju zajedno
฀16 g svijetlo smeđeg šećera u posebnoj posudi dok se dobro ne sjedine.
฀1 g cimeta 4 DODAJTE mokre sastojke u suhe i miješajte dok se dobro
฀2 g soli ne sjedine.
฀14 g neslanog maslaca, otopljenog 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
฀24 g višenamjenskog brašna zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
MUFFINI 6 NAMAŽITE posude za muffine sprejom za kuhanje
฀90 g višenamjenskog brašna (pečenje) i ulijevajte tijesto dok posude ne budu pune
฀53 g svijetlo smeđeg šećera do ¾.
฀4 g praška za pecivo 7 PRELIJTE gornji dio muffina preljevom od mrvica.
฀1 g sode bikarbone 8 STAVITE posude za muffine u prethodno zagrijanu
฀2 g cimeta
fritezu. Ako vam sve porcije muffina neće stati u fritezu,
฀1 g soli
morat ćete peći u serijama.
฀112 g kiselog vrhnja
9 PECITE muffine na temperaturi od 175 °C 12 minuta.
฀42 g neslanog maslaca,
฀1 jaje, razmućeno
(pečenje)
13
PUNJENI FRANCUSKI TOST 1 P O R C I JA

P E Č E N J E : 10 minuta zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i namjestite
temperaturu na 175 °C te zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
฀1 kriška brioche kruha (francuski 2 NAPRAVITE prorez u sredini kriške kruha.
slatki kruh), debljine 64 mm, po 3 NADJENITE unutarnju stranu proreza krem sirom. Stavite
mogućnosti staroga na stranu.
฀113 g krem sira 4 UMIJEŠAJTE jaja, mlijeko, vrhnje, šećer, cimet i ekstrakt
฀2 jaja vanilije.
฀15 ml mlijeka
5 NADJEVENI tost umočite u smjesu od jaja 10 sekundi sa
svake strane.
฀38 g šećera
6 POPRSKAJTE svaku stranu tosta sprejom za kuhanje
฀3 g cimeta
(pečenje).
7 STAVITE tost u prethodno zagrijanu fritezu i pecite 10
(pečenje) minuta na temperaturi od 175 °C.
฀Javorov sirup za prelijevanje 8 UKLONITE pažljivo tost lopaticom, kada završite s
฀Pistacije, nasjeckane za pečenjem.
ukrašavanje 9 POSLUŽITE preliveno nasjeckanim pistacijama i javorovim
sirupom.
14
ROŠTILJ SLANINA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 2 minute 1 MIJEŠAJTE začine dok se dobro ne sjedine.

P E Č E N J E : 8 minuta 2 UMOČITE slaninu u začine dok ne bude potpuno
prekrivena smjesom začina. Stavite na stranu.
฀13 g tamno smeđeg šećera zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
฀5 g čilija u prahu temperaturu na 160 °C i zatim pritisnite funkciju START/
฀1 g mljevenog kima PAUSE.
฀1 g kajenskog papra 4 STAVITE slaninu u prethodno zagrijanu fritezu.
฀4 kriške slanine 5 ODABERITE BACON i zatim pritisnite START/PAUZE.
15
DORUČAK PIZZA 1-2 P O R C I J E
P R I P R E M A : 5 minuta 1 PREMAŽITE maslinovim uljem prethodno pripremljeno

P E Č E N J E : 8 minuta tijesto za pizzu.
2 DODAJTE u tijesto sir mozzarella i dimljenu šunku.
฀10 ml maslinovog ulja zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
฀1 prethodno pripremljeno tijesto za temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START /
pizzu, promjera 178 mm PAUSE.
฀28 g sira mozzarelle, niske 4 STAVITE pizzu u prethodno zagrijanu fritezu i pecite 8
vlažnosti minuta na 175 °C.
฀2 kriške dimljene šunke
5 UKLONITE košarice nakon 5 minuta i razbijte jaje na vrh
฀1 jaje
pizze.
฀2 režnja češnjaka, mljevena
6 VRATITE košarice u fritezu i završite pečenje. Ukrasite
฀2 g korijander začina, nasjeckanog
nasjeckanim korijander začinom i poslužite.
16
GLAVNA JELA
17
SANTA MARIA RIBEYE 2 PORCIJE
(GOVEĐI ODREZAK)
P R I P R E M A : 11 minuta 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno

P E Č E N J E : 6 minuta zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
START/PAUSE.
2 POMIJEŠAJTE sve začine i ravnomjerno pospite po
฀2 g košer soli odresku.
฀2 g sitno mljevenog crnog papra 3 POKAPAJTE odrezak maslinovim uljem.
฀2 g češnjaka u prahu 4 STAVITE odrezak u prethodno zagrijanu fritezu.
฀2 g luka u prahu 5 ODABERITE STEAK (odrezak) i zatim pritisnite START/
฀2 g sušenog origana PAUSE.
฀Prstohvat sušenog ružmarina
6 UKLONITE odrezak iz friteze kada završite s pečenjem.
฀Prstohvat kajenskog papra
Ostavite da odstoji 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
฀Prstohvat sušene kadulje
฀1 rebeye odrezak (453 g), bez kosti
฀15 ml maslinovog ulja
18
NEWYORŠKI ODREZAK S 2 PORCIJE
CHIMICHURRI UMAKOM
P R I P R E M A : 10 minuta 1 SJEDINITE sve sastojke za chimichurri umak u blenderu i

P E Č E N J E : 6 minuta miksajte dok ne postignete željenu gustoću.
zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
CHIMICHURRI UMAK START/PAUSE.
฀60 ml ekstra djevičanskog 3 UTRLJAJTE dobro odrezak biljnim uljem i začinite solju i
maslinovog ulja paprom.
฀20 g svježeg bosiljka 4 STAVITE odrezak u prethodno zagrijanu fritezu. Odaberite
฀20 g korijander začina STEAK, podesite vrijeme na 6 minuta (ovo će biti srednje
฀20 g peršina pečeno) i zatim pritisnite funkciju START/PAUSE.
฀4 fileta inćuna 5 OSTAVITE odrezak da odstoji 5 minuta kada je gotov.
฀1 mala ljutika Zatim ga narežite, prelijte chimichurri umakom i
฀2 češnja češnjaka, oguljena poslužite.
฀1 limun, iscijeđen
฀Prstohvat mljevene crvene paprike
ODREZAK
฀12 ml biljnog ulja
฀1 New York odrezak (473 g)
19
SENDVIČ ODREZAK 2 PORCIJE

START/PAUSE.
2 PREMAŽITE ribeye odrezak maslinovim uljem i začinite
฀1 ribeye odrezak (473 g), bez kosti solju i paprom.
฀20 ml maslinovog ulja 3 STAVITE odrezak u prethodno zagrijanu fritezu.
฀5 g soli 4 ODABERITE STEAK i zatim pritisnite funkciju START/
฀1 g crnog papra PAUSE.
฀110 g kiselog vrhnja 5 POMIJEŠAJTE u maloj posudi kiselo vrhnje, hren, vlasac,
฀40 g pripremljenog bijelog hrena,
ljutiku i limunov sok.
ocijeđenog
6 ZAČINITE kremu od hrena solju i paprom po ukusu.
฀2 g vlasca, svježe nasjeckanog
7 IZVADITE meso iz friteze kada završite s pečenjem i
฀1 mala ljutika, mljevena
ostavite da odstoji 5 do 10 minuta prije rezanja.
฀½ limuna, iscijeđenog
8 SASTAVITE sendvič dodavanjem malo kreme od hrena
฀Tostirana peciva sa sezamom, za u donju lepinju zajedno s mladom rikulom, narezanom
posluživanje ljutikom i narezanim odreskom.
฀Rikola, za posluživanje
฀Luk kozjak, narezan na ploške, za
posluživanje
20
FLANK ODREZAK S BALZAMIČNIM 2 PORCIJE
OCTOM I SENFOM
P R I P R E M A : 2 sata i 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE maslinovo ulje, balzamični ocat i senf.

P E Č E N J E : 6 minuta Umutite sv zajedno kako bi napravili marinadu.
2 STAVITE odrezak izravno u marinadu. Pokrijte plastičnom
folijom i marinirajte u hladnjaku 2 sata ili preko noći.
฀60 ml maslinovog ulja 3 IZVADITE iz hladnjaka i ostavite da se zagrije na sobnu
฀60 ml balzamičnog octa temperaturu.
฀36 g Dijon senfa 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
฀473 g flank odreska zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
฀Sol i papar, po ukusu START/PAUSE.
฀4 lista bosiljka, narezana na ploške
5 STAVITE odrezak u prethodno zagrijanu fritezu, odaberite
STEAK (odrezak) i zatim pritisnite START/PAUSE.
6 REŽITE odrezak pod kutom da presiječete žilavost mišića.
Začinite solju i paprom, zatim ukrasite bosiljkom i
poslužite.
21
TALIJANSKE MESNE OKRUGLICE 1-2 P O R C I J E
P R I P R E M A : 15 minuta 1 SJEDINITE mljevenu junetinu, krušne mrvice, mlijeko,

P E Č E N J E : 8 minuta jaje, začine, sol, papar i parmezan te dobro promiješajte.
2 OBLIKUJTE smjesu mesa u kuglice srednje veličine.
Odložiti u hladnjak na 10 minuta.
฀227 g mljevene junetine 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
฀28 g krušnih mrvica zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
฀30 ml mlijeka START/PAUSE.
฀1 jaje 4 IZVADITE mesne okruglice iz hladnjaka i dodajte u
฀3 g češnjaka u prahu prethodno zagrijane košarice friteze. Pošpricajte mesne
฀2 g luka u prahu
okruglice sprejom za kuhanje (pečenje) i pecite na 205 °C
฀2 g sušenog origana
oko 8 minuta.
฀2 g sušenog peršina
5 POSLUŽITE uz marinara umak i još ribanog parmezana.
฀15 g parmezana, naribanog, plus
još za posluživanje
฀Marinara umak, za posluživanje
(pečenje)
22
MEDITERANSKE JANJEĆE ĆUFTE 3 PORCIJE
P R I P R E M A : 35 minuta 1 POMIJEŠAJTE zajedno janjetinu, češnjak, sol, papar,

P E Č E N J E : 10 minuta metvicu, kumin, ljuti umak, čili u prahu, mladi luk,
peršin, limunov sok i limunovu koricu dok se sve dobro
ne sjedini.
454 g mljevene janjetine 2 OBLIKUJTE janjetinu u 9 loptica i ohladite u hladnjaku 30
3 češnja češnjaka, mljevena minuta.
5 g soli 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
1 g crnog papra zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
2 g metvice, svježe nasjeckane START/PAUSE.
2 g mljevenog kima
4 PREMAŽITE polpete maslinovim uljem i stavite u
3 ml ljutog umaka
prethodno zagrijanu pećnicu.
1 g čilija u prahu
5 ODABERITE STEAK (odrezak), podesite vrijeme na 10
1 mladi luk, mljeveni
minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
8 g peršina, sitno nasjeckanog
15 ml svježeg soka od limuna
2 g limunove korice
10 ml maslinovog ulja
23
JAPANSKE MESNE OKRUGLICE 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 15 minuta 1 POMIJEŠAJTE mljevenu govedinu, sezamovo ulje, miso

P E Č E N J E : 10 minuta pastu, listove mente, mladi luk, sol i papar dok se sve
dobro ne sjedini.
2 DODAJTE malo sezamovog ulja na ruke i oblikujte smjesu
473 g mljevene junetine u okruglice od 51 mm. Trebali biste dobiti oko 8 mesnih
15 ml sezamovog ulja okruglica.
18 ml miso paste 3 OSTAVITE mesne okruglice da se stegne u hladnjaku 10
10 listića svježe metvice, sitno minuta.
nasjeckane 4 NAPRAVITE glazuru za mesne okruglice miješajući sojin
4 mladog luka, sitno nasjeckanog
umak, mirin, vodu i smeđi šećer. Stavite na stranu.
5 g soli
1 g crnog papra
45 ml soja umaka
START/PAUSE.
45 ml mirina
6 OHLAĐENE polpete poredajte u zagrijanu posudu za
45 ml vode
3 g smeđeg šećera pečenje.
8 PREMAŽITE remažite polpete glazurom svake 2 minute.
24
PEČENA PILETINA S ČEŠNJAKOM I 3 PORCIJE
ZAČINSKIM BILJEM
P R I P R E M A : 35 minuta 1 PREMAŽITE pileće batake i zabatke maslinovim uljem i

P E Č E N J E : 20 minuta svim začinima. Ostavite da se marinira 30 minuta.
3 pileća batka s kostima START/PAUSE.
3 pileća zabatka s kostima 3 STAVITE piletinu u prethodno zagrijanu fritezu.
30 ml maslinovog ulja 4 ODABERITE CHICKEN (piletina), podesite vrijeme na 20
20 g češnjaka u prahu minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
6 g soli
1 g crnog papra
1 g suhe majčine dušice
1 g suhog ružmarina
1 g sušenog estragona
25
PILETINA S ROŠTILJA 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 30 minuta 1 SPOJITE sve začine u maloj posudi.

P E Č E N J E : 20 minuta 2 PREMAŽITE pileće batake i zabatake maslinovim uljem i
svim začinima. Ostavite da se marinira 30 minuta.
2 g dimljene paprike zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, 195°C i zatim
5 g praha pritisnite START/PAUSE.
3 g luka u prahu 4 STAVITE piletinu u prethodno zagrijanu fritezu.
4 g čilija u prahu 5 ODABERITE CHICKEN (piletina), podesite vrijeme na 20
7 g smeđeg šećera minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
18 g košer soli
6 NANESITE malo barbecue umaka na piletinu svakih 5
2 g kumina
minuta.
1 g kajenskog papra
7 IZVADITE piletinu iz friteze kada je gotova.
1 g crnog papra
8 POSLUŽITE uz još malo barbecue umaka sa strane.
1 g bijelog papra
454 g pilećih bataka,
kožica na 227 g pilećih krilaca
Umak za roštilj, za podlijevanje i
posluživanje
26
PILEĆE NOGICE S ČEŠNJAKOM I 3 PORCIJE
LIMUNOM
P R I P R E M A : 3 minute 1 POMIJEŠAJTE u maloj zdjeli maslinovo ulje, limunov sok,

P E Č E N J E : 20 minuta koricu limuna, češnjak u prahu, papriku, sol, origano, crni
papar i smeđi šećer.
2 POTOPITE pileće batake u marinadu i ostavite da odstoji
30 ml maslinovog ulja 30 minuta.
1 limun, ocijeđen sok i korica 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
10 g češnjaka u prahu zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
5 g paprike START/PAUSE.
9 g soli 4 STAVITE pileće batake u prethodno zagrijanu fritezu.
1 g sušenog origana
5 ODABERITE CHICKEN (piletina), podesite vrijeme na 20
1 g crnog papra
2 g smeđeg šećera
6 pilećih bataka s kožom
27
PILEĆI BATACI U SENFU 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 3 minute 1 POMIJEŠAJTE u maloj zdjeli senf, javorov sirup, luk u

P E Č E N J E : 20 minuta prahu, češnjak u prahu, papriku, sol i crni papar.
2 PREMAŽITE pileće batake umakom od senfa i ostavite sa
strane.
30 g Dijon senfa 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
15 ml javorovog sirupa zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
1 g luka u prahu START/PAUSE.
2 g češnjaka u prahu 4 STAVITE pileće batake u prethodno zagrijanu fritezu i
1 g paprike prelijte ih preostalim umakom.
2 g soli
1 g crnog papra
4 pileća batka s kostima i kožom
28
PILEĆI TIKKA BATACI 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 1 sat 1 SJEDINITE sve osim piletine u zdjelu i promiješajte.

P E Č E N J E : 20 minuta 2 UMOČITE pileće batake u marinadu od kokosa i miješajte
dok krakovi nisu dobro pokriveni. Marinirati do 1 sat.
79 ml kokosovog mlijeka zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
24 g paste od rajčice START/PAUSE.
3 g garam masala začina 4 IZVADITE pileće batake iz hladnjaka i stavite ih u
2 g kumina prethodno zagrijanu fritezu.
3 g kurkume 5 PECITE na temperaturi od 175 °C 20 minuta.
2 g kardamoma
6 POSLUŽITE uz basmati rižu kuhanu na pari.
3 g češnjaka u prahu
25 g đumbira, naribanog
5 g soli
4 pileća batka
29
PILETINA S MEDOM I LIMUNOM 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 1 sat 1 POMIJEŠAJTE u posudi med, sojin umak, limunov sok i

P E Č E N J E : 15 minuta češnjak. Namočite pileće batake u marinadu i marinirajte
do 1 sat.
45 ml meda, plus još za prelijevanje zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
15 ml sojinog umaka START/PAUSE.
1 limun, iscijeđen 3 STAVITE pileće batake u prethodno zagrijanu fritezu.
2 režnja češnjaka, mljevena 4 ODABERITE CHICKEN (piletina), podesite vrijeme na 15
4 pileća batka s kostima i kožom minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
Sol, po ukusu
5 UKLONITE košarice iz friteze kada na tajmeru preostane
Kriške limuna, za ukras
5 minuta. Premažite piletinu s još marinade i vratite
košarice da dovrše pečenje.
6 ZAČINITE solju, pokapajte s malo meda i ukrasite kriškama
limuna.
30
LJEPLJIVA PILETINA S PET ZAČINA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 2 sata 5 minuta 1 POMIJEŠAJTE u velikoj zdjeli hoisin umak, umak od

P E Č E N J E : 12 minuta kamenica, češnjak, kineski five-spice prah, 30 ml meda
i 20 ml tamnog soja umaka. Dodajte pileće batake i
miješajte dok se dobro ne prekriju. Marinirajte najmanje
48 g hoisin umaka (kineski umak) 2 sata.
18 g umaka od kamenica 2 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
3 češnja češnjaka sitno naribana zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi. namjestite na
5 g kineskog five-spice praha temperaturu od 195 °C i zatim pritisnite funkciju START/
60 ml meda PAUSE.
30 ml tamnog soja umaka
3 STAVITE pileće batake u prethodno zagrijane košarice
4 pileća batka, bez kostiju s kožom
friteze.
5 POMIJEŠAJTE preostali med i soja umak zajedno u maloj
posudi.
6 PREMAŽITE vrh piletine umakom od meda i soje nakon
8 minuta pečenja, zatim vratite u fritezu i završite s
pečenjem nakon 4 minute.
7 POSLUŽITE uz kinesku brokulu kuhanu na pari i rižu.
31
PRŽENA PILETINA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 2 sata 1 POMIJEŠAJTE pileće batake, zabatke i mlaćenicu u vrećicu

P E Č E N J E : 25 minuta sa zatvaračem. Marinirajte 1-1½ sat.
2 POMIJEŠAJTE u zdjeli brašno, začine i sol.
3 IZVADITE pileće batake i zabatke ravno iz vrećice i uvaljajte
2 pileća batka ih u brašno. Provjerite je li piletina potpuno pokrivena.
2 pileća zabatka s kostima i kožom Zatim stavite na rešetku za hlađenje 15 minuta.
224 ml mlaćenice 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
180 g višenamjenskog brašna zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi. namjestite na
3 g češnjaka u prahu temperaturu od 195 °C i zatim pritisnite funkciju START/
3 g luka u prahu
PAUSE.
3 g paprike
5 UTAPKAJTE kuhinjsku četku u ulje i nježno premažite
2 g crnog ili bijelog papra
pileće batake i zabatke sa svake strane.
5 g soli
6 STAVITE batake i zabatke u prethodno zagrijanu fritezu.
40 ml ulja
Neljepljivi sprej za kuhanje
(pečenje) minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
8 PREOKRENITE piletinu na pola pečenja i poprskajte
sprejom za kuhanje (pečenje).
9 OSTAVITE da se ohladi 5 minuta kada je gotovo, a zatim
poslužite.
32
PILETINA S PARMEZANOM 2 PORCIJE

P E Č E N J E : 12 minuta zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi. namjestite na
temperaturu od 180 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
56 g krušnih mrvica 2 POMIJEŠAJTE posudi krušne mrvice i parmezan.
20 g parmezana, naribanog 3 UMOČITE svaki komad pilećih prsa u brašno, zatim
2 komada pilećih prsa (454 g), bez umočite u razmućena jaja i uvaljajte u smjesu od krušnih
kostiju i kože mrvica.
60 g višenamjenskog brašna 4 POPRSKAJTE vrh pilećih prsa i unutrašnjost prethodno
2 jaja, istučena
zagrijane friteze sprejom za kuhanje (pečenje) i stavite
pileća prsa u košarice.
(pečenje)
5 PECITE pileća prsa na temperaturi od 180 °C 12 minuta.
2 kriške mozzarella sira
6 STAVITE 1 krišku sira mozzarella na svaki komad pilećih
Marinara umak, za posluživanje
prsa kada na mjeraču vremena preostane 2 minute.
2 grančice peršina, svježe
nasjeckanog, za ukras 7 POSLUŽITE uz marinara umak i ukrasite svježe
nasjeckanim peršinom.
33
SVINJSKI KOTLETI U STILU 2 PORCIJE
SJEVERNE KAROLINE

funkciju START/PAUSE.
2 PREMAŽITE svinjske kotlete premažite uljem.
2 svinjska kotleta bez kosti 3 POMIJEŠAJTE sve sastojke i obilno umočite svinjske
15 ml biljnog ulja kotlete, kao da se pohaju.
25 g tamno smeđeg šećera 4 STAVITE svinjske odreske u prethodno zagrijanu fritezu.
6 g mađarske paprike 5 ODABERITE STEAK (odrezak), podesite vrijeme na 10
2 g mljevene gorušice minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
2 g svježe mljevenog crnog papra
6 IZVADITE iz friteze svinjske kotlete kada su gotovi, ostavite
3 g luka u prahu
ih da odstoje 5 minuta, a zatim poslužite.
Sol i papar, po ukusu
34
PORK KATSU (KATSU SVINJETINA) 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 STAVITE svinjske kotlete u vrećicu sa zatvaračem ili

P E Č E N J E : 14 minuta pokrijte plastičnom folijom.
2 ISTUCITE svinjetinu čekićem za meso dok ne dobijete
debljinu od 13 mm.
2 svinjska kotleta (170 g), bez kosti 3 POMIJEŠAJTE krušne mrvice i začine u zdjeli. stavite na
56 g panko krušnih mrvica stranu.
3 g češnjaka u prahu 4 UMOČITE svaki svinjski kotlet u brašno, zatim umočite u
2 g luka u prahu razmućena jaja i uvaljajte u smjesu od krušnih mrvica.
1 g bijelog papra
zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi. namjestite na
60 g višenamjenskog brašna
temperaturu od 180 °C i zatim pritisnite funkciju START/
2 jaja, istučena
PAUSE.
6 POPRSKAJTE obje strane svinjskog mesa sprejom za
(pečenje)
kuhanje (pečenje) i stavite u prethodno zagrijanu fritezu.
7 PECITE svinjske kotlete na 180 °C oko 14 minuta.
8 IZVADITE iz friteze kada završite s pečenjem i ostavite da
odstoji 5 minuta.
9 NAREŽITE na komade i poslužite.
35
SVINJSKA ROLADA UMOTANA 4-5 P O R C I JA
U PRŠUT
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POSLOŽITE 3 komada pršuta na papir za pečenje, lagano

P E Č E N J E : 9 minuta jedan preko drugog. Stavite 1 svinjsku polovicu na pršut.
Ponovite s drugom polovicom.
2 ZAČINITE svinjske rolade iznutra solju i paprom.
6 komada pršuta, tanko narezanih, 3 SLOŽITE polovicu količine špinata, sira i sušenih rajčica
1 svinjski file (454 g), prerezan na na svinjski file, ostavljajući rub od 13 mm sa svih strana.
pola, istučen čekićem za meso 4 ZAROLAJTE čvrsto meso oko nadjeva i zavežite
6 g soli kuhinjskim koncem da rolada ostane zatvorena.
1 g crnog papra 5 PONOVITE postupak s drugim svinjskim fileom. Stavite
227 g svježih listova špinata,
rolade u hladnjak.
narezanih na sitne komade
4 kriške mozzarella sira, narezanih
na pola ili krupnije naribanih
18 g sušenih rajčica, narezanih na
7 PREMAŽITE s 5 ml maslinovog ulja svaku zamotanu roladu
sitne komade
10 ml maslinovog ulja i stavite ih u prethodno zagrijanu fritezu.
9 OSTAVITE rolade da odstoje 10 minuta prije rezanja.
36
CAJUN-BLACKENED CATFISH 2 PORCIJE

P E Č E N J E : 7 minuta zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
PAUSE.
5 g paprike 2 POMIJEŠAJTE sve začine u zdjeli.
3 g češnjaka u prahu 3 PREMAŽITE ribu obilato sa svake strane mješavinom
2 g luka u prahu začina.
2 g mljevene suhe majčine dušice 4 POPRSKAJTE svaku stranu ribe sprejom za kuhanje
1 g mljevenog crnog papra (pečenje) i stavite u prethodno zagrijanu fritezu.
1 g kajenskog papra
5 ODABERITE SEAFOOD (plodovi mora) i zatim pritisnite
1 g sušenog bosiljka
START/PAUSE.
6 IZVADITE pažljivo kada je kuhanje gotovo. Poslužite s
2 fileta soma (177 g)
grizom.
(pečenje)
37
OTOPLJENA TUNA U 2 PORCIJE
CHIPOTLE UMAKU

PAUSE.
1 konzerva (142 g) tune 2 MIJEŠAJTE umak od tune i chipotle umak dok se ne
45 g La Costeña Chipotle umaka sjedine.
4 kriške bijeloga kruha 3 RAZMAŽITE polovicu smjese od chipotle tune na svaku od
2 kriške sira s paprikom 2 kriške kruha.
4 DODAJTE krišku sira od paprike na svaku krišku kruha
premazanu tunom i na vrh stavite preostale 2 kriške
kruha, čineći 2 sendviča.
5 STAVITE sendviče u prethodno zagrijanu fritezu.
zatim pritisnite START/PAUSE.
7 PREREŽITE dijagonalno i poslužite.
38
TACOSI OD RIBE S KUKURUZNIM 4-5 P O R C I JA
BRAŠNOM
P R I P R E M A : 10 minuta 1 IZREŽITE ribu tilapiju na trake debljine 38 mm.

P E Č E N J E : 7 minuta 2 PROMIJEŠAJTE kukuruzno brašno i začine u plitkoj
posudi.
3 PREMAŽITE riblje trakice začinjenim kukuruznim
454 g ribe tilapije, narezane na brašnom. Odložite u hladnjak.
trake debljine 38 mm 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
52 g žutog kukuruznog brašna zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
1 g mljevenog kima temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START/
1 g čilija u prahu PAUSE.
5 POPRSKAJTE premazanu ribu obilato sprejem za kuhanje
1 g luka u prahu
(pečenje) i stavite u prethodno zagrijanu fritezu.
3 g soli
6 ODABERITE SEAFOOD (plodovi mora), podesite vrijeme na
1 g crnog papra
7 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
7 OKRENITE ribu na pola pečenja.
(pečenje)
Kukuruzne tortilje 8 POSLUŽITE ribu na kukuruznim tortiljama s tartar
Tartar umak, za posluživanje umakom i malo limete.
฀Kriške limete, za dekoraciju
39
LOSOS GLAZIRAN TERIYAKI UMAKOM 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 SJEDINITE sve sastojke za teriyaki umak u malom loncu

P E Č E N J E : 8 minuta za umak.
2 PUSTITE umak da prokuha, smanjite na pola i ostavite da
se ohladi.
TERIYAKI UMAK 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
118 ml soja umaka zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
50 g šećera temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START/
1 g naribanog đumbira PAUSE.
1 češanj češnjaka, zgnječen 4 PREMAŽITE losos uljem i začinite solju i bijelim paprom.
60 ml soka od naranče 5 STAVITE losos u prethodno zagrijanu fritezu, s kožom
prema dolje. Odaberite SEAFOOD (plodovi mora),
LOSOS podesite vrijeme na 8 minuta i zatim pritisnite START/
2 fileta lososa (148 g) PAUSE.
20 ml biljnog ulja 6 UKLONITE losos iz friteze kada završite. Pustite losos da
Sol i bijeli papar, po ukusu odstoji 5 minuta, a zatim glazirajte teriyaki umakom.
7 POSLUŽITE na podlozi od bijele riže ili uz grilano povrće.
40
LOSOS S MASLACEM OD LIMUNA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 3 minute 1 ZAČINITE losos po ukusu solju i paprom.

P E Č E N J E : 8 minuta 2 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 fileta lososa (177 g) PAUSE.
Sol i papar, po ukusu 3 PRETHODNO zagrijane košare friteze poprskajte sprejom za
Neljepljivi sprej za kuhanje kuhanje (pečenje) i stavite ribu unutra.
(pečenje) 4 ODABERITE SEAFOOD (plodovi mora) i zatim pritisnite
30 g maslaca START/PAUSE.
30 ml svježeg soka od limuna
5 SJEDINITE maslac, limunov sok, češnjak i Worcestershire
1 režanj češnjaka, naribani
umak u maloj tavi i otopite na laganoj vatri, oko 1 minutu.
6 ml Worcestershire umaka
6 POSLUŽITE filete lososa s rižom i prelijte umakom od
limunovog maslaca.
41
ŠKAMPI NA CAJUNSKI NAČIN 2-3 P O R C I J E

PAUSE.
6 g soli 2 POMIJEŠAJTE sve začine u velikoj zdjeli. Stavite na stranu.
2 g dimljene paprike 3 PREMAŽITE škampe maslinovim uljem dok se škampi
2 g češnjaka u prahu ravnomjerno ne oblože.
2 g talijanskog začina 4 POSIPAJTE mješavinu začina po škampima i miješajte dok
2 g čilija u prahu se dobro ne prekriju.
1 g luka u prahu
5 STAVITE škampe u prethodno zagrijanu fritezu.
1 g kajenskog papra
6 ODABERITE SHRIMP (škampi), podesite vrijeme na 5
1 g crnog papra
7 PROTRESITE košaricu na pola pečenja (funkcija Shake
454 g velikih škampa, oguljenih i
Reminder za protresanje obavijestit će vas kada!).
očišćenih
30 ml maslinovog ulja 8 POSLUŽITE s kriškama limete.
Kriške limete, za posluživanje
42
KOLAČIĆI OD RAKOVA 4 KO L AČ I Ć A
P R I P R E M A : 35 minuta 1 MIJEŠAJTE sve sastojke za remoulade umak dok se sve

P E Č E N J E : 8 minuta dobro ne sjedini. Stavite na stranu.
2 UMIJEŠAJTE jaja, majonezu, senf, Worcestershire umak,
REMOULADE UMAK Old Bay začine, sol, bijeli papar, kajenski papar, celer,
55 g majoneze papriku i peršin.
15 g kapara, opranih i ocijeđenih 3 UMIJEŠAJTE lagano meso rakova u smjesu jaja dok se sve
5 g slatkih kiselih krastavaca, dobro ne sjedini.
mljevenih 4 POSIPAJTE panko krušne mrvice po smjesi od rakova i
5 g crvenog luka, sitno nasjeckanog nježno miješajte dok se krušne mrvice dobro ne sjedine.
8 ml soka od limuna 5 OBLIKUJTE mješavinu rakova u 4 pljeskavice i ohladite u
8 g Dijon senfa hladnjaku 30 minuta.
Sol i papar, po ukusu 6 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
KOLAČIĆI OD RAKOVA
1 veliko jaje, istučeno 7 OBLOŽITE prethodno zagrijane košarice papirom za
17 g majoneze pečenje. Poprskajte kolačiće od rakova sprejom za
11 g Dijon senfa
kuhanje (pečenje) i nježno ih položite na papir.
5 ml Worcestershire umaka
8 PECITE kolačiće od rakova na 205 °C 8 minuta, dok ne
2 g začina Old Bay
porumene.
2 g soli
9 PREOKRENITE kolačiće od rakova na pola pečenja.
Prstohvat bijelog papra
10 POSLUŽITE uz remulade umak.
Prstohvat kajenskog papra
26 g sitno narezanog celera
45 g crvene paprike, sitno nasjeckane
8 g svježeg peršina, sitno nasjeckana
227 g mesa rakova
28 g panko krušnih mrvica
Neljepljivi sprej za kuhanje (pečenje)
43
HRSKAVI TOFU 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 15 minuta 1 POMIJEŠAJTE u plitkoj zdjeli tofu sir, sojin umak, rižin

P E Č E N J E : 18 minuta ocat i sezamovo ulje. Ostavite da se marinira 10 minuta.
225 g čvrstog tofua sira narezanog temperaturu na 190 °C i zatim pritisnite funkciju START/
na kockice od 25 mm PAUSE.
30 ml soja umaka 3 OCIJEDITE tofu od marinade, a zatim ga umiješajte u
10 ml rižinog octa kukuruzni škrob dok se ne ujednači.
10 ml sezamovog ulja 4 STAVITE tofu u prethodno zagrijanu fritezu.
40 g kukuruznog škroba
5 ODABERITE SHRIMP (škampi), podesite vrijeme na 18
44
ŠNICLE OD PATLIDŽANA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 8 minuta 1 UMUTITE u plitkoj posudi jaja i mlijeko. Pomiješajte panko

P E Č E N J E : 8 minuta krušne mrvice, sol i papar u posebnoj posudi.
2 NAREŽITE patlidžan na ploške debljine 13 mm.
3 PREMAŽITE ploške patlidžana brašnom, pa umočite u jaje i
1 jaje, tučeno uvaljajte u prezle. Ponovno umočite u jaje i prezle.
15 ml mlijeka 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
112 g talijanskih krušnih mrvica zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
3 g soli funkciju START/PAUSE.
1 g crnog papra 5 PREMAŽITE svaku stranu ploški patlidžana maslinovim
1 japanski patlidžan, narezan na
uljem.
ploške debljine 13 mm
6 STAVITE panirane patlidžane u prethodno zagrijanu
fritezu u jednom sloju. Pecite na temperaturi od 205 °C
Maslinovo ulje
oko 8 minuta. Ako vam svi patlidžani ne stanu u frtiezu
odjednom, možda ćete peći na dva puta.
7 OKRENITE patlidžane na pola pečenja.
45
SIR NA ŽARU 2 PORCIJE

PAUSE.
43 g maslaca, otopljenog 2 NAMAŽITE maslac sa svake strane kriški kruha.
4 kriške bijelog kruha 3 RAZDIJELITE ravnomjerno sir na 2 kriške kruha i pokrijte
57 g oštrog cheddar sira, preostalim kriškama kako biste napravili 2 sendviča.
nasjeckanog 4 STAVITE sendviče sa sirom u prethodno zagrijanu fritezu.
5 ODABERITE BREAD (kruh) i zatim pritisnite START/PAUSE.
6 REŽITE dijagonalno i poslužite.
46
TENDER PILETINA U CAJUN UMAKU 2-4 P O R C I J E
P R I P R E M A : 5 sati 15 minuta 1 MARINIRAJTE pileće filete u mlaćenici i ljutom umaku 4

P E Č E N J E : 10 minuta sata ili preko noći.
2 DODAJTE sve preostale sastojke u veliku zdjelu i dobro
promiješajte.
454 g pilećih fileta 3 UVALJAJTE marinirane pileće filete uvaljajte u smjesu za
355 ml mlaćenice pohanje i otresite sav višak.
10 ml Louisiana ljutog umaka 4 UMIJEŠAJTE u začinjeno brašno 1⁄3 marinade i dobro
180 g višenamjenskog brašna promiješajte.
15 g soli 5 OSTAVITE piletinu da odstoji sat vremena dok premaz ne
4 g crnog papra
postane ljepljiv. Uvaljajte filete ponovo u smjesu brašna i
marinade. Stavite na stranu.
5 g luka u prahu
5 g paprike
3 g mljevene gorušice
2 g kajenskog papra
12 g kukuruznog škroba 7 POSPREJAJTE obilan sloj spreja za kuhanje (pečenje) sa
Neljepljivi sprej za kuhanje svake strane pilećih fileta i stavite u prethodno zagrijanu
(pečenje) fritezu.
8 PECITE filete na 205 °C oko 10 minuta dok ne porumene i
postanu hrskavi.
47
STROMBOLI 4-5 P O R C I JA
P R I P R E M A : 35 minuta 1 OSTAVITE tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi oko 30

P E Č E N J E : 20 minuta minuta.
2 POSIPAJTE tijesto brašnom i razvaljajte ga na 6 mm
debljine.
283 g tijesta za pizzu, ohlađenog 3 POSLOŽITE šunku a polovicu tijesta, sireve, papriku i
Višenamjensko brašno, za posipanje talijanski začin te presavijte tijesto u oblik rolade.
8 kriški kuhane šunke 4 POMIJEŠAJTE jaje i mlijeko.
3 kriške provolone sira 5 PREMAŽITE gornji dio tijesta smjesom jaja i mlijeka.
3 kriške mozzarella sira 6 POSPITE sol, origano, češnjak u prahu i papar po vrhu.
50 g pečene crvene paprike
Stavite na stranu.
nasjeckane
1 g talijanskog začina
1 jaje, tučeno
15 ml mlijeka
PAUSE.
1 g soli
1 g sušenog origana 8 STAVITE strombole u prethodno zagrijanu fritezu.
1 g češnjaka u prahu 9 PECITE na 175 °C 20 minuta. Okrenite strombole svakih 5
1 g crnog papra minuta tijekom PEČENJA.
48
HRSKAVI PRŽENI RIBLJI NUGGETI 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 6 minuta 1 NAREŽITE ribu narežite na trake dužine 38 x 13 mm.

P E Č E N J E : 6 minuta 2 POMIJEŠAJTE u zdjeli brašno i začin Old Bay.
3 PREMAŽITE svaki komad ribe premažite začinjenim
brašnom, zatim umočite u razmućena jaja i uvaljajte u
454 g bijele ribe ili druge manje prezle.
ribe, narezane na 38 x 13 mm 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
duge trake zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite
30 g višenamjenskog brašna temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START/
7 g začina Old Bay PAUSE.
2 jaja, istučena
5 POPRSKAJTE premazanu ribu s obje strane sprejem za
180 g panko prezli
kuhanje (pečenje) i stavite u prethodno zagrijanu fritezu.
6 ODABERITE FROZEN FOODS (smrznuta hrana), podesite
(pečenje)
vrijeme na 6 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
Tartar umak, za serviranje
8 POSLUŽITE uz tartar umak.
49
MINI PIZZA FIESTA 1 P O R C I JA
P R I P R E M A : 3 minute 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno zagrijavanje)

P E Č E N J E : 10 minuta na Cosori Air Fryer fritezi, namjestite temperaturu na 160 °C
i zatim pritisnite funkciju START/PAUSE.
2 PREMAŽITE vrh kore tijesta za pizzu maslinovim uljem.
1 već napravljena kora za pizzu 3 STAVITE koru za pizze u prethodno zagrijanu fritezu i pecite
(178 mm) 10 minuta na 160 °C.
Maslinovo ulje 4 DODAJTE salsa umak, sir, kukuruz, crni grah i grašak 5
57 g salsa umaka minuta prije završetka pečenja.
85 g mješavine meksičkog sira,
nasjeckanog
20 g kukuruza, zamrznutog
(prije upotrebe odmrznuti)
30 g kuhanog crnog graha
8 g smrznutog graška
(prije upotrebe odmrznuti)
50
MINI PIZZA S FEFERONIMA 1 P O R C I JA

PAUSE.
1 već napravljena kora za pizzu 2 PREMAŽITE vrh kore pizze maslinovim uljem.
(178 mm) 3 STAVITE koru za pizze u prethodno zagrijanu fritezu i
Maslinovo ulje, za premazivanje pecite 10 minuta na 160 °C.
60 g marinara umaka 4 DODAJTE marinara umak, kriške feferona, mozzarellu i
5-6 kriški feferona parmezan 5 minuta prije završetka pečenja.
85 g mozzarella sira, nasjeckanog
25 g parmezana
51
CHEESEBURGER 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 1 sat 5 minuta 1 MIJEŠAJTE mljevenu govedinu, sol, crni papar,

P E Č E N J E : 8 minuta Worcestershire umak, Dijon senf, naribani luk i jaje dok
se dobro ne sjedine.
2 OBLIKUJTE govedinu u 4 jednake pljeskavice i ohladite u
454 g mljevene junetine hladnjaku 1 sat.
1 g crnog papra zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
6 ml Worcestershire umaka funkciju START/PAUSE.
5 g Dijon senfa 4 NATRLJAJTE pljeskavice maslinovim uljem i stavite ih na
1 manja glavica luka, naribana
prethodno zagrijani zrak.
1 jaje, tučeno
40 ml maslinovog ulja
4 kriške cheddar sira
6 OKRENITE hamburgere na pola pečenja kako biste
Peciva, za posluživanje
osigurali ravnomjernu smeđu boju.
7 DODAJTE kriške cheddar sira u svaki od hamburgera i
nastavite peći.
8 POSLUŽITE na malim pecivima.
52
PUREĆI HAMBURGERI S AZIJSKOM 4 PORCIJE
SALATOM
P R I P R E M A : 35 minuta AZIJSKA SALATA
P E Č E N J E : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE u velikoj zdjeli kupus, luk, mrkvu, zeleni luk i
korijander.
AZIJSKA SALATA
2 POMIJEŠAJTE u maloj zdjeli pjenasto ocat, sojin umak,
175 g kupusa, nasjeckanog
smeđi šećer, sezamovo ulje, majonezu, sol i papar.
¼ sitno narezanog crvenog luka
3 PRELIJTE povrće preljevom od octa i ostavite azijsku slanu
½ mrkve, naribane
marinirati 30 minuta.
2 zelena luka, tanko narezana
2 g cilantra, nasjeckanog
30 ml rižinog vinskog octa PLJESKAVICE
30 ml soja umaka
1 POMIJEŠAJTE sve sastojke za pljeskavice u velikoj zdjeli
dok se ne sjedine.
15 ml sezamovog ulja
2 OBLIKUJTE 4 pljeskavice od pureće smjese i stavite u
14 g majoneze
hladnjak da se ohladi.
PLJESKAVICE zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
454 g mljevenog purećeg mesa funkciju START/PAUSE.
(85/15) 4 STAVITE pureće pljeskavice u prethodno zagrijanu fritezu.
2 češnja češnjaka naribana 5 PECITE 10 minuta na 205 °C.
25 mm đumbira naribana 6 POSLUŽITE na pecivima s azijskom salatom.
2 glavice mladog luka, sitno
nasjeckane
32 g hoisin umaka
15 ml sojinog umaka
10 g sambal oelek umaka
3 g soli
1 g crnog papra
90 g panko mrvica 53
PREDJELA
54
ŠPAROGE UMOTANE U PRŠUT 3 PORCIJE

P E Č E N J E : 10 minuta zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
PAUSE.
12 koplja šparoga 2 ODREŽITE drvenaste krajeve šparoga i bacite ih.
12 kriški pršuta 3 PRELIJTE uljem i premažite rezove šparoga. Posolite i
12 ml maslinovog ulja popaprite.
Sol i papar, po ukusu 4 OMOTAJTE 1 krišku pršuta oko svakog vrha šparoga, od
vrha prema dolje, i stavite u prethodno zagrijanu fritezu.
5 ODABERITE VEGETABLES (povrće), postavite vrijeme na 10
55
SUHA TRLJANA PILEĆA KRILCA 4 PORCIJE

PAUSE.
9 g granuliranog češnjaka 2 SJEDINITE začine u posudi i dobro promiješajte.
1 kockica pilećeg bujona, s manjom 3 ZAČINITE pileća krilca polovicom mješavine začina i
količinom natrija obilato poprskajte sprejom za kuhanje (pečenje).
5 g soli 4 STAVITE pileća krilca u prethodno zagrijanu fritezu.
3 g crnog papra 5 ODABERITE CHICKEN (piletina), podesite vrijeme na 30
1 g dimljene paprike
1 g kajenskog papra
6 PROTRESITE košaru na pola pečenja.
3 g začina Old Bay, s manje natrija
7 PREMIJESTITE krilca u zdjelu i pospite drugom polovicom
3 g luka u prahu
začina.
8 POSLUŽITE uz Ranch umak.
453 g pilećih krilaca
(pečenje)
Ranch umak za posluživanje
56
MONGOLSKA PILEĆA KRILCA 2-4 P O R C I J E
P R I P R E M A : 15 minuta 1 ODABERITE PREHEAT na Cosori Air Fryer, namjestite na

P E Č E N J E : 25 minuta 195°C i pritisnite START/PAUZA.
2 IZMIJEŠAJTE pileća krilca, ulje, sol i papar dok se dobro ne
prekriju.
680 g pilećih krilaca 3 STAVITE obložena pileća krilca u prethodno zagrijanu
30 ml biljnog ulja fritezu.
Sol i papar, po ukusu 4 ODABERITE CHICKEN i pritisnite START/PAUSE.
60 ml soja umaka s niskim 5 POMIJEŠAJTE sojin umak, med, rižin vinski ocat, Sriracha,
sadržajem natrija češnjak i đumbir u loncu.
85 g meda
6 KUHAJTE na laganoj vatri dok se okusi ne stope i glazura
20 ml rižinog vinskog octa
malo smanji,oko 10 minuta.
15 g Sriracha
7 PREMJESTITE nakon 20 minuta, u veliku zdjelu i prelijte ih
3 češnja češnjaka, mljevena
glazurom.
4 g svježeg đumbira, naribanog
8 VRATITE krilca u košariu friteze i dovršite kuhanje
1 mladi luk, nasjeckan, za ukras
preostalih 5 minuta.
9 UKRASITE zelenim lukom i poslužite.
57
PILEĆA KRILCA U MARINADI OD 2-4 P O R C I J E
MEDA I SRIRACHA UMAKA

PAUSE.
2 g dimljene paprike 2 POMIJEŠAJTE dimljenu papriku, češnjak u prahu, luk u
2 g češnjaka u prahu prahu, sol, crni papar i kukuruzni škrob.
2 g luka u prahu 3 UVALJAJTE krilca u začinjeni kukuruzni škrob dok sva
2 g soli krilca ne budu ravnomjerno obložena.
2 g crnog papra 4 POPRSKAJTE sprejom za kuhanje i miješajte dok sva krilca
ne budu premazana uljem.
453 g pilećih krilaca
5 STAVITE krilca u prethodno zagrijanu fritezu.
90 g meda
100 g Sriracha umaka
minuta i pritisnite START/PAUSE.
7 PROTRESITE košaricu na pola pečenja.
5 ml sezamovog ulja
Neljepljivi sprej za kuhanje 8 POMIJEŠAJTE u velikoj zdjeli pjenjačom med, sriracha
(pečenje) umak, rižin vinski ocat i sezamovo ulje.
9 UVALJAJTE pečena krilca u umak dok se dobro ne prekriju
i poslužite.
58
PILEĆA KRILCA S ČEŠNJAKOM I 3 PORCIJE
PARMEZANOM

PAUSE.
25 g kukuruznog škroba 2 POMIJEŠAJTE u zdjeli kukuruzni škrob, parmezan, češnjak
20 g parmezana, naribanog u prahu, sol i papar.
9 g češnjaka u prahu 3 UVALJAJTE pileća krilca u začine dok krilca ne budu
Sol i papar, po ukusu dobro premazana.
680 g pilećih krilaca 4 POSPREJAJTE košarice friteze sprejom za kuhanje
(pečenje) i dodajte krilca, prskajući i vrh pilećih krilaca.
(pečenje)
5 ODABERITE CHICKEN (piletina) i zatim pritisnite START/
PAUSE. Obavezno protresite košarice na pola pečenja.
6 POSIPAJTE ostatkom mješavine parmezana i poslužite.
59
JERK PILEĆA KRILCA 2-3 P O R C I J E

PAUSE.
1 g mljevenog timijana 2 POMIJEŠAJTE u zdjeli sve začine i ulje kako biste napravili
1 g suhog ružmarina marinadu.
2 g pimenta 3 UVALJAJTE pileća krilca u marinadu dok krilca ne budu
4 g mljevenog đumbira dobro premazana.
3 g češnjaka u prahu 4 STAVITE pileća krilca u prethodno zagrijanu fritezu.
2 g luka u prahu
5 ODABERITE CHICKEN (piletina) i zatim pritisnite START/
1 g cimeta
PAUSE.
2 g paprike
2 g čilija u prahu
7 IZVADITE krilca iz friteze i stavite na tanjur za posluživanje.
1 g muškatnog oraščića
8 ISCIJEDITE svježi sok od limete preko krilaca i poslužite.
Sol, po ukusu
30 ml biljnog ulja
0,5–1 kg pilećih krilaca
1 limeta, ocijeđena
60
DOMAĆI TORTILJA ČIPS 2-3 P O R C I J E
P R I P R E M A : 2 minute 1 PREREŽITE tortilje na pola, a zatim svaku polovicu na

P E Č E N J E : 8 minuta četvrtine, čineći ukupno 8 komada po tortilji.
zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
3 kukuruzne tortilje (152 mm), temperaturu na 150 °C i zatim pritisnite funkciju START/
svaka izrezana na 8 komada PAUSE.
20 ml maslinovog ulja 3 UVALJAJTE tortilje u maslinovo ulje i sol dok sav čips ne
2 g soli bude dobro obložen.
Salsa (šalša), za posluživanje 4 STAVITE tortilje u prethodno zagrijanu fritezu i pecite 8
minuta na 150 °C.
6 POSLUŽITE uz salsa umak.
61
SVINJE U DEKICI 4 PORCIJE

2 IZREŽITE lisnato tijesto na trake veličine 64 x 38 mm.
½ lista lisnatog tijesta, odmrznutog 3 STAVITE koktel hrenovku na jedan kraj lisnatog tijesta i
16 malih dimljenih koktel hrenovki omotajte tijesto oko hrenovke te zamotajte tijesto.
(35-40 mm) 4 PREMAŽITE gornju stranu (sa spojevima prema dolje)
15 ml mlijeka zamotanih hrenovki mlijekom i stavite ih u prethodno
zagrijanu fritezu.
5 PECITE na 205 °C 10 minuta, ili dok ne porumene.
62
GLJIVE PUNJENE KOBASICAMA 3 PORCIJE
P R I P R E M A : 5 minuta 1 UKLONITE peteljke gljiva s klobuka. Sameljite peteljke i

P E Č E N J E : 23 minuta ostavite ih sa strane.
2 IZVADITE žlicom unutrašnjost klobuka gljiva kako biste
imali više mjesta za nadjev. Stavite na stranu.
6 većih cremini gljive 3 ZAGRIJTE tavu na srednje jakoj vatri i ostavite da se
45 ml maslinovog ulja, podijeljeno zagrije.
¼ velikog luka, narezanog na 4 DODAJTE 20 ml maslinovog ulja, mljevene peteljke gljiva i
kockice luk nasjeckan na kockice. Dinstajte 5 minuta.
1 češanj češnjaka, samljeven 5 DODAJTE češnjak i pecite još 1 minutu.
113 g slatke talijanske kobasice
6 DODAJTE talijanske kobasice i pecite dok ne porumene,
bez kože
oko 5 minuta. Stavite na stranu.
14 g talijanskih krušnih mrvica
7 POMIJEŠAJTE kobasice s krušnim mrvicama,
58 g mozzarella sira, nasjeckanog,
mozzarellom, parmezanom i peršinom.
plus još za preljev
8 ZAČINITE po ukusu solju i paprom.
4 g peršina, svježe nasjeckanog 9 NADIJEVAJTE gljive dok se ne napune i pospite s još
Sol i papar, po ukusu mozzarelle sira.
10 NAKAPAJTE gljive ostatkom ulja.
PAUSE.
12 STAVITE punjene gljive u prethodno zagrijanu fritezu.
13 PECITE gljive na 160 °C oko 12 minuta dok sir ne
porumeni.
63
“PRŽENI” ZALOGAJI MOZZARELLE 3 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 NAREZANI sir izrežite na trećine, tako da dobijete 18

P E Č E N J E : 8 minuta komada.
2 POMIJEŠAJTE u posudi brašno, kukuruzni škrob, sol
i papar. U posebnoj posudi umutite jaja i mlijeko.
6 komada sira narezanog na Pomiješajte panko krušne mrvice i listiće peršina u
deblje kriške dodatnoj posudi.
16 g višenamjenskog brašna 3 PREMAŽITE svaki komadić sira brašnom, umočite u jaje,
3 g kukuruznog škroba pa uvaljajte u prezle. Ponovno umočite u jaje i prezle.
1 g crnog papra
2 jaja, istučena
15 ml mlijeka
PAUSE.
5 STAVITE zalogaje mozzarelle u zamrzivač dok se friteza
2 g sušenih listića peršina
predgrijava.
(pečenje) 6 STAVITE zalogaje mozzarelle u prethodno zagrijanu
Marinara umak ili ranch umak, fritezu i obilno poprskajte sprejom za kuhanje (pečenje).
za posluživanje 7 ODABERITE FROZEN FOODS (smrznuta hrana), postavite
vrijeme na 8 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
8 PROTRESITE košaricu na pola pečenja (funkcija
podsjetnika za protresanje obavijestit će vas kada!).
9 POSLUŽITE uz dodatak omiljenog marinara umaka ili još
bolje ranch umaka.
64
“PRŽENI” KISELI KRASTAVCI 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 OSUŠITE dobro kiisele krastavce čistom kuhinjskom

P E Č E N J E : 8 minuta krpom i narežite na štapiće.
2 PRIPREMITE 3 plitke posude. Prvu posudu napunite
brašnom. U drugu posudu umutite jaje. Zatim u
4 velika kisela krastavca posljednjoj posudi pomiješajte krušne mrvice i začine
60 g višenamjenskog brašna dok se dobro ne sjedine.
2 jaja, istučena 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
25 g krušnih mrvica zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
2 g paprike temperaturu na 180 °C i zatim pritisnite funkciju START/
1 g kajenskog papra
PAUSE.
4 PRIPREMITE kisele krastavce za pečenje tako da ih prvo
(pečenje)
uvaljate u brašno, zatim u jaja, a potom u krušne mrvice,
lagano pritiskujući mrvice rukama. Premazane kisele
krastavce stavite na pladanj i poprskajte ih sa svih strana
sprejom za kuhanje (pečenje).
5 DODAJTE kisele krastavce u prethodno zagrijanu fritezu i
pecite na 180 °C 10 minuta, na pola pečenja ih okrenite i
po potrebi ponovno lagano poprskajte.
6 POSLUŽITE s vašim omiljenim umakom.
65
PUNJENE JALAPEÑO PAPRIKE 2 PORCIJE
OMOTANE SLANINOM
P R I P R E M A : 10 minuta 1 PREREŽITE jalapeño paprike na pola po dužini i uklonite

P E Č E N J E : 16 minuta sve sjemenke. Stavite na stranu.
2 DODAJTE mljevenu svinjetinu, cheddar, sol i papar u
zdjelu i miješajte dok se masa dobro ne sjedini.
6 srednjih jalapeño paprika, 3 DODAJTE u svaku polovicu jalapeño paprike žlicom oko
prepolovljenih po dužini i 20 ml svinjske mješavine.
očišćenih od sjemenki 4 SASTAVITE polovice paprika i omotajte svaku slaninom.
112 g mljevene svinjetine 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
57 g cheddar sira zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
6 trakica slanine, prepolovljenih
PAUSE.
6 STAVITE omotane jalapeño paprike u prethodno zagrijanu
fritezu.
7 ODABERITE BACON (slanina), podesite vrijeme na 16
66
ŠKAMPI UMOTANI U SLANINU 4-5 P O R C I JA
P R I P R E M A : 5 minuta 1 STAVITE škampe u zdjelu i začinite začinima.

P E Č E N J E : 16 minuta 2 OMOTAJTE slaninu oko škampi, počevši od vrha do repa i
pričvrstite ih čačkalicama.
16 većih škampi, oguljenih i zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
očišćenih temperaturu na 160 °C i zatim pritisnite funkciju START/
3 g češnjaka u prahu PAUSE.
2 g paprike 4 DODAJTE polovicu škampa u prethodno zagrijanu fritezu.
2 g luka u prahu 5 ODABERITE BACON (slanina) i zatim pritisnite START/
1 g mljevenog crnog papra
PAUSE. Kad se pečenje završi, ostavite sa strane.
8 trakica slanine, narezane po
6 PONOVITE s drugom serijom škampa.
dužini
7 OCIJEDITE višak masnoće na papirnatom ručniku i
poslužite.
67
KOKOS ŠKAMPI 3 PORCIJE
P R I P R E M A : 8 minuta 1 POMIJEŠAJTE brašno i polovicu začina i začina u jednoj

P E Č E N J E : 8 minuta posudi. Posebno umutiti jaja i mlijeko zdjela.
2 POMIJEŠAJTE panko prezle, kokos i drugo pola začina i
začina u dodatnu zdjelu.
30 g višenamjenskog brašna 3 PREMAŽITE svaku kozicu brašnom, pa umočiti u jaje, pa
5 g soli zarolati u krušnim mrvicama i kokosu. Ponovno umočite
1 g crnog papra u jaje i mrvice. Staviti na stranu.
1 g češnjaka u prahu 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 g paprike zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
2 veća umućena jaja
15 ml mlijeka
PAUSE.
5 DODAJTE škampe ravnomjerno u prethodno zagrijanu
40 g nezaslađenog kokosa u
fritezu i poprskajtes neljepljivim sprejom za kuhanje.
listićima
6 ODABERITE Frozen Foods(Smrznuta hrana), podesite
227 g velikih škampa, oguljenih
(repovi ostavite) vrijeme na 8 minuta i pritisnite START/PAUSE.
Neljepljivi sprej za kuhanje 7 OKRENITE škampe na pola kuhanja (funkcija Shake
(pečenje) Reminder obavijestit će vas kada!).
68
ŠKOTSKA JAJA 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE kobasicu, češnjak u prahu, luk u prahu,

P E Č E N J E : 15 minuta kadulju, sol i papar. Podijelite na četiri loptice.
2 OMOTAJTE kobasicu oko svakog oguljenog srednje
kuhanog jaja dok jaje u potpunosti ne bude pokriveno.
283 g mljevene svinjske kobasice 3 PREMAŽITE brašnom svako jaje prekriveno kobasicom,
2 g češnjaka u prahu zatim umočite u razmućeno jaje i uvaljajte u prezle.
1 g luka u prahu Ponovno umočite u jaje i prezle.
1 g suhe kadulje 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 g soli zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
1 g crnog papra
4 jaja, srednje kuhana, oguljena
PAUSE.
5 POPRSKAJTE jaja obilno sprejom za kuhanje (pečenje).
1 jaje, tučeno
6 STAVITE jaja u prethodno zagrijanu fritezu.
7 ODABERITE FROZEN FOODS (smrznuta hrana), postavite
(pečenje) vrijeme na 15 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
Svakako okrenite jaja na pola PEČENJA (funkcija
podsjetnika za protresanje obavijestit će vas kada!).
69
PILEĆI RAŽNJIĆI OD ČEŠNJAKA I 2-4 P O R C I J E
ZAČINSKOG BILJA
P R I P R E M A : 1 sat 5 minuta 1 POMIJEŠAJTE u velikoj zdjeli maslinovo ulje, češnjak,

P E Č E N J E : 10 minuta origano, timijan, sol, crni papar i limunov sok.
2 DODAJTE piletinu u marinadu i marinirajte 1 sat.
60 ml maslinovog ulja zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
3 režnja češnjaka, naribana temperaturu na 195 °C i zatim pritisnite funkciju START/
2 g sušenog origana PAUSE.
1 g suhe majčine dušice 4 NAREŽITE mariniranu piletinu na komade od 38 mm i
2 g soli nabodite na prepolovljene ražnjiće.
1 g crnog papra
5 STAVITE ražnjiće u prethodno zagrijanu fritezu.
1 limun, iscijeđen
6 ODABERITE CHICKEN (piletina), postavite vrijeme na 10
454 g pilećih bataka, bez kostiju i
kože, narezanih na komade od
38 mm
2 drvena ražnjića prepolovljena
70
PILEĆI RAŽNJIĆI OD JOGURTA 2-4 P O R C I J E
P R I P R E M A : 4 sata 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE u velikoj zdjeli jogurt, maslinovo ulje,

P E Č E N J E : 10 minuta papriku, kumin, crvenu papriku, limunov sok, koricu
limuna, sol, papar i češnjak.
2 DODAJTE piletinu u marinadu i marinirajte u hladnjaku
123 g punomasnog grčkog jogurta najmanje 4 sata.
20 ml maslinovog ulja 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 g paprike zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
1 g kumina funkciju START/PAUSE.
1 g mljevene crvene paprike 4 MARINIRANE pileće batake narežite na komade od 38 mm
1 limun, ocijeđen sok i korica
i nabodite ih na prepolovljene ražnjiće.
5 g soli
5 STAVITE ražnjiće u prethodno zagrijanu fritezu i
1 g svježe mljevenog crnog papra
poprskajte ih sprejom za kuhanje (pečenje).
4 češnja češnjaka, mljevena
6 PECITE na 205 °C 10 minuta.
454 g pilećih bataka, bez kostiju
i kože, narezanih na komade od
38 mm
(pečenje)
71
GOVEĐI RAŽNJIĆI NA 2-4 P O R C I J E
KOREJSKI NAČIN
P R I P R E M A : 1 sat 5 minuta 1 POMIJEŠAJTE ssamjang pastu, začin gochujang, sojin

P E Č E N J E : 6 minuta umak, sezamovo ulje, med i ocat u zdjeli.
2 STAVITE izrezanu govedinu u marinadu i marinirajte 1 sat.
20 g ssamjanga (pasta od soje i zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
pšenice) funkciju START/PAUSE.
20 g gochujanga začina 4 NABODITE komade govedine na prepolovljene ražnjiće i
15 ml sojinog umaka stavite ih u prethodno zagrijanu fritezu.
15 ml sezamovog ulja 5 ODABERITE STEAK (odrezak) i zatim pritisnite START/
15 ml meda
PAUSE.
454 g goveđeg mesa, narezanog
na komade od 38 mm
72
SVINJSKI RAŽNJIĆI TERIYAKI 2-4 P O R C I J E
P R I P R E M A : 35 minuta 1 UMIJEŠAJTE kukuruzni škrob i vodu.

P E Č E N J E : 8 minuta 2 POMIJEŠAJTE kašu od kukuruznog škroba, soja umak,
smeđi šećer, češnjak i đumbir u malom loncu. Kuhajte
umak na jakoj vatri dok ne prokuha i ne zgusne se oko 5
8 g kukuruznog škroba minuta.
118 ml vode 3 ZAČINITE umak po ukusu crnim paprom i ostavite da se
60 ml sojinog umaka ohladi.
55 g svijetlo smeđeg šećera 4 NABODITE ravnomjerno svinjetinu na drvene ražnjiće.
1 češanj češnjaka, samljeven 5 MARINIRAJTE narezanu svinjetinu u malo pripremljenog
2 g naribanog đumbira
teriyaki umaka 30 minuta.
Crni papar, po ukusu
454 g lungića narezanog na
kockice od 38 mm
2 drvena ražnjića, prepolovljena
7 STAVITE ražnjiće u prethodno zagrijanu fritezu i
(pečenje) poprskajte ih sprejom za kuhanje (pečenje).
Sol i papar, po ukusu 8 ODABERITE STEAK (odrezak), podesite na 8 minuta i zatim
9 PREMAZUJTE ražnjiće teriyaki umakom svake 2 minute
tijekom pečenja.
10 ZAČINITE solju i paprom po želji i poslužite.
73
JANJEĆI SHAWARMA RAŽNJIĆI 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 12 minuta 1 SJEDINITE sve sastojke u zdjeli i dobro promiješajte.

P E Č E N J E : 8 minuta 2 NABODITE na svaki štapić 85 g mesa pa stavite u hladnjak
na 10 minuta.
340 g mljevene janjetine zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
2 g kumina funkciju START/PAUSE.
2 g paprike 4 STAVITE ražnjiće u prethodno zagrijanu fritezu, odaberite
3 g češnjaka u prahu STEAK (odrezak), namjestite vrijeme na 8 minuta i zatim
2 g luka u prahu pritisnite START/PAUSE.
1 g cimeta
5 POSLUŽITE samostalno ili s preljevom od limuna i jogurta.
1 g kurkume
1 g sjemenki komorača
1 g mljevenog sjemena korijandera
3 g soli
4 bambusova štapića (229 mm)
74
PRILOZI
75
DOMAĆI ČIPS 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 30 minuta 1 NAREŽITE krumpir na trake veličine 76 x 25 mm i potopite

P E Č E N J E : 28 minuta ga u vodu 15 minuta.
2 OCIJEDITE krumpire, isperite hladnom vodom i osušite
papirnatim ručnicima.
2 crvena krumpira, izrezana na 3 DODAJTE ulje i začine krumpiru, miješajući dok se
trake 76 x 25 mm ravnomjerno ne prekrije.
1 l hladne vode, za namakanje 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
krumpira zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
15 ml ulja temperaturu na 195 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
2 g paprike
5 DODAJTE krumpire u prethodno zagrijanu fritezu.
6 ODABERITE FRENCH FRIES (pomfrit), podesite vrijeme
Kečap ili ranch umak, za
na 28 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE. Obavezno
posluživanje
Protresite košaricu na pola pečenja (funkcija Shake
7 UKLONITE košarice iz friteze kada završite s pečenjem i
začinite čips solju i paprom.
8 POSLUŽITE uz kečap ili ranch.
76
ČIPS OD SLATKOG KRUMPIRA 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 5 minuta 1 NAREŽITE slatki krumpir na trakice debljine 25 mm.

2 velika slatka krumpira, narezana 3 DODAJTE narezani slatki krumpir u veliku zdjelu i
na trakice debljine 25 mm pomiješajte s uljem dok se krumpir ravnomjerno ne
15 ml ulja prekrije.
10 g soli 4 DODAJTE sol, crni papar, papriku, češnjak u prahu i luk u
2 g crnog papra prahu. Dobro promiješajte.
2 g paprike
5 STAVITE čips u zagrijane košarice i pecite 10 minuta na
205 °C. Obavezno protresite košarice na pola pečenja.
2 g luka u prahu
77
FRANCUSKI ČIPS S CAJUN ZAČINOM 4 PORCIJE

P E Č E N J E : 28 minuta ga u vodu 15 minuta.
2 OCIJEDITE ga, isperite hladnom vodom i osušite
2 crvena krumpira, oguljen i 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
narezan na trakice 76 x 25 mm zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
1 l hladne vode temperaturu na 195 °C i zatim pritisnite funkciju START/
15 ml ulja PAUSE.
7 g Cajun začina 4 DODAJTE ulje na kriške krumpira i miješajte dok se
1 g kajenskog papra
ravnomjerno ne prekriju.
Kečap ili ranch, za posluživanje
Protresite košaricu na pola pečenja (funkcija Shake
7 UKLONITE košarice iz friteze kada završite s pečenjem i
začinite čips začinima Cajun i kajenskim paprom.
8 POSLUŽITE uz kečap ili ranch.
78
ČIPS OD TIKVICA 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 NAREŽITE tikvice na trakice debljine 19 mm.

P E Č E N J E : 8 minuta 2 POMIJEŠAJTE u posudi brašno, sol i papar. U posebnoj
posudi umutite jaja i mlijeko. U drugoj posudi pomiješajte
prezle i parmezan.
2 srednje velike tikvice, narezane 3 PREMAŽITE svaki komad tikvice brašnom, zatim umočite
na trake debljine 19 mm u jaje i uvaljajte u prezle. Stavite na stranu.
60 g višenamjenskog brašna 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 g crnog papra temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START/
2 jaja, istučena
PAUSE.
15 ml mlijeka
5 POSLOŽITE ravnomjerno obložene tikvice u prethodno
84 g talijanskih začinjenih panko
zagrijanu fritezu i poprskajte neljepljivim sprejom za
krušnih mrvica
kuhanje (pečenje).
6 ODABERITE FROZEN FOODS (smrznuta hrana), podesite
(pečenje) vrijeme na 8 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
Ranch, za posluživanje 7 PROTRESITE košaricu na pola pečenja (funkcija Shake
8 POSLUŽITE uz Ranch umak.
79
AVOKADO ČIPS 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 15 minuta 1 NAREŽITE avokado na kolutove debljine 25 mm.

P E Č E N J E : 10 minuta 2 POMIJEŠAJTE u posudi panko krušne mrvice, češnjak u
prahu, luk u prahu, dimljenu papriku, ljutu papriku, sol i
papar.
2 avokada, izrezana na kriške 3 UMOČITE svaku krišku avokada u brašno, zatim umočite u
debljine 25 mm razmućena jaja i uvaljajte u smjesu od krušnih mrvica.
50 g panko krušne mrvice 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 g češnjaka u prahu zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite
2 g luka u prahu funkciju START/PAUSE.
1 g dimljene paprike
5 STAVITE čips od avokada u prethodno zagrijane košarice
1 g kajenske paprike
friteze, poprskajte sprejom za kuhanje (pečenje) i pecite
na 205 °C 10 minuta.
6 OKRENITE čips od avokada na pola vremena pečenja i
2 jaja, istučena
poprskajte s još spreja za kuhanje (pečenje).
(pečenje) 7 POSLUŽITE uz kečap ili ranch umak.
Kečap ili ranch, za posluživanje
80
GRČKI ČIPS 4 PORCIJE

P E Č E N J E : 28 minuta u vodu 15 minuta.
2 OCIJEDITE krumpir, isperite ga hladnom vodom i osušite
2 crvena krumpira, izrezana na 3 DODAJTE ulje, češnjak u prahu i papriku krumpiru,
trake 76 x 13 mm miješajući dok se ravnomjerno ne prekrije.
1 l hladne vode, za namakanje 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
krumpira zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
40 ml biljnog ulja temperaturu na 195 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
2 g paprike
56 g feta sira, izmrvljenog
4 g nasjeckanog lista peršina
3 g svježeg origana
protresite košaricu na pola pečenja (funkcija Shake
Kriške limuna, za posluživanje Reminder za protresanje obavijestit će vas kada!).
7 UKLONITE košarice iz friteze kada završite s pečenjem.
8 POSLUŽITE s kriškama limuna.
81
KRUMPIR NA KRIŠKE 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 3 minute 1 NAREŽITE krumpir na ploške dužine 102 mm.

2 velika crvenkasta krumpira, PAUSE.
oprana i narezana na 102 mm 3 PREMAŽITE krumpire maslinovim uljem i pomiješajte sa
dugačke kriške začinima i parmezanom dok se dobro ne prekriju.
23 ml maslinovog ulja 4 DODAJTE krumpire u prethodno zagrijanu fritezu.
3 g češnjaka u prahu 5 ODABERITE FRENCH FRIES (pomfrit), podesite vrijeme na
1 g luka u prahu
20 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
3 g soli
1 g crnog papra
7 POSLUŽITE uz kečap ili ranch umak.
Kečap ili ranch umak, za
posluživanje
82
ČIPS OD KRUMPIRA 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 40 minuta 1 MIJEŠAJTE zajedno vodu i sol u velikoj zdjeli dok se sva

P E Č E N J E : 25 minuta sol ne otopi.
2 NAREŽITE krumpir na tanke ploške. Preporučuje se
korištenje mandoline (koristite oštricu od 1,5 mm).
2 l vode 3 MOČITE krumpir u slanoj vodi 30 minuta.
15 g soli 4 OCIJEDITE ga i osušite tapkanjem.
2 velika crvena krumpira, tanko 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
narezana zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
20 ml maslinovog ulja temperaturu na 165 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
6 PREMAŽITE ploške krumpira maslinovim uljem.
7 POSLOŽITE krumpir, premazan uljem, u prethodno
zagrijanu fritezu.
8 PECITE krumpir na 165 °C 25 minuta. Obavezno protresite
košarice na pola pečenja.
9 ZAČINITE krumpir solju i paprom kada je gotov.
83
KOLUTIĆI LUKA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 NAREŽITE luk na kolutiće debljine 13 mm i slojeve

P E Č E N J E : 20 minuta razdvojite na kolutiće.
2 POMIJEŠAJTE krušne mrvice, papriku i sol u zdjeli. stavite
na stranu.
1 manja glavica luka narezana 3 UMUTITE jaja i mlaćenicu dok se potpuno ne izmiješaju.
na kolutove debljine 13 mm i 4 UVALJAJTE u brašno svaki kolut luka. Umočite u
odvojena na kolutiće razmućena jaja, a zatim u smjesu od krušnih mrvica.
84 g panko krušnih mrvica 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 g dimljene paprike zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
5 g soli
2 jaja
PAUSE.
224 ml mlaćenice
6 POPRSKAJTE obilno kolutove luka sprejom za kuhanje
(pečenje).
7 SLOŽITE kolutove luka u jednom sloju u prethodno
(pečenje)
zagrijane košarice friteze i pecite u serijama na 190 °C 10
minuta dok ne porumene. Obavezno upotrijebite sprej
za kuhanje (pečenje) između kako biste bili sigurni da su
jednoliko pečeni.
84
RASCVJETANI LUK 3 PORCIJE
P R I P R E M A : 2 sata 15 minuta 1 OGULITE luk i odrežite mu vrh. Stavite s izrezanom

P E Č E N J E : 25 minuta stranom prema dolje na dasku za rezanje.
2 REŽITE prema dolje, od sredine prema van, sve do daske
za rezanje. Ponovite kako biste napravili 8 ravnomjerno
1 veliki luk raspoređenih rezova oko luka. Provjerite je li vaš prorez
120 g višenamjenskog brašna prerezan kroz sve slojeve, ali ostavite luk spojen u sredini.
7 g paprike Stavite na stranu.
12 g soli 3 OSTAVITE luk u hladnoj vodi najmanje 2 sata, zatim ga
7 g češnjaka u prahu osušite.
3 g čilija u prahu
4 MIJEŠAJTE zajedno brašno, papriku, sol, češnjak u prahu,
1 g crnog papra
čili u prahu, crni papar, origano i vodu dok ne dobijete
tijesto.
295 ml vode
(pečenje) funkciju START/PAUSE.
6 PREMAŽITE luk tijestom, rasporedite slojeve i pazite da
svaki sloj bude prekriven tijestom. Potom gornji i donji
dio luka pospite krušnim mrvicama.
7 PRSKAJTE dno friteze sprejom za kuhanje (pečenje) i
stavite luk unutra, s prerezanom stranom prema gore.
Gornju stranu luka obilno poprskajte sprejom za kuhanje
(pečenje).
8 PECITE luk na 205 °C 10 minuta, zatim još 15 minuta na
175 °C.
85
KRUMPIR HASSELBACK 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 3 minute 1 OPERITE i naribajte krompir te ga osušite papirnatim

P E Č E N J E : 40 minuta ručnikom.
2 IZREŽITE proreze, međusobno udaljene 6 mm, u krumpir,
zaustavite se neposredno prije nego što zarežete do
4 crvena krumpira srednje veličine, kraja, tako da kriške ostanu spojene oko 13 mm na dnu
oprana i naribana krumpira.
30 ml maslinovog ulja 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
1 g crnog papra temperaturu na 175 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
28 g maslaca, otopljenog
4 PREMAŽITE krumpir maslinovim uljem i ravnomjerno
8 g svježe nasjeckanog peršina,
začinite solju, crnim paprom i češnjakom u prahu.
za ukras
5 DODAJTE krumpir u prethodno zagrijanu fritezu i pecite
30 minuta na 175 °C.
6 PREMAŽITE krumpir topljenim maslacem i pecite još 10
minuta na 175 °C.
7 UKRASITE svježe nasjeckanim peršinom.
86
PEČENI KRUMPIR 4 PORCIJE

PAUSE.
227 g malog mladog krumpira, 2 PREMAŽITE maslinovim uljem prepolovljene krumpire i
očišćenog i prepolovljenog pospite začinima.
30 ml maslinovog ulja 3 STAVITE krumpir u prethodno zagrijanu fritezu.
3 g soli 4 ODABERITE FRENCH FRIES (pomfrit), podesite vrijeme na
1 g crnog papra 20 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
1 g suhog ružmarina
87
MRKVA PEČENA U MEDU 2-4 P O R C I J E
P R I P R E M A : 5 minuta 1 OPERITE i posušite mrkvu ju papirnatim ručnikom. Stavite

P E Č E N J E : 12 minuta na stranu.
454 g heirloom duguljaste mrkve, funkciju START/PAUSE.
oguljene i oprane 3 POMIJEŠAJTE mrkvu u zdjeli zajedno s maslinovim uljem,
15 ml maslinovog ulja medom, majčinom dušicom, soli i paprom.
30 ml meda 4 DODAJTE mrkvu u prethodno zagrijanu posudu za prženje.
2 grančice svježeg timijana 5 ODABERITE ROOT VEGETABLES (korjenasto povrće) i
zatim pritisnite START/PAUSE. Obavezno Protresite
košaricu na pola pečenja (funkcija Shake Reminder za
protresanje obavijestit će vas kada!).
6 POSLUŽITE vruće.
88
PEČENA BROKULA S ČEŠNJAKOM 3 PORCIJE

PAUSE.
1 velika glavica brokule, narezana 2 POKAPAJTE brokulu maslinovim uljem i pomiješajte dok
na cvjetiće se ne ujednači.
15 ml maslinovog ulja 3 POSIPAJTE brokulu sa začinima.
3 g češnjaka u prahu 4 DODAJTE brokulu u prethodno zagrijanu fritezu.
3 g soli 5 ODABERITE VEGETABLES (povrće) i zatim pritisnite
1 g crnog papra
START/PAUSE.
89
MRKVA S MEDOM I SOJOM 4 PORCIJE

2 PREMAŽITE mrkvu maslinovim uljem i ubacite u umak od
454 g mlade mrkve (152 mm), meda i soje.
oprane, očišćene i suhe 3 STAVITE mrkvu u prethodno zagrijanu fritezu.
15 ml maslinovog ulja 4 ODABERITE ROOT VEGETABLES (Korjenasto povrće)
5 ml meda i zatim pritisnite START/PAUSE. Obavezno Protresite
5 ml sojinog umaka košaricu na pola pečenja (funkcija Shake Reminder za
5 ZAČINITE solju i paprom kada je pečenje gotovo.
90
PEČENA CVJETAČA 2-3 P O R C I J E

PAUSE.
284 g cvjetova cvjetače 2 STAVITE cvjetove cvjetače u zdjelu, pokapajte ih
10 ml maslinovog ulja maslinovim uljem i začinite solju i paprom, miješajući
3 g soli kako bi se cvjetovi ravnomjerno prekrili.
1 g crnog papra 3 DODAJTE cvjetaču u prethodno zagrijanu fritezu.
4 ODABERITE VEGETABLES (povrće) i zatim pritisnite
START/PAUSE.
91
PEČENA CVJETAČA S KURKUMOM 2-3 P O R C I J E

PAUSE.
284 g cvjetova cvjetače 2 STAVLJAJTE cvjetove cvjetače u zdjelu i pokapajte
10 ml maslinovog ulja maslinovim uljem dok se cvjetača dobro ne prekrije.
2 g kurkume u prahu 3 POMIJEŠAJTE cvjetaču sa začinima.
2 g češnjaka u prahu 4 DODAJTE cvjetaču u prethodno zagrijanu fritezu.
1 g luka u prahu 5 ODABERITE VEGETABLES (povrće) i zatim pritisnite
3 g soli
START/PAUSE.
1 g crnog papra
92
PEČENI KUKURUZ 2 PORCIJE

2 PREMAŽITE otopljenim maslacem kukuruze i posolite ih.
1 klip kukuruza, skinite ljusku i 3 STAVITE kukuruze u prethodno zagrijanu fritezu.
prerežite ga na pola 4 ODABERITE ROOT VEGETABLES (korjenasto povrće),
14 g maslaca, otopljenog podesite vrijeme na 10 minuta i zatim pritisnite funkciju
2 g soli START/PAUSE.
5 OKRENITE kukuruz na pola pečenja (funkcija podsjetnika
za protresanje obavijestit će vas kada!).
93
PEČENA BUTTERNUT TIKVA 2-4 P O R C I J E
P R I P R E M A : 10 minuta 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno zagrija-

P E Č E N J E : 12 minuta vanje) na Cosori Air Fryer fritezi i zatim pritisnite funkciju
START/PAUSE.
2 PREMAŽITE kockice butternut tikve maslinovim uljem i
1 butternut tikvicu, oguliti, začinite timijanom, soli i paprom.
očistiti od sjemenki i narezati na 3 DODAJTE začinjenu tikvicu u prethodno zagrijanu fritezu.
kockice od 25 mm 4 ODABERITE ROOT VEGETABLES (korjenasto povrće) i za-
15 ml maslinovog ulja, plus još za tim pritisnite funkciju START/PAUSE. Obavezno Protresite
podlijevanje
košaricu na pola pečenja (funkcija Shake Reminder za
1 g listova majčine dušice
6 g soli
5 POKAPAJTE maslinovim uljem kada završite s pečenjem i
1 g crnog papra
poslužite.
94
PEČENI PATLIDŽAN 1-2 P O R C I J E

2 OGULJENE patlidžane narežite na ploške debljine 13 mm.
1 japanski patlidžan, 3 POMIJEŠAJTE ulje i začine u velikoj zdjeli dok se dobro
oguljen i narezan na ploške ne sjedine, dodajte patlidžan i miješajte dok svi komadi
debljine 13 mm patlidžana nisu dobro obloženi.
30 ml maslinovog ulja 4 STAVITE patlidžan u prethodno zagrijanu fritezu i pecite
3 g soli na 205 °C 10 minuta.
1 g crnog papra
1 g luka u prahu
1 g mljevenog kima
95
KRUH S ČEŠNJAKOM 4 PORCIJE
P R I P R E M A : 5 minuta 1 PREREŽITE baguette na pola po duljini, a zatim svaki

P E Č E N J E : 8 minuta komad na pola po širini, stvarajući četiri 152 mm dugačke
kriške.
1 francuski kruh baget (305 mm), zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
izrezan po dužini i po širini temperaturu na 160 °C i zatim pritisnite funkciju START/
4 češnja češnjaka, mljevena PAUSE.
43 g maslaca, sobne temperature 3 POMIJEŠAJTE češnjak, maslac i maslinovo ulje da dobijete
15 ml maslinovog ulja pastu.
10 g parmezana, naribanog 4 RAZMAŽITE pastu ravnomjerno na kruh i pospite
8 g peršina, svježe nasjeckanog
parmezanom.
5 STAVITE kruh u prethodno zagrijanu fritezu.
6 ODABERITE BREAD (kruh) i zatim pritisnite START/PAUSE.
7 UKRASITE svježe nasjeckanim peršinom.
96
MAFINI OD KUKURUZNOG 6 MUFINA
KRUHA SA SIROM
P R I P R E M A : 8 minuta 1 POMIJEŠAJTE brašno, kukuruznu krupicu, šećer, sol i

P E Č E N J E : 15 minuta prašak za pecivo.
2 MIJEŠAJTE zajedno mlijeko, maslac i jaje dok se dobro ne
sjedine.
60 g višenamjenskog brašna 3 UMIJEŠAJTE suhe sastojke u mokre. Ubacite kukuruz,
79 g kukuruznog brašna mladi luk i naribani cheddar sir.
38 g bijelog šećera 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
7 g praška za pecivo temperaturu na 160 °C i zatim pritisnite funkciju START/
118 ml mlijeka
PAUSE.
45 g maslaca, otopljenog
5 NAMAŽITE posude za muffine sprejom za kuhanje
1 jaje
(pečenje) i ulijevajte tijesto dok posude ne budu pune do
165 g kukuruza
¾.
3 mlada luka, nasjeckana
6 DODAJTE muffine u prethodno zagrijanu fritezu.
120 g čedar sira, naribanog
Neljepljivi sprej za kuhanje 7 ODABERITE BREAD (kruh), podesite vrijeme na 15 minuta i
(pečenje) zatim pritisnite START/PAUSE.
8 POSLUŽITE muffine s više maslaca ili uživajte u takvima
kakvi jesu.
97
CHEDDAR KEKSI S MLAĆENICOM 4 KO M A DA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 PROSIJTE zajedno prašak za pecivo, sol, šećer, sodu

P E Č E N J E : 12 minuta bikarbonu i brašno.
2 RAZRADITE ohlađeni maslac pomoću miksera za tijesto ili
kuhače dok ne postane nalik na grube mrvice.
5 g praška za pecivo 3 UMIJEŠAJTE cheddar sir i mlaćenicu dok se ne sjedine u
5 g košer soli tijesto. Tijesto treba izgledati suho.
4 g šećera 4 OBLIKUJTE tijesto u kvadrat debljine 13 mm.
1 g sode bikarbone 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
210 g višenamjenskog brašna, zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
plus još za površinu
113 g (1 štapić) neslanog maslaca,
PAUSE.
ohlađenog, narezanog na komade
6 OKRUGLIM kalupom za kekse režite kekse.
od 6 mm
7 OBLOŽITE papirom za pečenje prethodno zagrijanu
62 g cheddar sira, nasjeckanog
košaricu friteze.
112 g mlaćenice, ohlađene
Maslac, otopljen, za premazivanje 8 PREMAŽITE gornji dio biskvita otopljenim maslacem i
stavite na papir za pečenje.
9 PECITE keksena 175 °C 12 minuta.
98
PROKULICE S PANCETOM 2-4 P O R C I J E

2 ODREŽITE stabljike prokulice, a zatim prokulice
284 g prokulice prepolovljene prepolovite.
2 trake pancete, narezane na 3 POMIJEŠAJTE u zdjeli polovice prokulice, pancetu
kockice narezanu na kockice, maslinovo ulje, češnjak u prahu, sol
20 ml maslinovog ulja i papar i pomiješajte.
2 g češnjaka u prahu 4 DODAJTE smjesu u prethodno zagrijanu fritezu.
5 ODABERITE ROOT VEGETABLES (korjenasto povrće),
5 g parmezana, svježe naribanog
namjestite vrijeme na 8 minuta, zatim pritisnite funkciju
START/PAUSE. Obavezno Protresite košaricu na pola
pečenja (funkcija Shake Reminder za protresanje
obavijestit će vas kada!).
6 NARIBAJTE parmezan za ukras i poslužite toplo.
99
DESERTI
100
ROLICE OD CIMETA 8-10 R O L I C A
P R I P R E M A : 1 sat 20 minuta 1 MIJEŠAJTE sve sastojke za glazuru dok se dobro ne

P E Č E N J E : 12 minuta sjedine i dok ne bude grudica. Stavite na stranu.
2 SJEDINITE toplo mlijeko, rastopljeni maslac, bijeli šećer i
aktivni suhi kvasac u velikoj zdjeli i ostavite da nabuja 1
GLAZURA OD KREM SIRA minutu.
120 g krem sira, sobne temperature 3 UMIJEŠAJTE višenamjensko brašno, prašak za pecivo i sol
120 g šećera u prahu te miješajte dok se dobro ne sjedini.
114 g neslanog maslaca, 4 POKRIJTE krpom te ostavite 1 sat na toplom mjestu.
sobne temperature 5 UMIJESITE tijesto na pobrašnjenoj podlozi i razvaljajte na
3 ml ekstrakta vanilije debljinu ga na debljinu ¼ inča.
6 NAMAŽITE tijesto omekšalim maslacem, a odozgo pospite
tamno smeđim šećerom i cimetom.
ROLICE OD CIMETA 7 UROLAJTE čvrsto tijesto u rolu, počevši od duljeg ruba.
237 ml mlijeka, toplog 8 IZREŽITE tijesto na kriške od 25 do 38 mm, stavite na lim
57 g neslanog maslaca, premazan maslacem i pokrijte krpom 30 minuta.
otopljenog 9 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
50 g bijelog šećera zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
½ paketića aktivnog suhog kvasca temperaturu na 165 °C i zatim pritisnite funkciju START/
280 g višenamjenskog brašna, PAUSE.
plus više za posipanje 10 POLOŽITE kolutiće cimeta na papir za pečenje i stavite u
2 g praška za pecivo prethodno zagrijanu fritezu.
6 g soli 11 PECITE kolutiće s cimetom na 165 °C 12 minuta.
57 g neslanog maslaca, 12 RAZMAŽITE glazuru od krem sira po vrhu kada završite s
omekšalog pečenjem.
100 g tamno smeđeg šećera
7 g mljevenog cimeta
101
ČOKOLADNI SOUFFLÉ 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 10 minuta 1 NAMAŽITE maslacemDvije remekine (male vatrostalne

P E Č E N J E : 13 minuta posude) od 170 g. Pospite šećer u remekine, protresite da
se raširi posvuda preko maslaca, a zatim izbacite višak.
2 OTOPITE čokoladu i maslac zajedno u mikrovalnoj pećnici
Maslac, za podmazivanje u intervalima od 30 sekundi dok se čokolada potpuno ne
Šećer, za premazivanje otopi, otprilike 30 sekundi do 1 minute.
85 g gorko-slatke čokolade, 3 UMIJEŠAJTE snažno žumanjke i ekstrakt vanilije u
nasjeckane otopljenu čokoladu. Umiješajte brašno i miješajte sve
28 g neslanog maslaca dok ne bude glatko i bez grudica. Ostavite sa strane da se
2 jaja, žumanjke odvojiti od
ohladi.
bjelanjaka
4 ISTUCITE mikserom bjelanjke u velikoj zdjeli.
3 ml čistog ekstrakta vanilije
5 DODAJTE šećer, malo po malo, nastavljajući mutiti
srednjom brzinom, a zatim povećavajte na veću dok
36 g šećera
bjelanjci ne budu potpuno čvrsti. Stavite na stranu.
Šećer u prahu, za posipanje
PAUSE.
7 UMIJEŠAJTE oko 60 g bjelanjaka u čokoladnu smjesu.
Zatim dodajte čokoladnu smjesu preostalim bjelanjcima
te nježno, ali temeljito umiješajte.
8 STAVLJAJTE tijesto žlicom u remekine te stavite u
prethodno zagrijanu fritezu.
9 PECITE na 165 °C 13 minuta.
10 POSPITE Soufflé šećerom u prahu i odmah poslužite.
102
KRUH OD BANANA I ORAHA 1 MANJI KRUH
P R I P R E M A : 10 minuta 1 MIKSAJTE maslac i šećer dok ne dobijete kremastu

P E Č E N J E : 40 minuta smjesu.
2 UMIJEŠAJTE jaje, zgnječene banane i vaniliju. Stavite na
stranu.
28 g neslanog maslaca, omekšalog 3 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
100 g šećera zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
1 jaje, tučeno temperaturu na 150 °C i zatim pritisnite funkciju START/
2 zrele banane, pasirane PAUSE.
2 ml ekstrakta vanilije 4 PROSIJTE zajedno brašno, sodu bikarbonu i sol.
5 UMIJEŠAJTE suhe sastojke u mokre dok se ne sjedine.
3 g sode bikarbone
Dodajte nasjeckane orahe.
2 g soli
6 NAMAŽITE 1 mali kalup za kruh i napunite ga tijestom.
40 g nasjeckanih oraha
Stavite u prethodno zagrijanu fritezu.
7 ODABERITE DESSERTS (deserti), podesite na 40 minuta i
(pečenje)
103
MINI PITE OD JABUKA 2 PORCIJE
P R I P R E M A : 35 minuta 1 SJEDINITE jabuke narezane na kockice, granulirani šećer,

P E Č E N J E : 10 minuta maslac, cimet, muškatni oraščić i piment zajedno u
srednje velikoj tavi i zakuhajte na srednjoj vatri.
2 KUHAJTE 2 minute, zatim maknite s vatre.
1 srednja jabuka, oguljena i 3 OSTAVITE jabuke da se ohlade, bez poklopca, na sobnoj
narezana na komade veličine temperaturi 30 minuta.
zalogaja 4 IZREŽITE tijesto za pitu na krugove od 127 mm.
18 g granuliranog šećera 5 DODAJTE nadjev u sredinu svakog kruga kore za pitu i
18 g neslanog maslaca prstom nanesite vodu na vanjske krajeve. Ostat će nešto
2 g mljevenog cimeta
nadjeva.
1 g mljevenog muškatnog oraščića
6 PREKLOPITE svaku pitu, zatim pritisnite rubove (možete
1 g mljevene pimente
koristiti i alat za ukrasne nagužvane rubove) te izrežite
1 list prethodno pripremljenog
mali prorez na vrhu.
tijesta za pitu
1 jaje, tučeno
5 ml mlijeka zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
PAUSE.
8 POMIJEŠAJTE jaje i mlijeko da dobijete smjesu od jaja i
namažite vrhove svake pite.
9 STAVITE pite u prethodno zagrijanu fritezu i pecite na 175
°C 10 minuta, dok pite ne porumene.
104
RUSTIKALNI KOLAČ OD KRUŠAKA I 4 PORCIJE
ORAHA
P R I P R E M A : 1 sat 10 minuta 1 MIJEŠAJTE 90 g brašna, sol i granulirani šećer u velikoj
P E Č E N J E : 45 minuta zdjeli dok se dobro ne sjedine.
2 IZREŽITE maslac u smjesu koristeći mikser za tijesto ili
kuhaču dok ne dobijete grube mrvice.
TIJESTO 3 DODAJTE hladnu vodu i miješajte dok se ne sjedini.
100 g višenamjenskog brašna 4 OBLIKUJTE tijesto, ostavite ga u zdjeli, pokrite ga plastičnom
1 g soli folijom i ohladite u hladnjaku 1 sat.
12 g turbinado granuliranog 5 MIJEŠAJTE sastojke za punjenje u zdjeli dok se dobro ne
šećera (smeđi krupni šećer) sjedine.
84 g neslanog maslaca, hladnog, 6 OHLAĐENO tijesto razvaljajte dok ne bude promjera 216 mm.
narezanog na komade od 13 mm 7 DODAJTE 10 g brašna na tijesto ostavljajući 38 mm ruba
30 ml vode, ledeno hladne nepobrašnjeno.
1 jaje, tučeno 8 POLOŽITE kriške kruške u ukrasne krugove koji se preklapaju
12 g šećera na pobrašnjeni dio kore. Žlicom prelijte preostali sok od
Neljepljivi sprej za kuhanje kruške preko kriški. Rub preklopiti preko nadjeva.
(pečenje) 9 PREMAŽITE rubove razmućenim jajetom i pospite turbinado
20 g meda šećerom po cijelom kolaču. Stavite na stranu.
5 ml vode
฀Prženi orasi, sjeckani, za ukras
PUNJENJE temperaturu na 160 °C i zatim pritisnite funkciju START/
PAUSE.
1 velika kruška, oguljena, narezana
11 POPRSKAJTE prethodno zagrijanu fritezu sprejom za
na četvrtine i tanko narezana
kuhanje (pečenje) i stavite kolač unutra.
1 g mljevenog cimeta zatim pritisnite START/PAUSE.
Prstohvat soli 13 POMIJEŠAJTE med i vodu i premažite kolač kada je gotov.
14 UKRASITE prženim nasjeckanim orasima.
105
KOLAČ OD LIMUNA 1 M A N J I KO L AČ
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE u posudi brašno, prašak za pecivo i sol.

P E Č E N J E : 30 minuta Stavite na stranu.
2 DODAJTE omekšali maslac u električnu miješalicu i tucite
dok ne postane svijetlo i pjenasto, oko 3 minute.
120 g višenamjenskog brašna 3 UMIJEŠAJTE šećer u pjenasto umućeni maslac i miksajte
4 g praška za pecivo 1 minutu.
Prstohvat soli 4 DODAJTE smjesu brašna u maslac i miješajte dok se
84 g neslanog maslaca, omekšalog potpuno ne sjedini, oko 1 minutu.
130 g granuliranog šećera 5 DODAJTE jaje, limunov sok i limunovu koricu. Miješajte na
1 veliko jaje
niskoj razini dok se potpuno ne sjedini.
15 g svježeg soka od limuna
6 ULIJEVAJTE polako mlaćenicu uz miješanje srednjom
1 limun, oguljen
brzinom.
56 g mlaćenice
7 DODAJTE tijesto u podmazan kalup za male štruce do
vrha. Možda vam ostane malo tijesta.
PAUSE.
9 STAVITE kolač u prethodno zagrijanu fritezu.
106
MUFFINI S BOROVNICOM I LIMUNOM 6-8 P O R C I JA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE sok od limuna i kokosovo mlijeko u maloj

P E Č E N J E : 15 minuta posudi, a zatim ostavite sa strane.
2 POMIJEŠAJTE brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i
sol u posebnoj zdjeli i ostavite sa strane.
5 ml soka od limuna 3 POMIJEŠAJTE dodatnoj posudi šećer, kokosovo ulje,
112 g kokosovog ili sojinog mlijeka koricu limuna i ekstrakt vanilije. Zatim pomiješajte sa
120 g višenamjenskog brašna smjesom kokosa i limuna i promiješajte da se sjedini.
4 g praška za pecivo 4 DODAJTE suhu smjesu u mokru i miješajte postupno, dok
2 g sode bikarbone ne postane glatka. Nježno umiješajte borovnice.
1 g soli
50 g granuliranog šećera
60 ml kokosovog ulja, rastopljenog
1 limun, oguljen
PAUSE.
5 ml ekstrakta vanilije
75 g svježih borovnica
Neljepljivi sprej za kuhanje (pečenje) i ulijevajte tijesto dok posude ne budu pune do
(pečenje) ¾.
7 STAVITE pažljivo kalupe za muffine u prethodno zagrijanu
fritezu. Odaberite DESSERTS (deserti), podesite vrijeme na
15 minuta, zatim pritisnite funkciju START/PAUSE.
8 IZVADITE muffine kada su gotovi i ostavite ih da se ohlade
10 minuta. Zatim poslužite.
107
ČOKOLADNI ESPRESSO MUFFINI 8 MUFFINA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE brašno, kakao prah, šećer, prašak za pecivo,

P E Č E N J E : 15 minuta prašak za espresso, sodu bikarbonu i sol u velikoj zdjeli.
2 UMUTITE jaje u posebnoj zdjeli jaje, mlijeko, vaniliju, ocat i
ulje dok ne dobijete pjenastu smjesu.
120 g univerzalnog brašna 3 DODAJTE mokre sastojke u suhe i miješajte dok se ne
60 g kakaa u prahu sjedine.
150 g svijetlo smeđeg šećera 4 NAMAŽITE kalupe za muffine sprejom za kuhanje
2 g praška za pecivo (pečenje) i ulijevajte tijesto dok se ne napune do ¾.
2 g espresso praha 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
3 g sode bikarbone
1 g soli
1 veliko jaje
PAUSE.
170 ml mlijeka
6 PAŽLJIVO stavite kalupe za muffine u prethodno zagrijanu
5 ml ekstrakta vanilije
fritezu. Možda ćete morati raditi u serijama.
5 ml jabučnog octa
80 ml biljnog ulja 7 ODABERITE DESSERTS (deserti), podesite vrijeme na 15
Neljepljivi sprej za kuhanje minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
(pečenje)
108
MACAROONS KOLAČIĆI OD KOKOSA 5-6 P O R C I JA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE u zdjeli kondenzirano mlijeko, bjelanjak,

P E Č E N J E : 15 minuta ekstrakt badema, ekstrakt vanilije i sol.
2 DODAJTE 160 g naribanog kokosa i pomiješajte dok se sve
ne sjedini. Smjesa bi trebala moći zadržati svoj oblik.
100 g zaslađenog kondenziranog 3 OBLIKUJTE rukama kuglice promjera 38 mm. Na poseban
mlijeka tanjur dodajte 25 g izmrvljenog kokosa.
1 bjelanjak 4 UVALJAJTE kolačiće u nasjeckani kokos.
2 ml ekstrakta badema 5 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
2 ml ekstrakta vanilije zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
Prstohvat soli
175 g nasjeckanog, nezaslađenog
PAUSE.
kokosa
6 DODAJTE kokosove kolačiće u prethodno zagrijanu
fritezu.
7 ODABERITE DESSERTS (deserti), podesite vrijeme na 15
8 PUSTITE kolačiće da se ohlade 5 do 10 minuta kada su
gotovi, a zatim poslužite.
109
MUFFINI S NARANČOM I 6-8 M U F F I N A
BRUSNICAMA
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu

P E Č E N J E : 15 minuta bikarbonu, sol i brusnice u velikoj zdjeli.
2 UMUTITE u posebnoj zdjeli jaje, sok od naranče, ulje i
koricu naranče.
120 g višenamjenskog brašna 3 DODAJTE mokre sastojke u suhe i miješajte dok se ne
66 g šećera sjedine.
4 g praška za pecivo 4 NAMAŽITE kalupe za muffine sprejom za kuhanje
2 g sode bikarbone (pečenje) i ulijevajte tijesto dok se ne kalupi ne napune
Prstohvat soli do ¾.
100 g brusnica
1 jaje
80 ml soka od naranče
60 ml biljnog ulja
PAUSE.
1 naranča, očišćena od korice
6 STAVITE pažljivo kalupe za muffine u prethodno zagrijanu
(pečenje) fritezu. Možda ćete morati raditi u serijama.
7 ODABERITE DESSERTS (deserti), podesite vrijeme na 15
110
MUFFINI S KOMADIĆIMA ČOKOLADE 6-8 M U F F I N A
P R I P R E M A : 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE šećer, kokosovo mlijeko, kokosovo ulje i

P E Č E N J E : 15 minuta ekstrakt vanilije u maloj posudi, a zatim ostavite sa strane.
2 POMIJEŠAJTE brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu
bikarbonu i sol u posebnoj zdjeli i ostavite sa strane.
50 g granuliranog šećera 3 DODAJTE suhe sastojke u mokre i miješajte postupno, dok
125 ml kokosovog ili sojinog smjesa ne postane glatka. Zatim umiješajte komadiće
mlijeka čokolade i pistacije.
60 ml kokosovog ulja 4 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno
5 ml ekstrakta vanilije zagrijavanje) na Cosori Air Fryer fritezi, podesite
14 g kakaa u prahu
PAUSE.
4 g praška za pecivo
2 g sode bikarbone
(pečenje) i ulijevajte tijesto dok posude ne budu pune do
Prstohvat soli
¾.
85 g komadića tamne čokolade
25 g pistacija, nasjeckanih (po želji) 6 STAVITE pažljivo kalupe za muffine u prethodno zagrijanu
Neljepljivi sprej za kuhanje fritezu. Odaberite DESSERTS (deserti), podesite vrijeme na
(pečenje) 15 minuta i zatim pritisnite START/PAUSE.
7 UKLONITE muffine kada su gotovi i ostavite ih da se
ohlade 10 minuta prije posluživanja.
111
Imate pitanje ili nedoumice?
hello@cosori.hr
PL0120CY-R1_1219CP158-AF-RXB_eu

HR Recepti

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

HR Recepti

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

PREMIUM FRITEZA

Udi u Cosori kuharsku zajednici na Facebooku!

našu galerija recepata!

Uzivaj u tjednim, istaknutim receptima

KONTAKTIRAJTE NAŠE KUHARE

Naši iskusni i ljubazni kuhari spremni su vam

U ime cijelog Cosori tima!

UPUTE ZA PEČENJE NAMIRNICA 5 Losos s maslacem od limuna 41

IKONA Hrana Temperatura (°C) Vrijeme (min) Pečenje

6 minuta Slabije pečeno

Hamburger 205°C 10 minuta

Juneće mesne okruglice 205°C 8 minuta

Svinjski kotlet bez kosti 205°C 12-14 minuta

Svinjski kotlet s kostima 205°C 16-18 minuta

Losos 175°C 8 minuta

Tilapija 175°C 6-8 minuta

Škampi 190°C 6-10 minuta Protresti

Veliki škampi 190°C 8-10 minuta Protresti

Slanina 160°C 6-8 minuta

Panceta 160°C 10 minuta

SLANINA Parma šunka 160°C 6 minuta

Pileća krilca 195°C 20-25 minuta Protresti

Pileći batak/zabatak 195°C 25 minuta

Pileći zabatak bez kostiju

Pileći batak, s kostima, s

Pileća prsa, bez kostiju, bez

Kriške krumpira 175°C 25-30 minuta Protresti

Krumpir, manji 175°C 20-25 minuta Okrenuti

Čips, svježi 195°C 25-30 minuta Protresti

Brokula 150°C 8 minuta Protresti

Karfiol 150°C 10 minuta Protresti

POVRĆE Tikvica 150°C 10 minuta Protresti

Mrkva 205°C 12 minuta Protresti

Prokulice 205°C 8 minuta Protresti

Butternut tikva 205°C 10 minuta Protresti

Muffini 150°C 15 minuta

Torta 150°C 30 minuta

Kolačići 150°C 15 minuta

Kukuruzni kruh 150°C 25-30 minuta

Rolice od cimeta 165°C 15 minuta

Sir na žaru 160°C 8 minuta

175°C 10 minuta Protresti

P R I P R E M A : 10 minuta 1 PROSIJTE brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku

P R I P R E M A : 10 minuta 1 PROSIJTE brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku

P R I P R E M A : 3 minute 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno

P R I P R E M A : 5 minuta 1 IZREŽITE svaku krišku kruha na trećine tako da dobijete 12

P R I P R E M A : 2 minute 1 NASPREJAJTE unutrašnjost remekina od 85 g sprejom za

P R I P R E M A : 10 minuta 1 STAVITE u posudu sve sastojke za preljev od mrvica i

P R I P R E M A : 4 minute 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno

P R I P R E M A : 2 minute 1 MIJEŠAJTE začine dok se dobro ne sjedine.

P R I P R E M A : 5 minuta 1 PREMAŽITE maslinovim uljem prethodno pripremljeno

P R I P R E M A : 11 minuta 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno

P R I P R E M A : 10 minuta 1 SJEDINITE sve sastojke za chimichurri umak u blenderu i

P R I P R E M A : 5 minuta 1 ODABERITE funkciju PREHEAT (brzo prethodno

P R I P R E M A : 2 sata i 10 minuta 1 POMIJEŠAJTE maslinovo ulje, balzamični ocat i senf.

P R I P R E M A : 15 minuta 1 SJEDINITE mljevenu junetinu, krušne mrvice, mlijeko,

P R I P R E M A : 35 minuta 1 POMIJEŠAJTE zajedno janjetinu, češnjak, sol, papar,

P R I P R E M A : 15 minuta 1 POMIJEŠAJTE mljevenu govedinu, sezamovo ulje, miso

P R I P R E M A : 35 minuta 1 PREMAŽITE pileće batake i zabatke maslinovim uljem i

P R I P R E M A : 30 minuta 1 SPOJITE sve začine u maloj posudi.

P R I P R E M A : 3 minute 1 POMIJEŠAJTE u maloj zdjeli maslinovo ulje, limunov sok,

P R I P R E M A : 3 minute 1 POMIJEŠAJTE u maloj zdjeli senf, javorov sirup, luk u

P R I P R E M A : 1 sat 1 SJEDINITE sve osim piletine u zdjelu i promiješajte.

P R I P R E M A : 1 sat 1 POMIJEŠAJTE u posudi med, sojin umak, limunov sok i