Група: ПИ-112 Прізвище та ім`я: Покатаєва Соня 15.12.

22

Доповідь на тему:
“ Хімія у нашому побуті ”
Значення хімії в житті людини дуже важко переоцінити, адже ці процеси
оточують нас всюди: починаючи від елементарного приготування їжі і закінчуючи
біологічними процесами в організмі. Досягнення в цій області знань приносили
людству і величезний збиток (створення зброї масового ураження), і дарували
порятунок від смерті (розробка медикаментів від захворювань, вирощування штучних
органів). Ставитися байдуже до цієї науки неможливо: стільки суперечливих
відкриттів не відбувалося ні в якій іншій галузі знань.

Роль хімії в житті людини: побут

Навіщо потрібна хімія в житті людини і в природі? Озирніться і Ви переконаєтеся,

що наш світ майже повністю складається з неї. Найяскравіший тому приклад, це кисень
– речовина, без якої живі істоти не змогли б існувати на планеті. Він бере участь в таких
важливих процесах як:

 дихання;
 горіння;
 гниття;

І це тільки найменша частина. Хімія охоплює всі галузі промисловості і впливає

на всі процеси, що відбуваються в природі.

Ця область неможлива без хімічних процесів: наприклад, мало хто замислюється,

коли підпалює сірник, про те, що здійснює цим складний хімічний процес. Або,
наприклад, дотримання особистої гігієни теж супроводжується хімічними реакціями,
коли людина використовує мило, яке піниться при взаємодії з водою. Мило містить
жирні кислоти, наприклад, стеринова, олеїнова, пальмітинова кислоти, а також сильні
луги. Також миючі засоби містять лаурилсульфат натрію та лауретсульфат натрію,
фосфати тощо. Вони діють як емульгатор. Та ж прання з застосуванням порошків,
ополіскувачів для пом’якшення білизни супроводжується такими реакціями.

Косметика - вона покращує зовнішній вигляд нашого тіла. Помади, олії,

бджолиний віск, парфуми, лак для нігтів, туші широко нами використовуються, і вони
містять хімічні речовини, які також можуть завдати і шкоди нам. Вони містять
полімери, розчинники, жири, нафтові олії, барвники, пігменти тощо.

Коли людина п’є чай з лимоном, то помічає, що забарвлення напою слабшає, якщо
додати в окріп цей фрукт, і навряд чи багато хто сприймав в цьому випадку чай як
кислотний індикатор, подібний лакмусу. Цю ж реакцію ми можемо спостерігати, якщо
збризкаємо синю капусту оцтовим розчином: вона при цьому стане рожевою.

Коли люди роблять ремонт і замішують цемент, обпалюють цегла, гасять водою
вапно, то відбуваються складні хімічні процеси, про які в повсякденному житті ми не
замислюємося, але без них не обійшовся б жодна людина.

Хімія в житті людини: медицина

У медицині є маса прикладів найскладніших хімічних реакцій, що

використовуються навмисно. За допомогою змішування речовин виходять
медикаменти, а коли вони вступають в реакцію з клітинами організму, настає одужання.

Проте, хімія може грати як творчу роль в медицині, так і руйнівну, адже
створюються не тільки ліки, але і отрути – токсичні речовини, що наносять шкоду
здоров’ю людини.

Існують такі види токсичних речови:

 шкідливі;
 дратівливі;
 агресивні;
 канцерогенні.

Хімія в житті людини: біологічна сторона життєдіяльності

Хімія – частина нашого життя, і без певних процесів , які відбувалися на Землі до
того, як зародилося життя, природно, нас би не було. Засвоєння їжі, дихання людини і
тварини засноване саме на хімічних реакціях. Той же процес фотосинтезу, без якого
люди не зможуть жити, теж супроводжується хімічними процесами.

Деякі вчені вважають, що зародження життя на нашій планеті відбувалося в

середовищі, що складається з діоксиду вуглецю, аміаку, води та метану, і перші
організми отримували енергію для життя, розкладаючи молекули без окислення. Це
найпростіші хімічні реакції, що супроводжують зародження життя на Землі.

Хімія в житті людини: виробництво

Знання про такого роду процесах широко застосовуються в промисловості, на їх

основі розробляються нові технології.

Від хімічних продуктів залежать такі промислові галузі як виготовлення

будівельних матеріалів, машинобудування, сільське господарство, металургія,
виготовлення електроніки, легка промисловість, фармацевтична промисловість,
харчова промисловість, нафтохімія. Завдяки хімії виробляються медичні препарати,
харчові продукти, які необхідні для нашої життєдіяльності. Хімічна промисловість
значно досягла успіху у виробництві зброї. Але, разом з тим, промислові підприємства
завдають шкоди природному середовищі, вони поступово нас отруюють, провокують
появу нових захворювань.

Сьогодні нафтохімічна і хімічна промисловість – одні з найбільш значущих

галузей економіки, і це говорить про те, що хімічні процеси і знання про них грають
важливу роль у суспільстві. Лише від людства залежить, як їх використовувати – в
творчих або руйнівних цілях, адже серед розмаїття хімічних речовин можна зустріти і
небезпечні для людини (вибухонебезпечні, окислюють, займисті).

Хімія і продукти харчування

Чи знали Ви, що питна вода це чиста хімія, формулу якої всі пам’ятають зі
шкільних часів. Випиваючи склянку води, людина споживає справжній коктейль з
неорганічних речовин: йоду, фтору, кальцію, селену і так далі. Якщо говорити про
продукти харчування, то, перше, що спадає на думку, це слово «глутамат натрію» –
речовина, яка зробить смачним практично все. Ця добавка міститься в чіпсах,
приправах, сосисках, ковбасі, молоці, рибі, соєвих продуктах і так далі. Таких речовин
величезне число, і вони не завжди корисні.

Таким чином, хімія є нашою супутницею ще з часів створення світу. Людина

навчилася запускати складні хімічні процеси, про які ми навіть не замислюємося. Без
хімії сучасний світ не існував би в тому вигляді, в якому бачимо ми його зараз.