Enginyeria Química-Engineria Agroalimentaria

QUÍMICA II. Tractament de resultats.

1.- Es determina el ferro d'una mostra per espectrofotometria d'absorbància UV-visible

i els resultats obtinguts en l'anàlisi per quintuplicat són: 10.02, 10.23, 10.20, 10.15 i
10.18. Cal rebutjar algun valor, per un nivell de confiança del 95%?.

2.- En una investigació de l'exactitud i precisió d'un mètode per la determinació

d'arprinocida en comestibles preparats es van realitzar sis determinacions repetides
d'una formulació preparada que conté 10.0 % d'arprinocida. Els resultats obtinguts
foren: 10.4, 10.4, 10.6, 10.3, 10.5 i 10.5% a) Calcula el valor mig, la desviació estàndard
i els límits de confiança per la mitjana al 95% i 99%. b) Es troba el valor de 10.2% dins
els límits de confiança al nivell del 95%? i al del 99%?.

3.- Es vol determinar l'exactitud d'un mètode desenvolupat al nostre laboratori i

s'analitza una mostra certificada de concentració 0.50 g/ml. Els valors obtinguts de
l’anàlisi per quintuplicat són: 0.48, 0.45, 0.49,0.52 i 0.50 g/ml
a) Cal rebutjar algun resultat per un nivell de confiança del 95%?.

4.- Les dades obtingudes en la calibració per la determinació de K+ en aigües minerals per
fotometria de flama són:
mg/100 ml resposta instrument
0.0 0.0
1.10 14.2
1.95 28.0
2.90 37.3
3.85 48.4
4.60 62.7
4.95 69.4

a) Determina els paràmetres de la recta de calibratge. b) Calcula la quantitat de K+ (

en mg/100ml) així com la incertesa si la resposta instrumental fou 46.1. c) Expressa
aquests valors en g/l.

5.- En la determinació de Mn en un acer per mesura espectrofotomètrica del MnO4-

format per oxidació s'han obtingut els següents resultats d'absorbància:

Quantitat de Mn (mg) 1.0 2.0 3.3 5.3 6.8 8.6

Resposta instrumental 0.060 0.140 0.217 0.331 0.430 0.542

a) Determina la recta de calibratge que més s'ajusta als valors experimentals. b)

Determina el percentatge de Mn de la mostra si en l'ànalisi de 0.962 g de mostra
s'obté una resposta de 0.438. c) Calcula la incertesa del resultat

6.- El contingut en or d’una mostra d’aigua de mar concentrada es va determinar per

espectrofotometria d’absorció atòmica mitjançant el mètode de les addicions
estàndard, i els resultats obtinguts foren els següents:
Or afegit (ng per ml : 0 10 20 30 40 50 60 70
de mostra concentrada)
Absorbància: 0.257 0.314 0.364 0.413 0.468 0.528 0.574 0.635

Determina la concentració d’or i la incertesa a la mostra d’aigua de mar.