AMPLIACIÓ D’OPERACIONS DE SEPARACIÓ

PROVA PARCIAL 3 TEMA 5: MEMBRANES

1) En una indústria alimentària es produeix un corrent residual de 12300 l/h amb una
concentració de fructosa (C6H12O6) de 1500 ppm. Es planteja l’alternativa de
concentrar aquest corrent per tal de poder recircular-ho a procés. Per tal de ser
reutilitzat, el concentrat hauria d’assolir una concentració mínima de 13500 ppm.
Es farà servir una membrana plana d’osmosi inversa (OI) amb un coeficient de
permeabilitat per a l’aigua de 1,3x10-5 mols cm-2 s-1 atm-1. L’operació es vol realitzar
a 25ºC amb una ΔP=50 atm i es pot considerar que els efectes de polarització son
menyspreables però que NO hi ha mescla perfecta.
Calculeu l’àrea de membrana (Am) i la potència necessàries (Pot) per assolir un factor
de recuperació Permeat/Aliment (P/F) del 90%.

Solució: Am = 26.7 m2 ; Pot = 17.31 kw

2) Considereu l'anàlisi de l'operació d'una membrana tubular d’ultrafiltració (UF). La

membrana és totalment impermeable al solut. Indiqueu raonadament si els següents
paràmetres augmentaran o disminuiran conforme la longitud de la membrana augmenti:

a) La relació Qretingut/Qaliment
b) Mòdul de polarització a la sortida de la membrana
c) Flux de permeat a la sortida de la membrana.
1) En una indústria alimentària es produeix un corrent residual de 12300 l/h amb una
concentració de fructosa (C6H12O6) de 1500 ppm. Es planteja l’alternativa de
concentrar aquest corrent per tal de poder recircular-ho a procés. Per tal de ser
reutilitzat, el concentrat hauria d’assolir una concentració mínima de 13500 ppm.
Es farà servir una membrana plana d’osmosi inversa (OI) amb un coeficient de
permeabilitat per a l’aigua de 1,3x10-5 mols cm-2 s-1 atm-1. L’operació es vol realitzar
a 25ºC amb una ΔP=50 atm i es pot considerar que els efectes de polarització son
menyspreables però que NO hi ha mescla perfecta.
Calculeu l’àrea de membrana (Am) i la potència necessàries (Pot) per assolir un factor
de recuperació Permeat/Aliment (P/F) del 90%.
2) Considereu l'anàlisi de l'operació d'una membrana tubular d’ultrafiltració (UF). La
membrana és totalment impermeable al solut. Indiqueu raonadament si els següents
paràmetres augmentaran o disminuiran conforme la longitud de la membrana augmenti:

a) La relació Qretingut/Qaliment
b) Mòdul de polarització a la sortida de la membrana
c) Flux de permeat a la sortida de la membrana.