Professional Documents
Culture Documents
Tinkture Samoniklo Konacna
Tinkture Samoniklo Konacna
Već stoljećima su tinkture vrlo popularan ljekoviti oblik biljaka. Kao ekstrakcijsko
sredstvo koristi se alkohol (etanol). Danas se uglavnom koristi pročišćeni etanol, a
nekoć su se puno koristile rakije i vina. Temeljni princip je potapanje točno određene
količine droge u točnu količinu alkohola određenog postotka.
Prema tipu biljnog materijala, tinkture mogu biti spravljene od suhe biljke, što je
najčešći slučaj na hrvatskom tržištu, dok se na zapadnoeuropskom tržištu često
koriste tinkture svježih biljaka, nazvane i majčinske tinkture (tinctura madre, mother
tincture, teinture mère), i koje se koriste, osim u fitoterapiji, i u homeopatiji. No,
treba imati na umu kako i neke tinkture suhih biljaka nazivamo majčinske tinkture,
ovisno o načinu spravljanja.
Prednost alkohola pred vodom je to što se u manjem volumenu može otopiti veća
količina farmakološki aktivnih tvari. Mnoge ljekovite tvari poput flavonoida,
kumarina i drugih, lakše se otapaju u alkoholu, nego u vodi. Nedostatak tinkture je
kao i kod ostalih ekstrakcija selektivna ekstrakcija tvari. Odabiremo fiksni volumni
postotak etanola i u tom postotku neke aktivne tvari se tope bolje, a neke slabije. Taj
problem je riješen tek u SIPF i EPS tehnologiji.
Tinkture nekih biljaka bez obzira na uvjete ekstrakcije ne mogu sadržavati dovoljno
djelatnih tvari. Primjeri su tinktura sikavice i ginka, koji premda prisutni na tržištu,
uglavnom se ne koriste za navedene indikacije.
Kako bi se aktivne tvari iz biljke efikasno ekstrahirale, postoje propisi koja biljna vrsta
se ekstrahira s kojim razrjeđenjem etanola. I tu nastaju problemi jer se treba dobro
poznavati postupci razrjeđivanja etanola. Naučimo najprije osnovne definicije.
Razrijeđivanje etanola
Postotni račun smo svi učili u osnovnoj školi, stoga mislim da na to ne treba trošiti
vrijeme. No, što znače udjeli?
Udio neke tvari može biti maseni. 70 maseno postotni etanol sadrži u 1 kg ukupne
smjese 700 g čistog etanola i 300 g vode.
Udio može biti i volumni. U 70 volumno postotnom etanolu (onom kojeg kupujete u
ljekarni), u 1 litri tekućine ima 700 mL (0,7 L) etanola i 300 mL (0,3 L) vode.
Problem nastaje u prvoj činjenici: maseni i volumni postoci nisu jedno te isto. Zašto?
Zato jer etanol i voda nemaju jednaku gustoću! Primjerice, 70 volumno postotni
etanol je 62 maseno postotni etanol.
©Stribor Marković 2
©Stribor Marković
©Stribor Marković 3
©Stribor Marković
1. Kolika masa vode, a kolika masa koncentriranog etanola poznatog vol% dodati, da
se dobije određena masa vol% etanola. Pronaći u tablici IVb stranica 55 maseni
postotak od volumnog postotka.
𝑚𝑎𝑠𝑒𝑛𝑖 %ž!"#!$%& !%
𝑚!"#$.!". = ×𝑚𝑎𝑠𝑎ž!"#!$%& !%
𝑚𝑎𝑠𝑒𝑛𝑖 %!"#$.!".
Zadatak: koliku masu 70vol% etanola a koliku vode trebam odvagati da spravim 1 kg
45vol% etanola.
m(konc.et.)=(37,80/62,39)x1kg=0,6059 kg
m(vode)=1kg-0,6059=0,3941 kg
2. Kolika masa vode, a kolika masa koncentriranog etanola poznatog vol% dodati, da
se dobije određeni volumen vol% etanola. Pronaći u tablici IVb stranica 55. maseni
postotak od volumnog postotka te gustoću razrijeđenog etanola u tablici IVa stranica
51. Ovo je najčešći slučaj koji se sreće jer su brojne tinkture definirane omjerom
mase biljke i volumena etanola.
Zadatak: koliku masu 70vol% etanola, a koliku vode treba odvagati da se dobije 1
litra 45vol% etanola.
m(vode)=939,54 – 569,24=370,30 g
©Stribor Marković 4
©Stribor Marković
𝑚!"#$.!".
𝑉!"#$.!". =
𝜌!"#$.!".
𝑚!"#$
𝑉!"#$ =
𝜌!"#$
Zadatak: koliki volumen 70vol% etanola, a koliki vode odmejriti da se dobije 1 litra
45vol% etanola. Masu vode ćemo izračunati prema formuli 2.
©Stribor Marković 5
©Stribor Marković
Zadatak: Koliko 70vol% a koliko 25vol% etanola odvagati da se dobije 1 litra 45vol%
etanola?
𝑚!"#$.!".
𝑉!"!!.!". =
𝜌!"#$.!".
𝑉!"#$.!". =
(𝑚𝑎𝑠𝑒𝑛𝑖 %ž!"#!$%& !% − 𝑚𝑎𝑠𝑒𝑛𝑖%!"#!$%&đ!"#$!% !". )×𝑉ž!"#!$%& !% ×𝜌ž!"#!$%& !%
=
(𝑚𝑎𝑠𝑒𝑛𝑖 %!"#$.!". − 𝑚𝑎𝑠𝑒𝑛𝑖%!"#!$%&đ!"#$!% !". )×𝜌!"#!.!".
𝑚!"#!$%&đ!"#$!% !".
𝑉!"#!$%&đ!"#$!% !". =
𝜌!"#!$%&đ!"#$!% !".
𝑉ž!"#!$%& !% ×𝜌ž!"#!$%& !% − 𝑉!"#$.!!. ×𝜌!"#$.!".
=
𝜌!"#!$%&đ!"#$ !".
Zadatak: Koliki volumen 70vol% a koliki 25vol% etanola treba odmjeriti da se dobije
1 litra 45vol% etanola?
©Stribor Marković 6
©Stribor Marković
©Stribor Marković 7
©Stribor Marković
Sam postupak je do ovog trena relativno sličan klasičnoj proizvodnji tinkture. No,
nakon ovog koraka određuje se suhi ostatak u tinkturi. Monografije pojedinih biljaka
točno zahtijevaju određeni sadržaj suhog ostatka (N0). U filtriranoj tinkturi odredi se
stvarni sadržaj suhog ostatka (Nx) i ukupna masa filtrirane tinkture (m). Suhi ostatak
određuje se sušenjem na povišenoj temperaturi kako bi isparilo svo otapalo (etanol i
voda).
©Stribor Marković 8
©Stribor Marković
1. prema propisu 1, ako biljka sadrži više od 70% soka svježe biljke koji se može
mehanički istisnuti, a sama biljka ne sadrži eterična ulja, sluzi i rezine
2. prema propisu 2, ako biljka sadrži manje od 70% soka, više od 60% vlage
(odnosno dolazi do gubitka sušenjem većim od 60%), a biljka ne sadrži eterična ulja i
rezine
3. prema propisu 3, ako biljka sadrži eterična ulja ili rezine, te manje od
60% vlage
4. propis 4 odnosi se na homeopatske tinkture spravljene od suhih biljaka i
opisan je u tinkturama dobivenim iz suhe biljke
Propis 1
Biljka sadrži više od 70% soka koji se može istisnuti. Sok se istisne mehaničkim
postupcima i odmah se pomiješa s 86% etanolom (maseni postotak; odgovara 90%
volumnom postotku etanola). Posuda se zatvori, drži se pet dana na temperaturi
koja ne prelazi 20 ºC. Potom se nastala tinktura filtrira i ona sadrži 43% etanola
(maseni postotak, odgovara 50 volumnih %). Potom slijedi razrjeđivanje. Monografije
pojedinih biljaka točno zahtijevaju određeni sadržaj suhog ostatka (N0). U filtriranoj
tinkturi odredi se stvarni sadržaj suhog ostatka (Nx) i ukupna masa filtrirane tinkture
(m). Suhi ostatak određuje se sušenjem na povišenoj temperaturi kako bi isparilo svo
otapalo (etanol i voda). Razrjeđuje se s 43 masenim % etanolom.
©Stribor Marković 9
©Stribor Marković
Biljka sadrži lateks koji se ekstrahira. U ovom slučaju 1 maseni dio lateksa macerira
se u 2 masena dijela 30 maseno postotnog etanola (36 volumno postotnog) uz
miješanje. Nakon maceracije, nastala tinktura se filtrira. Ako monografija biljke koja
se spravlja na taj način zahtijeva točno određeni suhi ostatak, tada se priostupa
razrjeđivanju kao u slučaju HAB 1a. Razrjeđuje se s 30 masenim postotnim etanolom.
Propis 2
Kod propisa 2, kao što smo rekli, biljka sadrži manje od 70% soka, više od 60% vlage
(odnosno dolazi do gubitka sušenjem većim od 60%), a biljka ne sadrži eterična ulja i
rezine. Postoje dva različita slučaja, ovisno o postotku etanolu s kojim se vrši
ekstrakcija. Koji postotak se koristi, ovisi o propisu za pojedinu biljku.
1. slučaj 1 (HAB 2a, Ph. Eur. 1.1.3), gdje se svježa biljka macerira s 86 masenim
postotnim etanolom (90 volumni %), a finalni ekstrakt (tinktura) sadrži oko 43
masena % etanola (50 volumni %)
2. slučaj 2 (HAB 2b, Ph. Eur. 1.1.4), gdje se biljka macerira s 62 masenim
postotnim etanolom (70 volumni %), a finalni ekstrakt (tinktura) sadrži oko 30
masena % etanola (36 volumni %).
Određivanje sadržaja vode je neophodno kako bi se uvijek zadržao isti omjer etanola
i vode, a sam sadržaj vode u biljci, naravno oscilira od berbe do berbe. Kada
eksperimentalno odredimo sadržaj vode u svježoj biljci koju smo stavili macerirati,
moramo izračunati masu etanola (86 maseni % ili 62 maseni %), A2. To se računa na
sljedeći način:
©Stribor Marković 10
©Stribor Marković
Potom se, kao i u propisu 1, vrši određivanje suhog ostatka u tintkuri. Ako je
potrebno, vrši se razrjeđivanje. U slučaju 1, HAB 2a, Ph. Eur. 1.1.3 s 43 masenim %
etanolom (50 volumni %); u slučaju 2, HAB 2b, Ph. Eur. 1.1.4 s 30 masenim %
etanolom (36 volumni %). Kao i u propisu 1, suhi ostatak definiran je monografijama.
Kako bismo dobili konačnu tinkturu, ponovno ćemo opisati račun.
Određeni sadržaj suhog ostatka je N0. U filtriranoj tinkturi odredi se stvarni sadržaj
suhog ostatka (Nx) i ukupna masa filtrirane tinkture (m). Suhi ostatak određuje se
sušenjem na povišenoj temperaturi kako bi isparilo svo otapalo (etanol i voda).
Propis 3
Propis 3 se koristi kada svježa biljka sadrži eterična ulja ili rezine, te manje od
60% vlage koji se određuje sušenjem biljnog materijala. Vrlo velik broj biljaka se
spravlja na ovaj način, jer je znatan broj ljekovitih biljaka sadrži rezine ili eterična
ulja.
U propisu 3 postoje tri različita slučaja, ovisno o postotku etanolu s kojim se vrši
ekstrakcija. Koji postotak se koristi, ovisi o propisu za pojedinu biljku.
1. slučaj 1 (HAB 3a, Ph. Eur. 1.1.5), gdje se svježa biljka macerira s 86 masenim
postotnim etanolom (90 volumni %), a finalni ekstrakt (tinktura) sadrži oko 60
masena % etanola (68 volumni %)
2. slučaj 2 (HAB 3b, Ph. Eur. 1.1.6), gdje se biljka macerira s 73 masenim
postotnim etanolom (80 volumni %), a finalni ekstrakt (tinktura) sadrži oko 43
masena % etanola (50 volumni %).
©Stribor Marković 11
©Stribor Marković
3. slučaj 3 (HAB 3c, Ph. Eur. 1.1.7), gdje se biljka macerira s 43 masenim
postotnim etanolom (50 volumni %), a finalni ekstrakt (tinktura) sadrži oko 30
masena % etanola (36 volumni %).
Praktični postupak je sličan Propisu 2. Biljnom materijalu odredi se udio vode (vlage)
određivanjem gubitkom mase sušenjem. Biljna masa se usitni i odmah prelije s ne
manje od pola mase odabranog razrjeđenja etanola. Spremnik se zatvori i drži na
temperaturi ne višoj od 20 ºC.
Kao u Propisu 1 i 2, tinkturi se određuje sadržaj suhe tvari i na isti način se računa
razrjeđenje. Treba samo voditi računa kako se razrjeđivanje vrši s sljedećim
razrjeđenjima etanola:
1. slučaj 1 (HAB 3a, Ph. Eur. 1.1.5), s 62 masena % etanola (70 volumni %)
2. slučaj 2 (HAB 3b, Ph. Eur. 1.1.6) s 43 masena % etanola (50 volumni %).
3. slučaj 3 (HAB 3c, Ph. Eur. 1.1.7) s 30 masena % etanola (36 volumni %).
©Stribor Marković 12
©Stribor Marković
©Stribor Marković 14
©Stribor Marković
©Stribor Marković 15