‫اﻟﻣﺻﺎدر‬

‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم‬
‫اﻟﻣﻌدة‬ ‫اﻟﻣريء‬ ‫اﻟﻔم‬

‫اﻷﻣﻌﺎء اﻟدﻗﯾﻘﺔ‬ ‫اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻐﻠﯾظﺔ‬

‫ﻏدة اﻟﻛﺑد‬ ‫ﻓﺗﺣﺔ اﻟﺷرج‬
‫ﻏدة اﻟﺑﻧﻛرﯾﺎس‬
‫ﻓﯾدﯾو ﻟﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
 ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم‬

‫*‬ ‫اﻟﺗﺎﻟﻲ‬
‫*‬
 ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم‬
‫●ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم ﻗﻧﺎة طوﯾﻠﺔ وﻣﺗﻌرﺟﺔ ﺗﺑدأ ﺑﺎﻟﻔم وﺗﻧﺗﮭﻲ ﺑﻔﺗﺣﺔ اﻟﺷرج‪.‬‬
‫●وھو اﻟﺟﮭﺎز اﻟﻣﺳؤول ﻋن ھﺿم اﻷﻏذﯾﺔ ﺣﯾث ﯾﺣول ﺟزﯾﺋﺎت‬
‫اﻟﻐذاء اﻟﻣﻌﻘدة واﻟﻛﺑﯾرة إﻟﻰ ﺟزﯾﺋﺎت أﺻﻐر ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﻣﺗﺻﺎص أي‬
‫ﺗﺳﺗطﯾﻊ اﻟﻧﻔﺎذ ﻋﺑر اﻷﻏﺷﯾﺔ اﻟﺧﻠوﯾﺔ‪.‬‬
‫●ﺗﺗم ھذه اﻟﻌﻣﻠﯾﺔ ﺑواﺳطﺔ ﺗﺄﺛﯾرات ﻣﯾﻛﺎﻧﯾﻛﯾﺔ ﺗﺣدث ﺑﻔﻌل اﻟﻌﺿﻼت‬
‫واﻷﺳﻧﺎن وﺗﺄﺛﯾرات ﻛﯾﻣﯾﺎﺋﯾﺔ ﺗﺣﻔزھﺎ اﻷﻧزﯾﻣﺎت‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫اﻟﻔم‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*اﻟﺗﺎﻟﻲ‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫●اﻷﺳﻧﺎن‪ :‬ﺗﻘوم اﻷﺳﻧﺎن ﺑﺗﻘطﯾﻊ اﻟطﻌﺎم ﻷﺟزاء ﺻﻐﯾرة – ﺗﺣﻠﯾل آﻟﻲ‪-‬‬
‫وذﻟك ﻟزﯾﺎدة ﺳطﺢ اﻟﻣﻼﻣﺳﺔ ﻟﻠطﻌﺎم‪ ،‬ﻣﻣﺎ ﯾﺳﮭل ﻋﻠﻰ إﻧزﯾﻣﺎت اﻟﻠﻌﺎب‬
‫اﻟﺗﻌﺎﻣل ﻣﻊ اﻟطﻌﺎم‪.‬‬
‫●اﻟﻠﺳﺎن‪ :‬ﯾﻧﻘل اﻟطﻌﺎم ﻣن ﺟﮭﺔ ﻷﺧرى ﻓﻲ اﻟﻔم‪ .‬وﯾﻘوم ﺑﺧﻠط ﻓﺗﺎت اﻟطﻌﺎم‬
‫ﺑﺎﻟﻠﻌﺎب‪ .‬واﻟﻠﺳﺎن ﯾﺣﺗوي ﻋﻠﻰ ﺑراﻋم اﻟذوق‪ ،‬ﻓﯾﺣﻔز إﻓراز اﻟﻠﻌﺎب‬
‫●اﻟﻠﻌﺎب‪) :‬ﻏدد اﻟﻠﻌﺎب( ﯾرطب اﻟطﻌﺎم ﻣﻣﺎ ﯾﺳﮭل ﺑﻠﻌﮫ وﺗذوﻗﮫ‪.‬‬
‫ﯾﺣﺗوي ﻋﻠﻰ إﻧزﯾم اﻷﻣﯾﻼز اﻟذي ﯾﺳﺎﻋد ﻓﻲ ﺗﺣﻠﯾل اﻟﻧﺷﺎ ﻟﺳﻛرﯾﺎت‬
‫ﺛﻧﺎﺋﯾﺔ‪.‬‬
‫ﯾﺣﺗوي ﻋﻠﻰ إﻧزﯾﻣﺎت ﺿﺎرة وﻣﺣﻠﻠﺔ ﻟﻠﺑﻛﺗﯾرﯾﺎ ﻣﻣﺎ ﯾﺳﺎﻋد ﻋﻠﻰ ﺣﻣﺎﯾﺔ‬
‫اﻟﺟﺳم ﻣن اﻟﺗﻠوث‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫اﻟﻣريء‬
‫●ھو ﻋﺿو ﻋﺿﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﻛل أﻧﺑوب ﯾرﺑط ﺑﯾن اﻟﻔم‬
‫واﻟﻣﻌدة ﯾﻘوم ﺑﺗﻣرﯾر اﻟﻐذاء ﻣن اﻟﻣريء ﻟﻠﻣﻌدة‪.‬‬
‫●ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻧﻘﺑﺎض واﻧﺑﺳﺎط ﻋﺿﻼت اﻟﻣريء ﺗﺟﻌل اﻟﻐذاء‬
‫ﯾﻧدﻓﻊ ﺑﺎﺗﺟﺎه اﻟﻣﻌدة‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*اﻟﺗﺎﻟﻲ‬ ‫*‬
‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫ﻟﺳﺎن اﻟﻣزﻣﺎر‬
‫●ﻋﻧد اﻟﺑﻠﻌوم ﺗوﺟد ﻗﻧﺎﺗﺎن ﻣﻔﺗوﺣﺗﯾن‪ ،‬اﻷوﻟﻰ اﻟﻣريء‬
‫واﻟﺛﺎﻧﯾﺔ اﻟﻘﺻﺑﺔ اﻟﮭواﺋﯾﺔ‪ .‬ﻋﺑر اﻟﻘﺻﺑﺔ اﻟﮭواﺋﯾﺔ ﯾﻣر‬
‫اﻟﮭواء ﻟﻠرﺋﺗﯾن‪ ،‬وﻋﺑر اﻟﻣريء ﯾﻣر اﻟطﻌﺎم ﻟﻠﻣﻌدة‪.‬‬
‫●وظﯾﻔﺔ ﻟﺳﺎن اﻟﻣزﻣﺎر ﻣﻧﻊ دﺧول اﻟطﻌﺎم ﻟﻠﻘﺻﺑﺔ‬
‫اﻟﮭواﺋﯾﺔ‪.‬‬
‫●ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﺑدأ اﻹﻧﺳﺎن ﻓﻲ ﺑﻠﻊ اﻟﻐذاء ﯾﺗم ﺗﻔﻌﯾل ﺟﮭﺎز‬
‫ﺿﺑط‪ ،‬ﯾؤدي إﻟﻰ إﻏﻼق اﻟﻘﺻﺑﺔ اﻟﮭواﺋﯾﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻔور‬
‫وذﻟك ﺑواﺳطﺔ ﻟﺳﺎن اﻟﻣزﻣﺎر‬
‫ﺟﮭﺎز‬
‫*اﻟﺗﺎﻟﻲ‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫اﻟﻣﻌدة‬
‫●اﻟﻣﻌدة ھﻲ ﻋﺿو ﻋﺿﻠﻲ ﻣﺟوف ﯾﻘﻊ ﻓﻲ اﻟﻘﺳم اﻟﻌﻠوي‬
‫ﻟﻠﺑطن إﻟﻰ اﻟﯾﺳﺎر ﻗﻠﯾﻼً‪.‬‬
‫●ﯾطﺣن اﻟﻐذاء ﻓﻲ اﻟﻣﻌدة وﯾﺗﺣول إﻟﻰ ﻣﺎ ﯾﺷﺑﮫ اﻟﻌﺟﯾﻧﺔ‬
‫●ﺗﺗم اﻟﻌﻣﻠﯾﺔ ﺑواﺳطﺔ اﻟﻌﺿﻼت اﻟﻘوﯾﺔ اﻟﻣوﺟودة ﻓﻲ‬
‫ﺟدران اﻟﻣﻌدة‪ ,‬ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻧﻘﺑﺎﺿﮭﺎ واﻧﺑﺳﺎطﮭﺎ ﺗﺟﻌل اﻟﻐذاء‬
‫ﯾﻧطﺣن وﯾﺗﺣول إﻟﻰ ﻋﺟﯾﻧﺔ‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫اﻟﺷرﯾﺣﺔ‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫اﻟﺗﺎﻟﻲ‬ ‫*‬
‫اﻷوﻟﯨﺎﻟﮭ‬
 ‫اﻟﻣﻌدة‬
‫●ﯾﺗم ﻓﻲ اﻟﻣﻌدة ﺗﺣﻠﯾل اﻟﺑروﺗﯾﻧﺎت إﻟﻰ ﻣواد أﺑﺳط وﯾﺑدأ‬
‫ﺗﺣﻠﯾل اﻟدھﻧﯾﺎت‪.‬‬
‫●ﺗﺗم ﻋﻣﻠﯾﺎت اﻟﺗﺣﻠﯾل ﺑواﺳطﺔ ﻣواد ھﺿم ﺗﻔرز إﻟﻰ داﺧل‬
‫اﻟﻣﻌدة ﻣن ﺟدراﻧﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫اﻷﻣﻌﺎء اﻟدﻗﯾﻘﺔ‬
‫●اﻷﻣﻌﺎء اﻟدﻗﯾﻘﺔ ھﻲ أﻧﺑوب طوﯾل ﺟداً ﯾﻠﺗوي داﺧل‬
‫اﻟﺑطن طوﻟﮫ ‪ 7-6‬أﻣﺗﺎر ﺗﻘرﯾﺑﺎ ً‬
‫●ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﯾﻧﺗﮭﻲ ﺗﺣﻠﯾل اﻟﺑروﺗﯾﻧﺎت‪ ،‬اﻟﻛرﺑوھﯾدرات‬
‫واﻟدھﻧﯾﺎت‪ ،‬وﻣﺎ ﺑﻘﻲ ﻣن ﺳﻛرﯾﺎت إﻟﻰ ﻣواد ﻏذاﺋﯾﺔ أﺑﺳط‬
‫●ﯾﺗم ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء اﻟدﻗﯾﻘﺔ‬
‫اﻣﺗﺻﺎص ﺟزﯾﺋﺎت اﻟﻐذاء إﻟﻰ‬
‫داﺧل ﺳﺎﺋل اﻟدم )ﻣﺎء‪ ,‬ﻣﻌﺎدن‪,‬‬
‫ﻓﯾﺗﺎﻣﯾﻧﺎت وﻏﯾرھﺎ( ‪.‬‬
‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻐﻠﯾظﺔ‬
‫●اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻐﻠﯾظﺔ ھﻲ أﻧﺑوب طوﯾل ﯾﻠﺗوي داﺧل اﻟﺑطن‪.‬‬
‫●طول اﻟﻣﻌﻲ اﻟﻐﻠﯾظ ‪ 1‬ﻣﺗر ﺗﻘرﯾﺑﺎ ً‬
‫●ﺗوﺟد ﻋﺿﻼت ﻓﻲ ﺟدران اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻧﻘﺑﺎﺿﮭﺎ‬
‫واﻧﺑﺳﺎطﮭﺎ ﺗﺟﻌل اﻟﻌﺟﯾﻧﺔ ﺑداﺧﻠﮭﺎ ﺗﺗﻘدم‪.‬‬
‫●ﻣرﻛﺑﺎت اﻟﻐذاء اﻟﺗﻲ ﻟم ﺗﻣﺗص ﻣن ﻗﺑل اﻟدم ﻓﻲ اﻟﻘﺳم‬
‫ﺗﻧﺗﻘل إﻟﻰ اﻟﻣﻌﻲ اﻟﻐﻠﯾظ‪.‬‬
‫●ﻓﻲ اﻟﻣﻌﻲ اﻟﻐﻠﯾظ ﯾﻣﺗص اﻟﻣﺎء ﻣن اﻟﻌﺟﯾﻧﺔ اﻟﻣﺗﺑﻘﯾﺔ إﻟﻰ‬
‫ﺳﺎﺋل اﻟدم‬
‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫ﻓﺗﺣﺔ اﻟﺷرج‬
‫●ﻋﺟﯾﻧﺔ اﻟﻐذاء اﻟﺗﻲ ﻟم ﺗﺗﺣﻠل ﺗﻧﺗﻘل إﻟﻰ أﺳﻔل اﻷﻧﺑوب‬
‫وﺗﺧرج ﻣن اﻟﺟﺳم ﻛﺑراز ﻋن طرﯾق ﻓﺗﺣﺔ اﻟﺷرج‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫أھﻣﯾﺔ اﻟﻛﺑد ﻓﻲ ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم‬
‫●اﻟﻛﺑد ھو ﻏدة ﻛﺑﯾرة ﺗوﺟد ﻓﻲ أﻋﻠﻰ اﻟﺑطن ﻣن اﻟﺟﮭﺔ اﻟﯾﻣﻧﻰ‪.‬‬
‫●أھﻣﯾﺗﮫ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ ﻓﻲ ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻟﮭﺿم ھﻲ أﻧﮫ ﯾﻔرز اﻟﻰ داﺧل‬
‫اﻟﻣﻌﻲ ﻋﺻﺎرة اﻟﻣرارة‪.‬‬
‫●ﺗﺳﺎﻋد ﻋﺻﺎرة اﻟﻣرارة ﻓﻲ ﺗﺣﻠﯾل اﻟدھﻧﯾﺎت اﻟﺗﻲ ﻓﻲ اﻟﻐذاء‬
‫ﻟﻛﻲ ﯾﺗم اﻣﺗﺻﺎﺻﮭﺎ ﻓﻲ اﻟدم‬
‫●ﻗﺳم ﻣن ﻋﺻﺎرة اﻟﻣرارة ﯾﺣﻔظ ﻓﻲ ﻛﯾس اﻟﻣرارة اﻟﻣﻼﺻق‬
‫ﻟﻠﻛﺑد‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫أھﻣﯾﺔ اﻟﺑﻧﻛرﯾﺎس ﻓﻲ ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم‬
‫●اﻟﺑﻧﻛرﯾﺎس ھو ﻏدة‬
‫●ﯾﻔرز اﻟﺑﻧﻛرﯾﺎس اﻟﻰ داﺧل اﻟﻣﻌﻲ ﻋﺻﺎرة اﻟﺑﻧﻛرﯾﺎس اﻟﺗﻲ‬
‫ﺗﺳﺎﻋد ﻓﻲ ﺗﺣﻠﯾل اﻟﻛرﺑوھﯾدرات‪ ,‬اﻟﺑروﺗﯾﻧﺎت واﻟدھﻧﯾﺎت اﻟﺗﻲ ﻟم‬
‫ﺗﺗﺣﻠل ﺑﻌد‪.‬‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫ﻋرض ﻓﯾﻠم ﻣن اﻷﻧﺗرﻧت ﯾﻠﺧص أﻋﺿﺎء‬
‫وﻋﻣل ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم ﻓﻲ ﺟﺳم اﻷﻧﺳﺎن‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬
 ‫اﻟﻣﺻﺎدر‬
‫●ﻣوﻗﻊ طﺑﯾب اﻟﻌرب‬
‫●ﻣوﻗﻊ وﯾﻛﯾﺑﯾدﯾﺎ‬
‫●ﻛﺗﺎب ﺑﻧظرة ﺟدﯾدة‪ ,‬ﻣرﻛز اﻟﺗرﺑﯾﺔ اﻟﻌﻠﻣﯾﺔ واﻟﺗﻛﻧوﻟوﺟﯾﺎ‪,‬‬
‫ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺗل أﺑﯾب‪ 2009 ,‬راﻣوت‬

‫ﺟﮭﺎز‬
‫*‬ ‫ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺿم – إﻋداد ﺳﻣﺎح ﺣرﯾري‬ ‫*‬
‫اﻟﮭﺿم‬