‫כימיה כללית וארוגנית‬

‫כימיה‪ :‬המידע שעוסק בהרכב‪ ,‬מבנה ותכונות החומר‪.‬‬

‫מה שקורה מחוץ‪Microscopic:‬‬
‫מש שקורה בתוך החומר‪Macroscopic:‬‬

‫חומר‪ :‬כל דבר שיש לו מסה וגודל‪.‬‬

‫מיון חומר לפי‪ :‬נוזל‪ ,‬גז‪ ,‬מוצק‬

‫‪Fixed: keeps shape when placed in a container‬‬

‫‪Indefinite: takes the shape of the container‬‬

‫מוצק ‪Solid:‬‬
‫מוצק‪ :‬אטומים קרובים אחד לשני‪.‬‬
‫הוא נשאר ‪ fixed‬כי האטומים עמוסים אחד לשני‪ ,‬האי צנועה של האטומים‬
‫משאירה אותה בצורת ‪.fixed‬‬

‫שני סוגים‪:‬‬
‫‪Crystalline solids‬‬
‫‪…Amorphous solids: plastic‬‬

‫נוזל‪liquid -‬‬
‫האטומים אחד ליד השני אבל לא בצורה קשה‪ .‬זה מאפשר לתנועה של‬
‫האטומים שמאפשרת לקחת צורה לנוזל‪.‬‬

‫גז‪:‬‬
‫האטומים רחוקים אחד משני‪ ,‬מאפשר להתפשט וניתן לדחוס אותו‪.‬‬
 ‫‪MATTER‬‬

‫‪MIXTURE:‬‬
‫‪-1‬עשוי מכמה אנטומים שונים‬
‫‪-2‬כל הדוגמאות מראות תכונות שונות‬

‫‪PURE SUBSTANCE:‬‬
‫‪-1‬עשוי מסוג אטומים אחד‬
‫‪-2‬הדוגמאות מראות אותה תכונות‬

‫‪PURE SUBSTANCE‬‬

‫‪COMPOUND‬‬
‫מולקולות או קשר‬
‫יוני (מים)‬

‫‪ELEMENT‬‬
‫אטומים בודדים‬

‫‪MIXTURE‬‬

‫‪HOMOGENEOUS‬‬
‫חומר אחיד‬
‫הרכבים מעורבים‬
‫בצורה שווה‬

‫‪HETEROGENEOUS‬‬
‫חומר לא אחיד‬
‫החומרים לא מעורבים בצורה שווה‬
 ‫הערה‪ :‬חימום של חלבון מפרא אותו‪.‬‬

‫זיקוק‪DISTILLATION:‬‬
‫תנודיות‪VOLATILITY:‬‬
‫צפיפות‪DENSITY:‬‬
‫אידוי‪EVAPORATION:‬‬
‫חומר שיש לו משטח מסויים‪ ,‬שעליו אפשר להניח חומרים לפי התכונות‬
‫שלהם‪.‬‬

‫‪:PHYSICAL CHANGES‬‬
‫שינוי רק על המראה לא ועל החומר‬

‫‪:CHEMICAL CGANGES‬‬
‫שינוי מחומר לחומר‬

‫המודל לאטום על פי דאלטון‬

‫‪-1‬כל האטומים של יסוד מסויים זהים במסה ובתכונות‪.‬‬

‫‪-2‬כאשר אטומים השייכים ליסודות שונים מתאחדים נוצרת תרכובת אחרת‪.‬‬

‫‪SUBATOMIC PARTICLES‬‬
‫החלקים התת‪-‬אטומיים‬

‫‪-‬פרוטון(‪ :)+‬מסה שלו יחסית ‪1‬‬

‫‪-‬ניטרון‪ :‬מסה שלו יחסית ‪1‬‬
‫‪-‬אלקטרון(‪ :)-‬מסה שלו שווה ל‪ 0.0544%-‬ממסת הפרוטון‬

‫בכל היסודות הידועים‪ ,‬כל האלקטרונים‪ ,‬הפרוטונים והנויטרונים זהים‪.‬‬

 ‫איזוטופים‪ :‬שני האטומים שייכים לאותו יסוד אשר בהם קיים מספר זהה של‬
‫פרוטונים אך מספר שונה של ניטרוניים‪.‬‬

‫‪-1‬פרוטיום‪ :‬פרוטון אחד‪ 0 ,‬נויטרוניים‪ .‬שכיכות טבעית‪99.985% :‬‬

‫‪-2‬דאוטריום(‪ :)D‬מכיל פרוטון אחד ונויטרון אחד‪ .‬שכיחות טבעית‪0.015% :‬‬
‫‪-3‬טריטיום(‪ :)T‬פרוטון אחד ושני נויטרונים‪ .‬שכיחות טבעית‪ :‬רדיו אקטיב‪(.‬לא‬
‫יציב)‬

‫מספר מסה(פרוטונים‪+‬נויטרונים) =‪A‬‬

‫מספר אטומי(מספר פרוטונים)=‪Z‬‬

‫מספר נויטרונים=‪A-Z‬‬
‫מספר נוטרונים‪A=Z+‬‬
‫‪-A‬מספר ניטרונים=‪Z‬‬