‫مـلـف‬ ‫‪| 2‬‬

‫قطـاع المخابــز‬

‫األخطــار‬
‫وسبـل الوقايــة‬
‫عبد الفتاح كرواعي ‪ -‬مدينة نوار‬
‫املهنـيـة‬
‫ّ‬ ‫والسالمة‬
‫الصحة ّ‬
‫معهد ّ‬

‫الأغربة يف �إ�صابات على م�ستوى اجلهاز التن ّف�سي واجللدة‪.‬‬ ‫يعترب قطاع املخابر قطاعا حيو ّيا مبا �أنّه يو ّفر للمواطن ما ّدة‬
‫وميكن احلماية منها مبكننة �أ�ساليب تفريغ الفرينة با�ستعمال‬ ‫�أ�سا�س ّية يومية وهي اخلبز‪ .‬لذلك توجد هذه املرافق يف كا ّفة الأحياء‬
‫و�سائل ال�شفط الآيل �أو اللجوء �إلى الك ّمامات الواقية للجهاز‬ ‫ال�سكنية و منها ما هو مرخ�ص له و منها من لي�ست له رخ�صة ‪.‬‬
‫التنف�سي يف عمليات التفريغ اليدوي‪.‬‬ ‫ومبا �أن هذه املادة �رضورية ف�إنه ي�سمح ب�إح�ضارها وو�ضعها‬
‫•الأخطار الناجتة عن حمل الأثقال كالأكيا�س واحلاويات‬ ‫على ذ ّمة امل�ستهلك يف كامل فرتات اليوم مما ي�ستوجب تواجد‬
‫وميكن جتنب هذه الأخطار با�ستعمال و�سائل ال ّرفع‬ ‫العاملني يف مواقع العمل لفرتات طويلة‪.‬‬
‫امليكانيكي وحت�سي�س الع ّمال بتطبيق قواعد الرفع اليدوي‪.‬‬ ‫وكغريه من القطاعات ف�إنّ ظروف العمل باملخابز ميكن �أن‬
‫�صحة و�سالمة الع ّمال‪ .‬ويبقى ال�سبيل الوحيد‬ ‫ت�س ّبب �أخطارا على ّ‬
‫•�أخطار ال�سقوط وهي ناجتة ّ‬
‫خا�صة عن �أر�ضية العمل املزلقة‬
‫للتّحكم فيها �إعتماد مت�شي وقائي ي�ستند �إلى ت�شخي�ص ومعرفة‬
‫وتواجد �أدوات يف املم ّرات والتخزين الع�شوائي للب�ضائع‪،‬‬
‫هذه الأخطار و اتخاذ الإجراءات الوقائية ال�رضورية للتحكم فيها‪.‬‬
‫ويف هذا الإطار يتعينّ تنظيف �أر�ضية املح ّالت با�ستمرار‬
‫واحلر�ص على تنظيم وترتيب �أماكن اخلزن وترك املم ّرات‬ ‫ويتع ّر�ض ع ّمال املخابز �إلى العديد من الأخطار نذكر منها ‪:‬‬
‫وامل�سالك خالية من الأ�شياء التي ت�ساهم يف تزايد خطر‬ ‫•�أخطار التّعر�ض لأغربة الفرينة ّ‬
‫خا�صة عند تفريغ الأكيا�س‬
‫ال�سقوط والت ّعرث‪.‬‬
‫ّ‬ ‫املحتوية على هذه املا ّدة و�أي�ضا عند �إعداد اخلبز ‪.‬وتت�س ّبب هذه‬

‫تطبيق قواعد الرفع اليدوي رضوري الجتناب آالم الظهر‬