Wyróżnia się następujące elementy, według kolejności w drodze pokarmu:

 Dziób – za pomocą dzioba, ptaki zdobywają pożywienie

 Jama gębowa
 Język – kształtem dopasowany do dolnej części dzioba
 przełyk – transportuje pożywienie do wola
 wole – gromadzi się tu pożywienie, ponieważ jest ono połykane szybko, w obawie przed
zabraniem przez innego ptaka. Jest to rozszerzenie lub uchyłek przełyku służące do gromadzen
i przenoszenia pokarmu. Wole występuje u większości ptakó w poza niektó rymi owadożernymi

Funkcje wola:

1. gromadzenie pokarmu dla piskląt

2. przygotowanie pokarmu (np. pęcznienie i rozmiękanie ziaren, maceracja pokarmu
zwierzęcego)
3. produkcja ptasiego mleczka u gołębiowatych.

 Wątroba – wspomaga trawienie pokarmów

 Trzustka - wspomaga trawienie pokarmów
 Żołądek dzieli się na dwie części:
 żołądek gruczołowy – tu u ptakó w mięsożernych pokarm jest trawiony silnymi kwasami, u
roślinożernych tylko rozmiękczany
 żołądek mięśniowy (mielec) – Zbudowany z mięśni gładkich żołądek mięśniowy kurczy się
rytmicznie i, rozcierając pokarm, miesza go z sokami trawiennymi. U roślinożernych ptakó w
dopiero tu pokarm jest rozcierany na papkę. Ptaki odżywiające się nasionami połykają piasek i
drobne kamyczki, aby ułatwić rozcieranie pożywienia.

Ciekawostka - Strusie mają w żołądku nawet do 1 kilograma kamyczkó w; jeżeli połkną coś
metalowego, np. klucze (w zaśmieconym środowisku) mogą one ulec wygięciu. U mięsożercó w
zbierają się niestrawialne resztki, np. kości, pancerzyki owadó w, sierść. Są one potem wydalane
w wypluwkach.

 jelito cienkie - Jelito cienkie jest długie i ułożone w liczne zwoje.

 jelito grube - Kró tkie jelito grube uchodzi do kloaki.
 kloaka – inaczej nazywana stekiem - workowate rozszerzenie koń cowej części jelita grubego
ptaka, spełniające rolę zbiornika kału i moczu

Układ pokarmowy ptaków nie jest tak skomplikowany jak ludzki. PTAKI nie rozdrabniają pokarmu zębami
- zdobywają pokarm za pomocą dziobów.

Układ pokarmowy ptakó w - rozpoczyna jama gębowa z umięśnionym językiem. Do jamy gębowej zwykle
mają ujście gruczoły ślinowe.
Kolejnym odcinkiem jest kró tka gardziel i przełyk. U niektó rych ptakó w występuje wole-uchyłek przełyku,
w któ rym pokarm jest magazynowany i rozmiękczany lub w któ rym powstaje wydzielina służąca do
karmienia młodych.