Milka torta

minjina-kuhinjica.com/desert/torta/milka-torta/

Autor Minja 4. октобар 2016.

Prvog dana oktobra moja mama je proslavila rođendan. Napravila sam joj moju verziju Milka
torte sa dva fila. Pošto ona nije ljubitelj fondana, odlučila sam se za “golu” tortu i samo sa

🙂
gornje strane prefilovala šlagom, a onda dodala sveže cveće koje sam imala u mojoj “bašti”

Milka torta

Potrebno za 4 patišpanja:

16 belanaca
16 kašika šećera
16 kašika mlevenih lešnika
4 kašike brašna

1/4
Fil:

700 ml mleka
300 g šećera
1 vanil šećer
16 žumanaca
80 g pudinga od vanile
20 g gustina
250 g maslaca
100 g šećera u prahu
100 g plazme
100 g crne Milka čokolade sa lešnicima
100 g bela Milka čokolade
100 g crne čokolade
100 g krupno mlevenih lešnika

Watch Video At: https://youtu.be/Qhncpyy91Bo

2/4
 Milka torta

Patišpanj: 4 belanca umutite sa postepenim dodavanjem šećera. Sjedinite 4 kašike mlevenih

lešnika i kašiku brašna, pa dodajte u umućena belanca. Promešajte lagano i sipajte u okrugli
kalup veličine 26 cm. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta ili zavisno od vaše
rerne. Na isti način pripremite i preostala 3 patišpanja.

Fil: 500 ml mleka, 300 g šećera i vanil šećer stavite da provri. Posebno sjedinite 200 ml
mleka, 16 žumanaca, 80 g pudinga od vanile i 20 g gustina. Sipajte u provrelo mleko i
skuvajte fil. Ostavite da se ohladi. Izmiksajte maslac i 100 g šećera u prahu. Postepeno
dodajte ohlađeni fil i sve zajedno umutite da se lepo sjedini, a onda fil podelite na dva dela.

U prvi deo dodajte 100 g lomljene plazme i po 100 g iseckane bele i crne Milka čokolade.

U drugi deo dodajte 100 g istopljene crne čokolade i 100 g krupno mlevenih lešnika.

3/4
Na tacnu stavite prvi patišpanj i prefilujte trećinom prvog fila, a onda preko njega i trećinu
drugog fila. Ponovite isti postupak filovanja i sa preostalim patišpanjima. Ukrasite po želji.

Napomena: Torta je dovoljno čvrsta za dekoraciju fondanom.

Milka torta

4/4