MODUL 2

SEJARAH
DAN
WARISAN

UNIT 1
MAKANAN TRADISIONAL
MELAYU
UNIT 2
BANGUNAN BERSEJARAH
UNIT 3
PAKAIAN TRADISIONAL :
SONGKET
PROJEK PENILAIAN
PEMBELAJARAN

UNIT 1
MAKANAN TRADISIONAL
MELAYU

MAKANAN
TRADISIONAL MELAYU

h
a
k
g
Lan
1

KUIH BAULU TRADISIONAL

Orang dulu-dulu membakar
kuih
baulu
dengan
menggunakan arang. Untuk
memastikan baulu masak
dengan sempurna mereka
perlu meniup api sehingga
berpeluh-peluh
untuk
menjaga
keseimbangan
suhunya.
Apatah
lagi
apabila dapat makan bahlu
yang masih panas, memang
terasa nikmatnya.

Antara bahan yang digunakan untuk membuat kuih baulu

ialah :
10 biji telur,
600 gram gula
600 gram tepung gandum.
Bagi memastikan hasil yang cantik dan sempurna,
sukatan telur, gula dan tepung mestilah sama.
Sesetengah orang menggunakan sukatan metrik dan ada
juga masih mengekalkan cara orang lama iaitu
menggunakan mangkuk ataupun istilah berat timbangan
kati.

Diubah suai daripada:

http://intan-ummiharris.blogspot.my/2011/11/jom
-buat-kuih-bahulu-tradisional.html

LANGKAH KEDUA

PROSES MENGHASILKAN BAULU

AYAK
TEPUNG

BAKAR
SELAMA
LIMA MINIT

PUKUL TELUR
DAN GULA
HINGGA
KEMBANG
KACAU KEDUADUA ADUNAN
SEHINGGA
SEBATI

LANGKAH KETIGA
Dengan menggunakan bahan yang
sama, sediakan satu resipi mudah
tanpa meninggalkan ketiga-tiga bahan
utama iaitu telur, tepung dan gula.
Ubah kuantiti mengikut kesesuaian.

UNIT 2

10

11

LANGKAH PERTAMA
Edarkan gambar bangunan
bersejarah kepada semua murid
Tafsirkan gambar tersebut
peristiwa/ peranan/
Edarkan gambar bangunan
bersejarah kepada semua murid

BANGUNAN BERSEJARAH DI MALAYSIA

LANGKAH KEDUA
Baca petikan tentang sejarah
perkembangan muzium di Malaysia
Buat kronologi
peristiwamenggunakan peta i-Think
Kaji sebab muzium di Kuching,
Taiping dan Selangor sahaja yang
menjadi asas kepada penubuhan
Muzium Negara

1
3

SEJARAH PERKEMBANGAN MUZIUM DI MALAYSIA

SEHINGGA PENUBUHAN MUZIUM NEGARA

www.inspirasign.com Phone: +2
(002) 540 78 90 | e-mail:
inspirasign@domain.com

14

15

LANGKAH KETIGA
Baca petikan tentang sejarah
perkembangan muzium di Malaysia
Buat kronologi
peristiwamenggunakan peta i-Think
Kaji sebab muzium di Kuching,
Taiping dan Selangor sahaja yang
menjadi asas kepada penubuhan
Muzium Negara

1
6

Baca dengan teliti sejarah

perkembangan Muzium di Malaysia
Tugasan:
Dewan Bandaraya Kuala Lumpur bercadang
untuk mengalihkan lokasi muzium negara ke
kawasan lain kerana lokasi sekarang tidak sesuai
memandangkan kawasan itu telah pesat
membangun sebagai kawasan komersial. Walau
bagaimanapun,
terdapat bantahan daripada
pelbagai pihak agar lokasi sekarang dikekalkan.
Sila gunakan peta i-Think yang sesuai

Lagu Kain Songket

Nyanyian Biduanita
Saloma

INOVASI SONGKET

www.inspirasign.com Phone: +2
(002) 540 78 90 | e-mail:
inspirasign@domain.com

20

LANGKAH SATU
Lihat gambar inovasi songket dan
terangkan kegunaannya
Fikirkan inovasi lain yang boleh
dibuat dengan menggunakan kain
songket yang mempunyai nilai
komersial di peringkat
antarabangsa.
-Bentangkan hasil perbincangan -

2
2

LANGKAH DUA
Baca petikan tentang faktor-faktor yang
menentukan harga songket dan buat
analisis tentang faktor penentu harga
songket dan justifikasinya
Sebagai pengusaha songket , letakkan harga
yang sesuai pada setiap barangan songket
mengikut justifikasinya:
Kain pasang , kain sampin, tudung dan alas meja
yang ada elimen songket

2
3

LANGKAH KETIGA
Baca petikan tentang faktor-faktor yang
menentukan harga songket dan buat
analisis tentang faktor penentu harga
songket dan justifikasinya
Sebagai pengusaha songket , letakkan harga
yang sesuai pada setiap barangan songket
mengikut justifikasinya:
Kain pasang , kain sampin, tudung dan alas meja
yang ada elimen songket

2
4

25

FAKTOR-FAKTOR YANG MENENTUKAN

HARGA SONGKET

Harga songket di pasaran Malaysia

sekarang
agak
stabil.
Cuma
berlakusedikitkenaikan harga songket
disebabkan faktor semasa berbanding
5 hingga 10 tahun dahulu. Tedapat dua
faktor utama yang mempengaruhi
harga songket di Malaysia:

FAKTOR-FAKTOR YANG
MENENTUKAN
HARGA SONGKET

26

Projek
Penilaian Pembelajaran
DISEDIAKAN OLEH
ZAMBRI BIN SMAIL

YOUR LOGO

11/30/16

Situasi:
Lambakan restoran makanan segera di negara kita
menyebabkan makanan tradisional kurang digemari dan
dikenali oleh golongan muda. Keadaan ini sekiranya tidak
dibendung, sudah pasti menyebabkan makanan tradisional
ini semakin terpinggir. Anda berhasrat untuk mengangkat
makanan tradisional ini supaya digemari oleh golongan
muda di samping dapat menembusi pasaran antarabangsa.

YOUR LOGO

11/30/16

Arahan tugasan
1. Kenal pasti sejenis makanan tradisional yang semakin
terpinggir
2. Kumpulkan maklumat berkaitan makanan tersebut dari segi
a. Asal usul produk
b. Cara penghasilan produk
c. Cara makanan ini boleh dikomersialkan sehingga ke
peringkat antarabangsa

YOUR LOGO

11/30/16

Makanan segera

YOUR LOGO

11/30/16

YOUR LOGO

11/30/16

YOUR LOGO

11/30/16

Makanan Tradisional

YOUR LOGO

11/30/16

YOUR LOGO

11/30/16

YOUR LOGO

11/30/16

Restoran Malaysia
di luar negara

YOUR LOGO

11/30/16

YOUR LOGO

11/30/16

Inovasi terhadap
Makanan tradisional

YOUR LOGO

11/30/16

YOUR LOGO

11/30/16

Sekian.
Terima kasih