PENGENALA MENU UTAMA

SEJARAH

MATLAMAT
PROGRAM
KELEBIHAN SUSU
SEKOLAH
KELEMAHAN

RUMUSAN

RUJUKAN
• Program Susu Sekolah (PSS)
dilaksanakan serentak dengan
Rancangan Makanan Tambahan (RMT).
• Program ini dilaksanakan untuk murid
daripada keluarga miskin.
• Berpendapatan isi keluarga di paras
status sosio ekonomi yang rendah.
• Mendapat makanan seimbang semasa
berada di sekolah.
KEMBALI
• PSS ialah program yang dilaksanakan oleh KPM
bersama syarikat pengeluar susu selaras dengan
konsep Pensyarikatan Malaysia.
• Program ini yang dilancarkan pada tahun 1983 telah
diperluaskan ke seluruh negara mulai tahun 1995
kecuali Sabah yang mempunyai program susu yang
tersendiri.
• PSS digantung serta merta pada 2007 berikutan kes
keracunan ratusan murid di seluruh negara tidak lama
dulu.
• Bagaimanapun Kementerian Pelajaran berjanji akan
memulakan kembali program berkenaan pada Julai
2008, tetapi ia masih belum dilaksanakan.

NEXT
 PROGRAM SUSU

Skim Susu
Bayaran

KEMBALI
 SKIM SUSU BAYARAN
• Melibatkan penyertaan murid sekolah
secara sukarela, sama ada secara
subsidi atau tanpa subsidi kerajaan.

KEMBALI
 SKIM SUSU PERCUMA
• Melibatkan bekalan susu percuma
kepada murid sekolah yang dipilih di
bawah anjuran syarikat susu yang
menyertai Kementerian Pelajaran
Malaysia dan atau pertubuhan
masyarakat yang lain sama ada
berbentuk persendirian atau
sukarela.

KEMBALI
• Meningkatkan tabiat meminum susu di
kalangan murid sekolah rendah dalam Skim
Susu Bayaran
• Membekalkan susu kepada murid terpilih
daripada golongan taraf sosio ekonomi yang
rendah dan mengalami kekurangan zat
melalui Skim Susu Percuma
• Meningkatkan perancangan, perlaksanaan
dan penilaian program melalui penglibatan
bersama agensi kerajaan di bawah konsep
pensyarikatan Malaysia.
KEMBALI
• Mengurangkan perbelanjaan sektor awam
melalui penglibatan agensi sektor swasta.
• Mengembangkan pengetahuan, sikap dan
amalan yang diingini khususnya berhubung
dengan makanan, pemakanan dan
kesihatan serta aspek pelajaran.
• Meningkatkan usaha pembangunan
masyarakat dan perindustrian yang
melibatkan pengeluaran, pemprosesan dan
bekalan susu.

KEMBALI
• Meningkatkan taraf kesihatan
• Memastikan pertumbuhan fizikal
semakin baik.
• Kesihatan mental dan kesihatan
umum murid sekolah bertambah
baik.
• Menggalakkan murid meminum susu
di peringkat awal.
KEMBALI
• Dibekukan kerana berlaku kes
keracunan makanan yang berpunca
daripada susu basi.
• Kurang penilitian daripada guru yang
bertugas.
• Guru tidak memeriksa terlebih dahulu
tarikh tamat tempoh susu yang
dibekalkan.
• Pihak pembekal tidak membekalkan
bekalan susu kotak yang segar.
KEMBALI
• Program susu sekolah ini sangat
membantu murid-murid sekolah
membesar dengan sihat.
• Program ini juga membantu keluarga
serta murid-murid yang susah dan tidak
mampu.
• Membantu menambah nutrisi murid-
murid.
• Pelaksanaan program ini perlu dipantau
dengan sebaik mungkin agar dapat
mencapai objektif.
NEXT
• PS1M adalah satu program untuk semua. Memberi kebaikan
kepada semua kanak-kanak sekolah rendah seluruh negara tanpa
mengira bangsa, agama, kepercayaan, usia dan latarbelakang.

• Pendidikan yang berterusan tentang cara pengambilan susu yang

betul dan kesedaran akan kepentingan pengambilan susu sebagai
amalan harian kanak-kanak akan menanamkan tabiat yang sihat
sekaligus memberi kebaikan kepada kanak-kanak juga masyarakat
secara keseluruhannya.

• Kerjasama semua pihak dalam menangani isu-isu yang melanda

program pada hari ini akan membantu ke arah mengembalikan
keyakinan orang ramai dan menjayakan program dengan lebih
berkesan.

KEMBALI
 RUJUKAN
• http://www.moe.gov.my/?id=262&lang=my
• http://www.moe.gov.my/v/pss
• http://ppdkerian.edu.my/portal/modules.php
?name=News&file=article&sid=599
• http://www.utusan.com.my/utusan/info.as
p?y=2007&dt=0419&pub=Utusan_Malaysia&se
c=Dalam_Negeri&pg=dn_01.htm

KEMBALI
PENGENALAN

LATAR
BELAKANG

PROGRAM
SUSU
 PENGENALAN
• Pembekalan susu ke sekolah-sekolah telah
dimulakan semula.
• Dinamakan Program Susu 1Malaysia bagi
menggantikan Program Susu Sekolah (PSS)
yang diberhentikan serta merta kerana
masalah-masalah yang timbul.

NEXT
• Program Susu 1Malaysia ini telah dimulakan
pada bulan Mei 2011. Ia melibatkan semua
murid di semua sekolah seluruh Malaysia.
• Susu 1Malaysia diberikan kepada semua murid
dari Tahun 1 hingga Tahun 6. Setiap orang
murid akan menerima dua kotak susu
1Malaysia seminggu.

NEXT
• Kilang yang membuat dan membekalkan susu
1Malaysia. Susu 1Malaysia ini diimpot dari
kilang yang beroperasi di New Zealand dan
Australia.
• Syarikat tempatan yang mengimpot dan
mengedarkan susu 1Malaysia ke semua
sekolah di seluruh Malaysia.

KEMBALI
 LATAR BELAKANG
• Program bantuan pemakanan dimulakan
seawal selepas Perang Dunia Kedua (WWII)
dengan tujuan membantu kanak-kanak
sekolah rendah di kawasan luar bandar.

• 1970an: Jabatan Perkhidmatan Veterinar

mengawalselia program sediada sebagai
salah satu komponen bagi meningkatkan
industri tenusu negara pada masa itu.

• Awal 1980an = negeri Sabah memulakan

program negeri (memanfaatkan 4 kotak susu
UHT 200ml setiap minggu untuk semua
kanak-kanak pra sekolah dan sekolah rendah
negeri).

• 1983: Kementerian Pelajaran Malaysia

dengan kerjasama beberapa syarikat
pengeluar produk tenusu dibawah program
“Malaysia-Incorporated Concept”, telah
memulakan Program Susu Sekolah, dengan
penambah baharuan pada tahun 1997
dengan sistem tender sehinggalah
penangguhan pada 2007.
KEMBALI
 PROGRAM SUSU 1MALAYSIA
• 16 September, 2010: PM Malaysia YAB Datuk Seri Najib Tun Razak
melancarkan Program Susu 1Malaysia untuk pelajar darjah 1-6
sebagai usaha kerajaan untuk membina rakyat Malaysia yang lebih
sihat dan kuat.

• Timbalan Perdana Menteri Malaysia YAB Tan Sri Muhyiddin Yassin

yang juga Menteri Pelajaran berkata, seramai hampir 1.5 juta murid
di seluruh negara telah dikenalpasti untuk program itu dengan setiap
murid akan dibekalkan dengan dua kotak susu seminggu.

NEXT
 PROGRAM SUSU 1MALAYSIA
Di Malaysia Hari ini…
Program Susu 1Malaysia telah dimulakan pada awal 2011

Persediaan Bekalan
Bekalan produk yang selamat dan berkualiti
Bertanggungjawab dalam rantaian (kawalan & rekod)
Memastikan pengstoran bekalan
dalam keadaan bersih dan selamat
Memastikan bekalan diagihkan secukupnya
Bertanggungjawab dan memastikan pihak sekolah menerima dan
mengikuti garis panduan bagi murid-murid
untuk menikmati Susu 1Malaysia.

Contoh rangkaian bekalan

NEXT
 CONTOH RANGKAIAN BEKALAN

NEXT
 BAGAIMANA SUSU DIJADIKAN
SELAMAT UNTUK DIMINUM ?

• Susu diproses melalui kaedah UHT (Ultra High Temperature) di

mana susu dipanaskan pada suhu 137 – 140°C selama 2 – 10
saat.

• Tujuannya adalah untuk membunuh kuman-kuman yang boleh

merosakkan susu dan/atau menyebabkan sakit perut.

UHT

Membunuh
kuman di
dalam susu
menjadikannya
selamat untuk
NEXT
diminum
 MAKLUMAT KESELAMATAN PEMPROSESAN
• UHT – Ultra High Temperature

• Pemprosesan makanan menyahkuman melalui suhu tinggi

melebihi 137 - 140°C selama 2 - 10 saat.

• Pembungkusan juga mesti menjalani proses penyahkuman

sebelum pengisian di buat.

• Sekiranya kaedah penyahkuman semasa proses dan pengisian

gagal, tanda-tanda kerosakan kelihatan selepas 7 hari(kembung).

• Tarikh luput 9 bulan dan boleh simpan pada suhu bilik.

• Produk ini tiada bahan awet.

NEXT
PROGRAM SUSU SEKOLAH DI SERATA DUNIA
Negara Kesan Program
Thailand: • Masalah kekurangan zat makanan seimbang menurun dari 20% kepada
Dimulakan pada 9% dalam tempoh 5 tahun
1988; 6.2 juta • Purata kanak-kanak menunjukkan taraf tumbesaran yang lebih cepat,
murid peningkatan ketinggian kepada 5cm setahun dari purata 2 cm setahun
sebelum ini
• Peningkatan pengeluaran susu segar tempatan 1984 - 120,000
liter/sehari; 1999 - 1,300,000 liter/sehari
• Peningkatan kadar pengambilan susu per kapita 1988 - 2
liter/kapita/setahun vs 1999 - 20 liter/kapita/setahun

Guatemala: • Masalah kekurangan zat makanan seimbang menurun

Dimulakan pada • Peningkatan rekod kedatangan murid ke sekolah meningkat di antara
2005 15% - 20%
• Peningkatan pencapaian akademik
• Kesihatan kulit yang lebih baik (sebelum program terdapat masalah kulit
tidak sekata/bertompok)

Iran: Dimulakan • Penurunan kadar kemiskinan dan masalah kekurangan zat makanan
pada 2002 • Peningkatan taraf kesihatan fizikal dan mental kanak-kanak
bermula dengan • Penurunan kadar kemiskinan dan masalah kekurangan zat makanan
10,000 murid dan • Pengurangan kos rawatan/kesihatan bantuan kerajaan
meningkat kepada • Meningkatkan pengeluaran dan pasaran produk tenusu
13.7 juta
KEMBALI