Professional Documents
Culture Documents
Rancob
Rancob
Dosen :
Ir.Hj.Tjutju S. Achyar, M.S.
BUKU ACUAN
Federer, W.T. 1967. Experimental Design, Theory and
Aplication. Oxford & IBH Publishing Co., New Delhi.
Gomez, K.A. and A.A. Gomez. 1983. Statistical
Procedures for Agricultural Research. John Wiley &
Sons. Inc. New York.
Meilgaard, M.G., V. Civille and B.J. Carr. 1987. Sensory
Evaluation Techniques. Vol 1 & 2. CRC. Press.
Steel, R.G.D. and J.H. Torrie.1981. Principles and
Procedures of Statistics. A Biometrical Approach,
Mc. Graw-Hill International Book Co., Tokyo.
Vincent Gasperz. 1992. Teknik Analisis dalam Penelitian
Percobaan. Tarsito. Bandung.
POKOK BAHASAN
1. Rancangan Dasar
1.1. Rancangan Acak Lengkap (RAL)
1.2. Rancangan Acak Kelompok (RAK)
1.3. Rancangan Bujur Sangkar (RBS)
2. Metode Pengujian Rata-rata
2.1. Least Significant Difference (lsd)
2.2. Uji Tukey (Honestly Difference Test)
2.3. Uji Dunnet
2.4. Uji Duncan (Duncan’s Multiple Range Test)
2.5. Uji Scott Knott
3. Missing Plot Technique
4. Transformasi Data
5. Percobaan Faktorial
6. Rancangan Faktorial Confounding
6.1. Split Plot Design
6.2. Strip Plot Design
6.3. Split-Split Plot Design
RAL
C A B E C
B D A E E
E A D B D
E A D C B
C D C A B
Sumber Ragam DB
Perlakuan 4
Galat 20
Total 24
RAK
B B C A E
C A A C A
D E D E D
E C B D B
A D E B C
I II III IV V
Sumber Ragam DB
Blok / Ulangan 4
Perlakuan 4
Galat 16
Total 24
Lajur
RBS
Baris B D A E C
E B D C A
C E B A D
A C E D B
D A C B E
Sumber Ragam DB
Baris 4
Lajur 4
Perlakuan 4
Galat 12
Total 24
Nilai pH Sari Buah Sirsak
Ulangan
Perlakuan Total X
1 2 3
A 4,02 3,93 3,43 11,38 3,79
B 3,95 4,00 4,10 12,05 4,02
C 4,17 4,20 4,24 12,61 4,20
D 4,10 4,12 4,20 12,42 4,14
E 3,90 3,86 3,97 11,73 3,91
F 3,80 3,90 3,95 11,65 3,88
G 3,67 3,80 3,85 11,32 3,77
H 4,07 4,04 4,00 12,11 4,04
I 4,00 3,95 4,04 11,99 4,00
J 3,84 4,02 3,92 11,78 3,93
Total 39,52 39,82 39,70 119,04
Keterangan
A = Kontrol / Tanpa Bahan Pengawet
B = CMC 0,15%
C = CMC 0,30%
D = CMC 0,45%
E = Pektin 0,15%
F = Pektin 0,30%
G = Pektin 0,45%
H = Gum Arab 0,15%
I = Gum Arab 0,30%
J = Gum Arab 0,45%
FK = (119,04) 2
30
472,3507
Sumber DB JK KT Fh F.05
Ragam
Perlakuan 9 0,5206 0,0578 4,13* 2,39
Galat 20 0,2797 0,014
Total 29 0,8003
UJI LANJUTAN
Uji LSD (Least Significant Difference)
LSD = tα/2;Dbgalat x Sd = 2,09 x 0,0966 = 0,20
G A F E J I B H D C
3,77 3,79 3,88 3,91 3,93 4,00 4,02 4,04 4,14 4,20
KT Galat 0,014
sx 0,0683
r 3
HSD q ( , p,db) s x 5,01 0,0683 0,34
G 3,77 b A 3,79 b
A 3,79 b B 4,02 ab
F 3,88 ab C 4,20 a
E 3,91 ab D 4,14 a
J 3,93 ab E 3,91 ab
I 4,00 ab F 3,88 ab
B 4,02 ab G 3,77 b
H 4,04 ab H 4,04 ab
D 4,14 a I 4,00 ab
C 4,20 a J 3,93 ab
G A F E J I B H D C
3,77 3,79 3,88 3,91 3,93 4,00 4,02 4,04 4,14 4,20
G 3,77 e A 3,79 de
A 3,79 de B 4,02 abcd
F 3,88 cde C 4,20 a
E 3,91 bcde D 4,14 ab
J 3,93 bcde E 3,91 bcde
I 4,00 abcde F 3,88 cde
B 4,02 abcd G 3,77 e
H 4,04 abc H 4,04 abc
D 4,14 ab I 4,00 abcde
C 4,20 a J 3,93 bcde
Keterangan : Rata-rata perlakuan yang ditandai huruf yang sama tidak berbeda
menurut Uji Duncan 5%
No Rata-rata Uji Duncan Uji Scott - Knott
1. 15,13 a a
2. 15,34 ab a
3. 15,46 ab a
4. 15,61 abc a
5. 15,74 abcd b
6. 15,77 abcd b
7. 15,81 abcd b
8. 15,86 bcd b
9. 15,95 bcd b
10. 16,00 bcd b
11. 16,23 cd b
12. 16,35 d b
Susun nilai rata-rata dari yang terkecil sampai yang terbesar
Tentukan :
B0
2S ( 2)
2
0
3,14159
B0 Jumlah kuadrat te rbesar antar semua pasangan gugus nilai rata - rata
(Y Y.. ) 2 a SY
2
S 2
i.
ta
0
(Y Y.. ) 2 a S Y
2
2 i.
S0
(t a)
(0,014)
a 20 t 10 0,0047
2
SY
3
( Yi ) 2
(Y Y
2
i. Y.. ) 2 i
n
(39,68) 2
3,77 2 ... 4,20 2 0,1758
10
0,1758 20(0,0047)
0,0090
2
S0
10 20
22
(0,1257)
7 19,20
22
2(0,009)( 2)
7
t 10
a0 8,75
-2 22 / 7 2
2.05 ; 8.75 = 16,55 > 2 Gugus perlakuan (1 – 5) nyata berbeda
Dibandingkan dengan gugus perlakuan (6 – 10)
Hasil Uji
G 3,77 b A 3,79 b
A 3,79 b B 4,02 a
F 3,88 b C 4,20 a
E 3,91 b D 4,14 a
J 3,93 b E 3,91 b
I 4,00 a F 3,88 b
B 4,02 a G 3,77 b
H 4,04 a H 4,04 a
D 4,14 a I 4,00 a
C 4,20 a J 3,93 b
Missing Plot Tehnique
t X i. r X .j X ..
X̂ ij
( t - 1)(r - 1)
X̂ ij Nilai duga data yang hilang
X i. Total perlakuan berplot hilang
X .j Total ulangan berplot hilang
t Banyaknya perlakuan
r Banyaknya ulangan
Ulangan
Perlakuan Total
1 2 … j … r
1
2
.
.
.
i * Xi.
.
.
.
.
t
Total X.1 . . . . . . X.j . . . . . X..
.
6A. 4 .2 ( .. c f)
A2 a1
15
6C. 4 .1 ( .. a 1 f)
C1 c1
15
6F. 4 .4 ( .. a 1 c1 )
F4 f1
15
Dan seterusnya sampai diperoleh nilai yang konstan
Ulangan
Total
1 2 3 4
Ulangan (r – 1)
Perlakuan (t – 1)
Galat (t – 1)(r – 1)-1
Total (tr - 1)-1
Ulangan
Perlakuan Total
1 2 3 4
A * A.
B B.
C * C.
D D.
E E.
F * F.
Total X.1 X.2 X.3 X.4 X..
..
C1 F4 p
21
6A. 4 .2 ( .. p p)
A2 a
(6 - 1)(4 - 1)
6C. 4 .1 ( .. p a)
C1 c
15
6F. 4 .4 ( .. a c)
F4 f
15
PERCOBAAN FAKTORIAL
Faktor I : Umur Inokulum (A)
a1 = 2 hari
a2 = 3 hari
a3 = 4 hari
a4 = 5 hari
a5 = 6 hari
a6 = 7 hari
Faktor II : Konsentrasi Inokulum (B)
b1 = 10%
b2 = 15%
b3 = 20%
Kombinasi perlakuan
1. a1b1 7. a1b2 13. a 1 b3
2. a2b1 8. a2b2 14. a 2 b3
3. a3b1 9. a3b2 15. a 3 b3
4. a4b1 10. a4b2 16. a 4 b3
5. a5b1 11. a5b2 17. a5b3
6. a6b1 12. a6b2 18. a 6 b3
50
b1 b2
45
40
35
30
a1 15 35
a2 25 45
b1
25
b2
20
15
10
5
0
a1 a2
terjadi interaksi
50
45
b1 b2
40
35
a1 15 45 30
25
b1
a2 35 25 20
b2
15
10
5
0
a1 a2
Notasi Khusus
Faktor I : A : a0 dan a1
Faktor II : B : b0 dan b1
Faktor III : C : c0 dan c1
Kombinasi Perlakuan
1. a0b0c0 (1) 5. a1b0c0 (a)
2. a0b0c1 (c) 6. a1b0c1 (ac)
3. a0b1c0 (b) 7. a1b1c0 (ab)
4. a0b1c1 (bc) 8. a1b1c1 (abc)
Efek (1) a b c ab ac bc abc Total
A - + - - + + - +
B - - + - + - + +
C - - - + - + + +
AB + - - + + - - +
AC + - + - - + - +
BC + + - - - - + +
ABC - + + + - - - +
Sumber Ragam DB JK KT Fh F.05
Ulangan / Blok 2
Perlakuan (7)
A 1
B 1
C 1
AB 1
AC 1
BC 1
ABC 1
Galat 14
Total 23
Faktorial : 3 faktor
Jenis madu : 3 taraf : m1 = madu kapuk
m2 = madu kopi
m3 = madu rambutan
Waktu desikasi : 3 taraf : w1 = 2 hari
w2 = 3 hari
w3 = 4 hari
Jenis desikan : d1 = kapur tohor
d2 = silika gel
Model linier :
xijkl= µ + Ri + Mj + Wk + Dl +(MW)jk + (MD)jl +
(WD)kl + (MWD)jkl + εijkl
Sumber Ragam DB JK KT Fh F.05
Kelompok 2 3,18
Jenis Madu (M) 2 3,28
Waktu Desikasi (W) 2 3,28
Jenis Desikan (D) 1 4,13
Interaksi MW 4 2,65
MD 2 3,28
WD 2 3,28
MWD 4 2,65
Galat 34
Total 53
TABEL SIDIK RAGAM
Sumber Ragam DB F (1) F (2) F (3) F.05
Jenis Desikan
Lama Desikasi
Kapur tohor (d1) Silika gel (d2)
Dua hari ( w1) 27,99 a 29,71 b
A A
Tiga hari (w2) 28,99 a 34,41 a
B A
Empat hari (w3) 29,84 a 31,67 b
A A
Keterangan : Rata-rata yang ditandai huruf kecil yang sama (arah tegak) dan huruf
besar yang sama (arah mendatar) tidak berbeda nyata menurut
Uji Duncan 0.05
Tabel 2. Kadar Total Asam Tiga Jenis Madu
Keterangan : Rata-rata yang ditandai huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut
Uji Duncan 0.05
Tabel 3. Pengaruh Lama Desikan (W) dan Jenis Desikan (D) terhadap Laju
desikasi tiga jenis madu
Waktu desikasi
Jenis Madu
2 hari 3 hari 4 hari
Kapur Tohor Madu kapuk (m1) 2,94 a 2,41 ab 2,51 b
(d1) A A A
Madu kopi (m2) 2,17 b 2,08 b 3,18 a
B B A
Madu rambutan (m3) 2,05 b 2,75 a 2,36 b
B A B
Silika gel Madu kapuk (m1) 2,69 a 2,81 a 2,51 b
(d2) A A A
Madu kopi (m2) 2,94 a 2,81 a 3,02 ab
A A A
Madu rambutan (m3) 2,53 a 2,69 a 3,54 a
B B A
Keterangan : Rata-rata yang ditandai huruf kecil yang sama (arah tegak) dan huruf
besar yang sama (arah mendatar) tidak berbeda nyata menurut
Uji Duncan 0.05
Tabel 4. Pengaruh Jenis Desikan (D) terhadap Kadar HMF pada tiga jenis
madu
Jenis Desikan
Jenis Madu
Kapur tohor (d1) Silika gel (d2)
Madu kapuk (m1) 1,19 b 1,27 b
B A
Madu kopi (m2) 0,33 c 0,72 c
B A
Madu rambutan (m3) 1,85 a 2,26 a
B A
Keterangan : Rata-rata yang ditandai huruf kecil yang sama (arah tegak) dan huruf
besar yang sama (arah mendatar) tidak berbeda nyata menurut
Uji Duncan 0.05
Tabel 5. Pengaruh Lama Desikasi Terhadap Kadar HMF
Keterangan : Rata-rata yang ditandai huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut
Uji Duncan 0.05
SPLIT PLOT DESIGN
(Rancangan Petak Terpisah)
Main Plot Factor (Faktor Petak Utama)
Kira-kira efeknya sudah diketahui
I II III
a1 a2 a4
a3
a3 a2
a2 a1
a3
a4 a4 a1
a1 a2 a4
a3 a3
a3
a2 a1 a2
a4 a4 a1
b1 b2 b2
a1 a2 b3 a4 b3
b3
b2 b1 b1
b3 b1 b3
a3 a3
a3 b2 b2
b1
b2 b3 b1
b2 b2 b2
a2 a1 a2
b3 b1 b1
b1 b3 b3
a4 b2 a4 b3 a1 b3
b1 b1 b1
b3 b2 b2
b1 b2 b2
b3 b3 b3
b2 b1 b1
b3 b1 b3
b1 b2 b2
b2 b3 b1
b2 b2 b2
b3 b1 b1
b1 b3 b3
b2 b3 b3
b1 b1 b1
b3 b2 b2
TSR
Sumber Ragam DB JK KT Fh F.05
Ulangan 2
Main Plot A 3
Galat (a) 6
Sub Plot B 2
Interaksi AB 6
Galat (b) 16
Total 35
2 KT Galat (a)
Sd A
rb
2 KT Galat (b)
Sd B
ra
2 KT Galat (b)
Sd B pada tiap taraf A
r
2 {(b - 1) KTG (b) KTG (a)}
Sd A pada tiap taraf B
rb
(b - 1) KTG (b) (t b ) KTG (a) (t a )
t*
(b - 1) KTG (b) KTG (a)
1 2
SR DB SR DB
Ulangan 2 Ulangan 2
Jarak tanam (D) 3 Varietas (V) 2
Galat (a) 6 Galat (a) 4
Varietas (V) 2 Jarak tanam (D) 3
Galat (b) 4 Galat (b) 6
Interaksi DV 6 Interaksi VD 6
Galat (c) 12 Galat (c) 12
Total 35 Total 35
UJI LANJUTAN
2 KT Galat (a)
Sd D
r.v
2 KT Galat (b)
Sd V
r.d
2 [(d - 1) KTG c KTG b]
Sd V pada D
r.d
2 [(v - 1) KTG c KTG a]
Sd D pada V
r.v
1 2
d2 v2
d3
v1
d1
v3
d4
1 2
V2 V1 V3 d3 d4 d2 d1
d2 v2
d3
v1
d1
v3
d4
2
1
1 2 3 Total
Perlakuan
X Y X Y X Y X Y
A XA. YA.
B XB. YB.
C XC. YC.
D XD. YD.
E XE. YE.
F XF. YF.
Total X.1 Y.1 X.2 Y.2 X.3 Y.3 X.. Y..
XY
(X.1 )( Y.1 ) (X.2 )( Y.2 ) (X.3 )( Y.3 ) (X..)(Y..)
JHK Ulanga n
6 18
(X Y ) ... (X F. )( YF. )
JHK Perlakuan A. A. FK
3
JHK Total (X A1 )( YA1 ) ... (X F3 )( YF3 ) FK
JHK Galat JHK Total - JHK Ulanga n - JHK Perlakuan
Tabel 2
b1 b2 Total
a1
a2
a3
a4
Total
Tabel 3 1 2 3 Total
a1b1
a1b2
a2b1
a2b2
a3b1
a3b2
a4b1
a4b2
Tabel 4 Total
c1 c2 c3 Total
a1
a2
a3
a4
Total
Tabel 5 :
c1 c2 c3 Total
b1
b2
Total
•Dari Tabel data awal, JK yang bisa dihitung adalah JK Ulangan, JK Perlakuan dan JK Total.
•Dari Tabel 1 JK A dan JK Galat a
•Dari Tabel 2 JK B dan JK AB
•Dari Tabel 3 JK Galat b
•Dari Tabel 4 JK C dan JK AC
•Dari Tabel 5 JK BC
•JK ABC = JK Perlakuan – JK A – JK B – JK C – JK AB – JK AC – JK BC
•JK Galat c = JK Total – JK Ulangan – JK Perlakuan