Professional Documents
Culture Documents
Funkcija
Funkcija
ŽIVOTINJA
FUNKCIONALNA ORGANIZACIJA
ORGANIZMA
Fiziologija domaćih životinja obuhvata proučavanja
mehanizama funkcionisanja svih sistema u organizmu
domaćih životinja.
organa
sistema organa
ćelija
tkivo
organ
sistem organa
organizam
Ćelija je morfološka, funkcionalna i reproduktivna jedinica svih živih
bića
Organ je viši nivo organizacije žive materije - sastav jednog organa čini
kombinacija nekoliko tkiva
Homeostazu čini skup koordiniranih fizioloških procesa koji održavaju brojna stanja
unutar organizma konstantnima ili relativno konstantnima.
organski
ćelija
sistemi
HOMEOSTAZA
održavanje stalnog sastava
unutrašnje sredine
organ tkivo
Svaki poremećaj koji promeni normalno fiziološko stanje naziva se stimulus ili
stresor.
U uslovima kada su dve veličine zavisne , pri promeni jedne od njih menja se i
druga .
Kontrolni
receptori prate
promene i šalju
Centar
efektori primaju komande
informacije u vidu
kontrolnog centra i oblikuju
nervnih impulsa ili kontrolni centar odgovor
hemijskih signala procenjuje informacije
kontrolnom centru
aferentni
eferentni
put
Receptor put
(Start) Efektor
Karakteristike kontrolnih sistema
hipotalamus
kratka
ultra kratka
hipofiza duga
ciljni
hormon
Tip povratne sprege određuje distanca između stimulusa koji pokreće reakciju i
ciljnog hormona.
Kratka negativna povratna
sprega
tiroksin
Mehanizam povratne sprege štitne žlezde
Pozitivna povratna sprega kao uzrok smrti – začarani krug
(circulus vitiosus)
Odlika pozitivne povratne sprege je da kada stimulus pokrene neku reakciju, ta
reakcija indukuje sve veće povećanje intenziteta stimulusa.
Vaskularni kolaps
mišićna ćelija
jajna ćelija
krvna ćelija
VELIČINA ĆELIJE
citoplazmatska
membrana
citoplazma
DNK
regija jedra
jedro
ribosomi
0,1 – 10 mm
10 - 100 mm
Ćelija je morfološka, funkcionalna i reproduktivna
jedinica svih živih bića
Osnovne komponente
(organele) ćelije su:
• ćelijska (plazmatska)
membrana
• citoplazma (ćelijska
plazma)
• jedro (nukleus)
pore nukleusa
ribosomi membrana
mitohondrije nukleusa
Goldžijev aparat nukleus(jedro)
lizosomi Jedarce
endoplazmatski endoplazmatski
retikulum retikulum
ribosomi
mikrofilamenti
citoplazma
plazma centriole
membrana
treplje mikrotubuli
ugljeni glikolipid
hidrati spoljašnja
membrana
glikoprotein
protein
unutrašnja
membrana
fosfolipid
holesterol
protein
Citoplazma je građena od ćelijskog skeleta (citoskeleta) i ćelijskih organela
citoskelet – mreža proteinskih filamenata, omogućava promenu oblika ćelije,
kretanje organela i ćelije i njihovo međusobno povezivanje
Strukturni delovi citoskeleta:
• mikrofilamenti – u mišićnim ćelijama
• mikrotubule– molekuli globularnog proteina tubulina
• intermedijarni (prelazni) filamenti - potporna uloga
plazma membrana
ribosomi
Endoplazmatski retikulum
mikrofilamenti
mitohondrija
intermedijarni
filamenti mikrotubule
aktin
Fibrozna tubulin
jedinica
Strukturni delovi citoskeleta
membrana
ribosomi
Endoplazmatski retikulum (ER) –
membranozni sistem proteinskog
porekla koji se prostire koz čitavu
ćeliju.
Građen je od proteina,
ribonukleoproteina i fosfolipida.
prema
ćelijskoj
membrani
Goldžijev
kompleks
Lizosomi - digestivne organele, imaju ključnu ulogu u ćelijskom odbrambenom
mehanizmu
Imaju oblik kesice (vezikule) obavijene jednostrukom membranom
Prisutni su u svim ćelijama izuzev u eritrocitima
Lizosomi razlažu gotovo sve ćelijske makromolekule, strane materije ili čitave
ćelije (bakterije)
Lizosomi razlažu
strane oštećene ćelijske
ćelije organele makromolekule
spoljašnja
membrana kriste matriks
unutrašnja
Jedro (nukleus) – visokospecijalizovana organela, ima centralnu ulogu u
sintezi proteina.
Funkcije jedra:
• nosi genetske informacije sadržane u DNK
• koordinira metabolizam, rast, deobu ćelije i sintezu proteina
• replikacija DNK i sinteza rRNK, mRNK, tRNK
nuklearne
pore
integralni proteini
lipidni
periferni proteini
dvosloj
ntracelularna
intracelularna
tečnost
tečnost
integralni proteini
Lipidni molekuli su poređani u dva kontinuirana sloja i čine lipidni dvosloj,
koji je relativno nepropustljiv za mnoge molekule koji su rastvorljivi u vodi.
ekstracelularna
ekstracelularna
tečnost
tečnost
lipidni
dvosloj
ntracelularna
intracelularna
tečnost
tečnost
Proteini se u strukturi plazmalne membrane nalaze kao posebne globularne
jedinice smeštene na nekoliko pozicija.
periferni proteini
ntracelularna
intracelularna
tečnost
tečnost
transmembranski
(integralni) proteini
Ugljeni hidrati – se nalaze na spoljašnjoj površini ćelijske membrane.
ekstracelularna
ekstracelularna ugljeni hidrati
tečnost
tečnost
ntracelularna
intracelularna
tečnost
tečnost
TRANSPORT MATERIJA KROZ ĆELIJSKU MEMBRANU
Sve ćelije organizma su uronjene u ekstracelularnu tečnost.
U unutrašnjosti ćelije se nalazi intersticijalna tečnost i krvna plazma koja se
preko propustljive kapilarne membrane meša sa njom.
Intracelularna tečnost se po sastavu razlikuje od spoljašnje – ekstracelularne
tečnosti.
Razlike u koncentracijama pojedinih sastojaka u ekstracelularnoj i intracelularnoj
tečnosti su veoma značajne za odvijanje životnih procesa u ćeliji.
Ekstracelularna tečnost kao transportni sistem
kapilari
hranljive materije
i O2
tkivne ćelije
produkti
metabolizma i
CO2 venule
ćelijska membrana
visoka niska
koncentracija
Ćelija raspolaže sa više mehanizama kojima može regulisati
transport i razmenu materija (molekula i jona) između
ekstracelularnog i intracelularnog prostora.
• aktivan transport
• difuzija
• olakšana difuzija
Prosta difuzija
Difuzija kretanje čestica rastvarača i rastvorene supstance.
lipidni dvosloj
ćelijske membrane
citoplazma
vreme
Difuzija-pojava uzajamnog prodiranja
čestica rastvorene supstance i
rastvarača
ćelijska membrana
ćelijska membrana
difuzija
ćelijska membrana
koncentracioni gradijent
Stepen difuzije rastvorene supstance iz jedne sredine u drugu zavisi od
sledećih parametara :
• stepen difuzije je veći ukoliko je veća razlika u koncentracijama
• difuzija je obimnija što je prečnik molekula manji
• brzina difuzije je veća ukoliko je površina u kojoj se odvija veća
• brzina difuzije je veća na kraćim udaljenostima
visoka
koncentracija
fosfolipid
VISOKA NISKA
niska
difuzija koncentracija
niska konc. molekula
Osmoza je difuzija vode kroz ćelijsku membranu
Molekuli vode se kreću iz sredine sa manjom
koncentracijom u sredinu sa većom koncentracijom
rastvorenih materija
pritisak semipermeabilna
membrana
Pritisak koji je potreban
da bi se sprečila osmoza
naziva se osmotski
pritisak.
pritisak
semipermeabilna
membrana
eritrociti
hipoosmotski izoosmotski hiperosmotski
Olakšana difuzija
proteinski kanal
ćelijska membrana
proteinski nosač
intracelularna
tečnost
Olakšana difuzija
molekul
tačka vezivanja
proteinski nosač
promena konfiguracije
otpuštanje veze
Olakšanom difuzijom se može prenositi kroz membranu rastvorena supstanca
u slučaju kada je koncentracija te supstance u ekstracelularnoj tečnosti veća
od koncentraciji u ćeliji (ako postoji koncentracioni gradijent).
ekstracelularna
tečnost
intracelularna
tečnost
Transport materija kroz pore u membrani
PRENOS MATERIJA KROZ
ĆELIJSKU MEMBRANU
fosfolipidna
membrana • Kroz membranu slobodnom
difuzijom prolaze samo
niskomolekularna
nenaelektrisana jedinjenja:
• nedisosovani molekuli vode
etanol • nedisosovani molekuli slabih
kiselina
• alkoholi
glukoza • gasovi
hidrofoban sloj
glava
(hidrofilna)
rep
(hidrofoban)
Fosfolipidi formiraju dva sloja u membrani tako što se repovi grupišu u
sredini a glave se okreću prema spolja.
ekstracelularna tečnost
fosfolipidni sloj
intracelularna tečnost
hidrofilni rep
hidrofilna glava
Fosfolipidi imaju osobinu da se van ćelije u vodenoj sredini spontano grupišu
tako da se glave okreću ka spolja, a repovi ka unutra, što dovodi do
obrazovanja vezikula - lipozoma.
Joni - mnoge supstance u kristalnom stanju imaju jonsku strukturu (npr.
metalne soli kao što je NaCl).
• K+ (joni kalijuma)
Proteini membrane
• integralni proteini -prolaze kroz celu membranu i imaju ulogu jonskih
kanala ili transportnih proteina (nosača)
• periferni proteini -nalaze se ili sa unutrašnje ili sa spoljašnje strane
membrane i imaju ulogu receptora u procesu prenošenja informacija sa
ćelije na ćeliju
Bočni zidovi pora imaju električni naboj koji utiče na stepen difuzije
različito naelektrisanih jona.
Proteini u ćelijskoj membrani imaju nekoliko funkcija:
• proizvode energiju
intracelularna
tečnost
1.-mesta vezivanja
zatvoreni
otvoreni
Aktivni transport
• mišićnu kontrakciju
• mlečnokiselinsko vrenje
ENERGIJA
Univerzalni izvor energije za ćeliju je ATP.
Na⁺/K⁺ pumpa
Natrijum i kalijum su pozitivni joni i predstavljaju dva najvažnija katjona
ćelijske strukture.
Raspoređeni su na suprotnim stranama plazma membrane svih animalnih
ćelija : ekstracelularna
tečnost
• natrijum se nalazi u velikim
količinama u vanćelijskim
(ekstracelularnim) tečnostima a
u ćelijama i tkivima ga ima vrlo
malo
intracelularna
tečnost
Funkcija – održavanje :
• acidobazne ravnoteže
Funkcija - održavanje:
• acidobazne ravnoteže
• utiče na neuromišićnu
intracelularna tečnost
razdražljivost
Plazma membrana svih animalnih ćelija sadrži Na ⁺/K⁺ pumpu.
Energiju troši direktnom hidrolizom ATP-a na ADP i P, što znači da ima ATP-aznu
aktivnost - Na ⁺/K⁺ pumpa je enzim ATP-aza .
Na+/K+ pumpa održava odgovarajuće koncentracije jona Na⁺ i K⁺ u ćeliji - ispumpava 3 jona
Na ⁺ iz ćelije i upumpava u ćeliju 2 jona K⁺ (nasuprot gradijentu koncentracije).
Ovaj proces je moguć samo uz utrošak energije tj. hidroze ATP-a na proteinskom kanalu za
transport natrijuma i kalijuma, koji pri tom menja svoju konformaciju. Pošto se energija troši
na samom proteinskom nosaču, ovaj je proces primer primarnog aktivnog transporta
Sekundarni aktivni transpot
Aktivni transport glukoze – transport glukoze odvija se posredstvom Na+ -
zavisanog proteinskog transportera za glukozu (za vreme varenja u membrani
tankih creva).
U početku intercelularna tečnost je siromašna glukozom, pa glukoza u ćeliju ulazi
olakšanom difuzijom.
ekstracelularna
tečnost
glukoza
intracelularna
tečnost
Sekundarni aktivni transpot
ekstracelularna
glukoza
tečnost
koncentracioni
gradijent
Na⁺ joni vezani za nosač povlače se kroz membranu prema citoplazmi u pravcu
niže koncentracije i ‘’vuku’’ nosač na kom je glukoza. Na taj način glukoza se
upumpava u citoplazmu.
mišićna ćelija
mijelin
c uz utrošak energije
membranske sekretorne
vakuole vakuole
ćelijska membrana
Proces endocitoze :
• formira se vezikula
digestija
ćelijska membrana
Egzocitoza
Procesom egzocitoze u vanćelijsku sredinu dospevaju materije koje ćelija
treba da odstrani (suprotno endocitozi).
Proces egzocitoze :
• K⁺(joni kalijuma)
• Na⁺(joni natrijuma)
• Cl ¯ (joni hlora)
Plus ili minus iznad oznake hemijskog elementa predstavlja oksidacioni broj
broj elektrona koje atom otpušta (+), odnosno prima (-), pri raskidanju jonskih
veza u molekulu.
Na membranski potencijal utiču zajedno i joni Na⁺ i joni K⁺.
ekstracelularna tečnost
intracelularna tečnost
• mirovanje
• depolarizacija
• repolarizacija
+ spolja
Na ⁺/K⁺ pumpa
- iznutra
prag
vreme (m/sec)
Depolarizacija je stanje membrane kada se naglo poveća propustljivost za
Na⁺ jona (od 500 do 5000 puta), otvaranjem dodatnih natrijumovih kanala
na membrani.
Na⁺ joni ulaze spolja povećavajući membranski potencijal do +30 mV.
- spolja
voltažno-zavisni
Na⁺ kanali
+ unutra
prag
vreme (m/sec)
Repolarizacija je stanje membrane kada dolazi do smanjenja membranskog
potencijala, tj. vraćanje u stanje mirovanja.
Natrijumovi kanali se zatvore, a dodatni kalijumovi kanali otvore i K⁺ joni pojačano
difunduju van.
+ spolja
voltažno-zavisni
- unutra K⁺ kanali
prag
vreme (m/sec)