Alkohol

KÉSZÍTETTE: CZITA KINCSŐ HAJNA, ERDÉLYI KRISZTINA DÓRA, SZABÓ

LUCA RÉKA, ZÁBORI ENIKŐ
Az alkohol kémiája:
Mi a szeszes ital? Min. 2% etil-alkohol tartalmú ital.

Etil-alkohol (alkoholok csoportja)

Színtelen, jellegzetes szagú és ízű, könnyen folyó folyadék

Forráspontja viszonylag magas, kiváló oldószer

Vízzel, éterrel, kloroformmal, glicerinnel és számos éteres olaj

Kék lánggal ég, a tökéletes égésének reakcióegyenlete:

C2H5OH + 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2O

Története:

Erjesztett gabona, gyümölcslé és méz

Ókori Egyiptom, Kína

16. század orvosi célokra

18. század legnagyobb csúcspont

19.század mértékletességi mozgalmak, szesztilalom

Felhasználása:

Orvoslásban  fertőtlenítés

Üzemanyag (bioalkohol)

Vegyipar  alapanyag

Szeszesitalok
Hatásai:

Káros hatásai:
• Növeli a rák kockázatát
• Májzsugor
• Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás
• Agyi funkciós zavarok
• Alvási rendellenesség

Jótékony hatásai:
• Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
• Csökkenti szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Rövidtávú hatásai:

Nagy mennyiségben: szédülés, hányás,

egyensúly érzék elvesztése, fejfájás

Kis mennyiségben: jó kedv, megszűnteti a

gátlásokat
Alkoholizmus:

Sóvárgás
Jelentése:
alkoholfüggőség
Önuralom
elvesztése
Ennek négy tünete:

Testi függőség

Elvonási tünetek
Alkoholelvonás tünetei:

• szorongás, izgatottság, nyugtalanság,

Enyhe étvágytalanság, hányás, hányinger,
tünetek: izzadás, szapora szívverés, remegés

Komolyabb • rohamok, hallucinációk

tünetek:
Köszönjük a figyelmet!