SIMPLENG

RESIPI
AT
PATALASTAS
 MGA
KAGAMITAN
SA
Pagluluto
MGA PARAAN NG
paghahanda
NG
PAGKAIN
1. Pag-iihaw
pagluluto kung saan
tinatapa, nililitson,
binabanggi, hinuhurno,
binabarbikyu, binubusa
o isinasangag ang
karne, prutas, isda o
gulay sa parilya.
2. Paghuhurno (Baking) – pagluluto sa oven
3. Paggigisa
(Sautéing)
pagluluto ng
pagkain tulad ng
bawang, kamatis,
hipon o baboy sa
kaunting mantika
4. Pagpiprito (frying)
ay isang paraan ng
pagluluto na
ginagamitan ng
mantika.
5. Pagpapakulo
(Boiling) - ang pagkain
ay iniluluto sa tubig
hanggang lumambot sa
boiling point na 100
degrees
6. Paglalaga
(Simmering) –
pagluluto ng pagkain sa
tubig na malapit nang
kumulo.
7. Pagtutusta ( toasting)
pagpapainit ng pagkain hanggang ito ay
mamula at lumutang.
8. Paglilitson
pagluluto ng baboy o
manok na nakatuhog sa
kawayan habang
nakadarang sa
nagbabagang mga uling
9. Pagpapasingaw
Pagluluto sa mainit na singaw ng tubig,
10. Pagbabanli
paglubog ng ilang sandali ng mga gulay o prutas
sa kumukulong tubig upang lumambot o
bahagyang maluto ito
Paano magluto ng hotsilog?
Hotsilog: Resipi
Hakbangsa pagluluto:

Mga kailangan sa
pagluluto: