Nilagang Baka

Sangkap
kilo baka, hiniwa sa kuwadrado at katamtamang laki
2 piraso maliit na sibuyas, hiniwa
1 piraso maliit na luya, hiniwa
kutsarita pamintang buo
4 piraso patatas, inapat
1ulo pechay Baguio
1kutsarita asin pantimpla

Paraan ng pagluto
1. Ilaga ang baka sa tubig hanggang lumambot.
2. Idagdag ang sibuyas, luya, pamintang buo at patatas.
3. Hayaang lumambot ang patatas.
4. Isama ang pechay.
5. Timplahan ayon sa panlasa.


Inihaw na Bangus
Sangkap
1 piraso malaking bangus
1 kutsara asin magaspang
2 piraso kalamansi, kinatasan
1 piraso malaking sibuyas, tinadtad
3 piraso kamatis, tinadtad

Paraan ng pagluto
1. Linisin ang bangus pero huwag kaliskisan.
2. Hiwain sa likod o pandaing.
3. Pagkatapos ay pahiran ng asin at kalamansi.
4. Paghaluin ang sibuyas at kamatis.
5. Ipalaman sa bangus.
6. Pahiran ng kaunting mantika ang balat ang bangus.
7. Ibalot sa dahon ng saging.
8. Ihawin hanggang maluto.


Pinakuluang Gulay

Paraan ng pagluto

Idagdag ang mga gulay sa kumukulo na tubig. Maaari mo lamang i-drop ang mga ito sa,
kung saan dapat mong panoorin out para sa splashes, o maaari mong babaan ang mga
ito sa paggamit ng isang kutsarang.
1. Dalhin ang temperatura ng tubig-back up.

o Para sa berdeng mga gulay, iwanan ang palayok natuklasan at
panatilihing mataas ang init. Makikita ito ay makakatulong sa mapanatili
ang berdeng kulay.
o Para sa iba pang mga gulay, masakop ang palayok. Maaari mong
bawasan ang init, kaya hangga't ang tubig ay mananatili sa pigsa.
2. Nagluluto ng gulay hanggang sa sila ay tapos ka na. Depende sa kung anong
mga gulay na ginamit mo at kung paano malaki ng mga piraso, maglalagay itong
tumagal ng higit pa o mas kaunting oras.Ang pinakamahusay na paraan upang
sabihin kung ang mga ito ay tapos ay upang tikman ng isang piraso bawat kaya
madalas. Kapag ito panlasa tapos na, ito ay tapos na!
o Ang isang pulutong ng mga tao tulad ng kanilang mga lutong veggies
upang pa rin ng kaunti crispy. Ngunit gayunpaman mo bang ang mga ito
ang pinakamahusay na ito ang pinakamahusay na paraan upang gawin
ito. Ngunit tandaan, ang mas ka pigsa ng gulay, mas nutrients ito loses!
3. Alisin ang mga gulay mula sa tubig. Maaari mong kunin ang mga ito out kasama
ang isang slotted kutsara, o alisan ng tubig ang tubig sa labas ng palayok.
o Kung hindi ka naka-paghahatid ng mga gulay kaagad, maaari mong
isawsaw ang mga ito sa yelo tubig para sa isang ilang segundo. Na
makikita itigil ang proseso ng pagluluto, sa gayon ay hindi sila maging
sobra sa luto pagkatapos mong gawin ang mga ito sa labas ng
tubig. Upang Initin ang mga ito, isawsaw ang mga ito sa kumukulo na
tubig para sa isang ilang segundo.
Sa sandaling ang mga gulay tapos kumukulo, handa na silang maglingkod bilang ay,
ngunit maaari kang palaging magdagdag ng isang bit ng mantikilya o seasonings para
sa ilang dagdag na lasa.
At iyon ang lahat doon ay upang ito! Kumukulo gulay ay kaya madali, at sa gayon
maginhawang. Nanlilinlang ay ang pag-alam kung paano haharapin ang mga gulay na
mayroon ka.

Pritong Isda
Mga Sangakap:
1/2 kilong isda1
bote mantikaAsin

Paraan ng pagluluto:
1. Hugasan and isda alisin ang bituka at hugasan ng mabuti isa-isa ang isda.
2. Tigisan ng mabuti ng tubig at lagyan ng asin.
3. Isalang ang kawali at ilagay ang mantika,painitin mabuti at maglagay ng isda
dahan dahan parahindi magtilamsik ang mainit na mantika at pagkulay brown na.
4. Baliktarin ang isda at pagluto na patigasan ng mantika,ilagay sa plato hang lahat
maprito na.
5. Isara ang kalan pagkatapos pagluto.





Ginisang Repolyo
Mga Sangkap:

1 repolyo, shredded
4 cloves ng bawang, chopped
1 smaliit na sibuyas, chopped,
1 maliit na kamatis, chopped
2 tbsp. patis
Asin, mantika
isda, karne, hipon (anuman sa nabanggit depende sa panlasang hanap)

Paraan ng Pagluto:
1. Painitin ang kalan at lagyan ng tamang tama lamang na dami ng mantika.
2. Igisa ang bawang at sibuyas at hintaying maging golden brown ang kulay nito.
3. Idagdag ang kamatis at halo-haluin ito ng 2 to 3 minutes.
4. Ilagay ang patis at muling haluin ng isang minuto.
5. Ngayon ay ilagay na ang replyo at halo-haluing muli hanggang sa ma-half cook
ito.
6. Idagdag ang mga nais ihalo, maaring maglagay ng karne, isda oh anumang
naisin depende sa kung ano ang meron.
7. Haluin hanggang sa maluto at pwede na itong ihain sa hapag kainan.