TOFU SISIG

Mga Sangkap:
 ½ Tofu; maliit ang hiwa
 5 Tasang Barbecue/Marinade Sauce
 ½ Bingkis ng sili; maliliit ang hiwa
 1 Bingkis ng pulang makopa; maliliit ang hiwa
 3 Pirasong siling labuyo; durog
 2 Tasang mayonnaise
 1 Kutsarang paminta
 ½ Kutsara ng asin
 1 Buong sibuyas; nahiwa
 4 Pirasong bawang; durog
 1 Tasang mantika
Pamamaraan sa Pagluto:
1. Ibabad ng 4-24 oras ang Tofu
2. Iprito ang Tofu sa mantika. Itabi pagkatapos
3. Painitin ang mantika sa kawali
4. Igisa ang tofu kasama ng bawang at sibuyas
5. Kaagad na ilagay ang makopa at sinigang na sili
6. Ilagay ito sa malakas na apoy hanggang maluto
7. Hinaan ang apoy at lagyan ng mayonnaise
8. Maglagay ng pampalsa hanggang sa gusto
9. Ilagay sa plato at lagyan ng paminta at durog na siling
labuyo
10 . Ihain ng mainit

Kiefer Ortega
Miguel Ligas