“Chocolate Cake”

-Ang chocolate cake ay isa ito sa mga paborito ng mga pilipino sapagkat gawa ito sa tsokolate,ito
ay binebake. Pwedeng pwede ito sa mga okasyon,gaya ng birthday,kasal at iba pa. pwede ring
gamitin ito para pang himagas o mas karaniwang tinatawag nating dessert.

Narito ang mga sangkap,proseso at kagamitan sa pag gagawa ng chocolate cake:

Ingredients/Sangkap:
-Cake flour
-Sugar
-Cocoa powder
-Baking soda
-Baking Powder
-Salt
-Eggs
-Buttermilk
-Weak Coffee
-Vegetable oil
-Vanilla extract-Boiling Water
Tools& Equipment/Kagamitan:
*Oven-ginagamit ito para sa pag bake ng mga cake.

*Cake Pans-ito ay ginagamit para pag lagyan ng ibebake na cake.

*Sifter or sieve-gagamitin ito para i sift ang mga dry ing. para mawala ang mga insekto.

*Liquid measuring cup-ang kagamitan neto ay pagsukat sa mga liquid ingredients gaya ng
milk, water oil at iba pa.

*Measuring cups-ginagamit rin ito sa mga pagsukat ng mga dry ing. or liquid ing.

*Measuring spoons-ginagamit rin ito sa pagsukat ng mga dry ingredients.

*Mixer-ang kagamitan neto ay pag hahalo sa mga sangkap na mahirap haloin.

*Whisk- ginagamit rin ito para sa paghahalo ng mga sangkap,gaya ng egg at iba pa.
*Spatula-ito naman ay ginagamit para mapantay ang mga nasukat mong dry ing.

*Rubber Scraper-ginagamit rin ito para simutin ang mga natirang sangkap sa isang mixing
bowl.

*Mixing Bowl-ito ay ginagamit para paghaluan ng mga sangkap.

*Working Tray-nagagamit rin ito para pag lagyan ng mga kagamitan at sangkap.

*Pastry Brush-ginagamit ito para mag pahid ng oil or butter sa cake pans.

*Pastry Tip-ito ay may ibat ibang shape para sa pag didisenyo sa ibabaw ng cake.
*Pastry bag-dito nilalagay ang mga icing para sa pag didisenyo sa cake.

*Cake/Icing Smoother-ginagamit rin ito para mapakinis ang icing ng cake.

Procedure/Proseso:
1.Preheat oven to 145°C.
2.Line and grease two 9” round cake tins.

3.Combine dry ingredients in mixing bowl.

4.Add the eggs, buttermilk,oil and vanilla. Then beat until medium speed until just combined.
5.Then after that,add the boiling water and mix immediately until the butter is smooth (don’t

over mix)

6.Pour into the two prepared 9” cake tins. Tap tins once, firmly on the counter to reduce large
bubbles in the mix.
7.Bake for 30-35 mins, until the cake just begins to pull away from the sides of the tin,and a
skewer inserted comes out clean.

8.Allow to cool in the tins for 10 mins. Then turn out onto cooling racks.
9.Once the cake are completely cool,tops can be levelled(if necessary)and cakes can be filled,
stacked and decorated.

10.Serve and Enjoy!

Chocolate Cake-https://addapinch.com/the-best-chocolate-cake-recipe-ever/