Biogeni elementi

Biogeni elementi
To je naziv za kemijske elemente koji izgrađuju živa bića.

Najvažniji od njih su: kisik, ugljik, vodik, dušik, kalcij, fosfor, kalij,
sumpor, klor, natrij, magnezij, željezo.
 Kisik
Kisik je najzastupljeniji kemijski element u našem tijelu (maseni udio
65%).
Kisik:
– izgrađuje naše tijelo (organske molekule, voda)
– u reakciji staničnog disanja koristi se za dobivanje energije
– molekula kisika je vrlo reaktivna i sudjeluje u mnogim kemijskim
reakcijama u našem tijelu
 Ugljik
Ugljik je drugi najzastupljeniji kemijski element poslije kisika (maseni
udio 18,5%).

Ugljik je važan jer sačinjava kostur svih organskih spojeva. Organski

spojevi ne bi mogli postojati da se ne sastoje od ugljika.
 Vodik
Vodika u našem tijelu ima mnogo, ali ima jako malenu masu pa mu je
maseni udio malen (9,5%).

Vodik se nalazi u vodi i u svim organskim spojevima koji se nalaze u

našem tijelu.

(ne trebate znati točan maseni udio kisika, ugljika i vodika, ali trebate
znati kojim redoslijedom su posloženi)
 Dušik
Dušik je sastojak aminokiselina koje tvore proteine.
Aminokiselina:
H (atom vodika)
I
(amino skupina) NH2 – C – COOH (karboksilna skupina)
I
R (skupina specifična za svaku aminokiselinu)
 Kalcij
Kalcij je najzastupljeniji mineral u ljudskom tijelu.

Važan je jer:
– je sastavni dio kostiju i zubiju
– sačinjava dio nekih enzima
 Fosfor
Fosfor je važan zbog toga što:
– se nalazi u kostima i zubima
– je sastojak molekula ATP–a (molekule koje prenose energiju i vrlo su
važne)
 Kalij
Kalij je važan:
– za funkciju neurona
– zajedno s natrijem tvori natrij/kalij pumpu koja sprječava da stanična
tekućina postane previše koncentrirana ili razrijeđena
 Sumpor
Sumpor je sastavni dio nekih proteina.

Potreban je u manjim količinama, ali je također važan, posebno za

biljke.
 Klor
Klora u tijelu ima vrlo malo, ali igra važnu ulogu:
– kao klorovodična kiselina u želucu
– u nekim kemijskih reakcijama u tijelu

Također je vrlo važan kod biljaka gdje sudjeluje u mnogim kemijskim

reakcijama.
nedostatak
klora
u biljci:
 Natrij
Potreban je u malenim količinama.
Zajedno s kalijem tvori natrij/kalij pumpu koja sprječava da stanična
tekućina postane previše koncentrirana ili razrijeđena.
 Magnezij
Kod ljudi je važan uglavnom zbog imuniteta.

Kod biljaka je važan jer sačinjava molekulu klorofila.

Molekula
klorofila:
 Željezo
Važan dio stotine enzima i drugih proteina.

Posebno je važan jer je sastavni dio hemoglobina, molekule na koju se

veže kisik u crvenim krvnim stanicama.
Molekula
hemoglobina
(pogledaj
željezo u sredini)