Węglowodory

Sikorska Natalia; Sobczak Marianna

Czym są węglowodory?
• Węglowodory to organiczne związki
chemiczne zawierające w swojej strukturze
wyłącznie atomy węgla i wodoru. Wszystkie
one składają się z podstawowego szkieletu
węglowego (powiązanych z sobą atomów
węgla) i przyłączonych do tego szkieletu
atomów wodoru.
Podział węglowodorów
• Węglowodory dzielimy na 2 rodzaje:
-nasycone
Zawierają one pojedyncze wiązania między
atomami węgla; takimi węglowodorami są
alkany
-nienasycone
Zawierają one jedno podwójne
wiązanie(alkeny) lub jedno potrójne
(alkiny)wiązania między atomami węgla;
takimi węglowodorami są alkeny i alkiny
Alkany
•Tworzą szereg homologiczny o wzorze ogólnym CₙH₂ₙ₊₂,
gdzie n jest liczbą atomów węgla w łańcuchu.
•Mają pojedyncze wiązanie między atomami węgla
Alkany - spalanie
• a) spalanie całkowite - produktami reakcji jest CO2 i para
wodna, np.:
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
• b) przy ograniczonym dostępie tlenu zachodzi spalanie
niecałkowite do CO i pary wodnej lub węgla i pary
wodnej:
2CH4 + 3O2 → 2CO + 4H2O
CH4 + O2 → C + 2H2O
Alkeny
• alkeny tworzą szereg
homologiczny o wzorze
ogólnym CnH2n, gdzie n jest
liczbą atomów węgla w
łańcuchu.
•Mają jedno podwójne wiązanie
między atomami węgla
Alkiny

• Ogólny wzór
sumaryczny alkinów to
CnH2n-2
• Posiadają jedno
potrójne wiązanie
między atomami węgla
Spalanie węglowodorów nienasyconych
• Spalanie węglowodorów nienasyconych
przebiega w zależności od dostępu tlenu
• ulegają one spalaniu całkowitemu lub
niecałkowitemu.
Polimeryzacja
Jest to reakcja chemiczna, podczas której związki
chemiczne mające małą masę cząsteczkową (monomery) lub
mieszanina kilku takich związków łączą się ze sobą, aż do
wyczerpania wolnych grup funkcyjnych. W wyniku łączenia
powstają cząsteczki, które mają wielokrotnie większą masę
cząsteczkową od substratów, tworząc w ten sposób polimer.
Addycja

Jest to reakcja chemiczna polegająca na przyłączeniu

jednej cząsteczki do drugiej, w wyniku czego powstaje
tylko jeden produkt, bez żadnych produktów
ubocznych.
 Porównanie właściwości węglowodorów

• Alkany
-bezbarwne
-o małej gęstości
-nie rozpuszczają się w H20
- wartości gęstości i temperatury wrzenia rosną
wraz ze wzrostem liczby atomów węgla w
cząsteczce
• Alkeny i Alkiny
-silnie aktywne chemicznie
-ulegają polimeryzacji - łączenie się wielu
cząsteczek, tzw. monomerów w produkt
wielkocząsteczkowy, tzw. polimer.
-ulegają addycji(przyłączania) - W wyniku tej
reakcji zerwaniu ulega wiązanie wielokrotne.
Zastosowanie
• Alkany to ważny składnik np.:
- Benzyny
- Rozpuszczalników
- Stosuje się je do produkcji gumy i kauczuku
• Alkeny to ważny składnik np.:
- Farb
- Klejów
- Włókien syntetycznych
• Alkiny stosuje się w np.:
- Produkcji gliceryny
- Produkcji tworzyw sztucznych
- Rozpuszczalnikach