Felületaktív anyagok és

tisztítószerek
Készítette: Bobák Zsanett,Kis-Csatári Milán
 Az ipari szappangyártás
• Folyamata: zsírok Nyomás+magas hőm. ezek hatására a zsírok
hidrolizálnak glicerinre és karbonsavakra bomlanak
karbonsavakat elválasztják a glicerintől Nátrium-karbonát kész szappan
 Szappanok
• Gyenge savak sói
• Vízben részben hidrolizálnak
• Oldatuk lúgos kémhatású
• Bennük karbonsavból származó anionok és kationok vannak
• A szappananion két részből áll:
• Egy hosszú apoláris szénlácból
• És egy kicsi negatív töltésű karboxilát részből
• Az apoláris részt hidrofóbnak, a poláris részt hidrofilnek nevezzük
 Szappanok a kereskedelemben
• A kész termékekhez lágyító és illatosító anyagokat adnak majd
formába öntik őket
• A nátronszappanok kemény, szilárd anyagok
• A káliszappanok lágyak, kenhető anyagok
 A szappanok és mosószerek tisztító hatása
• A szappananionok poláris részükkel a vízbe, apoláris részükkel a
levegőben helyezkednek el apoláris rész megbontja a
vízmolekulák közötti hidrogénkötéseket csökkenti a víz
felületi feszültségét
• A felületén monomolekuláris hártya alakul ki
• A felületi feszültség csökkentése miatt nevezik őket felületaktív
anyagoknak
• A bennük lévő kolloid méretű részecske miatt a szappanoldat opálos,
fehéres színű
 A tisztító hatás mechanizmusa
• A szappan esetében a
szappanrészek apoláris vége
behatol a zsíros
szennyeződésbe,a poláris része
pedig vízmolekulákat gyűjt maga
köré
• Vonzása segíti a szennyeződés
fellazulását, amely mozgatás,
dörzsölés hatására leválik a
szennyezett felületről
 Előnyök és hátrányok
Szappan Szintetikus mosószerek
• Lúgos kémhatásúak így nem • Semleges kémhatásúak
alkalmazhatók gyapjúból készült • Kemény vízben is használhatók
ruhaneműkön
• Azonban a talajvízbe, tavak,
• És a bőrt is károsítja
folyók vizébe kerülve
• Csak lágy vízben alkalmazható környezetszennyező hatású
kemény vízben szürke
csapapdékot képez amely
károsítja és csökkenti a ruha
tisztító hatását
 Emulgeátorok
• Az anyagok melyeknek molekuláiban hidrofil és hidrofób csoportok
találhatók több ipar is használja (élelmiszer, kozmetika)
• Ezek az emulgeátorok
• Ezek megakadályozzák hogy az emulziót alkotó élelmiszerek és
bőrápolási krémek összetevőinek szétválását
Köszönjük a figyelmet!