DIIT PADA PENYAKIT

KANTONG EMPEDU

TUJUAN DAN SYARAT DIIT

MACAM DIIT DAN

INDIKASI PEMBERIAN

BAHAN MAKANAN YANG BOLEH

DAN TIDAK BOLEH DIBERIKAN

1
Tujuan :
 Memberi istirahat pd kantong empedu &
mengurangi rasa sakit.
 Memberi makanan & minuman
secukupnya utk memelihara BB normal
& keseimbangan cairan tubuh.

2
 SYARAT
 Lemak rendah & dlm bentuk mudah cerna.
 Kalori, KH & protein cukup. Bila terlalu
gemuk, jlh kalori dibatasi.
 Vitamin tinggi, terutama vitamin A,D,E,K.
 Mineral cukup.
 Cairan tinggi.
 Makanan diberikan dlm porsi kecil tapi sering
& tdk merangsang.

3
 Macam Diit & Indikasi
Pemberian

 Dinamakan diit Rendah Lemak (RL).

 Dibedakan atas Diit Rendah Lemak I, II
& III.

4
DIIT RENDAH LEMAK I (RL I)
 Diberikan pada penderita cholecystitis
akut & cholelithiasis dengan kolik akut.
 Makanan diberikan berupa buah-
buahan & minuman manis.
 Rendah kalori & semua zat gizi, kecuali
Vit.A & C.
 Diberikan hanya untuk 2 – 3 hari saja.

5
 DIIT RENDAH LEMAK II (RL II)

 Diberikan bila akut sudah teratasi,

perasaan mual berkurang, pada
penderita kantong empedu kronis yg
terlalu gemuk.
 Makanan dlm bentuk
cincang/lunak/biasa.
 Rendah kalori dan kalsium.

6
DIIT RENDAH LEMAK III (RL III)

 Diberikan pada penderita penyakit

kantong empedu yg tdk gemuk, cukup
mempunyai nafsu makan.
 Makanan dalam bentuk lunak/biasa.
 Cukup kalori dan zat-zat gizi lainnya.

7
Makanan yg tidak boleh diberikan
 Lemak : Daging berlemak, otak, limpa, ginjal, hati,
ham, sosis, babat, usus, cumi, sarden kaleng. semua
makanan yg digoreng, makanan yng mengandung
lemak jenuh , spt: lemak sapi, susu penuh (full cream),
krim, keju,mentega, mayonais, daging kambing, daging
babi.
 Sayur & buah : yang menimbulkan gas, spt: ubi,
kacang merah, kol, sawi, lobak, durian, nangka,
cempedak, ketimun.
 Bumbu : cabe, bawang, merica/lada, asam, cuka, jahe.
 Minuman : mengandung soda (spt: 7 up, coca cola,
pepsi dll) , bir dan alkohol.

8
 Makanan yg boleh diberikan

 Bahan makanan yg mengandung Hidrat

arang tinggi, dan mudah cerna, spt :,
gula-gula, selai (jam), manisan, madu.
 Buah-buahan dan sayuran yang tidak
bergas.
 Minuman : sirup.

9
10