kolumna
Skener
Frankenfish
Odrasli obični atlantski divlji losos u usporedbi s genetički preinačenim lososom marke AquAdvantage Reuters/Pixsell
Hoćemo li uskoro jesti
lososa iz laboratorija?
Miroslav Ambruš-Kiš
A
miroslav.ambrus-kis@vecernji.net
merička državna
uprava za hranu i
lijekove (FDA) pot-
kraj prošlog mje-
seca odlučila je provesti
proceduru odobravanja za
upotrebu kao ljudske hrane
- “frankenfisha”!
Tako protivnici tepaju pr-
vom genetički preinačenom
životinjskom organizmu što
ga se želi proizvoditi toliko
masovno da bude svakome
dostupan.
Kanadska tvrtka Aqua Bo-
unty Farms, u čijem je okri-
lju i biotehnološka tvrtka
Aqua Bounty Technologies,
doista od američkog glav-
nog tijela za odobravanje
prometa hranom i lijekovi-
ma traži odobrenje i prepo-
ruku za svoj biotehnološki
proizvod Aqua Advantage.
Proizvod je zapravo riba ka-
kvu priroda ne poznaje.
Prvi ishodi koji bi dali naslu-
titi što će u tom presedan-
skom slučaju FDA odlučiti
mogli bi biti poznati 21. ruj-
na, kao i način obilježavanja
GMO ribe u prodaji, ako za
to uopće bude zahtjeva.
Presudna riječ veterinara
Glavnu riječ u postupku ne-
će voditi mikrobiolozi i ge-
netičari, nego veterinari i li-
ječnici. Savjetodavni odbor
veterinara pri FDA imat će i
javno saslušanje stručnjaka
iz Aqua Bountyja dan-dva
prije donošenja odluke, a
tvrtka ne može sakriti odu-
ševljenje pred tako kratko
postavljenim rokovima.
Odmah potom obraćaju se
i istovrsnom kanadskom
državnom tijelu.
Što su ribi napravili da bi
od divljeg atlantskog loso-
sa napravili “proizvod” pod
markom AquAdvantage?
Jedan su mu slijed gena
zamijenili slijedom lososa
vrste chinook, koji djeluje
Tvrtka Aqua Bounty, koja je genetički
preinačila lososa da raste dvaput brže i da
bude triput veći od svog prirodnog uzora,
strepi hoće li joj odbijanje nanijeti štetu
Gen jegulje novotvorini je dodan da bolje podnosi hladnoću
na lučenje hormona rasta.
Atlantski losos proizvo-
di hormon rasta samo na
dnevnom svjetlu, a izmije-
njeni će ga gen proizvoditi
danonoćno. Bit će gladan,
pa će i brže rasti.
Drugi slijed gena dodan mu
je iz jedne vrste jegulje, da
bi dobro podnosio i vrlo ni-
ske temperature ako bi ga
se uzgajalo i u klimi kojoj
nije sklon.
I treća prijavljena promje-
na jest da je ta riba navodno
sterilna, te ako i pobjegne
iz ribnjaka ne može se raz-
množavati ili pariti s dru-
GM losos stvoren je
dodavanjem gena
jedne vrste lososa i
jedne vrste jegulja
gima u divljini. Neka pro-
matranja doista kažu da je
jedinka “frankenfisha” nad-
moćna suparnicima u divlji-
ni, ali da na kraju ona ipak
gubi bitku za opstanak.
Tvrtka sada naglašava da
će, ne odobri li se ta životi-
nja, izgubiti 18 godina istra-
živanja i 50 milijuna dolara
uloženih u njih.
Dio znanstvenika i udruga
odmah je proglasio uzbunu.
Prije tjedan dana koalicija
od 31 udruge za zaštitu po-
trošača, dobrobiti životinja,
ekologista, ribičkih udruga i
prodavača hrane predala je
Novostvorena riba
navodno je sterilna
da se ne bi parila ako
pobjegne u divljinu
zajednički prigovor zato što
je tijelo zaduženo za zdrav-
lje uopće uzelo u obzir pri-
jedlog o GMO lososu.
– Da bismo više lososa imali
na tanjuru ne treba ih tovi-
ti, nego omogućiti da se vr-
sta oporavi u divljini – kaže
dr. Jonathan Rosenfeld, bi-
olog zaštite prirode i pred-
sjednik 28-člane koalicije
plemenskih, ekologističkih,
ribičkih i kuharskih udruga.
Glavni je prigovor da će se
odluka o dopuštenju proda-
je te ribe donijeti na temelju
nedovoljno podataka.
Love ribu da bi hranili ribu
– FDA-u se zamjera da joj
se taj zahtjev u ladicama
“kiseli” već deset godina, a
sada su naglo odlučili otvo-
riti proceduru. Pritom su
posve nejasni razlozi zašto
se čekalo, što se od istraži-
vanja poduzelo i na teme-
lju čega će se u nekoliko
tjedana odjednom odluka,
kakva god bila, moći doni-
jeti – komentirao je Andrew
Kimbell, direktor Centra za
sigurnost hrane.
Najglasnija zamjerka sa svih
strana je - čime će se hraniti
ti lososi? Čak i ako su posve
benigni u proizvodnji, beza-
zleni ako pobjegnu, a ljudi
meso prihvate i ono posta-
ne popularno... Hrana za
ribogojilišta obično je tzv.
krmna riba. Nju netko mora
loviti, a netko drugi prerađi-
vati za zalihe u ribogojilišti-
ma. Lososi će je puno poje-
sti, ali priraštaj neće biti ni
približan krmnoj ribi. Zašto
onda uopće tu ribu bacati
lososima, ako je dobra za
ljudsku prehranu?
Piše: Ljiljana Buhač
Konzultantica i trenerica
komunikacijskih vještina i fiziognomije
As the late
Frank Howed
used to saywe
uldn’t mock
Nogometne afere polako sustižu političke. Za sada
političari na ljestvici vode s pola boda prednosti. Ka-
ko je krEm venit am delisi tem dolum eugait, se veli-
smo dignim duismolor si eliscip suscidui te dolorper
iliquatuer sum dolummy nim dolore modoloreetue
velent nons nonsectem zzrit nostismolore dolendit
lum eliquatisit er si.
Accum vel er sis non ea feugiamcons ex enim in hen-
dre dolor susto el ulla consequismod doloborper si
te modo esequatio ea alit adit wis amcommy nosti-
nit nos estrud magnibh euis eu faccum nonsectet
pratem dolor summy nosto consequipis nos nim iu-
reet nulpute do eu faccum nullaore er irit utet nisl ut
inim nim venim amcore dunt wisl ut in venibh euisl
dunt dit vel ut venit ut laoreet, commy nim velenit
irit loreet, vel ex ex exerilit in exerostrud magnis
nibh eu feui tie eraese tet nos adiamet nummodigna
alit ut prationullan hent ver iril delismo dignibh en-
drem accummodo od tatin vullutem irilis ad minibh
ecte dolore dolor suscil dolobore dolorem num dele-
nim zzrilit ilismolortio eugait nibh et vel iniamcons
dignim vel doluptatie vullam do dolorer amcommo-
lore vercinc iduismodigna feum num venim do erat
ing ex exeriuscing ectet velisl dolent lobor adigna
con ute magna aliquip eugueros essequis at wisi te
tatem ad ex ese faci bla
am ing exer sisi.
Osobe Markovićevih Faccum vullutat ilismo-
kontEd tem dolore dolore dolore tie duis
am, volessi tat vulla ad
vel ipsustrud mod modipsusto odolenim
tat, sim zzriliquisi zzriliquatet ex estrud
ecte magna at utat enit prat wisi er in ent
am ilit pratio dolor se utpatet praessequis
num aut in ulput lup-
tin vulputpate vel tat augiat, sequis eu
feuis atin ut veliscing
ectet, conse facip el deliquisit elit, conum ing exeriu-
re miniam zzrilis accummo dolessit dolobor ipissim
ing erit la consequamet ad dit alis augiam doluptat
il ut ip et lortie miniam digna faccumsan heniam,
quis non volore moluptatis ad tetuerostie et, quat
iure magna facillan veliquamet la feumsan hent nisl
ulla augiatem quat luptat. Ut nosto commodo lor-
peraesto eugiam nulla faci blaorpe rostinim del diat
veriuscip eugiat alit amconsed eugueratue te dipsu-
strud digna commy nim zzrit nostie magnisl dolore
commy nim velis nos nulput la facilit eummy non
hendre dolut iure velit do duis dolutem dolendigna
feumsandrem vulpute faccummodip eros niat.
Bore molor secte faccum velent irilit lan ut la feugue
dolorperit, con henim in voloreril do conulputpat
nos aci bla faci tisi endre dolobore dolore ecte ma-
gna feuipisi.
Em venim ea faccum dolortin exero dunt lum ve-
liquatinim iure ming er si.
Tem ilis nostie magna facinci bla faccum veros atin-
cil dolore commod dolorpero od dolesse te dolortio
ljiljana.buhac@zg.t-com.hr