Mirt vesztenek piacot a magyar lelmiszerek a hazai lelmiszerkereskedelemben?

lelmiszerklub Solti Csilla 2012.04.18.

Kereskedelmi lncok
Import
Nemzetkzi cgek finanszrozzk a cg s termk belistzs kltsgeit

Magyar
Cg belistzs kltsg anyagilag megterhel

A gyrt gyakran abba a hibba esik, A cgek az rajnlat megttelkor kalkulljk a hogy az ajnlatttelkor nem kalkullja a felmerl kondcis elvsrok s kltsgek felmerl kltsgeket s utna nem tud hnyadt rat emelni A szllt folyamatosan rotlja a szortimenten belli termkknlatt (megelzi a kilistzst) cgek kpviseli polcot rendeznek, helyet nyernek A szllts tervezetten, traszeren trtnik kltsghatkonyabb A belistzott szortimentet nem jtja, az letciklus leszll szakaszban kilistzdik nincs kpvisel / versenyhtrny A szllts rendels alapjn trtnik adhoc fuvarozs magasabb kltsgek mellett

Alapanyag gazdlkods
Import
Az alapanyag gyrts a gyrtsi folyamat rsze Alapanyag kivlaszts r/rtk alapjn

Magyar
Az alapanyag gyrts nem rsze a gyrtsi folyamatoknak Alapanyag kivlaszts r alapjn

Alapanyag beszerzs ves lekttt Alapanyag beszerzs ad-hoc mdon szerzdtt rak/mennyisg alapjn nem kiegyenslyozott minsg Stabil receptra Receptra "olcsts"

Pozitv plda Gyermely Gyermelyi tszta piacvezet Magyarorszgon

razs
Import
Tudatos razsi stratgia piaci informcik, kereslet/knlat alapjn Befolysol tnyez: alapveten az rfolyam A beszerzk jobban elfogadjk az import rvltozs hivatkozsait

Magyar
Kltsgalap rkpzs Befolysol tnyez: alapanyag rak, gazdasgi krnyezeti vltozsok (adk, jrulkok, kzzemi djak, zemanyag) A magyar gyrt nehezen viszi keresztl rvltozsi szndkt

Marketing
Import
reklmozott, ismert mrkk forgalmazk/gyrtk finanszrozzk a marketing aktivitsokat fejlett csomagols technika, design folyamatosan megjul

Magyar
ismert, de nem reklmozott mrkk, vagy j termk esetn ismeretlen / nem reklmozott mrka az ves kltsgstruktra nem tartalmaz jelents marketing kiadst elavult csomagolstechnika, unmodern design

Javaslatok a fejlds irnyba Kereskedelmi lncokkal trgyals

Trgyalstechnikai trning, felkszls a trgyalsra, tbb verzi elksztse

Az ajnlatttel eltt informldjanak a felttelekrl

Belistzs kltsgei ruban kompenzland

Polcszervzes cg megbzsa

Logisztikai cg megbzsa a fuvarozssal

A szortiment frisstsre tegyen javaslatot a termk elfrads-t megelzen

Javaslatok a fejlds irnyba Alapanyag beszerzs

A forrs felkutatsa

ves lektsek / fix rmegllapodsok

Minsgellenrzs

Minsg s idbeni garancik kitrgyalsa

Javaslatok a fejlds irnyba razs

Alapanyag tzsdei / vilgpiaci tendenciinak figyelse

rkalkulci alapja a kltsgeken kvl a kereslet/knlat alakulsa

Pozcionls

ves trgyalson rgztsk az rvltozs(ok) szmt/mrtkt

Javaslatok a fejlds irnyba Marketing

Product / termk: minsg, csomagols, design,

Price / r: kereslet knlat

INNOVCI

Promotion / eladssztnzs : mit/mikor/hol

Place / pozicionls: szegmentls

Javaslatok vrhat eredmnyei

Kereskedelmi lncokkal trgyals Krltekint alapanyag beszerzs

Javul trgyalsi pozci, elnysebb felttelek

Kiegyenslyozott minsg, kedvezbb rak

Ritkbb rvltoztatsi szksg / piackpesebb r Versenyelny / kiegyenslyozottabb verseny

Tudatos rkpzs

Marketing jelentsgnek felismerse / alkalmazsa