Autor: coolinarika

Beka rolada
Beka kuhinja kao da je izala iz samog raja, a upravo od tamo zajedno sa svim ostalim slasnim recepturama Mozart kuglica, bekih nita, torti, stigla je... Zarolajte roladu sa stilom, onako kako to ine u Beu.
Sastojci Za tijesto:
70 g maslaca 180 g eera 9 jaja 1 vreica Vanilin eera Dolcela 1 lica kakaa 100 g okolade

Za nadjev:
150 ml vode 200 g eera 1 vreica Vanilin eera Dolcela 2 lice ruma 200 g oraha

1h

Srednje zahtjevno

Priprema 1. Maslac i 90 g eera pjenasto izmijeajte uz postupno dodavanje umanjaka. 2. Zatim dodajte vanilin eer, kakao, omekanu okoladu i snijeg od bjelanjaka koji ste izmijeali s preostalim eerom. Smjesu lagano izmijeajte i uspite u tepsiju obloenu papirom za peenje. 3. Roladu pecite u penici zagrijanoj na 200C 15-20 minuta. 4. Peenu roladu savijte u salvetu i ostavite kratko da se rashladi. 5. U meuvremenu vodu u koju ste dodali eer, vanilin eer i rum zagrijte do vrenja. Maknite s vatre i umijeajte orahe. 6. Roladu omotajte, biskvit premaite pripremljenim nadjevom i ponovo savijte u roladu. 7. Stavite da odstoji par sati na hladnom mjestu. Posluivanje Posluite posuto eerom u prahu. Savjet U nadjevu dio oraha moete zamijeniti krunim mrvicama.

www.coolinarika.com